5 rizika od otrovnih gljiva za najrelevantnije ljudsko biće



Glavne opasnost od otrovnih gljiva za ljude kreću se od halucinogenih učinaka do, u ekstremnim slučajevima, smrti. Mogu uzrokovati oštećenje želuca, jetre ili srca.

Medicinsko ime za koje je poznata ta vrsta trovanja je mikotizam. Preporučuje se da ih ne prikupljate za vlastitu potrošnju ako niste stručnjak na tom području, jer učinci mogu biti opasni za vaše zdravlje..

Uzrok toksičnosti ovih gljiva su neke od njegovih komponenti koje negativno utječu na ljudsko tijelo. U velikoj većini slučajeva, kuhanje gljiva ne smanjuje rizik od trovanja.

Među najpoznatijim otrovnim gljivama je nekoliko vrsta Amanita, Leucocoprinus ili Entoloma Sinuatum, također poznat kao "varljiva gljiva"..

5 rizika od otrovnih gljiva za ljude

1- Oštećenja probavnog sustava

Oni su najmanje opasni učinci koji se mogu pretrpjeti kada konzumirate otrovne gljive. Proizvode ih vrste kao što su Entoloma, Russula ili neka vrsta vrganja, a simptomi su obično vrlo blagi.

Ova vrsta gljivica može uzrokovati akutni gastroenteritis, s proljevom, bolovima u trbuhu i povraćanjem. Uz pravilan tretman lako je ublažiti te simptome i ne predstavljati nikakav problem izvan nelagode ovih vrsta stanja.

2. Oštećenje jetre

Gljivica koja se smatra glavnom odgovornom za oštećenje jetre je Amanita, točnije Amanita Phalloides.

U stvari, procjenjuje se da je gotovo 90% trovanja uzrokovanih konzumacijom gljivica posljedica ove vrste. Trovanje uzrokuju dva spoja koji se nazivaju falotoksin i amatoksin.

Oštećenja koja mogu uzrokovati ovu vrstu gljivica u jetri idu od neznatnih promjena do smrti, u slučajevima akutnog zatajenja jetre..

Bilo je slučajeva u kojima je potrebna transplantacija jetre ili potreba za cjeloživotnom dijalizom. U tim slučajevima stopa smrtnosti kreće se između 5 i 10%.

3- Problemi u bubrezima

Postoji nekoliko vrsta koje predstavljaju rizik za bubreg, a opasnost je čak i do smrti.

Nisu sve gljive koje proizvode ove učinke strogo otrovne. Neki su jestivi, kao što su zvona (morchellas), ali ako nisu dovoljno kuhani, mogu izazvati vrlo opasno zatajenje bubrega..

Ostale opasnije gljive su još uvijek one roda Cortinarius. To ne predstavlja simptome koji utječu na želudac, ali ako izazivaju veću želju za mokrenjem, žeđ i neuspjeh u bubregu, što može dovesti do smrti ili imperativne potrebe za transplantacijom.

4. Coprinski sindrom 

Ovaj sindrom nastaje uslijed unošenja Coprinus gljiva, iako je za pojavu simptoma nužno da potrošač uzima i alkohol.

Koprinin prisutan u ovim gljivama uzrokuje da tijelo ne može metabolizirati alkohol, tako da se to nakuplja u tijelu.

Iako su njihovi simptomi neugodni i, nesumnjivo, oni će dati loše vrijeme onima koji ih pate, ne postaju smrtni i obično nestaju za nekoliko dana. Pacijent će patiti od povraćanja, znojenja, tahikardije i hipotenzije.

5. Halucinogeni i delirni učinci

Postoje i druge vrste gljiva čiji učinci utječu na mozak više i sposobnost razlikovanja stvarnosti. Ove se gljive mogu podijeliti u dvije klase: obmanjujuće i halucinogene.

Delirious gljive

To su oni koji uzrokuju tzv. "Pijanstvo gljivama" i njihovi simptomi su obično neurološki. 

Oni proizvode agresivnost, probleme u koordinaciji pokreta tijela i, u težim slučajevima, neurološku depresiju koja može dovesti do kome.

Međutim, oni obično ne prelaze samo nekoliko sati tjeskobe.

Halucinogene gljive

U mnogim slučajevima dobrovoljno se progutaju kako bi izazvali te učinke kao način preusmjeravanja ili pokušaja mijenjanja percepcije stvarnosti. Problem dolazi kada simptomi koje uzrokuju idu dalje.

Ponekad mogu uzrokovati napade, mentalnu konfuziju ili, ozbiljnije, psihijatrijske simptome kao što su ekstremna panika, tjeskoba ili mentalni poremećaji.

reference

  1. Rodriguez Morcuende, Jose Felipe. Glavne vrste trovanja zbog konzumacije gljiva. Dobavljeno iz tratado.uninet.edu
  2. J. Kletzmayr, G. Sunder-Plassmann, W. H. Horl, E. Pohanka. Magija, gljive: nada za visoku cijenu u posljednjem stadiju zatajenja bubrega. (1996). Preuzeto s watermark.silverchair.com
  3. Petruzzello, Melissa. 7 od najotrovnijih gljiva na svijetu. Preuzeto s britannica.com
  4. Sjevernoamerička mikološka udruga. Sindromi trovanja gljivama. Preuzeto s namyco.org
  5.  B Zane Horowitz. Toksičnost gljiva. (29. prosinca 2015.) Preuzeto s emedicine.medscape.com