Louis Pasteur Biografija, otkrića i prilozi



Louis Pasteur bio je znanstvenik specijaliziran za kemiju i biologiju, rođen u Francuskoj 1822. godine. Među njegovim najvažnijim otkrićima su njegov doprinos razvoju cjepiva ili izum sustava eliminacije mikroorganizama u hrani koja nosi njegovo ime: pasterizacija.

Unatoč tome što nije bio previše pametan tijekom svog djetinjstva, njegov je odlazak na visoko obrazovanje bio velika promjena u njihovim interesima. Ostavio je svoju sklonost da se umjetnost koncentrira na znanost, osobito na kemiju. Bio je profesor na nekoliko sveučilišta u svojoj zemlji.

Ovaj nastavni rad kombiniran je s istraživanjima tijekom njegova života. Naglasio je da mu je vlada povjerila nekoliko zadataka na terenu, kao što je iskorjenjivanje kuge koja je ugrožavala industriju svilene bube. Pasteur je dobio veliko priznanje za stvaranje cjepiva protiv bjesnoće.

Ovo priznanje nije bilo samo unutar znanstvenog svijeta, nego iu popularnoj sferi. Zapravo, upravo ta potpora omogućila mu je osnivanje Instituta Louis Pasteur, zahvaljujući nacionalnoj pretplati. Ubrzo je ta institucija postala svjetska referenca u proučavanju zaraznih bolesti.

indeks

  • 1 Biografija Louisa Pasteura
    • 1.1 Prve godine
    • 1.2. Visoka škola i rani rad
    • 1.3 Profesionalni život
    • 1.4 Bolest svilene bube
    • 1.5 Druga istraživanja
    • 1.6. Cjepivo
    • 1.7 Smrt
  • 2 Otkrića i doprinosi
    • 2.1. Pasterizacija
    • 2.2 Razvoj cjepiva
    • 2.3. Cjepivo protiv bjesnoće
    • 2.4 Ispitivanja fermentacije
    • 2.5 Značaj temperature u kontroli rasta bakterija
    • 2.6 Ponovno otkrivena anaerobioza
  • 3 Reference

Biografija Louisa Pasteura

Prve godine

Louis Pasteur rođen je u gradu Dôle u Francuskoj 22. prosinca 1822. godine. Svoje rane godine proveo je u svom rodnom gradu, gdje je završio osnovnu školu. Budući znanstvenik se u tim ranim godinama nije isticao da je previše zainteresiran za znanost, nego su njegovi ukusi bili više usredotočeni na umjetnost.

Njegov otac, koji je radio kao štavioničar, prisilio ga je da se upiše u licezansku školu da završi srednju školu. Tamo je Pasteur 1840. godine stekao maturu, a dvije godine kasnije znanost.

Visoka škola i prvi poslovi

Po završetku te etape nastavila se formirati u razrednoj školi u Parizu, iako u središtu nije bilo previše. Nakon godinu dana povratka u njegov grad vratio se u Pariz, a sada je završio studij.

U tom je razdoblju postao zainteresiran za znanost i, premda je njegov prvi posao bio profesor fizike na Liceo de Dijonu, počeo se odlučivati ​​za kemiju. Na tom je području doktorirao 1847. pod vodstvom Dumasa i Balarda.

Njegova prva istraživanja bila su o racematskoj kiselini i paratartarnoj kiselini. Također je razvio inovativnu, iako pogrešnu teoriju molekularne nesimetrije..

Profesionalni život

Kao što je ranije spomenuto, Pasteur je počeo raditi kao učitelj 1848. u Liceo de Dijonu. U to je vrijeme oženio kćer rektora sveučilišta, Marie Laurent, i dobio katedru za kemiju.

Godine 1854. preselio se u Lille kako bi podučavao isti predmet na sveučilištu u gradu. Osim toga, tri je godine bio dekan Prirodoslovno-matematičkog fakulteta. Osim u svom nastavnom radu, u Lilleu je razvio važno istraživanje o fermentaciji za poboljšanje industrije vina i piva u tom području.

Na kraju svog mandata dekan, vratio se u Pariz. Najprije je obnašao dužnost ravnatelja znanstvenog odjela École Normale, a zatim je bio profesor kemije. Bio je tamo do 1875. godine i istaknuo svoju akademsku polemiku protiv pristaša teorije o spontanom stvaranju života..

Bolest svilene bube

Komisija francuske vlade natjerala ga je da putuje u južnu Francusku kako bi pokušao pronaći rješenje za epidemiju koja je ugrožavala industriju svilene bube u regiji..

Istraga koju je proveo Pasteur bila je temeljna za prestanak kuge koja je utjecala na crve. Tijekom tog zadatka dobio je potvrdu svoje vjere u odgovornost patogenih mikroorganizama u mnogim infekcijama. To je bio korak naprijed u razvijanju njegove teorije o patologiji mikroba.

Druga istraživanja

Još jedan događaj, u ovom ratnom slučaju, prisilio je Pasteura da napusti Pariz 1871. godine. Građanski rat ga je natjerao da se preseli u Clermont-Ferrand, gdje nije napustio svoje istrage.

Vraćajući se u glavni grad, njegov prestiž ga je naveo na mirovinu za život, uz imenovanje za člana medicinske akademije i Francuske akademije. Također je ukrašen legijom časti zemlje.

Među najvažnijim doprinosima u tom razdoblju može se nazvati njegovo istraživanje o koleri, koja je utjecala na piliće i bila je prvi korak u stvaranju cjepiva.

Cjepivo

Još jedna istraga o životinjama, u ovom slučaju o bolesti antraksa koja je utjecala na stoku, navela je Pasteura da napreduje u razvoju tih cjepiva. Godine 1881. otkrio je kako inokulirati životinje s oslabljenim patogenima kako bi ojačao imunološki sustav. Ubrzo nakon toga, isti princip mu je pomogao stvoriti cjepivo protiv bjesnoće.

Ovi prilozi donijeli su mu takvu slavu da mu je popularna zbirka pomogla otvoriti Pasteur Institute 1888. Iz tog je istraživačkog centra nastavio proučavati zarazne bolesti.

umrijeti

Zdravlje znanstvenika bilo je vrlo oslabljeno od hemiplegije koju je pretrpio 1868. godine. Nagrade i priznanja bile su konstantne tijekom posljednjih godina, među kojima se ističe impresivan danak na Sorboni za njegovih 70 godina života..

Pasteur je umro tri godine nakon toga, 28. rujna 1895. u gradu Marnes-la-Coquette.

Otkrića i doprinosi

pasterizovanje

Ovaj proces koji nosi njegovo ime spasio je milijune života u svijetu od njegove formulacije. Najviše prihvaćena teorija u njegovo vrijeme bila je da u fermentaciji kao kemijskom procesu nije sudjelovao nijedan organizam. Međutim, tijekom istraživanja o vinu, Pasteur je otkrio da su dvije vrste kvasca ključ tog procesa.

Jedna vrsta kvasca proizvela je alkohol, a druga je umirila pojavu mliječne kiseline, koja je bila odgovorna za kiselo piće. Nakon tog otkrića predloženo je uklanjanje uzroka propadanja vina.

Za to je ugradio tekućinu u hermetičke spremnike i brzo je zagrijavao do 44 stupnja. Ovaj jednostavan postupak učinio ga je bez štetnih mikroorganizama. Od tada se ta metoda grijanja koristi kako bi se brojna hrana učinila sigurnijom.

Razvoj cjepiva

Kao i druga važna otkrića u povijesti znanosti, prvo cjepivo je slučajno otkriveno. Pasteur je proučavao kako se bakterija koja uzrokuje koleru ptica prenosi, inokulirajući je zdravim životinjama kako bi istražila njene učinke.

Prema poznatoj priči, znanstvenik je otišao na godišnji odmor i prepustio svom pomoćniku zadatak zaraze nekim pilićima bakterijama prije nego što je i on otišao na odmor..

Međutim, pomoćnik je to zaboravio i, kad su se dva mjeseca vratili na posao, kultura bakterija bila je vrlo slaba. Ipak, koristili su ga za cijepljenje skupine ptica i preživjeli su infekciju.

To je Pasteuru dalo ideju o podrijetlu cjepiva. On je preživjele životinje izlagao normalnim bakterijama i, budući da je stvorio imunološki odgovor, preživio je bolest. Nakon toga eksperimentirao je s drugim bolestima koje uzrokuju bakterije, kao što je antraks kod goveda, što je uspjelo.

Cjepivo protiv bjesnoće

Bjesnoća je bila smrtonosna bolest koja je uzrokovala mnoge žrtve u životinja i ljudi zaraženih njima. Pasteur je počeo raditi na mogućem cjepivu pomoću zečeva kako bi saznao koji je uzročni uzročnik.

Prema njegovom mišljenju, 1885. godine dječak koji je ugrizao pse s bolešću otišao je na to da mu je to pomoglo. Do tog trenutka znanstvenik je samo testirao rezultate svojih istraživanja s psima, a osim toga, kao liječnik, rizikovao je suočavanje s pravnim posljedicama ako nešto pođe po zlu.

Prije sigurne smrti dječaka i nakon konzultacija s drugim kolegama, Pasteur je odlučio upotrijebiti svoje cjepivo. Srećom, liječenje je uspjelo i dijete se potpuno oporavilo.

Istraživanje fermentacije

Usko povezano s pasterizacijom, to je otkriće trajalo nekoliko godina od 50-ih godina 19. stoljeća. Bio je prvi koji je pokazao da su fermentaciju pokrenuli živi organizmi, posebice neki kvasci.

Važnost temperature u kontroli rasta bakterija

Njegova istraživanja s pilićima nisu bila važna samo za razvoj cjepiva. Također su služili za promatranje kako je temperatura važna za rast bakterija.

Pasteur je primijetio da antraks nije preživio u krvi tih ptica i otkrio da je to zbog toga što je njihova krv na višoj temperaturi od drugih sisavaca..

Ponovno otkrivena anaerobioza

Godine 1857., dok je proučavao fermentaciju, Pasteur je otkrio da se proces može zaustaviti uvođenjem zraka u tekućinu.

Ovim opažanjem došao je do zaključka da postoji način života koji može postojati i bez kisika. Tako je razvio koncepte aerobnog života i anaerobnog života.

U praktičnom smislu, to je dovelo do razvoja tzv. Pasteurovog efekta koji inhibira fermentaciju kisikom.

reference

  1. Biografije i životi. Louis Pasteur. Preuzeto s biografiasyvidas.com
  2. BBC, iWonder. Sjajni Louis Pasteur, izvan pasterizacije. Preuzeto s bbc.com
  3. Patiño, Rodrigo. Louis Pasteur. Dobavljeno iz revistac2.com
  4. Ullmann, Agnes. Louis Pasteur. Preuzeto s britannica.com
  5. Institut za povijest znanosti. Louis Pasteur. Preuzeto sa sciencehistory.org
  6. P.Berche. Louis Pasteur, od kristala života do cijepljenja. Oporavio se od sciencedirect.com
  7. Insitut Pasteur. Naša povijest Preuzeto s pasteur.fr
  8. Zamosky, Lisa. Louis Pasteur: osnivač mikrobiologije. Oporavio se iz books.google.es