20 najstresnijih namirnica

Neki od Ekstrudirana hrana i što je poželjno izbjegavati ako imate problema s zatvorom su banana, mlijeko, crveno meso ili pržena.

Zatvor ili konstipacija trbuha je zdravstveni problem koji se odnosi na presporo intestinalnog prolaska i koji uzrokuje poteškoće pri izlučivanju, ograničavajući odlaganje na tri ili manje tjedno..

Stolice mogu postati tvrde i suhe, čineći proces evakuacije bolnim iskustvom. Osim toga, to obično dovodi do drugih tegoba kao što je oticanje abdomena

Gotovo svatko je jednom doživio zatvor. To je vrlo česta pojava i obično nije od velike važnosti, ali je vrlo neugodno. Čak i tako, mora se pratiti, jer kada se stalno pojavljuje može dovesti do drugih ozbiljnijih bolesti.

Studija koju su proveli Sumida i drugi objavljena je u Journal of American Society of Nephrology u 2016. se odnosi na stanje teškog zatvora s povećanim rizikom od kronične bolesti bubrega. Težak zatvor također povećava šanse za obolijevanje od kardiovaskularnih bolesti.

Jedan od glavnih uzroka zatvora je loša prehrana. Poremećaj u vrijeme obroka i dijeta koja se temelji na nisko hranjivoj hrani pogoršava probleme s zatvorom.

Međutim, prehrana niža u vlaknima također može biti korisna za osobe koje pate od proljeva, kao rezultat sindroma iritabilnog crijeva ili debelog crijeva, ulceroznog kolitisa ili Crohnove bolesti..

Zatim vam donosim popis od 20 adstrigentnih namirnica koje biste trebali izbjegavati ako želite jednom zauvijek završiti s nelagodom u vrijeme odlaska u kupaonicu ili ako želite jesti zdravu prehranu koja usporava prolazak kroz crijevo..

Namirnice koje doprinose zatvoru

1 - Mliječni proizvodi

Zlouporaba mlijeka i njegovih derivata može pogoršati probleme s konstipacijom.

To je zato što ove namirnice sadrže mnogo masti i malo vlakana, usporavajući proces probave.

Test koji su proveli Crowley i drugi, objavljen u časopisu nutrijenti 2013. godine pokazalo se da postoji povezanost između potrošnje mlijeka i kronične funkcionalne konstipacije u djece različite dobi.

2. Crveno meso

Crveno meso također ima mnogo masti, što ih čini vrlo teškim za probavljanje.

Smatra se crveno meso, ono koje u sirovom stanju ima ružičastu ili crvenkastu boju. Od te skupine pripadaju govedina, bik, divljač i meso svinjetine ili janjetine.

Ova vrsta mesa usporava kretanje crijeva jer ne sadrži vlakna. Osim toga postoje istraživanja koja povezuju pretjeranu konzumaciju crvenog mesa s pojavom nekih vrsta raka, među njima i kolorektalnog karcinoma, čiji se prvi simptomi manifestiraju poremećajima crijevnog tranzita, među kojima je i konstipacija..

Osim toga, crveno meso je izvrstan izvor minerala kao što je željezo, koje može imati nuspojave u crijevnim pokretima.

3. Banane

Ako imate zatvor, trebate pratiti stanje u kojem konzumirate ovo voće.

Preporučljivo je uzeti bananu kada je zrela i dobiti žutu boju sa smeđim pjegama.

Kada je banana ili banana zelena, razina škroba koju sadrži je vrlo visoka, što može pridonijeti pogoršanju crijevnih problema povezanih s zatvorom trbuha..

 Časopis Tropski liječnici, objavila istragu u 2011. koja je povezala problem crijevne opstrukcije koju su pretrpjeli stanovnici Laosa potrošnjom sjemenki divljeg banana.

Tradicionalno se vjerovalo da je banana prikladno voće za borbu protiv oboljenja ili gastrointestinalnih poremećaja kao što je proljev. U tom smislu, još jedna studija objavljena u 2015 Dopunska i alternativna medicina utemeljena na dokazima govori o antidijaroalnim svojstvima ovog voća.

Prema autorima u pokusu s štakorima, biljka biljke banana (Musa paradisiaca) vrlo je koristan za liječenje proljeva, zbog prisutnosti alkaloida, fenola, flavonoida i saponina i drugih antioksidanata koji pogoduju apsorpciji elektrolita (soli potrebne za sprečavanje dehidracije tijela) i smanjenju razine dušikovog oksida.

Na temelju tih znanstvenih podataka može se reći da je banana adstrigentno voće.

4- Slatka hrana

Poslastice poput sladoleda, kolača i drugih slatkiša, kao što su kolačići i kolači, imaju nizak sadržaj vlakana pa pretjerana konzumacija može pogoršati nelagodu koju uzrokuje zatvor.

Osim toga, mliječni proizvodi se koriste za izradu tih proizvoda, koji su također adstrigentni zbog razine masti..

Ove slastice također imaju mnogo zasićenih masnoća, koje su osim što proces usporavanja probave sporije, vrlo nezdrave, jer doprinose povećanju razine lošeg kolesterola ili LDL-kolesterola u krvi.

Konačno, u ovim je namirnicama vrlo često prisutan gluten, jer je većina njih napravljena od brašna. Ova supstanca sastavljena od proteina također može uzrokovati zatvor.

5 - Jaja

Jaje je hrana bogata mastima, koja usporava proces probave. To ne znači da ako imate zatvor, nemojte koristiti ovaj proizvod, jer je vrlo zdrav i donosi puno hranjivih tvari i energije u tijelo, ali ga ne zlorabite na štetu namirnica s vlaknima..

6 - Čokolada

Iako ne postoje znanstvene studije koje pokazuju odnos čokolade i konstipacije, postoje elementi prisutni u ovoj hrani koji mogu promicati ovu bolest.

Na primjer, prema Ministarstvu poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država (USDA) na 100 grama kakao praha, postoji 230 mg kofeina, stimulirajuće tvari koja doprinosi dehidraciji, uklanjanju tekućina iz tijela i poticanju zatvora..

S druge strane, čokolada se obično konzumira u pratnji drugih mliječnih proizvoda, bogatih masnoćama i koji također doprinose ovom problemu.

7 - hrana s glutenom

Čak i ako niste celiak ili alergični na pšenicu, hrana koja sadrži gluten može uzrokovati zatvor. To može biti zato što imate posebnu osjetljivost na tu tvar.

Studija koju je Catassi objavio 2015. godine u Anali prehrane i metabolizma govori o osjetljivosti na gluten i njegove simptome, uključujući zatvor.

Ovaj zatvor se obično javlja odmah nakon uzimanja glutenske hrane i nestaje s povlačenjem.

Ako primijetite da se problemi s konstipacijom javljaju odmah nakon konzumiranja bilo koje od ovih namirnica (tjestenina, kruh, kolači, pivo ...), izvadite te namirnice neko vrijeme kako biste vidjeli ako primijetite poboljšanje i idite liječniku ako imate druge simptome koji mogu biti indikacija celijakije ili osjetljivosti hrane.

8 Pržena hrana

Pržena hrana ih čini masnijom, ometajući njihovu probavu i favorizirajući pojavu zatvora. Da biste izbjegli ovu bolest, preporučuje se kuhati hranu na drugi način, kao što je kuhanje na pari ili pečenje.

9 - Bijela riža

Bijela riža je sorta ovog sjemena (oryza sativa) koja sadrži manje nutritivnih svojstava, uključujući vlakna, neophodna za promicanje pravilnog probavnog trakta i izbjegavanje zatvora.

Ova vrsta riže sadrži do pet puta manje vlakana od smeđe riže.

Drugi razlog zašto se riža smatra adstrigentnom je zbog sadržaja škroba. To je jedna od najčešće korištenih namirnica za liječenje proljeva.

10. Bijeli kruh

Isto se događa s rižom, to se događa s kruhom. Bijeli kruh ima vrlo malo vlakana, u usporedbi s drugim vrstama cjelovitog kruha ili mekinja, koji ga sadrže i čine probavu mnogo lakšom..

Stoga, kada imate konstipaciju, jedna od najčešćih preporuka liječnika je jesti hranu s vlaknima, na štetu onih koji je nemaju i koji, dakle, sporije probavljaju..

Steve R. Peikin objavio je 2009. godine knjigu pod nazivom Gastrointestinalni HealthThird Edition: Program samopomoći Nutricionizam koji može promijeniti život 80 milijuna Amerikanaca. U ovoj knjizi autor govori o poremećajima povezanim s probavnim i izlučivačkim sustavom, uključujući zatvor..

Prema tom prehrambenom programu treba konzumirati 20% ili 30% vlakana na dan, razine koje je lakše postići ako zamijenite hranu kao što je riža ili bijeli kruh za druge cjeline s višim sadržajem vlakana..

11 - Alkoholna pića

Jedan od simptoma bowel syndrome ili razdražljiv bowel syndrome je zatvor ili zatvor.

U odnosu na ovaj poremećaj probavnog sustava, postoje određene prehrambene navike koje mogu pogoršati simptome povezane s ovim stanjem, primjerice povećavajući poteškoće s defektom.

Jedna od stvari koje treba izbjegavati kako bi se smanjila nelagoda povezana s iritabilnim crijevima je unos alkohola.

Studija koju su proveli Reding i drugi 2013. potvrđuje da konzumiranje alkohola može pogoršati gastrointestinalne simptome povezane s sindromom iritabilnog crijeva, iako nije jasno koja je uloga alkohola u odnosu na tu bolest.

Ovaj je zaključak postignut testom sa ženama u dobi od 18 do 48 godina koje su patile od ovog sindroma i koje su popile četiri pića dnevno s alkoholom..

Osim toga, alkohol dehidrira i promiče dobar probavni promet, jedna od preporuka je konzumiranje dovoljno tekućine.

12- Pića koja sadrže kofein

Ostale namirnice koje trebate izbjegavati ako imate konstipaciju su kava, čaj i neka gazirana pića koja sadrže kofein, kao što je slučaj s kolom i nekim energetskim pićima..

Kofein, kao i kod alkohola, također dehidrira.

Pretjerana konzumacija napitaka s kofeinom može preuveličati simptome onih koji imaju zatvor još više..

Osim toga, u istoj studiji koju sam naveo u prethodnoj točki Redinga i drugih, kofein je također indiciran kao otežavajuća indikacija za tijelo u bolesnika s sindromom crijeva ili sindromom iritabilnog crijeva..

13- Prerađena i smrznuta hrana

Kao i kod pržene hrane, način na koji se smrznuta hrana priprema za očuvanje povećava šanse za zatvor.

14- Nezdravu hranu

Brza hrana također sadrži višak masnoća koje mogu usporiti crijevni trakt, smanjujući broj pokreta crijeva.

15 - Jabuka bez kože

Jabuke se također mogu smatrati adstrigentnim plodovima. Posebno su preporučljivi za liječenje proljeva. To je zbog visokog sadržaja pektina.

Test koji su proveli Freedman i drugi u 2016. pokazali su da je sok od jabuke bio učinkovit u liječenju gastroenteritisa u djece, posebno da bi se osigurale potrebne soli tijela koje su izgubljene ovom bolešću i kako bi se spriječila dehidracija. Ovaj eksperiment je objavljen u JAMA.

16- Mrkva

Mrkva također sadrži pektin. To je povrće, pa se stoga može konzumirati i kod proljeva, da je poželjno bez kože i dobro kuhano ili kuhano..

17- Pivo

Pivo ima nekoliko čimbenika koji pogoduju pojavi zatvora. Bogata je taninima, jednom od najstrožih biljnih tvari. Osim toga, sok od ječma sadrži gluten, još jedan od namirnica koje treba izbjegavati kada imate zatvor.

Konačno, pivo se obično uzima s alkoholom, što je, kao što sam prije rekao, dehidrirao tijelo, pomaže vam da izgubite tekućinu, otežavajući nelagodu u vrijeme odlaska u kupaonicu..

18- Grickalice

Čips od krumpira i druge grickalice ovog tipa bogate su masnoćama i imaju vrlo malo vlakana. Osim što pogoršavaju simptome opstipacije, ne daju važne hranjive sastojke u prehrani, pa je bolje da ih uklonite ili ih s vremena na vrijeme uzmete i uvijek ih prati umjerena tjelovježba..

19- Pecan

Pecan je vrsta oraha koji potječe od oraha (carya illinoinensis). Pekan i njegovi plodovi koriste se kao adstrigentna hrana, zbog visokog sadržaja tanina.

20 - Dragun

Dragun je još jedno voće koje, poput oraha, također ima visoku razinu tanina.

Ove adstrigentne tvari usporavaju probavu i crijevni trakt, tako da prekomjerna konzumacija ovog voća nije poželjna ako trpi zatvor.

upozorenje

Činjenica da je većina tih namirnica malo vlakana ili ima adstrigentne tvari ne znači da ih se mora u potpunosti eliminirati iz dnevne prehrane.

Radi se o umjereno konzumiranju ove hrane u uravnoteženoj prehrani i smanjenju količine hrane, ovisno o tome što je korisno za probavni sustav svake osobe.

reference

1. Aykan, N.F. (2015). Podtipovi crvenog mesa i rizik od raka debelog crijeva. International Journal of Cancer, 137 (7), 1788-1788. doi: 10.1002 / ijc.29547.
2. Bottari, N.B., Lopes, L. Q., Pizzuti, K., Alves, C.F., Correa, M.S., Bolzan, L.P., ... Santos, R.C. (2017). Antimikrobna aktivnost i fitokemijska karakterizacija Carya illinoensis. Patogeneza mikroorganizama, 104, 190-195. doi: 10.1016 / j.micpath.2017.01.037.
3. Catassi, C. (2015). Osjetljivost glutena. Anali prehrane i metabolizma, 67 (2), 16-26. doi: 10.1159 / 000440990.
4. Crowley, E., Williams, L., Roberts, T., Dunstan, R., & Jones, P. (2013). Da li mlijeko uzrokuje zatvor? Prekoračenje prehrane. Nutrients, 5 (1), 253-266.
5. Peikin, S. (2009) Gastrointestinalni HealthThird Edition: Program samopomoći za prehranu koji može promijeniti život 80 milijuna Amerikanaca..
6. 6.Reding, K.W., Cain, K.C., Jarrett, M.E., Eugenio, M.D., & Heitkemper, M.M. (2013). Odnos između uzoraka konzumacije alkohola i gastrointestinalnih simptoma kod pacijenata sa sindromom iritabilnog crijeva. American Journal of Gastroenterology, 108 (2), 270-276.
7. Slesak, G., Mounlaphome, K., Inthalad, S., Phoutsavath, O., Mayxay, M., & Newton, P.N. (2011). Opstrukcija crijeva od divljih banana: zanemareni zdravstveni problem u Laosu. Tropical Doctor, 41 (2), 85-90. doi: 10.1258 / td.2011.100293.
8. Sumida, K., Molnar, M. Z., Potukuchi, P.K., Thomas, F., Lu, J.L., Matsushita, K., ... Kovesdy, C.P. (2016). Zatvor i CKD incidenta. Journal of American Society of Nephrology. doi: 10.1681 / asn.2016060656.
9. Wurlitzer, K. (2016). Utjecaj razrijeđenog jabučnog soka i željenih tekućina na otopinu za održavanje elektrolita na neuspjeh liječenja među djecom s blagim gastroenteritisom. Časopis za hitnu medicinu, 51 (3), 342. doi: 10.1016 / j.jemermed.2016.07.028.
10. Yakubu, M.T., Nurudeen, Q. O., Salimon, S.S., Yakubu, M.O., Jimoh, R.O., Nafiu, M.O., ... Williams, F.E. (2015). Antidijaroična aktivnost Musa paradisiacaSap u Wistar štakorima. Dopunska i alternativna medicina utemeljena na dokazima, 2015., 1-9. doi: 10.1155 / 2015/683726.