5 Primjena biologije u stočarstvu

primjena biologije u stočarstvu dopuštaju detaljno znanje o različitim postojećim vrstama stoke, kako bi se iskoristila proizvodnja mesa i drugih proizvoda dobivenih iz njega.

Stoka se sastoji od uzgoja životinja, posebno za ljudsku potrošnju. Osim toga, radi se o djelatnosti s ciljem proizvodnje mesa i prerađevina za gospodarsku uporabu (meso, mlijeko, jaja, vuna, rogovi itd.).

Za one koji se bave uzgojem stoke, potrebno je imati opsežno znanje o životnim ciklusima životinja, mogućim bolestima koji mogu utjecati na njih i svemu što se odnosi na reprodukciju i genetiku tih živih bića..

Rečeno je da će se potražnja ljudi za životinjskim bjelančevinama udvostručiti do 2050. godine, zbog čega su se poljoprivrednici koncentrirali na najučinkovitiju proizvodnju hrane. Osim toga, klimatske promjene mogu utjecati na reproduktivne sustave.

Moguće primjene biologije u stočarstvu

-Genetske modifikacije: transgenske životinje

Mnoge su životinje genetski modificirane kako bi poboljšale svoje organske uvjete i promicale praksu stoke. Ova modifikacija gena životinje je poznata kao "transgene životinje".

Transgenične životinje dobivaju se ubrizgavanjem drugih gena u ovulama nakon oplodnje. Ove životinje koriste se za proučavanje organa, ali i za njihov opći razvoj.

To je neophodan postupak za istraživanje mogućih bolesti i ispitivanje novih lijekova kod životinja. To je proces koji zahtijeva iznimnu pažnju, ali može značajno poboljšati produktivnost stoke.

Genetske modifikacije kod goveda, na primjer, rezultiraju značajnim povećanjem proizvodnje potomstva i otpornošću na neke bolesti. Općenito, stvara genetski jače životinje koje bolje sintetiziraju proteine.

Međutim, ova vrsta bioloških postupaka može biti štetna za ljudsko zdravlje; uporaba kemikalija može izazvati nuspojave kod ljudi.

-Umjetna oplodnja kod goveda

Umjetna oplodnja sastoji se od umjetnog odlaganja sjemena u ženki. To je postupak koji traži gotovo trenutačnu trudnoću u trbuhu životinje. S ovom tehnikom, sudjelovanje muškaraca u kopulaciji je ograničeno.

U stočarstvu je uobičajeno provesti ovaj postupak za prednosti koje nudi u proizvodnji: upotreba sjemena izvanredne životinje ili dobre pasmine pruža bolje mogućnosti u genetskom poboljšanju budućeg potomstva.

Osim toga, reproduktivni se potencijal može znatno povećati. Bik može godišnje (prirodno) uzgojiti između 40 i 50 krava; umjetnom oplodnjom i uporabom smrznutog sjemena (kao dio postupka) možete deponirati sjeme na 1000 krava svake godine.

Ova je primjena nužna za povećanje proizvodnje stoke. Još jedna prednost koju donosi je smanjenje rizika kod bolesti; izbjegavajte korištenje bolesnih životinja za vađenje reproduktivnog toka.

Prijenos embrija

Prijenos embrija je tehnika koja se sastoji u odabiru krava s visokim proizvodnim razinama ili genetskim uvjetima prikladnim za postupak umjetne oplodnje. Zatim, životinja je podvrgnuta hormonalnom tretmanu kako bi proizvela veće količine ženskih hormona.

Nakon ovog koraka krave su podvrgnute umjetnoj oplodnji. Kada je embrij star sedam dana, prenosi se u trbuh druge životinje (nakon postupka prepoznavanja embrija kao vlastitog).

-Genomika u životinja

Genomika je disciplina koja uključuje različite tehnike biologije, kemije i genetike specijalizirane za proučavanje funkcioniranja genoma (shvaćeno kao kompletan skup DNA unutar stanice).

Ova disciplina omogućuje temeljito poznavanje funkcioniranja DNA. Pomaže odrediti je li krava sposobna proizvesti dobru količinu mlijeka ili ako će tele imati dobru težinu u trenutku odbića.

Ova tehnika također omogućuje da se odredi koliko je životinja izložena bolestima tijekom svog života.

Međutim, ove informacije daju samo prognoze i vjerojatnosti kao rezultat; hrana, okoliš i skrb mogu utjecati na životinju i poboljšati njezinu vjerojatnost života.

Općenito, poljoprivrednici su imali koristi od primjene ove tehnike. Koriste ga da se brinu o životinjama koje su rođene s genetskim problemima.

Također omogućuje detaljno poznavanje podrijetla životinje i njezinih predaka; određuje je li bilo koja životinja čistokrvna.

Pedesetih godina prošlog stoljeća bikovi s kratkim nosem postali su popularni za uzgoj; međutim, nakon nekoliko godina genomskih istraživanja, otkriveno je da je životinja imala sklonost ka patuljastosti, što je imalo negativan utjecaj na industriju stoke.

-Folikularna aspiracija i in vitro oplodnja

Folikularna aspiracija i in vitro oplodnja su temeljni procesi za stoku što se tiče masovne reprodukcije. Primjenom ovih postupaka, krava može dobiti više od 60 potomaka u godini dana, otprilike.

Tehnika se sastoji od aspiracije ženske stanice s ciljem njenog sazrijevanja, gnojidbe i njenog kultiviranja, tako da se prenosi u trbuh krave (ali prethodno mora biti podvrgnuta hormonskom tretmanu)..

S druge strane, sjeme bika mora proći kroz proces odabira sperme, kako bi se osiguralo gotovo 100% rođenja mužjaka ili ženki (prema potrebama u stočarskoj djelatnosti)..

-kloniranje

Kloniranje je tehnika reprodukcije za umnožavanje životinja kako bi bila genetski superiorna, kako bi se povećala proizvodnja potomstva. Kloniranjem se genetski rađaju identični potomci, koji su prirodni događaj poput rođenja blizanaca.

Trenutno se praksa kloniranja uglavnom provodi u korist stoke i nekih natjecateljskih konja.

Kloniranje je skup proces, pa se usredotočuje isključivo na proizvodnju profitabilnih životinja zbog svoje visoke proizvodnje mlijeka ili rađanja genetski prikladnih životinja. Osim toga, to je korisna tehnika za dobivanje životinja s visokim reproduktivnim razinama.

reference

1. Primjena biotehnologije za poboljšanje stočarskih proizvoda, Swati Gupta, C. V. Savalia, (2012). Preuzeto s veterinaryworld.org
2. Saznajte više o prednostima kloniranja, Portal Contexto Ganadero, (2015). Preuzeto iz contextoganadero.com
3. Biološki sažetak goveda, Portal Pravnog fakulteta Državnog sveučilišta u Michiganu (n.d.). Preuzeto s animallaw.info
4. Primjene biotehnologije za promicanje razvoja stočarstva, Carlos Gómez Bravo i R. Rivera, (n.d.). Preuzeto iz actualidadganadera.com
5. Folikularna aspiracija i in vitro oplodnja, naš agro website, (n.d.). Preuzeto iz uestroagro.com.ar