Karakteristike pediokoka, taksonomija, morfologija, bolesti



Pediococcus je rod gram-pozitivnih bakterija koje su dio takozvanih "bakterija mliječne kiseline". Njihova glavna karakteristika je da mogu proizvesti mliječne kiseline iz fermentacije.

Prvi put ga je 1903. opisao njemački botaničar Peter Claussen. Rod pokriva ukupno 10 vrsta, među kojima su najpoznatiji: P. acidilactici, P. cellicola, P. clausenii i P. damnosus.

Bakterije roda Pediococcus Oni su nadaleko poznati po svojoj korisnosti u prehrambenoj industriji, posebno u konzerviranju hrane. Oni su također korisni u pripremi određenih piva i vina, kojima daje karakterističnu aromu.

Općenito, ove bakterije nisu patogene u ljudi. Međutim, pod posebnim uvjetima, kao što je kada je imunološki sustav depresivan zbog nekog temeljnog zdravstvenog stanja, te bakterije mogu uzrokovati određene patologije. Među njima su najčešći endokarditis i pneumonitis.

indeks

  • 1 Taksonomija
  • 2 Morfologija
  • 3 Opće karakteristike
  • 4 Bolesti
    • 4.1 Bacteremija
    • 4.2 Endokarditis
    • 4.3 Pneumonitis
  • 5 Liječenje
  • 6 Reference

taksonomija

Taksonomska klasifikacija roda Pediococcus To je sljedeće:

domena: bakterija

Filo: firmicutes

klasa: bacili

redoslijed: Lactobacillales

obitelj: lactobacillaceae

žanr: Pediococcus

morfologija

Bakterije ovog roda su sfernog oblika, s približnim mjerenjima od 1 mikrometra za 2,5 mikrometara. Oni se obično nalaze u obliku tetrada. Pojedinačne su stanice iznimno rijetke i nikada ne stvaraju lance.

Bakterijske stanice nisu pokrivene kapsulom. Oni predstavljaju staničnu stijenku koja sadrži debeli sloj peptidoglikana, kao i sve gram-pozitivne bakterije.

Kada se ove bakterije umjetno uzgajaju, kolonije su prosječne veličine, glatke teksture, sivkasto bijele i okrugle.

Opće karakteristike

To je gram pozitivno

Zbog peptidoglikana koji ima u svojoj staničnoj stijenci, bakterije iz roda Pediococcus oni prihvaćaju ljubičastu boju kad se podvrgnu Gramovoj mrlji.

To je zato što peptidoglikan, zahvaljujući svojoj strukturi, zadržava molekule boje, kao u svim gram-pozitivnim bakterijama.

To je fakultativna anaerobna

Fakultativni anaerobni organizam je onaj koji se može razviti kako u okruženju s raspoloživim kisikom, tako i bez njega. Možete koristiti kisik za vaše procese disanja, a kada to nije prisutno, možete provesti i druge procese kao što je fermentacija.

To je negativna katalaza

Spol Pediococcus karakteriziran je time što nema gene za sintezu enzima katalaze. Stoga te bakterije ne mogu razviti molekulu vodikovog peroksida (H2O2) u vodi i kisiku.

To je negativan Indol

Te bakterije ne mogu odvojiti indolnu skupinu od aminokiseline triptofana. Ovo djelovanje provode enzimi poznati kao triptofanaze.

U specifičnom slučaju bakterija iz roda Pediococcus, Oni ne mogu sintetizirati ove enzime, tako da je nemoguće provesti taj proces.

Test indola, zajedno s katalaznim testom, vrlo je koristan alat u identifikaciji i diferencijaciji nepoznatih bakterija u laboratoriju.

Ne smanjuje nitrate

Bakterije roda Pediococcus nemaju gene za sintezu enzima nitrat reduktaze. To uzrokuje da nije u stanju izvesti redukciju molekula nitrata na nitrite.

metabolizam

Metabolizam ove bakterije temelji se na fermentaciji kao procesu kroz koji se dobiva mliječna kiselina. To se radi iz nekoliko ugljikohidrata, među kojima se ističu: glukoza, arabinoza, celobioza, manoza i salicin.

Uzimajući u obzir to, bakterije iz roda Pediococcus zahtijevaju hranjivo bogate i bogate kulture ugljikohidrata kao što su već spomenute.

Uvjeti rasta

Da bi se umjetno uzgajali u mediju za kulturu u laboratorijima, bakterije ovog tipa zahtijevaju određene uvjete, kao što je temperaturni raspon između 25 i 40 ° C. Kao i pH koji može biti alkalan ili blago kiseli (4,5 - 7).

Otporan je na vankomicin

Vankomicin je prirodni antibiotik kojeg sintetizira bakterija Nocardia orientalis. Djeluje na bakterije inhibirajući sintezu stanične stijenke. Među bakterijama koje imaju izraženu otpornost na ovu tvar su one iz roda Pediococcus.

oboljenja

Pod normalnim uvjetima, bakterije iz roda Pediococcus nisu patogeni za ljude ili druge životinje. Međutim, kada se organski uvjeti promijene i imunološki sustav oslabi, sve se mijenja.

Onda bakterije Pediococcus oni postaju oportunistički patogeni i mogu uzrokovati neke bolesti.

Među patologijama koje se mogu generirati na ovaj način su endokarditis, bakterijeremija i pneumonitis.

bakterijemija

Bacteremia je jednostavno prolazak bakterija u krvotok. Pri prelasku u krv bakterije se mogu distribuirati u organizmu i oštetiti određene organe.

endokarditis

Srce se sastoji od tri sloja: perikarda, miokarda i endokarda. Endokarditis je upala endokardija, unutarnjeg sloja srca, djelovanjem patogenog agensa kao što je virus ili bakterija..

Kada bakterije uđu u srce u krvotok, više vole srčane zaliske: mitralni ventil ili tricuspidni ventil (atrioventrikularni ventili). Tamo oni fiksiraju i koloniziraju prostor.

simptomi

  • groznica
  • zimica
  • Prekomjerno noćno znojenje
  • Bolovi u zglobovima
  • Bol u prsima kada pokušavate disati
  • Edem u donjim udovima i trbuhu
  • umor
  • Krv u urinu
  • Crvene mrlje na stopalima ili dlanovima ruku
  • Crvene mrlje, male u promjeru, vidljive su na površini tijela ili u bjeloočnici.

pneumonitis

Pneumonitis je upala plućnog tkiva. Postoje stručnjaci koji smatraju da je upala pluća vrsta pneumonitisa.

simptomi

  • Uporni kašalj
  • Gubitak apetita
  • Nenamjerni gubitak težine
  • Teško disanje
  • Umor i očigledan umor

liječenje

Sve bakterijske infekcije treba liječiti antibioticima. Liječnik određuje, odgovarajućom kulturom i testom osjetljivosti ili otpornosti, koji je antibiotik najprikladniji.

Isto tako, ovisno o ozbiljnosti patologije ili njenom napretku, ona također može zahtijevati kirurško liječenje.

Važno je vidjeti liječnika ako se bilo koji od navedenih simptoma spominje.

reference

  1. Iwen, P., Mindru, C., Kalil, A. i Florescu, D. (2012). Pediococcus acidilactici Endokarditis uspješno liječen Daptomycinom. Časopis za kliničku mikrobiologiju. 50 (3). 1106-1108.
  2. Pediococcus. Preuzeto s: catalog.hardydiagnostics
  3. Porto, M., Kuniyoshi, T., Azevedo, P., Vitolo, M. i Oliveira R. (2017). Pediococcus spp.Važan rod bakterija mliječne kiseline i proizvođača pediocina. Biotechnology Adv. 35 (3). 361-374
  4. Riebel W. i Washington, J. (1990). Kliničke i mikrobiološke značajke časopisa Journal of Clinical Microbiology. 28 (6). 1348-1355