Karakteristične fakultativne anaerobne bakterije i primjeri vrsta



fakultativne anaerobne bakterije oni su bakterije sposobne za život iu uvjetima prisutnosti i odsutnosti kisika. Kisik je vrlo reaktivan i esencijalan spoj za mnoge bakterije i za većinu živih organizama, međutim, taj je element smrtonosan za neke vrste bakterija.

Među fakultativnim anaerobnim bakterijama postoje vrste industrijske i komercijalne važnosti, bilo u prehrambenoj, farmaceutskoj ili kozmetičkoj industriji, među ostalima. Druge vrste, s druge strane, sposobne su proizvesti smrtonosne bolesti za čovjeka.

indeks

  • 1 Značajke
  • 2 Energetski metabolizam
  • 3 Vrste bakterija prema ovisnosti o kisiku
    • 3.1 Aerobik
    • 3.2 Mikroaerofili
    • 3.3. Anaerobna
  • 4 Upotreba
  • 5 Bolesti
  • 6 Primjeri reprezentativnih vrsta
    • 6.1 Escherichia coli
    • 6.2 Salmonella enteritidis
    • 6.3 Lactococcus lactis
    • 6.4 Lactobacillus rhamnosus
    • 6.5 Haemophilus influenzae
    • 6.6 Morganella morgani
  • 7 Reference

značajke

Glavna karakteristika fakultativnih anaerobnih bakterija je da mogu koristiti kisik u svojim metaboličkim procesima, ali također mogu koristiti anaerobno disanje ili fermentacijski metabolizam u odsutnosti kisika..

Još jedna karakteristika, povezana s metaboličkim procesom, je da fakultativne bakterije nemaju enzim superoksid dismutazu. Ovaj enzim je karakterističan za stroge aerobne bakterije. Funkcija enzima je razgradnja superoksida (O2-), međuproizvod aerobnog metabolizma.

Energetski metabolizam

Sva živa bića moraju dobiti energiju za svoje vitalne procese; da energija koju dobivaju od hrane, bilo da su sintetizirani sami (autotrofi) ili prethodno razrađeni i / ili obrađeni (heterotrofi).

Energija sadržana u hrani koristi se (djelomično) za sintezu ATP kroz niz kemijskih reakcija koje su dio metabolizma. Za to moraju razbiti kemijske veze unutar molekula koje čine hranu.

Puknuće ovih veza uzrokuje oslobađanje elektrona ili vodikovih atoma koje moraju prihvatiti drugi spojevi. Ako je konačni akceptor elektrona, ili vodika, organski spoj, reakcija je poznata kao fermentacija, dok ako je konačni akceptor anorganski spoj, tada se govori disanje.

Tijekom disanja najčešći je akceptor elektrona kisik; To se naziva aerobno disanje. Međutim, u nedostatku kisika, neki organizmi, kao što su neke bakterije, mogu koristiti druge anorganske spojeve osim kisika kao konačne akceptore elektrona, s pojavom anaerobnog disanja..

Vrste bakterija prema ovisnosti o kisiku

Bakterije se mogu klasificirati ovisno o tome koriste li kisik u svom metabolizmu na sljedeći način:

aerobno

Oni koriste kisik kao konačni akceptor elektrona u metaboličkim procesima. Stoga su sposobni rasti i napredovati u prisutnosti kisika. Konačno, stroge aerobne vrste ne mogu preživjeti u anoksičnim uvjetima.

microaerophilic

Oni su skupina bakterija koje, unatoč zahtjevima za kisikom, mogu napredovati samo u okolinama gdje su koncentracije ovog elementa niže (manje od 10%) od normalne koncentracije u zraku (20%)..

bezračan

Vrste koje ne koriste kisik u svojim metaboličkim reakcijama. Za neke anaerobne vrste kisik je otrovni element, koji je smrtonosan za njih, čak i pri vrlo niskim koncentracijama. Međutim, neke ga vrste mogu tolerirati, pa čak i konačno koristiti; stoga se anaerobne bakterije mogu podijeliti na:

aerotolerant

Oni nisu u mogućnosti koristiti kisik u svom metabolizmu, ali to nije smrtonosno, tako da mogu živjeti u okruženjima s normalnim koncentracijama kisika..

fakultativan

Bakterije koje mogu koristiti kisik kao konačni akceptor elektrona tijekom njihovog energetskog metabolizma, ali u nedostatku ovog elementa mogu preživjeti korištenjem drugih metaboličkih putova.

aplikacije

Neke fakultativne anaerobne bakterije imaju veliku važnost s industrijskog gledišta. Ova skupina uključuje, na primjer, bakterije koje se koriste za dobivanje fermentiranih alkoholnih pića, kao što su vino ili pivo..

Oni se također koriste u prehrambenoj industriji za dobivanje fermentiranih namirnica kao što su sirevi, jogurt, među ostalima. Neke vrste koriste se i za proizvodnju probiotika.

oboljenja

Među fakultativnim anaerobnim bakterijama je nekoliko vrsta koje mogu uzrokovati bolesti različitog kliničkog značaja, od samodostatnih proljeva do smrtonosnih bolesti, uključujući mnoge bolničke bolesti..

Te bolesti uključuju, na primjer, bakterijsku proljev, infekcije urinarnog trakta, endokarditis, meningitis, peritonitis, upalu pluća i septikemiju. Neke od tih bolesti je teško liječiti zbog otpornosti bakterija na lijekove.

Primjeri reprezentativnih vrsta

Escherichia coli

Ona je član grupe enterobakterija, koja se normalno može naći u gastrointestinalnom traktu ljudi. Među karakteristikama ove vrste je činjenica da je sposoban za fermentaciju laktoze i razgradnju triptofana, ali ne može rasti na citratnim medijima kao jedinom izvoru ugljika.

Iako dio crijevne flore, ova bakterija je sposobna proizvesti bolesti kod ljudi, kao što su proljev, infekcije mokraćnog sustava i meningitis..

Salmonella enteritidis

To je još jedna vrsta enterobakterija E. coli, ali za razliku od ove, ona nije sposobna za fermentaciju laktoze, ali može preživjeti u kulturama s citratom kao jedinim izvorom ugljika. Može živjeti u gastrointestinalnom traktu velike raznolikosti vrsta kralješnjaka, uključujući i neke hladnokrvne.

Ova vrsta, zajedno s drugim vrstama roda, odgovorna je za gastroenteritis.

Lactococcus lactis

Bakterije koje pripadaju skupini laktobacila, varijabilnih oblika. Može rasti samica, tvoreći par ili u obliku lanca. Industrija koristi ovu vrstu u proizvodnji hrane kao što je jogurt, sir, kiseli kupus, među ostalima.

Također se koristi kao probiotik i općenito je prepoznata kao sigurna (GRAS, po akronimu na engleskom) od strane američke Uprave za hranu i lijekove (FDA), međutim, može biti odgovorna za bolničke bolesti, kao što je endokarditis.

Lactobacillus rhamnosus

On je još jedan predstavnik Lactobacillus grupe, kao Lactococcus lactis. To je nemobilni bacil koji nije u stanju proizvesti spore koje mogu rasti samice ili u kolonijama kratkih lanaca. Može biti fakultativna ili mikroaerobna anaerobna.

kao L. lactis, Koristi se u prehrambenoj industriji i kao probiotik. Također je povezana s bolničkim bolestima, uključujući bakterijeremiju, meningitis i peritonitis

Haemophilus influenzae

Bacillus male veličine, nije pokretan, ali iznad svega što zahtijeva komponente krvi za njegov razvoj. To je jedan od glavnih uzroka bolesti kao što su infekcije ušiju i respiratornog trakta, meningitis i epiglotitis..

Morganella morgani

Bakterije u obliku batova koje žive kao komenzal u probavnom traktu ljudi, kao i kod drugih kralježnjaka. Unatoč tome što je tradicionalni član crijevne flore zdravih organizama, može biti oportunistički infektivni agens u oboljelih organizama ili kada zarazi rane.

Među bolestima povezanim s ovom bakterijom su prije svega proljev, infekcije mokraćnog sustava, septikemija, bakterijemija, upala pluća, empiema, kirurške infekcije, među ostalima. Ova bakterija razvija otpornost na lijekove.

reference

  1. E. W. Nester, C.E. Roberts, N.N. Pearsall & B.J. McCarthy (1978). Mikrobiologija. 2. izdanje. Holt, Rinehart i Winston.
  2. E. Hogg (2005). Bitna mikrobiologija. John Wiley & Sons doo.
  3. Bakterija. U Wikipediji. Preuzeto s en.wikipedia.org.
  4. C. Lira. Lactobacillus rhamnosus. U Lifederu. Oporavio se od lifeder.com.
  5. C. Lira. Morganella morgani. U Lifederu. Oporavio se od lifeder.com.
  6. D. Samaržija, N. Antunac, J.L. Havranek (2001). Taksonomija, fiziologija i rast Lactococcus lactis: pregled. Mljekarstvo ...
  7. P. Singleton (2004). Bakterije u biologiji, biotehnologiji i medicini, 6. izdanje. John Wiley & Sons, Chichester.
  8. J. Vera. Vlakna. U Lifederu. Oporavio se od lifeder.com
  9. A. G. Moat, J.W. Foster & M.P. Spector (2002). Mikrobiološka fiziologija, 4. izd. JohnWiley & Sons, Chichester.