Podrijetlo, karakteristike, stanište, svojstva i kultivacija guave



 guava (psidium) je rod od oko stotinu vrsta tropskih stabala i grmova koji pripadaju obitelji Myrtaceae. Urođen u mesoameričku regiju, nalazi se na popisu kao jedan od najpoznatijih i najcjenjenijih voća u većem dijelu svijeta.

Plod guave konzumira se svježe i prerađuje u raznim proizvodima: nektar, koncentrat, žele, napeti ili džem. Visok stupanj prihvaćenosti na potrošačkoj razini je zbog njegove ukusnosti, probavljivosti, ugodnog okusa i prehrambene vrijednosti.

Drvo guave je niskog, razgranatog oblika, s kožnatim listovima briljantne zelene boje, bijelim cvjetovima od pet latica i bujnim prašnicima. Jestivi plodovi kremaste pulpe i rosacee imaju obilje sjemenki i jaku aromu..

Plod sadrži visok sadržaj vitamina A, B i C, tiamina, nikotinske kiseline i riboflavina. Osim toga, bogat je mineralnim elementima kao što su željezo, kalcij, fosfor i znatne količine proteina i ugljikohidrata.

Guava se uzgaja u mnogim tropskim, tropskim i suptropskim regijama zbog svojih jestivih plodova. Trenutno je od velikog interesa za urbane proizvođače, budući da je to jedna od rijetkih tropskih biljaka koje proizvode voće u loncima.

indeks

  • 1 Podrijetlo
  • 2 Opće karakteristike
    • 2.1 Postrojenje
    • 2.2 Korijen
    • 2.3 Prtljažnik
    • 2.4 Lišće
    • 2.5 Cvijeće
    • 2.6 Voće
    • 2.7 Broj kromosoma
  • 3 Taksonomija
    • 3.1 Vrste
    • 3.2 Etimologija
    • 3.3 Sinonimnost
    • 3.4 Zajednički nazivi
  • 4 Stanište i distribucija
  • 5 Upotreba
    • 5.1 Drvo
    • 5.2 Jestivo
    • 5.3 Boja
    • 5.4 Hrana
    • 5.5 Pesticid
    • 5.6
  • 6 Ljekovita svojstva
    • 6.1 Antibiotik
    • 6.2 adstrigentno
    • 6.3 Slabost
    • 6.4 Dijabetes
    • 6.5 Rane
    • 6.6 Upala
    • 6.7 Koža
    • 6.8 Problemi s probavom
  • 7 Kemijski sastav
  • 8 Edaphoclimatic zahtjevi
    • 8.1 Temperatura
    • 8.2 Sunčevo zračenje
    • 8.3 Vlaga
    • 8.4 Kat
    • 8.5 Navodnjavanje
  • 9 Uzgoj
    • 9.1 Množenje
    • 9.2 Priprema tla
    • 9.3 Oplodnja
    • 9.4 Plantaža
    • 9.5 Obrezivanje
    • 9.6 Kontrola štetočina i bolesti
    • 9.7 Žetva
  • 10 Reference

izvor

Točno podrijetlo žanra psidium Međutim, neizvjesno je da je većina vrsta porijeklom iz Kariba, Srednje Amerike, Sjeverne Amerike i Južne Amerike. Tijekom otkrića Amerike, Španjolci i Portugalci doprinijeli su njegovoj raspršenosti kroz sve tropske krajeve svijeta.

Trenutno se nalazi od Meksika i Srednje Amerike, do Perua i Brazila, uključujući Južnu Floridu i Karipske otoke. Isto tako, nalazi se u tropskoj zoni Afrike, Azije-Indije i Oceanije; na Havajima se prilagodio određenim agroklimatskim uvjetima.

Opće karakteristike

biljka

Guava je biljka drveća ili grmlja zimzelenog tipa, au nekim slučajevima i listopadna. Može doseći visinu od 3-10 m - do 20 m - i maksimalni promjer 50-60 cm.

korijen

Zakretni korijen s brojnim površinskim sekundarnim korijenima.

prtljažnik

Osovina je često uvijena i prilično razgranata, s debelim granama, uzlaznim i valovitim. Kora je glatka, ljuskava, tanka i nepravilna, crvenkasto-smeđe boje i blago sivkastih ljusaka..

Drvo guave ima vlaknastu teksturu kreme ili ružičaste do tamno smeđe boje; malo gorak. Drvo se koristi u ogradama i kao izvor drvenog ugljena.

lišće

Kopljasto lišće, eliptične i duguljaste, 5-15 cm duge i 2-6 cm široke, neobično su raspoređene. Predstavlja smećkasto zelenu do svijetlozelenu, cijele rubove, vrlo mirisne; kruna ili kruna stabla ima nepravilan oblik.

cvijeće

Mirisni cvjetovi rastu u aksilarnim vrhovima od 8 cm ili u solitarnom obliku, aktinomorfnom ili s radijalnom simetrijom. Ima 4-5 zelenih čaša na vanjskoj strani i bijele iznutra, plus 4-5 bijelih latica.

Cvjetovi su hermafroditi. Karakterizira ih prisutnost jednog jajnika okruženog bezbrojnim prašnicima.

Frutos

Futura guave je bobica promjera 6-8 cm, jajolika i kuglasta, s čvrstim kaležom u podnožju. Pulpa je sočna od žućkastog do ružičastog, slatkog i kiselog okusa i ugodnog mirisa.

Koža ploda je fina i žuta. U plodu se razvijaju brojna zaobljena sjemena od 3-5 mm.

Broj kromosoma

Obrađeni oblik predstavlja 2n Međutim, neke divlje ili umjetne sorte su prikazane 2n = 3x = 33 i aneuploid. u psidium Triploidi koji proizvode voće bez koštica su uobičajeni.

taksonomija

Spol psidium opisao je Nicholas Edward Brown i objavio u Časopis za botaniku, britanski i strani 66: 141 (1928.).

Kraljevstvo: Plantae

Podjela: Magnoliophyta

Klasa: Magnoliopsida

Redoslijed: Myrtales

Obitelj: Myrtaceae

Podporodica: Myrtoideae

Pleme: Myrteae

žanr: psidium

vrsta

Oko stotinu vrsta, uključujući:

Guava od jagode: Psidium cattleianum

Guava u Kostariki: Psidium friedrichsthalium

Guava jabuke: Psidium guajava

Gvineja guava: Psidium guineense

Cattley guava: Psidium cattleianum

Planina Guava: Psidium montanum

etimologija

psidium: generički naziv koji dolazi iz latinskog i znači "granada".

upotreba sinonima

Cuiavus Trew (1754).

guajava Mill. (1754).

guava Noronha (1790), nom. Inval.

Calyptropsidium O. Berg (1856).

Mitropsidium Burret (1941).

Corynemyrtus (Kiaersk.) Mattos (1963).

Uobičajeni nazivi

Guava, guava, guava iz Perua, guava cimarrona, guava guava, slatka guava, guava od jabuka, guave guja, jalocote i guáibasim.

Stanište i distribucija

Uzgoj psidium razvija se u ekološkom području koje se nalazi između trake paralelne s ekvatorom od 30º geografske širine u svakoj hemisferi. To je uobičajena biljka tropskih i suptropskih regija koja se prilagođava različitim ekološkim uvjetima: topla, polu-topla, suha, polusuha i umjerena klima.

Divlje se nalazi na nadmorskim visinama na nadmorskoj visini do 2.000 metara nadmorske visine. Komercijalno najbolji rezultati postižu se na prosječnim temperaturama između 18-30º C i godišnjim količinama oborina od 600-1.500 mm / god.

Idealne temperature za komercijalne usjeve prosječno su između 15-30ºC; To je kultura osjetljiva na mraz i može izdržati do 45º C. Zahtjevi tla prilagođeni su tlima s visokim sadržajem organske tvari, dobrom drenažom i pH između 4,5-7,5.

To je biljka koja raste u punom sunčevom zračenju, a njegov razvoj pogoduje dugotrajna sušna razdoblja. Zapravo, česte padavine uzrokuju pojavu štetočina i bolesti.

Na komercijalnoj razini uzgaja se u Srednjoj i Južnoj Americi, a proizvodi se u Meksiku, Kolumbiji, Venezueli, Brazilu, Peruu, Paragvaju i sjeveroistoku Argentine. Glavni proizvođači u svijetu su Pakistan, Bangladeš, Egipat, SAD, Španjolska, Indonezija, Malezija, Indija, Tajland i Južna Afrika.

U Kolumbiji, Ekvadoru i Peruu, nalazi se između 600 i 1.500 metara nadmorske visine, što je povezano sa zasijavanjem kave, plantažama avokada i citrusa. Divlje se procjenjuje kao živa ograda i drvo za gorivo; kultivirani daje voće visoke nutritivne vrijednosti.

U Meksiku je divlja biljka koja se nalazi od Tamaulipasa i San Luis Potosa do Sonore, Chiapasa i poluotoka Yucatan. U Puerto Ricu, guava je česta u divljini i uzgaja se oko otoka.

aplikacije

drvo

Drvo guave je vlaknasto i kompaktno, koristi se za okretanje tradicionalnih figura i igračaka; općenito u stolariji i stolarstvu.

Prikladan je materijal za pripremu poljoprivrednih strojeva, kao što je ručka za alate i dijelove pluga. Drvo od Psiduim ima visoku kalorijsku snagu -18-20 kj / kg-, što je značajan izvor energije u ruralnim područjima.

jestiv

Plod guave konzumira se svježe ili prerađuje kao soda, konzervira se - med, žele, džem - pića i likeri. Glavni oblik komercijalizacije je kao svježe voće ili industrijski prerađena kao tjestenina ili konzervirana.

bojanje

Listovi se koriste za bojenje crne svile i pamuka u različitim regijama jugoistočne Azije. Kora, korijen, lišće i cvijeće imaju tanine koji se koriste za štavljenje kože.

forrajero

Plod guave koristi se kao hrana za uzgoj životinja na razini conucosa. Goveda konzumiraju plodove kao dodatak hrani.

pesticid

Uvarci i macerirani listovi psidium koriste se za suzbijanje raznih štetnika i bolesti u usjevima. Utvrđeno je da se kontrolira crv iz duhana (Heliothis virescens) i inhibira patogen Xanthosoma campestri uzrokuju trulež korijena kupusa.

melífera

Cvijet Psidiuma vrlo je cijenjen u pčelarstvu.

Ljekovita svojstva

Biljka guave koristi se kao antimikrobno, antisekretno, baktericidno, zacjeljujuće, emmenagogeno, spazmolitičko, febrifugalno, hipoglikemijsko, laksativno i hranjivo..

antibiotik

Listovi i cvjetovi sadrže fenolne spojeve - psidiolnu kiselinu, guaverin, kvercetin - koji djeluju kao antibiotici protiv Salmonella enteriditris, Eschericia coli i Shigella flexneri.

sredstvo za zatvaranje

Korijen, kora, zeleno voće i lišće imaju adstrigentna svojstva; Također se koristi za liječenje dizenterije i kao lijek za svrbež i svrab.

slabost

Dekocije se koriste za jačanje slabih ljudi i kao lijek za smirivanje povraćanja, mučnine i vrtoglavice. Čaj od lišća preporučuje se za poboljšanje općeg zdravstvenog stanja tijekom menstruacije.

dijabetes

Djelotvoran lijek za liječenje dijabetesa je infuzija guavinih listova pomiješana s kao limun, Loranthus i Jatropha.

rane

Prešani listovi koriste se za liječenje ulkusa, rana i reumatizma; žvakani listovi oslobađaju rane u ustima. Kora se koristi kao iscjeljivanje za liječenje ozljeda uzrokovanih čirevima i čirevima.

upala

Obloga od lišća guave koja se nanosi na trbuh omogućuje ublažavanje opstrukcije slezene i oticanje trbuha. Izvarak lišća umiruje nelagodu u prsima i nadraženom grlu.

koža

Maceracija lišća je česta za liječenje kožnih problema koji se primjenjuju lokalno kao ispiranja ili obloga. Isto tako, korisno je za karijes, oticanje, unutarnje krvarenje, rane, grimiznu groznicu, dehidraciju i groznicu..

Gastrointestinalni problemi

Infuzija listova preporuča se za ublažavanje gastrointestinalnih problema kao što su bol u želucu, proljev i zimica. Isto tako, može se pomiješati s mlijekom, šećerom, bikarbonatom i lišćem mente kako bi se poboljšao probavni učinak.

Čaj od kore i lišća učinkovit je u liječenju gastrointestinalnih neravnoteža kao što su proljev, bolovi u trbuhu, dispepsija i dizenterija.

Kemijski sastav

Plod guava sadrži slijedeći kemijski sastav: 78% voda, 8,50% vlakana, 7,70% šećera, 2,70% ugljikohidrata, 0,9% proteina i 0,40% masti. Kao i 0,5% antioksidansi i 0,80% pepela; Ima visok sadržaj vitamina A, B1 i C, likopen -5,200 μg / 100 g- i 43,24 kalorija.

Edaphoclimatic zahtjevi

temperatura

Uzgoj guave prilagođen je širokom rasponu temperatura, no optimalni razvoj je između 23-30ºC.

Ne razvija se ispravno s prosječnim temperaturama ispod 16 ° C. Također ne podnosi mraz ili temperaturu manju od 3 ° C.

Sunčevo zračenje

Za njegov optimalni razvoj potrebna je potpuna izloženost suncu.

vlažnost

Odgovarajuća relativna vlažnost je u rasponu od 37-96%. Višak vlage u fazi zrenja može uzrokovati truljenje ploda.

tlo

Tvornica guave nije zahtjevna u smislu vrste tla. Međutim, najbolje se razvija u dubokim, rastresitim tlima, s visokim sadržajem organske tvari i dobrom drenažom. Idealni pH je između 6 i 7.

navodnjavanje

Proizvodnja Guave se prilagođava toplim klimatskim uvjetima, tako da će učinkovito navodnjavanje kapanjem pridonijeti učinkovitoj proizvodnji.

uzgoj

množenje

Razmnožavanje se može obaviti sjemenjem. Prije sjetve sjemenke treba namočiti u toplu vodu dva dana.

Sjetva se obavlja u mješavini pijeska i komercijalnog tla u vlažnim rasadnicima. Klijanje dolazi između 5. i 8. tjedna.

Metoda vegetativnog razmnožavanja je graft, koji omogućuje da se garantira specifična sorta. Korištenje reznica ukorijenjenih u stakleniku pokazalo je povoljne rezultate, smanjujući vrijeme plodnosti.

U guavi je uobičajeno presađivanje stabljika ili izbojaka koji se razvijaju iz površinskih sekundarnih korijena.

Priprema tla

Preporučuju se prostrani tereni s blagim nagibom. Prema karakteristikama teksture i strukture tla, preporuča se podmazivanje za poboljšanje kapaciteta prozračivanja i drenaže.

oplodnja

Preporuča se analiza tla kako bi se odredila vrsta izmjena i potrebna korekcija.

plantaža

Ako imate kontinuirano navodnjavanje, sadnja se može obaviti u bilo koje doba godine. Preporučeni raspored je u quincunx ili u linearnom obliku koji varira od 4x4 m i 5x5 m.

obrezivanje

Rad na obrezivanju je temelj za proizvodnju novih izbojaka. Razlikuju se obuka, sanitacija, proizvodnja i obrezivanje.

Kontrola štetočina i bolesti

Guava je kultura malo pogođena bolestima na terenu. Međutim, nakon žetve vrlo je sklon napadima gljivica i bakterija.

Učestalost štetočina predstavlja ozbiljan problem koji može ograničiti razvoj usjeva, naglašavajući voćnu muhu, bušotinu, mrlju i ptice.

Učinkovita kontrola štetočina i bolesti bitna je za održavanje zdrave i produktivne kultivacije.

usjev

Guava plodovi su vrlo kvarljiv, tako da se mora prikupiti u pravo vrijeme sazrijevanja, kako bi imali dovoljno vremena za dovršetak marketinga lanca.

reference

  1. Gélvez Torres Carlos Julio (1998) Post-harvest management i marketing guave: psidium guajava L. Interamerički institut za poljoprivredu IICA. Kolumbija.
  2. Hernández Fernando (2017.) Kultivacija Guave. Oporavljen u: agro-tecnologia-tropical.com
  3. Medina, B., & Pagano, G. (2003). Karakterizacija vrste guave (Psidium guajava L.) tipa "Criolla Roja". Časopis Agronomskog fakulteta, 20 (1), 72-86.
  4. Psidium (2019) Wikipedija, Slobodna enciklopedija. Preuzeto s: en.wikipedia.org
  5. Psidium guajava (2019) Wikipedija, Slobodna enciklopedija. Preuzeto s: en.wikipedia.org
  6. Psidium guajava (2018) Nacionalno povjerenstvo za poznavanje i korištenje biološke raznolikosti (CONABIO). Obnovljeno u: conabio.gob.mx
  7. Silva-Vega, M., Bañuelos-Valenzuela, R., Muro-Reyes, A., Esparza-Ibarra, E., & Delgadillo-Ruiz, L. (2017). Evaluacija sjemena guave (Psidium guajava L.) kao alternativa u prehrani u trbuhu. Veterinarski obožavatelj, 7 (1), 26-35.
  8. Jam Tzec, J.A., Villaseñor Perea Carlos A., Romantchik Kriuchkova, E., Escobar Soto, M., & Peña Peralta, M.A. (2010). Pregled važnosti plodova Guave (Psidium guajava L.) i njegovih glavnih značajki u poslije berbi. Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, 19 (4), 74-82.