Kultura Chichuahua Najistaknutije značajke

Chihuahua kultura pokazuje mješavinu grupa koje su djelovale tijekom kolonije, kao i društava koja su danas ubačena u državnu.

Za vrijeme kolonije, Aboridžini, Španjolci i crnci ujedinili su se u nastanku mestizo kulture, što je trenutno u Chihuahua. Iz ove se mješavine pojavljuju elementi koji definiraju aktualnu kulturu države.

Na primjer, aktualne religijske tradicije su legura između europskih uvjerenja i aboridžinskih uvjerenja. S druge strane, neki plesovi uključuju afričke elemente, kao što je bubanj.

Useljeničke skupine također su oblikovale kulturu Chihuahua. Važno je spomenuti slučaj Menonita, vjerske skupine švicarskog podrijetla koja je stigla u državu početkom 20. stoljeća..

Mnogi od tih proizvoda su dio Chihuahuan gastronomije, kao što su Mennonite sir, maslac i krema za mlijeko.

Uvjeti zemlje Chihuahua također su doprinijeli stvaranju kulture ove države.

Nemogućnost razvoja ekstenzivne poljoprivrede učinila je stanovnike, i starosjedioce i kolonizatore, naučila različite tehnike za očuvanje hrane, što se vidi u chihuahuanskoj gastronomiji.

Vi svibanj također biti zainteresirani za tradicije Chihuahua ili njegove legende.

4 manifestacije kulturne aktivnosti Chihuahua

1 - Gastronomija

Kuhinja Chihuahua karakterizira uporaba mesa, prerađenih proizvoda na bazi pšenice i raznih vrsta sireva.

Jabuka zauzima temeljno mjesto u kuhinji Chihuahue, jer u dolinama ove države posijano je stotine hektara jabuka.

Uobičajeno je pronaći dehidrirane proizvode, kao što su konzervirano voće, sušeno meso, čili prah i dehidrirani kukuruz.

To je zato što su prvi doseljenici na ovom području shvatili prepreke koje su postojale za razvoj poljoprivrede: strme planine, nagle promjene temperature i nedostatak vode.

Zbog toga su korištene razne tehnike za očuvanje hrane.

Među sirevima ističe se sir Chihuahua, poznat i kao Mennonite jer ga priprema ovaj grad. Proizveden je i asadero sir koji se obično jede s kukuruznim tortiljama.

Tipično piće ovog područja je tesgüino, također poznat kao batari ili sugiki, koji se priprema s nježnim klijavim kukuruzom i drugim biljkama.

Ove biljke se kuhaju i ostavljaju da fermentiraju dva dana. Dobivena mješavina je bijela i gusta, a okus je blago gorak.

Neka od tipičnih jela Chihuahue su:

Klinac pastir

To je jelo koje se priprema s pečenom kozom.

Machaca s jajetom

To je macerirano i dehidrirano meso.

Crveni čile sa suhim mesom

Priprema se od govedine i crvene paprike.

Chili sa sirom

Za pripremu ovog jela, uzmite paprike, otvorite ih i napunite kriškama rastopljenog sira.

Burritos

To su tortilje od pšeničnog brašna punjene mačakom, šunkom, sirom, grahom i avokadom.

Medvjeđa juha

Napravljen je od tipičnih riba iz tog područja, aromatičnog bilja i crvenih paprika.

sopaipilla

To je jedan od najpoznatijih deserta. Za pripremu ovog jela napravi se tijesto od pšeničnog brašna od kvasca.

Tijesto se širi u kružnom obliku, reže na četiri komada i prži. Prati ga smeđi šećer melase.

Orejón de frutas

To su komadići dehidriranih plodova.

2. Vjerski praznici

Dan Gospe od Guadalupe

Bogorodica Guadalupe zaštitnica je Meksika, tako da se proslave održavaju diljem zemlje u čast ovog marijanskog zagovaranja.

Tradicionalno se stranka održava 12. prosinca. Međutim, može se produžiti za više od jednog dana.

Tijekom ovog slavlja stvaraju se plesovi i koncerti, kako suvremene glazbe, tako i izvorne glazbe. Postoje i liturgijska djela, kao što su mase i procesije.

Dan Santa Rite

Santa Rita je zaštitnik u Chihuahua. U čast ovog sveca, 22. svibnja svake godine organizira se sajam na kojem se prodaju lokalni proizvodi, kao što su rukotvorine i tipična hrana ovog područja..

Dan San Isidro Labradora

Dan San Isidro Labradora slavi se tradicionalnim plesovima. Ovi plesovi se izvode tijekom dana na neprekinuti način.

Na kraju dana, plesači i posjetitelji sudjeluju u povorci.

Dan Santa Barbare

4. prosinca slavi se dan Santa Barbare. Tijekom ove zabave izvode se plesovi kao što su ples strijelaca i ples Azteka. Proslava se može produžiti za više od jednog dana.

3 - Obrt

U državi Chihuahua postoje raznovrsni uzorci rukotvorina, koje čine i bijela i mestizo populacija i starosjedioci starosjedilačkog kraja..

Među rukotvorinama su predmeti od kože, poput šešira, remena, novčanika i čizama.

Izrađuju se i pleteni predmeti kao što su deke, stolnjaci, tradicionalne haljine i vezene tkanine.

Radovi na drvetu se također obavljaju, kao što su stolovi, stolice, igračke i maske. Što se tiče zlatarstva, rad se obavlja u zlatu, srebru i bronci.

4. Vjerska uvjerenja aboridžinskih skupina

Iako je Chihuahua katolička država, još uvijek postoje starosjedilačke skupine koje čuvaju svoju tradiciju. Takav je slučaj Tarahumare, također poznatog kao Rarámuris.

Prema ovim starosjediocima, tvorac svih bića bio je Onorúame. To je božanstvo stvorilo Tarahumaru iz blata.

Čovjek je dao tri daha da bi oživio, dok je žena davala četiri.

Svaki od ovih udaraca predstavlja duše od kojih je osoba obdarena. Žene imaju četiri jer mogu rađati, što muškarci ne mogu.

Onorúameov brat htio ga je oponašati i stvoriti figure iz pepela. Međutim, to je samo jednom puhalo, tako da su stvorena bića bila nepotpuna. Prema Tarahumari, ova bića su mestizovi i bijelci.

reference

1. Preuzeto 6. studenog 2017. s britannica.com
2. Preuzeto 6. studenog 2017., s stranice history.com
3. Chihuahua, Meksiko. Preuzeto 6. studenog 2017., s adrese houstonculture.org
4. Chihuahua tradicija. Preuzeto 6. studenog 2017. s wikipedia.org
5. Kultura u Chihuahua. Preuzeto 6. studenog 2017., iz visitmexico.com.mx
6. Gastronomija u Chihuahua. Preuzeto 6. studenoga 2017., iz enjoymexico.net
7. Tradicionalna jela Chihuahua. Preuzeto 6. studenog 2017. iz backyardnature.net