8 Nevjerojatne prednosti Lucume za zdravlje

pogodnosti lucuma za zdravlje su mnogobrojni: sprječava kardiovaskularne bolesti i rak, prirodni je zaslađivač, smanjuje anemiju, protuupalno je i zacjeljuje, izbjegava zatvor i druge koje objašnjavamo u nastavku.

Govorimo o lucumi kako bismo opisali plodove iz lucume - Pouteria lúcuma - stabla iz područja Perua, Čilea i Ekvadora. To je voće namijenjeno svijetu resposterije, a koristi se u velikom izboru slastica, sokova, deserta ili čak sladoleda.

Ovo drvo velikih razmjera može doseći visinu i do 15 metara. Predstavlja svijetlo drvo uz tamno zeleno lišće eliptičnog oblika.

Lucuma ima zaobljeni oblik sa zelenom nijansom. Može doseći i do 15 cm u promjeru i u prosjeku teži oko 200 grama. Pulpa se opaža žutu i narančastu, sličnu onoj breskve. Može predstavljati kost, ili ponekad dvije, u svojoj jezgri.

Njegov okus je slatko i intenzivno, ostavljajući čudan i znatiželjan okus u ustima nakon što ga proguta. Zbog toga je teško jesti onakvu kakva jest, i zato je potrebno raditi na različite načine.

Sada, kako radiš ovaj plod?

Jednom kada je u punom zrelosti, izvući ćemo ga iz njegovog stabla, a zatim ga umotati u slamu. Ako nam taj omot ne treba, možemo upotrijebiti neki sličan materijal.

Svojstva i prednosti lucume

1- Pomaže u ispravnom funkcioniranju neurona

Normalno, u mesu nalazimo niacin, ali iznenađujuće, voće lucuma sadrži visoke razine ove hranjive tvari. Možete naći ukupno 1,96 grama na 100 ovog voća u svom sastavu.

Također se zove vitamin B3, pomaže u poboljšanju funkcioniranja neurona, osobito u odnosu na kratkoročno pamćenje i kronični umor.

Osim toga, pomaže u regulaciji hormona povezanih s depresivnim stanjima, stresom i spolom.

Za vegetarijance, lucuma je savršena hrana za dodavanje vitamina B3 u njihove dijete bez upotrebe dodataka prehrani.

2. Prevencija kardiovaskularnih bolesti

Njegova količina niacina smanjuje razinu kolesterola i triglicerida u krvi te stoga izbjegava probleme povezane s pretilošću i kardiovaskularnim bolestima..

U 2009. godini znanstveni časopis Časopis Public Food Food Public Rekao je da konzumacija ovog voća pomaže u liječenju visokog krvnog tlaka.

Dobar izvor obrane od raka

Njegova boja, između žućkaste i narančaste, otkriva prisutnost beta-karotena, komponente koja proizvodi ovu vrstu obojenosti. Ova tvar pojačava pojavu antioksidanata koji nas štite od raka jednjaka, jetre, gušterače, debelog crijeva, rektuma, prostate, jajnika i cerviksa.

Osim toga, beta-karoten je izvrstan izvor vitamina A koji uzrokuje učinkovit rast stanica i veliku pomoć u poboljšanju naše vizije. To sprječava disfunkcije kao što su katarakte ili čak gubitak vida od degeneracije mrežnice..

4 - Prirodni zaslađivač i regulator

Ovo voće se koristi u mnogim kulinarskim namjenama, a sve su namijenjene za pecivo.

Njezina raširena upotreba je zbog svoje funkcije kao snažnog prirodnog zaslađivača, zaslađivanja hrane bez upotrebe šećera. 

Da biste dobili ideju, dvije srednje velike žlice Lucume jednake su jednom šećeru.

Osim toga, zahvaljujući niskom glikemijskom indeksu, može se koristiti kao lijek za regulaciju šećera u krvi, pa stoga i dijabetes tipa 2.

5. Smanjite anemiju

Voće lucuma ističe se kao važan izvor minerala kao što je cink ili kalcij (propisano je da je plod lucume ekvivalentan čaši kravljeg mlijeka). Ali bez sumnje, željezo uzima dlan s ukupno 0,4 grama na 100.

Kod velikih doza u sastavu željeza poboljšava prijenos kisika između stanica. Također poboljšava kvalitetu života trudnica i sprječava pojavu anemije u krvi.

Uobičajeno je vidjeti dodatke koji se sastoje od lucuma za trudnice koje su u slabom zdravstvenom stanju.

6. Izbjegavajte zatvor

Naš probavni sustav će imati koristi zbog velike količine vlakana koje uživa - 1,3 grama na 100 - lucuma.

Opstipacija i trbušna distenzija će smanjiti učinke zbog pranja toksina koje proizvodi vlakno u tijelu.

7. Antiinflamatorno i iscjeljivanje

Studija koju je proveo University of Rutgers, New Jersey, zaključila je da lucuma ima protuupalne i ljekovite učinke na različite bolove i rane..

Preporučljivo je uzimati smoothie koji miješa cimet, đumbir i lucuma, jer je savršena kombinacija koja pomaže u smanjenju upale..

S druge strane, lucuma lateks se koristi protiv herpesa, bradavica i iritacija kože.  

8- Tretirajte prehlade

Budući da je antibakterijsko voće, pomaže u sprječavanju mnogih virusnih bolesti kao što su gripa ili prehlade. Ova zaštita je zbog velike količine minerala i vitamina na raspolaganju.

U mnogim slučajevima lucuma može funkcionirati kao prirodna zamjena za antibiotike.

zanimljivosti

- Lucuma je simbol dugovječnosti i plodnosti za peruanske ljude.

- Ovo voće je konzumirano tisućljećima. Poznato je da su ga u predpsepanskim vremenima drevne Maje koristile kao kulturu, a posebno Inke. Upravo ove posljednje su ga nazvale "jestivim zlatom" zbog zahvalnosti koju su imali.

- Potrošnja svježe lucume je u Španjolskoj godinama ograničena zbog regulacije europske primjene na potrošnju nove hrane. To je utjecalo na hranu koju Europljani nisu konzumirali prije 15. svibnja 1997. godine.

- U svom najprirodnijem obliku, teško ga je postići, jer raste na nadmorskoj visini od 1300 do 3000 metara. Naprotiv, njegovo je praškasto stanje mnogo lakše dobiti.