Koje su komponente soli?



Glavne komponente soli To su natrijev klorid, kalijev jodid, natrijev ferocijanid i aluminijev natrijev silikat. Glavni element je natrijev klorid, koji pokriva 99% njegovog sastava. 

Ostale komponente su prisutne u vrlo malim količinama. Jod koji se može naći u soli je zbog kalijevog jodida.

Sol je čovjek koristio od davnina. Najrasprostranjenija je uporaba u kuhinji bilo koje kuće za sezonsku hranu.

Trenutno, konzumirana sol ima nekoliko prezentacija. Jedna od njih je kuhinjska sol ili rafinirana, koja je bijela i dolazi u vrlo malim žitaricama. Drugi je gruba sol, također poznata kao morska sol.

U posljednje vrijeme popularizirana je ružičasta sol ili sol Himalaja koja dolazi u gustim zrncima ružičaste boje.

Natrijev klorid: glavna komponenta

Natrijev klorid se kemijski identificira kao NaCl i može se dobiti iz prirodnih rudnika soli, iz kojih se ekstrahiraju kamene soli ili halitna ruda..

Najstariji poznati rudnik soli nalazi se u Poljskoj, a vjeruje se da je počeo iskorištavati u 11. stoljeću.

Natrijev klorid se također može dobiti isparavanjem morske vode. Sadrži natrijev klorid i druge soli, kao što su karbonati i sulfati. Sol koja se konzumira u kućama obično dolazi iz tog procesa.

Sastojci morske vode reagiraju pod utjecajem sunca i vjetrova. Zahvaljujući ovoj reakciji, nastaje taloženje različitih soli i konačno dobivanje natrijevog klorida.

Glavna uporaba soli

Trenutno je oko 5% ukupne količine soli koja se ekstrahira u svijetu namijenjeno samo za ljudsku potrošnju.

Važno je napomenuti da je prekomjerna konzumacija soli povezana s kardiovaskularnim i hipertenzivnim problemima; stoga je važno biti umjeren u unosu ove komponente.

Proizvodnja soli također se koristi u industriji za različite namjene, kao što su proizvodnja plina klora, proizvodnja papira, tekstila, kozmetike, boja, lijekova, između ostalog..

U zemljama koje imaju zimsku sezonu, sol se koristi tijekom snijega za odmrzavanje, jer se širi na ulicama i na taj način sprječava ili zaustavlja stvaranje leda i nakupljanje snijega..

Sol se također koristi u procesima pročišćavanja i održavanja pumpnih sustava u bazenima.

reference:

  1. Tabela de aplicação do sal. Salt Swan. Oporavio se s web-lokacije: salcisne.com.br
  2. Aplikacije i uporabe različitih vrsta prodaje. Oporavio se s web-mjesta: infosa.com
  3. Sol cozinha ou Salt of table. MEDEIROS, MIGUEL. Oporavio se s web-lokacije: quiprocura.net
  4. Sol: za tijelo i duh nema ništa zdravije od sunca i soli. Preuzeto s web-lokacije: lasal.typepad.com