Koji prirodni resurs dobiva žvakaća guma?



prirodni resurs iz kojeg se dobiva žvakaća guma je sok od stabla Manilkara Zapota, popularno poznatog kao guma, sapodila, acana ili chicozapote.

Ovo stablo je porijeklom iz južnog Meksika, a nalazi se iu manjoj mjeri u Srednjoj Americi i tropskom dijelu Suramerice..

Ova vrsta se od 1915. koristi za ekstrakciju lateksa i masovnu proizvodnju žvakaćih guma, zbog prikupljanja soka izravno iz kore..

Manilkara Zapota nalazi se pretežno u vlažnim tropskim šumama. Ovo drvo može doseći i do 40 metara visok, a njegovo voće, zapote, je veliko i ugodnog okusa.

Koje su sirovine potrebne za proizvodnju žvakaće gume?

Glavni sastojak za pripremu gume za žvakanje je gumena baza, izvorno napravljena od soka Manilkare Zapote..

Danas se, pored soka chicozapote, koristi i lateks ekstrahiran od stabala poput jelutonga (Dyera costulata), gutaperke (Palaquium gutta) i nekih četinjača..

Isto tako, danas mnoge marke guma za žvakanje koriste sintetičku gumu umjesto tog materijala ili mješavinu umjetnih i prirodnih baza.

Neki od sintetskih sirovina koje se obično koriste u proizvodnji guma za žvakanje su polivinil acetat, ksantan guma, stiren-butadien kaučuk i polietilen..

Guma je ono što žvakaćoj gumi daje svojstvo žvakanja. Nakon ovog unosa, dodaju se okusi, zaslađivači, omekšivači smjese, pa čak i umjetne boje.

Kako je proces pripreme žvakaće gume?

Pripravi se smjesa sa svim komponentama gumene baze. Zatim se tope na temperaturi od 115 stupnjeva Celzija, dok ne dobijete gustu i tekuću konzistenciju.

Sljedeći korak je filtriranje te smjese, kako bi se uklonile sve krute čestice koje nisu ustupile mjesto taljenju.

Nakon toga, gumena podloga prolazi kroz mješalice i ulazi u proces stabilnosti približno dva dana.

Općenito, nakon tog vremena masa se suši. Zatim, ovaj preparat prolazi kroz centrifugalni stroj kako bi energizirao smjesu, i ona se ponovno filtrira.

U ovom trenutku dodaju se sastojci koji će osigurati organoleptička svojstva proizvoda (boja, okus, tekstura, itd.). To se događa kada je prozirna gumena podloga još uvijek vruća i u tekućem stanju.

Na kraju se formiraju "tablete" za žvakaće gume, te se izrađuje primarno pakiranje (kutije, boce ili blister) i sekundarno pakiranje (pakiranje ili jedinica za distribuciju)..

Odakle dolazi riječ žvakaća guma??

Uobičajeni naziv žvakaće gume, gume, potječe od Nahuatl glasa "Tzictli"..

Ta se riječ odnosi na sok iz Manilkara zapote, koji je zbog svoje gipkosti i ugodnog okusa korišten od strane američkih Indijanaca za žvakanje i osvježavanje daha..

reference

  1. Žvakaća guma (2007). Preuzeto s: madehow.com
  2. Glavni sastojak žvakaće gume - baza guma (2017). Preuzeto s: chewinggumfacts.com
  3. Žvakaća guma (s.f.). Mexico City, Meksiko. Dobavljeno iz: biodiversity.gob.mx
  4. Nacionalno izvješće za FAO Međunarodnu tehničku konferenciju o biljnim genetskim resursima (1995.). Nacionalni institut za šumarstvo i poljoprivredna istraživanja (INIFAP). Mexico City, Meksiko. Preuzeto s: fao.org
  5. Wikipedija, slobodna enciklopedija (2017). Žvakaće gume Preuzeto s: en.wikipedia.org
  6. Wikipedija, slobodna enciklopedija (2017). Manilkara zapota. Preuzeto s: en.wikipedia.org