Što su elementi u tragovima? 14 Primjeri



elementi u tragovima To su bioelementi prisutni u svim živim bićima, kao kemijski elementi koji se mogu naći u gotovo svim živim česticama. Unutar živih bića ostaju u ravnoteži, a njihova odsutnost i višak mogu uzrokovati probleme u organizmu da postanu patološki.

Elementi u tragovima ispunjavaju neke funkcije unutar živih organizama. Mnogi od njih su neophodni za sudjelovanje u reakcijama koje su potrebne za život. Oni interveniraju u funkcijama kao što su dišni, probavni, mišićni itd. Sudjeluju u stvaranju specifičnih gotovih proizvoda i kontroliraju različite akcije bioloških procesa.

Količina koja se može konzumirati u elementima u tragovima je vrlo mala, ali zdravom i uravnoteženom prehranom lako je konzumirati preporučenu dnevnu količinu tih proizvoda. Svaki element u tragovima ima optimalni raspon koncentracija, a mnogi od njih proizvode bolesti viškom i defektom.

Da bi živo biće radilo, potrebno je da ima ugljik, vodik, kisik i dušik u svom organizmu. Bez tih elemenata život ne bi postojao.

Elementi u tragovima

1. Boro

Ovaj element u tragovima bitan je za živa bića u svijetu povrća. Pomaže u održavanju strukture stanične stijenke povrća.

2 - Chrome

Krom je bitan element u tragovima za ljude. S godinama se njegova koncentracija smanjuje, a nedostatak kroma može dovesti do bolesti kao što je dijabetes.

Ovaj element u tragovima je pojačivač inzulina, jer potiče apsorpciju glukoze u stanicama. Krom također igra vrlo važnu ulogu u razini kolesterola u krvi.

I ispravna količina kroma je vrlo važna u majčinom sustavu, za dobar razvoj fetusa.

To se može naći u povrću, agrumima, algama, nemasnom mesu te u jetri i bubrezima.

3 - kobalt

Ovaj element u tragovima jedna je od središnjih komponenti vitamina B12. Ovaj je mineral prisutniji kod muškaraca jer je potreban za proizvodnju testosterona, au manjoj mjeri kod žena.

Vitamin B12 ima jezgru formiranu u biti kobaltom. Vitamini su vrlo važni za sintezu krvi, au ovom slučaju vitamin B12 je neophodan za sintezu crvenih krvnih stanica.

Vitamin B12 također potiče apsorpciju drugih tvari, kao što je apsorpcija željeza u crijevima ili apsorpcija joda štitnjačom..

Također pomaže smanjiti koncentraciju šećera u krvi i uravnotežiti simpatički i parasimpatički sustav.

Možemo dobiti visoke koncentracije kobalta u jetri životinja, kako bismo dobili potrebnu količinu.

4. Bakar

Jedan od najvažnijih elemenata u tragovima za ljude, jer stimulira imunološki sustav jer je prisutan u većini antitijela. Možemo ga dobiti od mekušaca i rakova, ribe, zelenog povrća, leće i jetre.

Bakar pomaže sintezi crvenih krvnih stanica. Hemoglobinu je potreban bakar da bi mogao apsorbirati željezo, bez da se ne dogodi apsorpcija.

Ne samo da pomaže u pigmentaciji krvi, već pomaže i pigmentaciji kože i kose. Nedostatak bakra u sustavu može uzrokovati pojavu sijede kose.

Neobična značajka bakra je u tome što se pojavljuje kod beba u količinama do 10 puta većim od onih kod odraslih. Dojenčad ima rezervu bakra u koži, što im omogućuje da sintetiziraju enzime i formiraju krvne stanice u krvi.

5 - Fluor

Fluor je koncentriran u živim bićima u kostima i zubima, te je potrebno održavati njegovu gustoću i otpornost.

U denticiji je prisutnost fluorida vrlo važna, jer je to način da se odupre karijesu, ali i akumulaciji drugih bakterija u ustima. Iako postoje studije koje pokazuju da zlouporaba fluorida može uzrokovati Alzheimerovu bolest.

6 - Željezo

Željezo u ljudskom tijelu koncentrirano je u krvi. Dio je hemoglobina i citokroma dišnog sustava. Njegova oksidacija, u kombinaciji s hemoglobinom, tvori oksihemoglobin.

Oksihemoglobin je glavni odgovoran za transport kisika u tijelu. Mnogi dijelovi tijela ne mogu funkcionirati bez željeza, kao što je štitnjača, kontrola tjelesne temperature itd..

U tijelu su potrebne male količine, jer se željezo ponovno koristi i ne eliminira. Nedostatak željeza u krvi može uzrokovati anemiju, koja u nekim slučajevima može biti vrlo ozbiljna.

7 - mangan

Mangan se može naći unutar enzima koji čine živo biće, iako ima i strukturalnu ulogu. Jedna od njegovih funkcija je dismutacija super oksida.

Postoje studije koje pokazuju da manjak mangana u sustavu može utjecati na ženke živih bića da abortiraju ili prijevremeno rađaju..

Osim toga, mangan pomaže u funkcioniranju gušterače i pomaže vam u širenju glukoze. To je dio proizvodnje tiroksina i spolnih hormona. Pomaže razgradnji i stvaranju masti koja pomaže kolesterolu; i jača hrskavicu kostiju.

Vjeruje se da mangan također poboljšava pamćenje i smanjuje stres, a može čak i spriječiti sterilnost.

8. Molibden

Možemo lako pronaći molibden u morskoj vodi. To je glavni odgovoran za prijenos atoma kisika u vodu. To je jedan od onih koji su odgovorni za asimilaciju mokraćne kiseline i tako sprječavaju napade gihta.

Također je odgovoran za pomoć jetrenim enzimima da razgrađuju molekule alkohola.

To je glavna komponenta mnogih krema, jer pomaže usporiti starenje.

9- nikal

Ovaj element u tragovima pomaže apsorbirati željezo u tijelu i stabilizira DNA i RNA. Ona također pomaže u metabolizmu ugljikohidrata i stabilizira zgrušavanje krvi.

Kroz apsorpciju željeza, ovaj element u tragovima također pomaže smanjiti djelovanje adrenalina.

10. Selen

Selen katalizira organske spojeve, potičući oksidaciju, hidrogenaciju i dehidrogenaciju.

Nove studije pokazuju da količina selena u tijelu može spriječiti rak. Međutim, oni su još uvijek u eksperimentalnoj fazi i nema mnogo informacija o njima koje potvrđuje znanstvena zajednica.

11- Silicij

Ovaj mineral, poput kalcija, pogoduje i jača kosti, a nedostatak toga može dovesti do osteoporoze. Također pomaže pri vađenju fraktura kostiju.

12 - Vanadio

Ovaj element u tragovima koji je prisutan u mnogim živim bićima nije dokazano bitan za ljude. Međutim, postoje spojevi vanadija koji pojačavaju aktivnost inzulina.

13 - Jod

Ovaj kemijski element je vrlo potreban za ljude jer ga štitnjača treba da bi tiroidni hormoni i tiroksin.

Ako štitnjača nema dovoljno joda, ne može sintetizirati taj hormon, koji je važan dio razvoja i regulacije organizma..

Osim toga, jod je povezan s vitaminom A, jer usporava potrebu za jodom štitne žlijezde. Štitnjača zauzvrat intervenira u procesu transformacije karotena u vitamin A.

14- Cink

Cink pomaže metabolizmu proteina i stimulira više od 100 enzima. Potrebno je da rane brže zarastaju i pomažu u funkcioniranju imunološkog sustava. Također pomaže osjetilnim organima kao što su okus i miris.

Cink poboljšava obranu i proučava njegovu važnost u moždanim funkcijama. Promatrajući sliku, cink potiče rast i jačanje kose.

Bitan element

Bitni elementi su oni koji su potrebni za razvoj živog bića.

kalij

Kalij je elektrolit koji zajedno s natrijem regulira adenozin trifosfat. To je osnovno u dobivanju stanične energije. Veliki izvor kalija su banane.

klor

Klor je neophodan za stvaranje želučanih tokova unutar probavnog sustava. Najčešći je oblik obične soli.

natrij

Uz kalij, kao što je prikazano gore, regulira se adenozin trifosfat. Veliki izvor natrija nalazi se u zelenim lisnatim biljkama, školjkama i soli.

kalcijum

Ovaj bitni element intervenira u različitim dijelovima tijela za njegov razvoj. Potreban je za jačanje mišićne mase i kostiju, srca, probavnog sustava i krvi. Najveći izvor kalcija nalazi se u mlijeku, ribi i sjemenkama.

fosfor

To je važan dio sastava kostiju. Osim toga, utječe na aktivnosti dobivanja energije iz stanica.

magnezij

Još jedan bitan element koji čini kosti. Također je neophodno za adenozin trifosfat. Možemo ga naći u orašastim plodovima i soji.

reference

  1. MERTZ, Walter.Trace elementi u prehrani ljudi i životinja. Elsevier, 2012.
  2. BOWEN, H. I. M. PRIMJERNIČKI ELEMENTI. TEHNIKE AKTIVIRANJA JEDINICA U ŽIVOTNIM ZNANSTVIMA, 1966, str. 393.
  3. UNDERWOOD, Eric.Trace elementi u prehrani ljudi i životinja. Elsevier, 2012.
  4. MERTZ, Walter. Suštinski elementi u tragovima. 213
  5. SVJETSKA ORGANIZACIJA ZDRAVLJA, i dr. Elementi tragova u ljudskoj prehrani i zdravlju. Svjetska zdravstvena organizacija, 1996.
  6. PRASAD, Ananda S. (ur.) Osnovni i toksični element: elementi u tragovima u ljudskom zdravlju i bolesti. Elsevier, 2013.
  7. FRAGA, Cesar G. Relevantnost, esencijalnost i toksičnost elemenata u tragovima u ljudskom zdravlju Molekularni aspekti medicine, 2005, vol. 26, br. 4, str. 235-244.