15 Spektakularne prednosti badema za zdravlje

koristi od badema za fizičko i mentalno zdravlje oni su višestruki: štite srce, pomažu u mršavljenju, sprječavaju prerano starenje, stimuliraju imunološki sustav, sprječavaju rak, povećavaju energiju, a drugi će vam objasniti.

Bademi (Prunus Dulcis) su jedna od najsvestranijih i hranjivih namirnica koje se mogu naći tijekom cijele godine i služe za pratnju slatkih i slanih jela, kao što su lagani obroci tijekom dana, pa čak i za pripremu povrća kao zamjena za mliječne proizvode..

Imaju različite sorte - neke su slatke ili gorke - kao slatkiši koji se konzumiraju u cijelom svijetu. Mogu se naći cjelini u komadima, u brašnu, na maslacu i kao dio drugih jela, ukrašeni kolačima i dodani u granole i muesli za doručak. Osim toga, bademi su sirovina nekih poznatih slatkiša poput marcipana, nugata i nugata.

Bademi nisu pravi orasi, oni su sjeme plodova badema, nazvano bademovo drvo. Plod se ne konzumira, nego nas njegovo sjeme iznenađuje svojim višestrukim svojstvima. 

Zdravstvene prednosti badema

1.- Oni štite srce

Bademi štite srce jer su bogati antioksidansima, što smanjuje rizik od koronarne bolesti srca. Svaki put kada konzumiramo badem u tjednu, rizik od srčanih problema smanjuje se za više od 8%. Pravi unos je pregršt tih oraha najmanje četiri puta tjedno.

Da biste dobili sve ove prednosti, preporučuje se konzumiranje badema s oguljenjem, jer tu su korisne komponente za srce: dvadeset različitih vrsta flavonoida i vitamina E.

2. Oni posjeduju esencijalne minerale

Neki od najvažnijih bitnih minerala za organizam kao što su kalcij, željezo, magnezij, mangan, cink i fosfor su prisutni u bademima.

Oni su izvrstan izvor bakra i mangana, dva temeljna minerala koji prirodno potpomažu redukciju slobodnih radikala u tijelu. To pomaže spriječiti prerano starenje u koži i organima našeg tijela.

Također su bogati magnezijem, esencijalnim mineralom koji djeluje kao regulator živčanog sustava, poboljšavajući kvalitetu sna i smanjujući simptome depresije i tjeskobe, potičući opuštanje i miran san..

3.-Oni će vam pomoći da izgubite težinu

Bademi su bogati mononezasićenim masnoćama, pa bi hipokalorijska dijeta koja uključuje bademe omogućila osobama koje su prekomjerne težine da izgube kilograme brže od hipokalorične prehrane koja se temelji samo na složenim ugljikohidratima.

U studiji objavljenoj u časopisu International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders, pokazalo se da ako pojedinci konzumiraju 30% kalorija u svojoj prehrani u obliku mononezasićenih masti, gubitak težine je značajniji, smanjujući ne samo kilograme nego također u centimetrima struka, tjelesnoj masti i sistoličkom krvnom tlaku. Na taj su način izgubili 62% više masti i težine od onih u skupini koja je konzumirala samo hipokaloričnu dijetu, ali bogatu jednostavnim ugljikohidratima..

Iako se mnogi plaše konzumiranja badema zbog straha od dobivanja na težini, pokazalo se da je vjerojatnije da će oni koji jedu barem dva puta tjedno puno manje težine od onih koji nikada ne jedu orahe.

Uz to, redovita konzumacija badema povećava količinu "dobrih" masti u organizmu, biljne proteine, vlakna i esencijalne minerale kao što su bakar i magnezij. S druge strane, smanjuju razine životinjskih masti i bjelančevina, kolesterola, natrija i šećera.

Linolna kiselina prisutna u bademima pogoduje procesu lipolize, što je uništavanje masnoća u tijelu, stoga pomaže smanjiti postotak masnoća u tijelu, transportirajući ih u mitohondrije da bi ih koristili kao energiju..

To također omogućuje povećanje mišićne mase, jer se masnoća pomiče prema ćeliji koja je transformira za svoje funkcije. Postoji tijesna veza između ovog procesa i fizičke aktivnosti, zbog čega je važno konzumiranje badema i vježbanje.

3.- Spriječiti starenje

Bademi nemaju samo bitne minerale kao što su bakar i mangan koji smanjuju prisutnost slobodnih radikala u tijelu. Oni također imaju riboflavin (vitamin B2), esencijalni vitamin u tijelu, posebno u procesima koji zahtijevaju veću oksigenaciju, kao što je funkcioniranje srca, mišića i rožnice..

Na staničnoj razini omogućuje borbu protiv oksidativnih lezija stanica. U provedenim istraživanjima pokazalo se da ispitanici koji dnevno konzumiraju 73 grama badema dnevno nazivaju punu dozu, značajno smanjuju svoje biomarkere oksidacijskog stresa. Ljudi također dodao da je ovo zdrava prehrana s niskim u zasićene masnoće i održavanje dosljedne vježbe rutinu.

Naposljetku, studija je pokazala da ne postoji minimum badema koji se moraju svakodnevno konzumirati kako bi se ostvarile te koristi.

4. Pomoć u liječenju dijabetesa

Još jedna korist od badema je da oni pomažu smanjiti uspone šećera u krvi koji se javljaju nakon jela.

Ako su ova povećanja vrlo izražena, predstavljaju rizik posebno za dijabetičare i za koronarne bolesti. Bademi smanjuju ova povećanja i također imaju antioksidanse koji usporavaju slobodne radikale koje proizvodi taj porast šećera.

U jednoj studiji pokazano je da se nakon obroka s bademima povećava količina zaštitnih antioksidanata, a smanjuje i porast šećera u krvi..

Dakle, pokazalo se da konzumiranje badema uz obrok s visokim glikemijskim indeksom smanjuje porast šećera i inzulina u krvi te smanjuje glikemijski indeks hrane. Što se više konzumira badem, to je niži indeks i niži porast šećera u krvi nakon jela.

Zato je poželjno ne samo pojesti ih kao užinu, nego staviti i malo badema u svaki obrok. Na primjer, bademov maslac za doručak ili pregršt tih plodova prati salatu. Uvijek imajte na umu da ih pojedete tijekom obroka s visokim sadržajem šećera da biste smanjili porast.

5.- Smanjite kolesterol

Bademi su izvrstan izvor zdravih masti. Oni su bogati mononezasićenim i polinezasićenim masnoćama, jednaki onima koji se nalaze u maslinovom ulju i cijenjeni su zbog svojih svojstava kako bi smanjili rizik od kardiovaskularnih bolesti i snizili LDL kolesterol ili "loš kolesterol"..

Istraživanja su pokazala da redovita konzumacija badema dnevno, uz zdrav način prehrane, smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti za 30%, čak i ako se zasićene masti (meso, mliječni proizvodi) zamijene "dobrim" mastima kao što su one od badema.

Ovdje je popis namirnica koje pomažu smanjiti kolesterol.

6. - Pomoći u sprječavanju žučnih kamenaca u žučnom mjehuru

Gallstones su male formacije kolesterola koji se formiraju u žučna kesica. Pokazalo se da konzumacija badema barem jednom tjedno smanjuje rizik od nastanka žučnih kamenaca za 25%.

To je zbog doprinosa zdravih, mononezasićenih i polinezasićenih masnoća koje sadrže bademe, što stimulira proizvodnju žuči, održavajući optimalno funkcioniranje bilijarnog sustava..

Osim toga, bademi pomažu smanjiti kolesterol, što također pomaže smanjiti mogućnost formiranja ove vrste proračuna.

7. Oni su protiv raka

Prema studiji koju je proveo Odjel za prehranu Sveučilišta u Kaliforniji, utvrđeno je da konzumacija badema smanjuje rizik od raka debelog crijeva posebno zbog prisutnosti kvalitetnih lipida koje sadrže, kao što su mononezasićene i polinezasićene masti. koji su povezani s smanjenjem upale u tijelu.

Druga istraživanja provedena na raku dojke pokazala su da žene koje konzumiraju više oraha i sjemenki, kao što su bademi, značajno smanjuju rizik od razvoja raka dojke.

Budući da bademi pomažu smanjiti porast šećera u krvi i stoga se povećava i količina inzulina, oni također mogu pomoći smanjiti mogućnost razvoja dijabetesa i dugotrajnog raka gušterače, uz visoku stopu smrtnosti..

Ovdje je popis antikancerogenih namirnica.

8. Imaju protuupalno djelovanje

"Dobre" masti i ulja, poput onih s bademima, vrlo su važni za dobro zdravlje organizma. Naše tijelo ne može sam stvoriti masne kiseline i možemo ih dobiti samo kroz prehranu.

Bademi su izvor linoleinske kiseline koja pripada obitelji Omega 6 i pruža višestruke prednosti kao što je inhibiranje upale u svim organima i time smanjuje rizik od razvoja neke vrste raka..

To ih čini korisnim za sve vrste respiratornih bolesti, kao što su alergije, bronhitis, prehlade i za poboljšanje kašlja.

9.- Poboljšati stanje kostiju i zglobova

Bademi su bogati vitaminima i mineralima, uključujući fosfor. Ovaj mineral omogućuje poboljšanje zdravlja kostiju i zuba, povećava njegovu snagu i trajnost tijekom vremena. Osim toga, konzumiranje fosfora može spriječiti druga povezana stanja kao što je osteoporoza.

Važno je napomenuti da su bademi među orašastim plodovima i sjemenkama najveći u kalciju. Uz to, njegov visok sadržaj zdravih masnih kiselina doprinosi apsorpciji kalcija u kostima i pogoduje sintezi kolagena, poboljšavajući njegovu fleksibilnost..

10.- Spriječiti probleme u trudnoći

Bademi imaju folnu kiselinu, koja se preporučuje konzumirati prije i tijekom trudnoće kako bi se smanjila mogućnost porođajnih mana kod bebe, kao što je u neuralnoj cijevi..

Osim toga, bademi stimuliraju rast zdravih tkiva i stanica.

11.- Oni su prirodni laksativ

Bademi su bogati vlaknima, što pomaže u sprječavanju zatvora poboljšanjem pokreta crijeva. Uobičajena konzumacija badema, zajedno s odgovarajućom hidratacijom, poboljšava prirodne probleme opstipacije.

12. Bogati su magnezijem

Magnezij je element koji se nalazi u orašastim plodovima kao što su bademi i pomaže u popravljanju kalcija u kostima i zubima. Osim toga, doprinosi poboljšanju zdravlja vena i arterija, jer omogućuje adekvatan protok krvi, omogućujući dolazak više kisika i hranjivih tvari u cijelo tijelo..

Osim ovih prednosti, magnezij prisutan u bademima koristi se kao prirodno sredstvo za smirenje, jer uravnotežuje neurone pa se može koristiti u slučajevima tjeskobe i depresije. Također pogoduje opuštanju, tako da i bademi pogoduju dobrom odmoru i mirnom spavanju.

13. - Pomažu formiranju muskulature

Bademi sadrže sve što je potrebno za prehranu koja pomaže jačanju i toniranju općih mišića tijela. Osim što su bogati zdravim masti i vlaknima, sadrže proteine, 6 grama po unci, koji su glavna hrana mišića i uz to pružaju veliki osjećaj punine.

Ove sjemenke su malo ugljikohidrata, ali bogate vlaknima, stoga su optimalne za prehranu smanjenu kalorija, ali uz veliki nutricionistički doprinos, idealan za one koji obavljaju tjelesnu aktivnost, ali žele zadržati svoju težinu i izgubiti masnoću.

 14.- Stimulirajte imunološki sustav

Bademi sadrže velike količine antioksidanata, osobito u njihovoj koži, kao što su riboflavin, tiamin, niacin, vitamin E, među ostalima.

Ovi antioksidanti omogućuju bolje funkcioniranje organizma općenito, jer pomažu u smanjenju štetnog djelovanja slobodnih radikala, smanjujući mogućnost razvoja kroničnih bolesti. Time pomažu jačanju imunološkog sustava.

15. - Povećajte energiju tijekom dana

Budući da su veliki izvor vitamina, zdravih masnih kiselina i esencijalnih minerala, bademi su superhrana koja povećava našu energiju općenito stimulirajući metabolizam tijela.

Poboljšajte metabolizam masti, smanjite kolesterol, održavajte niske razine šećera u krvi, isporučite velike količine proteina i sadrže velike količine vitamina B i antioksidanata, tako da ćete se osjećati dobro i revitalizirati u svako doba dana..

Ostale zanimljivosti

Već znamo neka od nevjerojatnih svojstava badema za naše zdravlje. Kako bismo ih uključili u svakodnevnu prehranu, možemo ih početi uključivati ​​u obrok ili kao zdrav obrok ujutro ili poslijepodne..

Da bi se dobile sve prednosti badema, preporuka je da se konzumira u cjelini, jer u koži ćete naći najveću količinu antioksidanata, vitamina i minerala. Ako se jedu ljušteno, ta svojstva se gube, ali se čuvaju zdrave masti, vlakna i proteini.

Kako bi se uključili u prehranu, mogu se dodati u doručak u žitaricama, za vrijeme obroka u salati ili kao maslac koji prati kruh, kolačiće, čak i voće. Druga alternativa je pretvoriti ih u biljno mlijeko ili bademovo brašno, jer se na taj način njihova svojstva konzerviraju i mogu se uživati ​​u različitim vrstama preparata..

Kako pripremiti bademovo mlijeko

Trebate duboku zdjelu da pustite bademe natapanje cijelu noć. Idealan dio za jedan dan je 25 bademova, ali za ovo biljno mlijeko možete koristiti više.

Sljedeći dan, naprezajte bademe i stavite ih u mikser zajedno s tri šalice vode. Ako želite možete zasladiti medom ili cimetom. Promiješajte smjesu dok se bademi ne zgnječe, a zatim napitite.

Ostatak badema, nazvan ocara, može se koristiti za pripremu konditorskih proizvoda kao što su kolači, kruh itd..

Ovo piće je niske kalorije, samo 102 po obroku i bogato hranjivim tvarima i proteinima, pa predstavlja odličan način da se iskoriste svojstva badema..

Više informacija

Postoje ljudi koji su skloni alergiji na bademe, pa je važno to isključiti prije nego što počnemo s većom konzumacijom tih sjemenki..