Kultura Guanajuata Izdvajamo

kultura Guanajuata To je jedna od meksičkih kultura u kojoj se najviše primjećuje utjecaj katoličanstva. Zapravo, mnoge stranke u ovoj državi izravno su povezane s Katoličkom crkvom.

Neki od primjera su slavlja koja se održavaju tijekom Velikog tjedna, dana Bogorodice Guadalupe, dana Bogorodice Dolores i dana San Ignacio de Loyola.

Potrebno je naglasiti da je posljednjih godina prisutna i druga religija osim katoličke u državi, među kojima se ističu kršćanske religije kao što su evanđeoski, azijati kao što su budizam i spiritualisti poput Santerije..

Tradicija Guanajuatoa pokazuje korijene starosjedilaca. O tome svjedoče neki plesovi, kao što je ples paloteroza.

Autohtoni je utjecaj vidljiv iu kuhinji, koja uključuje tamale i repu, među ostalim jelima.

Vi svibanj također biti zainteresirani za tradicije Guanajuato ili njegove legende i mitove.

4 glavne kulturne manifestacije Guanajuata

1 - Gastronomija

Stanje Guanajuato nalazi se između dviju planinskih formacija. Doline koje pokrivaju ovo područje vrlo su plodne, tako da je moguće pronaći veliki izbor poljoprivrednih proizvoda.

Osim toga, Guanajuato je poznat po proizvodnji mliječnih proizvoda i njihovih derivata. Sve to čini gastronomiju ove države vrlo bogatom i raznolikom.

Najpoznatija pića u državi su voda od repe, koja je sok od repe i liker od jagode..

Najpoznatija jela ovog stanja su:

San Miguel de Allende u hladnom narezku

To je kobasica koja se jede hladna i priprema se u gradu koji joj daje svoje ime.

Nopalitos

Oni su plod kaktusa. Služe se s krumpirom, kuhanim jajima, rajčicama, ljutom paprikom, origanom i škampima.

Mačje žablje noge

Za pripremu ovog jela, ekstremiteti žaba kuhaju se u umaku od rajčice i vinu.

Jamoncillo

To je desert koji se priprema s kikirikijem, sjemenkama bundeve, orašastim plodovima i drugim orašastim plodovima. Sve je to pomiješano s mlijekom i šećerom.

Charamusca

Desert pripremljen od bijelog ili smeđeg šećera, naribanog kokosa i kikirikija. Šećer se miješa s vodom i zagrijava dok ne nastane melasa.

Tada se dodaju plodovi i mijese i uvijaju dok se ne ohladi.

2. Stranke

Među najvažnijim praznicima u državi ističu se:

Petak Djevice Dolores

Djevica Dolores, zaštitnica rudara, počašćena je u petak prije Uskrsa. Oltari u čast ove djevice izrađeni su u kućama Guanajuato iu rudnicima države.

Tijekom ovog dana uobičajeno je napraviti cvjetne aranžmane i dati ih ženama, prijateljima ili obitelji.

Veliki tjedan

Od ožujka do travnja slavi se Veliki tjedan; njen datum ovisi o blagdanskom kalendaru Katoličke crkve.

Guanajuato je jedna od najkatolitijih država u Meksiku, proslave oko Velikog tjedna su od velike važnosti.

Tijekom cijelog tjedna održavaju se mase i procesije u kojima je prikazana Isusova strast, smrt i uskrsnuće. Također je uobičajeno posjetiti sedam hramova za vrijeme Velikog četvrtka.

Dan preuzimanja Alhóndiga de Granaditas

28. rujna slavi se izlaz Alhóndiga. Tijekom tog dana obilježava se sukob između španjolskih i meksičkih pobunjenika koji je predvodio otac Miguel Hidalgo iz 1810. godine..

Ovaj sukob bio je jedan od onih koji su započeli rat za neovisnost Meksika.

U Guanajuatu se održava građansko-vojna parada u kojoj sudjeluju učenici državnih škola i oružanih snaga.

Međunarodni festival Cervantino

Međunarodni festival Cervantino održava se u Guanajuatu od 1972. godine i traje mjesec dana. Ime je dobio u čast Miguelu Cervantesu de Saavedri.

Na festivalu se održavaju sajmovi knjiga, kazališne prezentacije, prezentacije meksičkih i međunarodnih autora, među ostalim aktivnostima.

Ferie de Alfeñique

Sajam Alfeñique slavi se između posljednjeg tjedna u listopadu i prvog studenog. Na ovom sajmu prodaju se razni deserti.

Kako se datum podudara s proslavom Dana mrtvih, prodaju se aluzivne slatkiši, kao što su šećerne lubanje i kruh mrtvih.

Dan Bogorodice Guadalupe

Proslava u čast Djevice Guadalupe održava se 12. prosinca. Ovo marijansko zagovaranje je zaštitnik Meksika, tako da je ova proslava od velike važnosti.

3. Plesovi

Najpopularniji plesovi Guanajuata su sljedeći:

Ples bika

Bikov ples je tradicija kolonijalnog doba. Ovaj ples predstavlja scenu koja se odvija u haciendi: bik bježi i počinje prijetiti radnicima plantaže.

Vlasnik zemljišta pokušava ga uhvatiti bez dobivanja povoljnih rezultata. Ovdje se dodaju drugi likovi plesu.

Plesači su čovjek obučen kao bik, zemljoposjednik, čarobnjak, pijanica, grbavac, vrag i smrt.

Ples paloteroza

Ples paloterosa je tradicija starosjedilačkih skupina Guanajuata.

Plesači nude bogove, posebice Sunce i Mjesec, kako bi bili povoljni u poljoprivredi, okupljanju i drugim područjima aboridžinskog života..

Plesači su muškarci obučeni u kratke hlače koje izvode spore i delikatne pokrete, kao da je to borilačka vještina.

4. Religija

Guanajuato se smatra jednom od katoličkih država u Meksiku. Međutim, ankete koje je posljednjih godina proveo Institut za statistiku Meksika pokazuju da 200 tisuća ljudi Guanajuato pripada religiji koja nije katolička, a 72 tisuće su ateisti.

Od 200.000 ne-katoličkih vjernika, 180.000 pripada kršćanskim crkvama, kao što su pravoslavci, adventisti, evangelici, Jehovini svjedoci i protestantske crkve..

Preostalih 20.000 pripada različitim religijama, među kojima se ističu židovstvo, islam, duhovnost i budizam.

reference

1. Kultura u Guanajuatu. Preuzeto 7. studenog 2017., iz visitmexico.com.mx
2. Kultura Guanajuata. Preuzeto 7. studenog 2017. iz explorandomexico.com
3. Poznati festivali i slavlja u Guanajuatu. Preuzeto 7. studenog 2017. s donquijote.org
4. Festivali i tradicije. Guanajuato. Preuzeto 7. studenoga 2017., s posjetaGuanajuato.com.mx
5. Preuzeto 7. studenog 2017., iz visitmexico.com
6. Guanajuato, Meksiko. Preuzeto 7. studenog 2017. iz sunofmexico.com
7. Guanajuato, Meksiko. Preuzeto 7. studenog 2017., iz ruelsa.com
8. Tradicionalna hrana u Guanajuatu. Preuzeto 7. studenog 2017. iz backyardnature.net