Lingzhi Kava Nutricionizam Informacije, pogodnosti i kako ga uzeti



lingzhi kavu je piće pripremljeno od infuzije prženih zrna kave s ekstraktom sušene i praškaste lingzhi gljive. Lingzhi je skup nekoliko vrsta gljiva roda Ganoderma; Najčešći su Ganoderma lucidum, Ganoderma tsugae i Ganoderma lingzhi.

U Japanu su poznati kao reishi. U Kini oboje Ganoderma lucidum (crveni lingzhi) sinensis (ljubičasta lingzhi) su prepoznate kao lingzhi. Ove se vrste razlikuju u nekim svojstvima; Ganoderma lucidum Smatra se najkarakterističnim ling zhijem, a to je soj koji se koristi u korejskoj i japanskoj medicini.

Piće koje se priprema s ovom sortom je tamno i gorko. Smatra se adaptogenima jer pomaže tijelu da se prilagodi fizičkom i mentalnom stresu.

Sadrže beta-glukane koji jačaju imunološki sustav, doprinose regulaciji krvnog tlaka i mogu odgoditi rast tumora.

Među njegovim kemijskim komponentama su triterpenoidi; one provode aktivnosti u biološkom polju koje ih pretvaraju u komponente koje bi mogle biti vrlo korisne u liječenju i prevenciji raznih bolesti.

indeks

  • 1 Sastav i informacije o hranjivim tvarima
    • 1.1 Kofein
  • 2 pogodnosti
  • 3 Kako ga uzeti?
  • 4 Nuspojave
  • 5 Reference

Sastav i prehrambene informacije

Općenito, svježe gljive imaju oko 90% vode i 10% suhe tvari. U suhoj tvari su proteini s umjerenim do visokim sadržajem, visoki sadržaj vlakana, s niskim udjelom ugljikohidrata i pepela.

U lingzhiju su prisutne dvije glavne komponente: polisaharidi i triterpenoidi. Polisaharidni spojevi (ugljikohidrati i vlakna) su topljivi u vodi.

U odnosu na triterpenoide, oni su identificirani u rodu Ganoderma više od 130 koji se zbog svoje topljivosti u masnoći nalaze u etanolnom ekstraktu.

U dva glavna soja (crveni i ljubičasti lingži) razine bioaktivnog ergosterola razlikuju se, kao i razine triterpenoida. Naprotiv, sadržaj polisaharida se ne razlikuje značajno.

Triterpenoidi od Ganoderma lucidum nazivaju se ganomerične kiseline i imaju molekularnu strukturu sličnu steroidnim hormonima.

Ostali prisutni spojevi su beta-glukani (polisaharidi), kumarin, manitol i alkaloidi. Steroli izolirani iz gljivica uključuju ganoderol, ganoderensku kiselinu, ganoderiol, ganodermontriol, lucidiaiol i ganodermadiol.

Gljivični imunomodulatorni proteini su bioaktivni sastojci unutar roda Ganoderma Oni stimuliraju različite stanice koje omogućuju imunološki odgovor. Među njima su T i B limfociti.

kofein

Lingzhi kava sadrži samo 9 mg kofeina po šalici, za razliku od tradicionalne kave koja sadrži između 150 i 200 mg u sličnoj veličini. Crni čaj sadrži 50 mg i zeleni čaj od 30 do 50 mg.

PH većine kava je 5,5, dok lingži kava ima pH između 7,3 i 7,5.

prednosti

Do sada nisu pronađeni znanstveni dokazi o zdravstvenim koristima lingzhi kave. Međutim, postoje pregledi o zdravim učincima spola Ganoderma, posebice o pokušajima procjene terapijskog učinka lingzhija u promicanju zdravog starenja.

Blagotvorni učinci uzimanja Ganoderma lucidum pripisuju se dvjema glavnim komponentama koje su već spomenute: s jedne strane, polisaharidima (ugljikohidratima i vlaknima) i peptidoglikanima (ugljikohidrati s aminokiselinama koje iz njih izlaze); as druge strane, triterpenoidi (molekule topljive u mastima sa strukturom sličnom kolesterolu).

- Ganoderma lucidum Ima antioksidativna svojstva kada se koristi kao dodatak. Također ima terapeutski učinak na otpornost na inzulin i može pomoći u liječenju raznih stanja povezanih s metaboličkim sindromom.  

- Istraživanja su provedena na ljudima s reishiom u bolesnika s blagom hipertenzijom i visokim razinama lipida u krvi. Iako su rezultati pokazali malu promjenu krvnog tlaka, istraživači su otkrili značajno smanjenje serumskih triglicerida i značajno povećanje HDL kolesterola.  

- Ganoderma lucidum Jača imunološki sustav Koristi se u liječenju AIDS-a i za ublažavanje oštećenja kemoterapije u bolesnika s rakom. Dodaci ovog ekstrakta smanjuju šanse za rak prostate i dojke, kao i metastaze.

- Pokazalo se da je učinkovit u liječenju reumatoidnog artritisa. Prisutnost polisaharidnog peptida u lingzhi gljivama inhibira proliferaciju sinovijalnih fibroblasta reumatoidnog artritisa.  

- Ekstrakt gljivice pomaže eliminirati hiperaktivnu upalu koja doprinosi kardiovaskularnim bolestima. 

- Također je naznačeno da unos od 150 do 300 miligrama ekstrakta Ganoderma lucidum dva ili tri puta dnevno može ublažiti infekcije mokraćnog sustava. 

- Ganoderma lucidum sprječava postupnu degeneraciju živčanih stanica i može pomoći u borbi protiv degenerativnih poremećaja kao što su Parkinsonova i Alzheimerova bolest.  

- Ganoderma Ima sedativna svojstva koja potiču opuštanje i spavanje. Stoga može pomoći u ublažavanju nesanice i kroničnog umora.  

- Učinkovit je u borbi protiv virusa poput virusa influence i herpes simplexa.

Kako ga uzeti?

Trenutno lingzhi dolazi od umjetnog uzgoja na odgovarajućim supstratima, kao što su piljevina, žitarice i trupci drva.

Nakon formiranja, lingzhi se bere, suši, melje i prerađuje u tablete ili kapsule koje se izravno unose ili pretvaraju u čaj ili juhu. Ostali lingzhi proizvodi uključuju micelij ili obrađene spore gljiva.

Ako je napravljena s komercijalnom mješavinom s otopljenom kavom u prahu, spremna za pripremu, preporučuje se da se ne jede više od jedne ili dvije male šalice dnevno, kao što je espresso kava..

Sada, ako komercijalna priprema nije dostupna, lingzhi infuzija se može napraviti i pomiješati s kavom. Za to je potrebno ublažiti gorak okus lingzhija.

Tradicionalno se priprema dodavanjem, svježim ili sušenim, u tankim kriškama ili u prahu u loncu kipuće vode na laganoj vatri. Voda se postupno smanjuje, au pokrivenom loncu kuha malo po malo tijekom dva sata.

Nastala tekućina je prilično gorka u okusu i tamna. Crveni lingži je gorki od crnog. Postupak se ponekad ponavlja za dodatnu koncentraciju; ovaj se izrez može miješati s kavom.

Nuspojave

Nema mnogo studija o sigurnosti lingzhi kave. To može uzrokovati niz nuspojava, kao što su mučnina, suhoća grla i nosa i svrbež ili osip..

Važno je posavjetovati se s liječnikom prije uzimanja pića ako uzimate lijekove za krvni tlak, antikoagulanse, imunosupresive, trombocitne antiagregante ili kemoterapeutik..

Lingzhi sadrži adenozin, spoj koji može inhibirati agregaciju trombocita. To može dovesti do neuobičajenog ili prekomjernog krvarenja zbog svojih antikoagulantnih svojstava.

Budući da je povezan s kavom, moramo uzeti u obzir učinke konzumiranja visokih doza kofeina, kao što su ubrzanje otkucaja srca, poteškoće pri spavanju, neke promjene u želucu i povećanje stanja anksioznosti..

reference

  1. Prednosti kave Ganoderma (s.f.). Preuzeto 23. travnja 2018. na adresi healthyeating.sfgate.com.
  2. Ganoderma kava (s.f.). Preuzeto 23. travnja 2018. na ganoderma-for-health.com.
  3. Ganoderma Lucidum Gljive (Red Reishi / Ling zhi) Prednosti (s.f.). Preuzeto 23. travnja 2018. na adresi majesticherbs.com
  4. Lingzhi gljiva (2018.). Preuzeto 23. travnja 2018. u Wikipediji.
  5. Moore S. (2017). Koje su prednosti ekstrakta Ganoderme? Preuzeto 24. travnja 2018. na livestrong.com.
  6. Terry S. (2017). Opasnosti od Ganoderme. Preuzeto 24. travnja 2018. na livestrong.com.
  7. Wachtel-Galor S, Tomlinson B., Benzie I. Ganoderma lucidum ('Lingzhi'), kineska ljekovita gljiva: odgovori biomarkera u kontroliranoj studiji suplementacije. British Journal of Nutrition. 2004 Oct; 91, 263-269.
  8. Wong C. Prednosti kave Ganoderme. Može li stvarno povećati vaše zdravlje? (2018.). Preuzeto 24. travnja 2018., na verywell.com.