Popis 25 ne-kvarljivih namirnica (zajedničkih)

hrana koja se ne može pokvariti Oni su obično komercijalna hrana koja ima dugi vijek trajanja, ne podliježe propadanju osim ako su otvoreni ili perforirani i ne zahtijevaju hlađenje.

Okus i nutritivni sadržaj nekih ne-kvarljivih namirnica tijekom vremena smanjuju okus i nutritivni sadržaj. Važno je znati da ova vrsta hrane ne smije biti u staklenoj posudi i uvijek trebate provjeriti datum isteka.

Popis 25 ne-kvarljivih namirnica

1 - Konzervirana tuna

Konzervirana tuna je prilično stabilna i ima dugi rok trajanja u usporedbi s drugim konzerviranim plodovima mora. Najbolji način za pronalaženje stvarnog roka trajanja konzervirane tune je provjeriti na naljepnici i odrediti rok trajanja preporučen od proizvođača.

Normalno konzervirana tuna traje oko 3 godine, ali ako se tuna skladišti u suhoj ostavi, može potrajati i nekoliko godina. Naravno, morate se uvjeriti da limenka nije oštećena ili slomljena i da nema otvora za zrak.

2. Energetske pločice

To su šipke od žitarica kao što su zob, muesli, pšenica, kukuruz, riža, med, orašasti plodovi, sa sadržajem makronutrijenata do 70% ili sa sadržajem ugljikovodika s postotkom proteina između 5 i 20%. Oni pružaju mnogo energije i održavaju tjelesnu toplinu.

Sastojci sadržani u energetskim pločicama nisu oštećeni iz perspektive sigurnosti hrane, međutim, njihova tekstura se mijenja, gubi vlagu i postaje tvrda tijekom vremena. Osim toga dolazi do smanjenja razine vitamina i minerala.

3 - konzervirane juhe

Sadrži povrće puno vlakana, vitamina i antioksidanata, konzervirana juha može biti opcija zdrave hrane. Neke konzervirane juhe su bogate natrijem, bogate mastima, umjetnim aditivima i konzervansima, sve štetne za zdravlje.

Međutim, mnogi proizvođači hrane nude zdravije opcije, kao što su juhe s niskim udjelom masti i natrija, te organske juhe bez aditiva..

Ove vrste juha mogu trajati i do 18 mjeseci, ali moraju se čuvati na hladnom i suhom mjestu.

4 - Instant juhe s tjesteninom

Rezanci su izvrsna opcija jer se pripremaju za samo 3 minute i potrebna im je samo voda. Oni dolaze u različitim okusima kao što su piletina, meso, gljive, škampi, svinjetina itd. Imaju velike količine natrija i aroma i mnogo kalorija iz ugljikohidrata i masti.

Iako ove juhe imaju rok trajanja, jesti ih nakon ovih datuma ne šteti zdravlju, jedino što se, ako se pojede nakon preporučenog datuma, promijeni okus i tekstura.

5. Tjestenina

Neke od najznačajnijih komponenti tjestenine su masti, ugljikohidrati, vlakna, šećer, proteini, željezo i magnezij. U 100 grama tjestenine dobiva se 158 kalorija. Njegova cijena je dostupna i dobro pohranjena može trajati dugo vremena.

6. Kukuruzna govedina ili usoljena govedina

Konzervirano meso je preparat u kojem se odrezak od govedine, tradicionalno suknja ili dojka, liječi u otopini slane vode zajedno s raznim začinima, a zatim kuha na laganoj vatri dok se ne omekša i ukusno..

Slanica za proizvodnju konzerviranog mesa slična je slanoj vodi koja se koristi za kiseljenje. Dakle, može se reći da je govedina u ustima u biti govedina u octu. Kukuruzna govedina ili konzervirano meso mogu trajati od 2 do 5 godina i već su otvoreni od 7 do 10 dana.

7- Konzervirani kukuruz

Kukuruz je bogat antioksidansima i blagotvornim fitonutrijentima, a tvrde da bi konzervirani kukuruz mogao ponuditi više pogodnosti od svježeg. Kada se kuha, kukuruz oslobađa spoj koji se zove ferulična kiselina, koji može pomoći u sprečavanju raka.

Osim ferulične kiseline, konzervirani kukuruz sadrži zdrave količine minerala i vitamina. Jedna šalica sadrži 420 mg kalija, znatno više od količine koja se nalazi u maloj banani. Ovaj esencijalni mineral neophodan je za održavanje stabilnog krvnog tlaka.

Slatka kukuruzna konzerva također osigurava 2.404 mg niacina - ili vitamina B3 - po šalici. Vitamin B3 pomaže u oslobađanju energije iz hrane, smanjuje visoki krvni tlak i održava zdrav probavni trakt.

Konačno, kukuruz u konzervi ima lutein i zeaksantin, par antioksidativnih karotenoida koji mogu pomoći u prevenciji makularne degeneracije, bolesti oka povezane s dobi..

8- Konzervirani špageti ili ravioli

Konzerve špageta ili raviola obično dolaze s talijanskim okusima i raznim prezentacijama. To su predkuhana jela s velikom raznolikošću okusa (špageti s mesom, piletina, razne vrste sireva, gljive itd.). Samo zagrijte i napravite dobar dio hrane.

9 - Šećer

Saharoza ili šećer mogu se držati svježim, ali se teško mogu spriječiti da se pretvore u tvrde stijene. Budući da se tekstura s vremenom može mijenjati, najbolji način pohrane šećera je u originalnom spremniku u smočnici.

Međutim, ako je vrećica otvorena, može se izliti u drugi nepropusni spremnik. Za razliku od bijelog šećera, smeđi šećer može trajati i duže ako se čuva u odgovarajućem okruženju. Šećer ima beskonačan rok trajanja jer ne podržava rast bakterija.

10 Instant kava

Kada je riječ o kavi, posebno instant kavi, ona se može čuvati svježom duže vrijeme. Važno je zadržati vakuum zapečaćen i daleko od vlage i topline jer će to dati životni vijek godina i godina.

11- Sol

Bilo da se radi o kuhinjskoj soli, košer soli ili morskoj soli, one će ostati svježe poput prvog dana kupnje tijekom godina. Sol je kemijski stabilna, što znači da se ne razgrađuje pa vjerojatno na pakiranju soli nema datuma isteka.

Iako sol ne istječe, dodani sastojci, kao što je jod, mogu smanjiti rok trajanja. Rok trajanja jodirane soli je oko pet godina. Najbolji način skladištenja soli je u originalnom zatvorenom spremniku na hladnom, tamnom mjestu.

12 - Riža

Bijela riža, divlja riža, arborio, jasmin i basmati imaju beskonačan životni vijek. Najbolje je držati rižu u hermetički zatvorenom spremniku na hladnom i suhom mjestu kako bi se izbjeglo pogoršanje.

13- Jake tekućine

Likeri poput viskija, burbona i votke imaju beskrajan vijek trajanja, jer su tako visoki u sadržaju alkohola. Ključ za čuvanje tih pića je držati bočicu uspravno, za razliku od načina na koji se čuva boca vina.

14 - Dušo

Kaže se da med traje vječno i da je takav, budući da ima neograničen korisni vijek trajanja. Svojstva obrađenog meda sprječavaju ga da postane uzgajalište mikroba i drugih stvari koje ga mogu pokvariti ili kontaminirati..

Sve dok se ta svojstva ne mijenjaju, obrađeni med ima neodređeni rok trajanja. Međutim, neprerađeni med nije filtriran i njegove se nečistoće uklanjaju, tako da traje približno godinu dana.

Med je stvoren u svrhu pohranjivanja. Budući da pčele trebaju jesti tijekom zime, njihov je evolucijski cilj bio stvoriti izvor hrane koji se dugo neće kvariti.

15 - Suhi grah

Suhi grah, kao što su crveni grah, crni grah, slanutak i drugi, sadrži mnogo kalorija, sadrži dobru količinu proteina po porciji, nekoliko bitnih vitamina i minerala. Suhi grah ima dug vijek trajanja.

16 - Maslac od kikirikija

Maslac od kikirikija je hrana puna bjelančevina i esencijalnih masnih kiselina, a sadrži i mnoge esencijalne vitamine i minerale (kao što su bakar i željezo).

Maslac od kikirikija ima vrlo nizak sadržaj vlage i visok sadržaj ulja, a kada se zapečati postoji mala vjerojatnost rasta bakterija.

17 - Brašno

Brašno je vrlo izdržljiv proizvod, ali s vremenom oksidira i privlači insekte. Brašno traje tri do šest mjeseci u zapečaćenoj vreći, do godinu dana u hladnjaku i više ako je pohranjeno u zamrzivaču.

18- Začini ili začini

Začini su izvrsna hrana za preživljavanje, jer su namirnice koje traju vječno, a tijekom vremena samo slabi njihov okus. Morate ih držati u hermetički zatvorenim spremnicima, bez vlage i najvjerojatnije poduzimanjem tih mjera, nikada ne isteknite.

Među začinima možemo naći papar, sol, začine, sušeno bilje i čisti ekstrakt okusa kao što je ekstrakt vanilije.

19 - Ocat

Ocat (bijelo, jabučno, balzamičko, malinovo, rižino vino i ocat od crnog vina). Iako te namirnice vjerojatno nakon nekog vremena mijenjaju okus, sigurne su za jesti i nakon dugog vremena. Najbolji način čuvanja octa je u hermetički zatvorenoj posudi, bez vlage i na tamnom i hladnom mjestu, podalje od sunčeve svjetlosti..

Osnovni sastojci (kukuruzni škrob, natrijev bikarbonat, kukuruzni sirup)

Ovi osnovni sastojci mogu biti savršena hrana za preživljavanje. Prema nekim izvorima, ako ih držite neiskorištenim, u hermetički zatvorenom spremniku i potpuno bez vlage, možda ih nikada više nećete morati kupiti.

21 - Kokosovo ulje

Smatra se da kokosovo ulje traje duže od bilo koje druge vrste ulja na policama supermarketa. Ima širok raspon primjena u kuhanju te u medicinskim i kućnim lijekovima i može trajati više od dvije godine. Poput kokosovog ulja, med ima mnogo ljekovitih svojstava i dobro je pohranjen, može trajati mnogo godina.

22 - Mlijeko u prahu

Mlijeko u prahu je hrana bogata fosforom, vitaminom B7, vitaminom B5, vitaminom B2, kalcijem i proteinima. Ako se čuva na hladnom i suhom mjestu, vjeruje se da mlijeko u prahu može trajati i do 10 godina. Mlijeko u prahu stavite u nepropusni spremnik koji sprječava ulazak kisika kako bi se produžio njegov vijek trajanja.

23 - krekeri od punog zrna

Kolačići su dobra zamjena za kruh i dobar su izvor vlakana. Zbog njihovog većeg sadržaja masti, punjeni pšenični ili cjeloviti krekeri imaju kraći rok trajanja, ali ako se dobro skladište, kolačići produžuju svoju svježinu za dobar provod.

24 - Energetska pića

Elektroliti i ugljikohidrati koji se nalaze u tim pićima pomažu u rehidriranju i nadopunjavanju tjelesnih tekućina kada je voda oskudna. Oni pružaju visoke razine energije.

25 - Sjemenke suncokreta

Sjemenke suncokreta izvrstan su izvor vitamina E i vrlo dobar izvor bakra i vitamina B1. Osim toga, sjemenke suncokreta dobar su izvor mangana, selena, fosfora, magnezija, vitamina B6, folata i niacina.

Sjemenke suncokreta izvrstan su izvor vitamina E, glavnog antioksidansa koji je topiv u tijelu. Vitamin E putuje po cijelom tijelu neutralizirajući slobodne radikale koji inače oštećuju strukture i molekule koje sadrže masnoće, kao što su stanične membrane, moždane stanice i kolesterol.

Vitamin E ima važne protuupalne učinke koji dovode do smanjenja simptoma astme, osteoartritisa i reumatoidnog artritisa, stanja u kojima slobodni radikali i upala igraju važnu ulogu.

Vitamin E prisutan u sjemenkama suncokreta također je pokazao da smanjuje rizik od raka debelog crijeva, pomaže smanjiti ozbiljnost i učestalost vrućih trepće kod žena koje prolaze kroz menopauzu i pomaže u smanjenju razvoja dijabetičkih komplikacija.

Fitosteroli prisutni u sjemenkama suncokreta smanjuju razinu kolesterola u krvi, povećavaju imunološki odgovor i smanjuju rizik od određenih vrsta raka.

reference

1. EatByDate. (2012). Koliko traje konzervirano meso? 9-1-2017, od EatByDate LLC. 
2. Izvuci opremu za vrata. (2008). Je li sigurno jesti istekla energija Barovi - Power Bars, Clif barovi. 2017/09/01.
3. Cross, S. (2012). Popis hrane koja se ne može pokvariti. 9-1-2017, od tvrtke EHow.
4. Alfaro, D. (2016). Što je govedina? 9-1-2017, O hrani.
5. Zidbits Media. (2013). Da li med stvarno traje zauvijek ?. 9-1-2017, iz tvrtke Zidbits Media.
6. Borelli, L. (2014). Namirnice koje nisu pokvarljive: 6 Prehrambena hrana koja vas može nadživjeti. 9-1-2017, od Medical Daily.
7. Xavier, E. (2017.). Najbolja hrana za preživljavanje: ne-kvarljiva roba koja vas može nadživjeti. 9-1-2017, od više od samo preživjelih.
8. Lawrence, M. (2013). Top 10 najboljih namirnica za preživljavanje. 01-09-2017, iz Tajne opstanka.
9. Dodrill, T. (2014). 11 najboljih namirnica koje možete uskladištiti godinama. 9-1-2017, iz vijesti iz mreže.
10. Mateljan, J. (2001). Sjemenke suncokreta. 9-1-2017, od whfood.org.