Kermes podrijetlo, igre i tradicije u Latinskoj Americi

oštrika, Quermes ili Kermesse je popularni sajam na otvorenom koji ima igre, atrakcije, izložbe svih vrsta i tipičnu gastronomiju, a koje se obično održavaju u školama, klubovima ili crkvama u susjedstvu.. 

Kermes je nešto vrlo popularno, gdje svi ljudi mogu ići na zabavu po niskoj cijeni i obično ih organiziraju različite grupe ili udruge kako bi prikupili novac za određeni uzrok..

Neki ponekad zbunjuju kermes s karnevalom, a istina je da oni nemaju nikakve veze jedni s drugima. Duh kermesa je da djeca i odrasli uživaju u obiteljskom odmoru za sve uzraste.

U njemu cijela obitelj može provesti dan. Imaju igre za djecu, spretnost i gastronomiju svih vrsta. Oni su manji od zabavnog parka i također skromniji, pa je trošenje dana u njima iznimno jeftino.

Za njegovu realizaciju i postojanje, obitelji često sudjeluju, kroz škole, studentske centre ili susjedne klubove, i gotovo uvijek se okupljaju kako bi prikupile sredstva za određene svrhe, kao što su zbirke solidarnosti ili kolektivna putovanja. 

indeks

• 1 Podrijetlo izraza "kermes"
• 2 Što se radi u kermesu? 
  • 2.1 Igre
  • 2.2 Umjetnici 
  • 2.3 Gastronomija 
• 3 Oni Latinske Amerike
  • 3.1 Argentina
  • 3.2 Meksiko
  • 3.3 Kolumbija
  • 3.4 Peru
• 4 Reference 

Podrijetlo izraza "kermes"

Može se nalaziti na nastanku kermesa u Nizozemskoj. U stvari, pojam dolazi iz srednjeg nizozemskog (lokalni jezik) "kerkcmisse", sastavljenog od "kerkc" što znači "crkva", i "misse", "misa". To je više: u Nijmegenu, najstarijem gradu u zemlji, slavi se jedan od najznačajnijih europskih gradova..

Vjerojatno ćete na različite načine čitati kako je riječ napisana. Na španjolskom, španjolska kraljevska akademija priznaje termin "kermes". U međuvremenu, u drugim zemljama španjolskog govornog područja također se piše "quermes", ali također možete napisati "kermesse", uglavnom pisane u Francuskoj..

Već znamo da je njegovo podrijetlo uglavnom u sjevernoj Europi i da su povezani s Crkvom. Zato su i oni tako popularni u Latinskoj Americi; Nakon kolonizacije kontinenta one su bile ključne u procesu evangelizacije, privlačeći zajednice da sudjeluju u kolonizirajućim vjerskim institucijama.

Što se radi u kermesu? 

Već smo poznavali njegovu povijest, sada je vrijeme da upoznate različite igre i osobine koje čine idealan plan za cijelu obitelj posjet kermesima.

Igre

Postoje sve vrste, neke su više "osnovne" i ne zahtijevaju važnu infrastrukturu, kao što je snimak u konzervi (naslovna fotografija), utrka u vrećama, "ta-te-ti" ili "stavite rep na svinja ". 

Ali postoje i drugi koji uključuju veći opseg, kao što je "sapunasti štap", streličarstvo, "igra čekića" ili "igra žaba". U stvari, neki sajmovi od velike važnosti su također denominirani kermés, koji računaju na igre strojeva kao što su roller podmetače, čaše ili klasični "autitos shockaters".

Umjetnici 

Među umjetnicima koji tamo rade, možete navesti veliki broj istinskih popularnih talenata: mađioničare, klaunove, globologe (one koji prave različite predmete samo napuhujući balone), bacače noževa, gutače, karikaturiste, "lice-slikara". (oni koji crtaju šarene crteže na licu) ili tattooiste koji obično koriste dragulj kako bi ih učinili privremenim. 

Gastronomija 

To je izuzetno raznoliko i puno će ovisiti o zemlji ili mjestu u kojem se kermes odvija, nešto što ćemo kasnije proširiti. Međutim, postoje neka jela ili "žudnje" koje su tipične za sve kermes: pahulje, bombone od pamuka, pochoclos ili "cornflakes", karamelizirane jabuke, "piruline", hot-dog ili "hot-dog" i hamburgeri. 

U ovom trenutku ovim događajima prisustvuju i kamioni za prijevoz hrane. Riječ je o mobilnim restoranima koji nude sofisticiraniji meni tradicionalnom štandu za hranu i logično, uz nešto višu cijenu.

Oni Latinske Amerike

Argentina

Bilo po tradiciji ili nužnosti, kermes tog dijela svijeta još uvijek vrijedi. U Argentini je uobičajeno da ih učenici organiziraju kako bi prikupili sredstva koja će se potom koristiti za studijska putovanja ili diplomante.. 

Roditelji ili školske vlasti također sudjeluju u njegovom razvoju, a vrlo je uobičajeno izvođenje kazališnih djela ili glazbenih brojeva koji će pratiti ostale aktivnosti..

Među potonjim, najtipičniji su folklorni plesovi, kao što su chacareras ili samba, i iako je tango nacionalni ples, nije uobičajeno plesati na tim sajmovima..

Među tradicionalna jela koja se ne mogu propustiti u argentinskim kermesima su lokro ili lentil (oba tipična jela u zimskoj sezoni), choripán (sendviči s kobasicama), pite (foto), pečena ili slatka hrana kao što su kolači čips ili cupcakes.

Meksiko

U Meksiku je mehanizam sličan, iako se naravno gastronomija jako razlikuje. Zimska jela se poslužuju kao pozole (slično argentinskom gulašu) ili tamale, ali i enchiladas, tacos, quesadillas, burritos i druga tipična jela te zemlje.

Na plesnoj strani, to će puno ovisiti o području, s obzirom na to da u mjestima Michoacán obično postoje emisije "danza de los viejitos", ili u Veracruz, la Bamba. Međutim, ni u jednom slučaju ne može biti odsutan tipičan meksički marihaik.

Dvije druge zemlje u kojima su kermes vrlo popularne su Kolumbija i Peru.

Kolumbija

U Kolumbiji su tipični glazbeni sastavi cumbia ili vallenato, dok su tradicionalna jela zimi arepas ili pileća juha zimi..

U ovoj su zemlji tipične "verbene", što je slično slavlje podrijetlom iz Španjolske, ali bez igara iu mnogo većim prostorima, koje obično organiziraju lokalne samouprave..

Peru

U međuvremenu u andskoj zemlji, uobičajeno je vidjeti tipične plesove poput Marinera, dok na kulinarskoj razini izuzetne peruanske kuhinje (danas moderne diljem svijeta) imaju eksponente u kermesu kao antifouling, picarones, i cebiche.

reference 

1. Nijmegen, Nizozemska (2018.). Preuzeto s: kermisnijmegen.nl.
2. Verbenas u Španjolskoj. (2019). Preuzeto s: turismodecordoba.org
3. Kermes iz Argentine. (2018.). "Morfilandia", turizam Argentine. Preuzeto s: morfilandia.com
4. Tajništvo za turizam Michoacána. (2018.). Oporavio se od: mimichoacan.mx.
5. Škola Gospe od Carmen. (2017). Karmelski Kermes Dobavljeno iz: carmelitas.edu.pe.