Agroekološka povijest, načela, primjene i koristi



agroekologija To je primjena ekologije u poljoprivredi. Pojavljuje se kao pristup koji podržava proizvodnju hrane i drugih proizvoda, kroz procese koji štite okoliš i male poljoprivredne proizvođače.

Smatra se da su mnoga agroekološka načela stara koliko i sama poljoprivreda (oko 10.000 godina), međutim, njezina skorašnja popularnost i širenje povezana je s nepovoljnim socijalnim i ekološkim učincima koje je tzv..

Pojam agroekologija trenutno se koristi u znanosti, ali i kao opis sociokulturnog pokreta i poljoprivrednih praksi. Sva ova značenja imaju različita značenja.

Agroekološki pristup istovremeno primjenjuje ekološke i društvene koncepte i načela; na dizajn i upravljanje prehrambenim i poljoprivrednim sustavima.

indeks

  • 1 Povijest agroekologije
    • 1.1 Zelena revolucija
    • 1.2 Utjecaj zelene revolucije na društvo i okoliš
    • 1.3 Evolucija koncepta agroekologije
    • 1.4. Agroekološki pristupi
  • 2 Agroekološka načela
    • 2.1 - Što razlikuje agroekologiju od drugih pristupa održivog razvoja?
    • 2.2 - Načela agroekologije prema FAO-u
  • 3 Primjene agroekologije
    • 3.1 Problemi postojećeg proizvodnog modela
    • 3.2 Prednosti agroekologije
    • 3.3 Raznovrsni agroekološki sustavi (SAD)
    • 3.4 Trenutni trend
  • 4 Reference

Povijest agroekologije

Zelena revolucija

Takozvana "zelena revolucija" u poljoprivredi, koja se odvijala od 1940. do 1970-ih, bio je tehničko-industrijski pokret koji je promicao usvajanje novih tehnologija, kako bi se povećao prinos usjeva.

Te su tehnologije u osnovi uključivale provedbu sljedećih strategija:

  • Monokulturni sustavi.
  • Korištenje poboljšanih sorti usjeva.
  • Primjena kemijskih gnojiva.
  • Primjena sintetičkih pesticida.
  • Korištenje sustava za navodnjavanje.

Ove strategije generirale su povećanje poljoprivredne proizvodnje u nastojanju da nahrane rastuću globalnu populaciju. Međutim, pojavilo se i nekoliko neželjenih štetnih posljedica.

Socio-ekološki učinci zelene revolucije

Među štetnim posljedicama zelene revolucije, sada znamo da su nove visokorodne poljoprivredne sorte zamijenile tradicionalne sorte, koje su bile dobro prilagođene lokalnim uvjetima i bile izvor genetske raznolikosti..

Također, primjena monokultura s visokim prinosom, kao što su one korištene u proizvodnji kukuruza, pšenice i riže, uzrokovala je smanjenje prehrambene kvalitete ljudske prehrane zamjenom voća, povrća i tradicionalnih kultura..

Ostali utjecaji na okoliš zbog usvajanja ovih masovnih proizvodnih sustava su: gubitak biološke raznolikosti i staništa; kontaminacija vodnih resursa pesticidima; tala i voda zbog prekomjerne uporabe gnojiva; smanjenje količine vode raspoložive za navodnjavanje; među ostalima.

Svjetski pokreti za zaštitu okoliša upozorili su na ove utjecaje na okoliš koji nastaju konvencionalnom poljoprivrednom djelatnošću od šezdesetih godina. Međutim, ti oblici globalne poljoprivredne proizvodnje i dalje prevladavaju.

Evolucija koncepta agroekologije

Bensin

Korištenje izraza agro-ekologija datira iz tridesetih godina 20. stoljeća, a koristio ga je ruski agronom Bensin, koji ga je upotrijebio za opisivanje ekoloških metoda u istraživanju komercijalnih postrojenja..

Međutim, pojam agroekologije počeo se tumačiti na vrlo različite načine.

U svom najklasičnijem smislu, agroekologija se odnosi na proučavanje čisto ekoloških fenomena unutar polja, kao što su odnosi između grabežljivaca i plijena, ili konkurencija između usjeva i korova..

Miguel Altieri

Općenito govoreći, agroekologija često uključuje ideje o ekološki i socijalno osjetljivom pristupu poljoprivredi, koji se usredotočuje ne samo na proizvodnju, već i na ekološku održivost sustava poljoprivredne proizvodnje..

Tako je agroekologija definirala jednog od najvažnijih teoretičara ove discipline, Miguel Altieri, koji tvrdi da "normativna" upotreba izraza podrazumijeva niz pretpostavki o društvu i proizvodnji, koje prelaze granice poljoprivrednog polja.

Alexander Wezel i njegovi suradnici

Ovoj mnogostrukosti tumačenja agroekologije obratili su se Alexander Wezel i njegovi suradnici (2009.). Oni navode da je razvoj agroekologije počeo kao znanstvena disciplina sedamdesetih i ranije.

Tada, 1980-ih, kao skup "praksi" i, konačno, kao društveni pokret u 1990-ima. Danas se izraz "agroekologija" može shvatiti kao:

  • Znanstvena disciplina.
  • Poljoprivredna praksa.
  • Politički ili društveni pokret.

U zaključku, agroekologija uključuje nekoliko pristupa rješavanju stvarnih izazova poljoprivredne proizvodnje. Iako se agroekologija u početku bavila aspektima proizvodnje i zaštite usjeva, posljednjih se desetljeća bavi pitanjima zaštite okoliša, društva, gospodarstva, etike i održivog razvoja..

Agroekologija nastoji optimizirati interakcije između biljaka, životinja, ljudi i okoliša, uzimajući u obzir društvene aspekte koji se moraju rješavati za pošten i održiv sustav hrane.

Pristupi agroekologiji

Danas u agroekološkim istraživanjima ostaju tri glavna pristupa, ovisno o istraživanom opsegu:

  • Na ljestvici parcela i polja.
  • Na ljestvici agroekosustava i farmi.
  • Istraživanje koje pokriva cijeli globalni prehrambeni sustav.

Agroekološka načela

-Što razlikuje agroekologiju od drugih pristupa održivom razvoju?

Agroekologija se bitno razlikuje od drugih pristupa održivom razvoju u sljedećim aspektima:

Procesi odozdo prema gore (odozdo prema gore)

Agroekologija se temelji na "bottom-up" procesima (odozdo prema gore na engleskom jeziku), što znači da rješenja postojećih problema proizlaze iz lokalnog i posebnog, a zatim rastu u globalnom i općem smislu.

Agroekološke inovacije temelje se na zajedničkom stvaranju znanja, kombinirajući znanost s tradicionalnim, praktičnim i lokalnim znanjem proizvođača.

Lokalna autonomija

Agroekologija osnažuje proizvođače i zajednice kao ključne nositelje promjena, poboljšavajući njihovu autonomiju i sposobnost prilagođavanja postojećim izazovima proizvodnje.

Dugoročna cjelovita rješenja

Umjesto modificiranja praksi neodrživih poljoprivrednih sustava, agroekologija nastoji transformirati prehrambene i poljoprivredne sustave, rješavajući temeljne uzroke postojećih problema na integrirani način. Tako agroekologija pruža cjelovita i dugoročna rješenja.

Socijalna dimenzija

Agroekologija uključuje eksplicitni fokus na socijalne i ekonomske dimenzije prehrambenih sustava. Posebno se usredotočuje na prava žena, mladih i autohtonih naroda.

-Načela agroekologije prema FAO-u

Organizacija Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu (FAO) identificirala je niz aktivnosti 10 ključnih elemenata međusobno povezani.

Ovih 10 elemenata je vodič za kreatore javnih politika i dionike u planiranju, upravljanju i procjeni prijelaza na globalni model održive poljoprivrede.

Slijedi kratak pregled svakog od elemenata koje je predložio FAO:

raznovrsnost

Diversifikacija je ključna za agro-ekološke prijelaze, u smislu osiguravanja sigurnosti hrane i prehrane, uz očuvanje, zaštitu i poboljšanje prirodnih resursa.

Agroekološke sustave karakterizira visoka raznolikost.

sinergija

Stvaranje sinergija poboljšava ključne funkcije u sustavima hrane, poboljšavajući proizvodnju i usluge višestrukog ekosustava.

Sinergije uključuju zajedničko djelovanje između nekoliko čimbenika koji se međusobno pojačavaju, stvarajući konačni učinak, veći od zbroja njihovih izoliranih učinaka..

efikasnost

Inovativne agroekološke prakse proizvode više, koristeći manje vanjskih resursa. Na taj se način smanjuje iskorištavanje prirodnih resursa u svjetskoj poljoprivrednoj proizvodnji.

elastičnost

Otpornost izražava visoku sposobnost oporavka ljudi, zajednica i ekosustava, nakon negativnog utjecaja. To je ključni aspekt u postizanju održivih prehrambenih i poljoprivrednih sustava.

Raznoliki agroekološki sustavi imaju tendenciju da budu otporniji, s većim kapacitetom da se oporave od poremećaja, uključujući ekstremne vremenske prilike (kao što su suše, poplave ili uragani), te da se odupru napadu štetnika i bolesti.

recikliranje

Veće recikliranje tijekom poljoprivrednih procesa znači niže troškove vezane uz ovu gospodarsku aktivnost i stvorenu štetu za okoliš.

Zajedničko stvaranje i dijeljenje znanja

Poljoprivredne inovacije bolje odgovaraju lokalnim izazovima kada se zajednički stvaraju kroz participativne procese. Iz toga proizlazi važnost opredjeljenja lokalnih zajednica za primjenu i razvoj ovih poljoprivrednih sustava.

Ljudske i društvene vrijednosti

Zaštita i poboljšanje životnih uvjeta u ruralnim područjima, pravednosti i društvene dobrobiti ključni su za održive prehrambene i poljoprivredne sustave.

Agroekologija stavlja poseban naglasak na ljudske i društvene vrijednosti, kao što su dostojanstvo, jednakost, inkluzija i pravda.

Tradicija kulture i hrane

Podržavajući tradicionalno zdrave, raznolike i kulturno prikladne dijete, agroekologija pridonosi sigurnosti hrane i dobroj prehrani uz održavanje zdravlja ekosustava.

Odgovorna vlada

Održiva poljoprivreda i hrana zahtijevaju transparentne, odgovorne i učinkovite mehanizme upravljanja u različitim razmjerima, od lokalne do nacionalne i globalne.

Ovi transparentni mehanizmi upravljanja zahtjevi su u stvaranju poticajnog okruženja koje omogućuje proizvođačima da transformiraju svoje sustave, slijedeći agroekološke koncepte i prakse.

Kružno i solidarno gospodarstvo

Kružno gospodarstvo podrazumijeva maksimalno korištenje resursa i ponovnu uporabu otpada u drugim procesima.

Ova vrsta gospodarstva, koja se smatra solidarnom, ponovno povezuje proizvođače i potrošače, pružajući inovativna rješenja za život unutar naših planetarnih granica. Agroekologija traži ponovno povezivanje.

Osim toga, kružno gospodarstvo jamči socijalnu osnovu za uključiv i održiv razvoj.

Primjene agroekologije

Problemi trenutnog proizvodnog modela

Trenutni prehrambeni i poljoprivredni sustavi bili su uspješni u opskrbi velikih količina hrane globalnim tržištima. Međutim, oni generiraju negativne rezultate u društveno-ekološkim, zbog:

  • Raširena degradacija zemljišta, vode i globalnih ekosustava.
  • Visoke emisije stakleničkih plinova.
  • Gubitak biološke raznolikosti
  • Postojanost siromaštva i pothranjenosti u nerazvijenim zemljama, zajedno s naglim porastom pretilosti i bolesti povezanih s prehranom u razvijenim zemljama.
  • Pritisak na život poljoprivrednika diljem svijeta.

Mnogi od ovih trenutnih problema povezani su s "industrijskom poljoprivredom". Primjerice, intenzivne monokulture i industrijske serije, koje sada dominiraju poljoprivrednim krajolicima, izbrisale su lokalnu biološku raznolikost, povećavajući ovisnost o kemijskim gnojivima i toksičnim pesticidima..

Takva praksa također dovodi do uspostavljanja visoko ranjivih sustava uzgoja.

Prednosti agroekologije

S obzirom na sve probleme trenutnog modela industrijske poljoprivredne proizvodnje, agroekologija se pojavljuje kao model održive poljoprivrede, zasnovana na očuvanju okoliša i socijalne ravnoteže..

Agroekologija razmatra: diverzifikaciju farmi i poljoprivrednih krajobraza, zamjenu kemijskih inputa prirodnim biorazgradivim inputima, optimizaciju biološke raznolikosti i poticanje interakcija između različitih vrsta poljoprivrednih ekosustava.

Brojne poljoprivredne tehnike agroekologije uključuju projektiranje sustava prilagođenih lokalnim uvjetima, uz primjenu minimalnog utjecaja na okoliš, kao što su kompostiranje, vermikultura, integrirano suzbijanje štetočina i plodored..

Osim toga, agroekologija uključuje društvene aspekte koji podržavaju model poljoprivredne proizvodnje.

Raznovrsni agroekološki sustavi (SAD)

Raznovrsni agroekološki sustavi održavaju ugljik u tlu, promiču biološku raznolikost, obnavljaju plodnost tla i održavaju prinose tijekom vremena, pružajući temelj za sigurno opstanak poljoprivrednih gospodarstava.

Brojna istraživanja pokazala su da JCD-i mogu konkurirati industrijskoj poljoprivredi u smislu ukupne proizvodnje, s posebno robusnim performansama pod utjecajem utjecaja na okoliš.

Raznovrsni agroekološki sustavi također promiču raznolikost prehrane i poboljšanje zdravlja stanovništva.

Trenutni trend

Konvencionalni sustavi poljoprivredne proizvodnje generirali su vrlo negativne socio-ekološke učinke koji su sada očiti.

Zbog toga postoji sve veći globalni interes za stvaranje znanja primjenjivog na agroekološku proizvodnju (održivo), razvoj novih oblika suradnje, pa čak i novih tržišnih odnosa, koji izbjegavaju konvencionalne maloprodajne mreže..

Smatra se da bi veći globalni politički poticaj favorizirao pojavu alternativa prilagođenih regionalnim i lokalnim potrebama, kao i promjenu načina proizvodnje globalnih prehrambenih sustava..

reference

  1. Altieri, M. (2018). Agroekologija: znanost o održivoj poljoprivredi. CRC Press.2. Izdanje, 448 str.
  2. Francis C, Lieblein G, Gliessman S, Breland TA, Creamer N, et al. 2003. Agroekologija: ekologija prehrambenih sustava. J. Sustain. Agric. 22: 99-118
  3. IPES-hrane. 2016. Od ujednačenosti do različitosti: pomak paradigme iz industrijske poljoprivrede u raznolike agroekološke sustave. Međunarodna skupina stručnjaka za sustave održive hrane. www.ipes- food.org.
  4. Tomich, T.P., Brodt, S., Ferris, H., Galt, R., Horwath, W.R., Kebreab, E., ... Yang, L. (2011). Agroekologija: pregled iz perspektive globalnih promjena. Godišnji pregled okoliša i resursa, 36 (1), 193-222. doi: 10.1146 / annurev-environ-012110-121302
  5. Wezel, A., Bellon, S., Doré, T., Francis, C., Vallod, D., & David, C. (2009). Agroekologija kao znanost, pokret i praksa. Pregled. Agronomija za održivi razvoj, 29 (4), 503-515. doi: 10.1051 / agro / 2009004