Morfologija Salmonella enterice, životni ciklus, simptomi i tretmani



Salmonella enterica je Gram-negativna bakterija, koja pripada obitelji Enterobacteriaceae. To je jedna od dvije poznate vrste te vrste, zajedno s  Salmonella bongori.

Šest podvrsta S. enterica (S. e. enterica, S. e. arizonae, S. e. diarizonae, S. e. houtenae, S. e. ukazuje i S. e. salamae), koji uključuju više od 2.500 prepoznatljivih serotipova putem različitih antigenskih formula.

S. enterica To je fakultativni intracelularni patogen koji obitava u gastrointestinalnom sustavu životinja i ljudi. To je najčešći etiološki uzročnik bolesti koje se prenose kontaminiranom hranom i jedan je od četiri glavna uzroka proljevnih bolesti u svijetu.

Serotip podvrsta S. e. enterica  Ona proizvodi tifus, što je Svjetska zdravstvena organizacija prepoznala kao ozbiljan javni zdravstveni problem, s 11 do 20 milijuna ljudi zaraženih i od 128.000 do 161.000 smrtnih slučajeva svake godine. Jugoistočna Azija, Središnja Azija, neke zemlje Južne Amerike i supsaharska Afrika su najviše pogođene regije.

indeks

  • 1 Morfologija
    • 1.1. Enterica je u obliku štapića s peritrichous flagelama (projiciran u svim smjerovima), osim serotipova Gallinarum i Pullorum. Njegova veličina je od 0,3 do 1 mikrona x 1,0 do 6,0 mikrona.
  • 2 Životni ciklus 
  • 3 Metabolizam
  • 4 Patologija
  • 5 Bolesti i simptomi
  • 6 Liječenje
  • 7 Reference 

morfologija

S. enterica Ima oblik štapa s peritrichous flagellama (projiciran u svim smjerovima), s iznimkom serotipova gallinarum i pullorum. Njegova veličina je od 0,3 do 1 mikrona x 1,0 do 6,0 mikrona.

Neki serotipovi S. enterica, očigledno naj-virulentniji, imaju fimbrije tipa I, strukture koje im omogućuju da se vežu za stanice epitela, kraće od flagelica i ravnomjerno raspoređene po stanici.

Antigenska struktura S. enterica Sastoji se od tri tipa antigena koji se mogu koristiti za dijagnozu serotipova: somatskog antigena, površinskog antigena i flagelarnog antigena..

Životni ciklus 

Životni ciklus S. enterica Fekalno je - oralno. Ova bakterija nastanjuje uglavnom u probavnom traktu ljudi i drugih životinja. Različiti serotipovi mogu biti specifični za određenog domaćina ili mogu biti sveprisutni.

Izlučivanjem bolesnika, salmonela se može proširiti na žive površine (tlo, biljke) ili inertne (voda, čaše, polimeri, metali, itd.), Formirajući biofilmove.

Te biofilme čine agregacije mikroorganizama okruženih matricom izvanstaničnih polimernih tvari i masnih kiselina koje ih štite od antimikrobnih sredstava, biocida, kelatnih sredstava i toksina..

To im omogućuje da prežive nekoliko tjedana u vodenim medijima i duže vrijeme u tlu, čak i ako uvjeti temperature, vlažnosti i pH nisu najpovoljniji.

Zdrava osoba može postati kontaminirana S.enterica potrošnjom kontaminirane vode ili povrća navodnjavanog kontaminiranom vodom, ili uzimanjem hrane od zaraženih životinja, uglavnom peradi i jaja, mesa od goveda ili svinja, mliječnih proizvoda.

metabolizam

Ove bakterije imaju fermentacijski i oksidativni metabolizam. Oni se optimalno razvijaju u pH uvjetima između 6,6 i 8,2. Ne podnose visoke koncentracije soli.

Oni mogu fermentirati glukozu i druge ugljikohidrate, čime proizvode ATP, CO2 i H2. Oni se također hrane maltozom i maltodekstrinom.

Oni mogu reducirati nitrate u nitrite, dobiti ugljik iz citrata, proizvesti H2S i razgrađuje vodikov peroksid u vodi i kisiku.

Oni proizvode kolonije od 2 do 3 um u promjeru (nakon 18 do 24 sata), s izuzetkom nekih serotipova koji proizvode patuljaste kolonije.

patologija

jednom S. enterica ulazi u novi domaćin počinje ciklus infekcije kroz limfoidno tkivo. Bakterije prianjaju na epitelne stanice crijeva ileuma i M stanica, inducirajući u njima preraspodjelu njihovog citoskeleta koji pokreće stvaranje velikih undulacija na površini, dopuštajući neselektivnu endocitozu, pri čemu bakterije mogu ući u stanicu..

Isto tako, proizvodi citotoksične učinke koji uništavaju M stanice i induciraju apoptozu u aktiviranim makrofagima i fagocitozi u neaktiviranim makrofagima, za koje se transportiraju u jetru i slezenu, gdje se razmnožavaju..

Bolest i simptomi

Kod ljudi S. enterica može uzrokovati dvije bolesti: tifus, uzrokovane S. enterica pod. enterica Paratifski serotipovi ili salmoneloza koje proizvode drugi serotipovi.

Tifus je uzrokovan oralnim unosom od najmanje 10 5stanica serotipa Paratyphi, koji specifično zarazi svinje. Simptomi tifusne groznice su stalna povišena temperatura od 40 ° C, obilno znojenje, gastroenteritis i proljev..

U takvom stanju bakterije napadaju mezenterične limfne čvorove gdje se razmnožavaju i dolazi do lize dijela bakterijske populacije..

Tako se preko ganglija oslobađaju bakterije i endotoksini, kroz krvotok stvarajući septikemiju i stvarajući upalne i nekrotične pojave..

Nontifoidna salmoneloza je uzrokovana unosom od najmanje 109 sveprisutne serotipske stanice od S. enterica, proizvode simptome proljeva, povraćanja, grčeva u želucu i vrućice.

Ovi se simptomi javljaju 12 do 72 sata nakon uzimanja kontaminirane hrane, traju između 4 i 7 dana, a većina ljudi spontano se oporavi.

liječenje

Za slučajeve netifoidne salmoneloze u kojima simptomi ne nestaju spontano može biti potrebna hospitalizacija. U tim slučajevima preporučuje se hidratacija pacijenta i zamjena elektrolita izgubljenih zbog povraćanja i proljeva..

Terapija antibioticima ne preporuča se u blagim ili umjerenim slučajevima kod zdravih ljudi, zbog povećanja posljednjih godina otpornosti i multirezistentnosti na antibiotike u Salmonela.

Međutim, kod rizičnih pacijenata, kao što su bebe, starije osobe, imunosupresirani pacijenti i osobe oboljele od bolesti krvi, može biti potrebno liječenje antibioticima..

Slučajevi tifusne groznice zahtijevaju liječenje antibioticima. Trenutno je propisan ceftriakson (cefalosporin) ili ciprofloksacin (kinolon), jer su općenito prijavljene rezistencije na ampicilin, amoksicilin, cotrimoksazol, streptomicin, kanamicin, kloramfenikol, tetraciklin i sulfonamide..

Prijavljene su čak i sorte otporne na kinolone. U slučajevima septikemije korišten je deksametazon.

WHO preporučuje fino podešavanje preventivnih mjera u svim fazama prehrambenog lanca, u uzgoju, uzgoju, preradi, proizvodnji i pripremi hrane, kao iu komercijalnim objektima i domovima, kako bi se spriječila kontaminacija S. enterica.

reference

  1. Barreto, M., Castillo-Ruiz, M. i Retamal P. (2016) Salmonella enterica: pregled agenta trilogije, domaćina i okoliša i njegove važnosti u Čileu. Čileanski časopis Infectology 33 (5): 547-557.
  2. Figueroa Ochoa, I.M. i Verdugo Rodríguez, A. (2005) Molekularni mehanizmi patogenosti Salmonella sp. Latin American Journal of Microbiology 47 (1-2): 25-42.
  3. Parra, M., Durango, J. i Máttar, S (2002). Mikrobiologija, patogeneza, epidemiologija, klinička i dijagnoza infekcija uzrokovanih Salmonela. Časopis Veterinarskog fakulteta i zootehnike Sveučilišta Córdoba 7: (2), 187-200.
  4. Tindall, B.J., Grimont, P.A.D., Garrity, G.M. & Euze'by, J.P. (2005). Nomenklatura i taksonomija roda Salmonella. International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology 55: 521-524.
  5. Todar, K. (2008). Todar's Online udžbenik bakteriologije. Wisconsin, SAD. Preuzeto s www.textbookofbacteriology.net/salmonella.html