Kultura Michoacána Najvažnije značajke



Michoacán Vrlo je bogata i raznolika. Sastoji se od prikaza u različitim područjima. Gastronomija, svečanosti, plesovi i obrti samo su neki od primjera kulturnih uzoraka ove države.

U gastronomiji se ističu jela poput guacamole, ucheposa i corundasa (dvije vrste tamales) i bijele ribe.

Proslave Michoacana pokazuju utjecaj Katoličke crkve u ovom društvu. Dan Djevice od Svijeća, Bogorodica Guadalupe i Veliki tjedan neki su od primjera vjerskih svečanosti koje se slave u državi.

U Michoacanu su i dalje očuvane starosjedilačke tradicije. To se promatra u nekim plesovima u kojima su pohvaljeni drevni bogovi. Primjer za to je ples starijih ljudi koji je bio pred-Hispanskog podrijetla.

Vi svibanj također biti zainteresirani za tradicije i običaje Michoacán ili njegove povijesti.

4 glavne kulturne manifestacije Michoacána

1 - Gastronomija

Kuhinja Michoacána koristi poljoprivredi i stočarstvu, dvije aktivnosti koje se u velikoj mjeri prakticiraju u državi.

Stoga u kuhinji ima mnogo biljnih sastojaka, kao i crveno meso.

Utjecaj kultura starosjedilaca se također primjećuje, osobito onih koji žive u Michoacánu.

Korištenje kukuruza i fermentacije dva su elementa naslijeđena od autohtonih skupina.

Među najpopularnijim pićima ističe se charanda, alkoholno piće na bazi soka od trske ili drugih biljnih ekstrakata. Također pijete puno dunja likera.

Među tipičnim jelima države ističu se:

corundas

Oni su svojevrsni trokutasti tamales. Oni su napravljeni od kukuruznog brašna i punjeni mesom ili povrćem. Tijesto se umota u kukuruznu ljusku i kuha.

uchepos

Oni su napravljeni od kukuruza, koji je vrsta slatkog kukuruza.

churipo

Također poznat kao brod. Ovo je gulaš od svinjetine, govedine i piletine. Karakterizira ga pikantni okus.

guacamole

To je specijalitet Michoacána. Ovaj umak priprema se s avokadom, lukom, cilantrom i ljutom paprikom.

Bijela riba

Proizvodi se od ribe, jaja, maslinovog ulja i češnjaka.

jeli

Ovaj desert je neka vrsta džema.

Cajeta de leche de cabra

Kutije su obično drveni spremnici koji imaju različite odjeljke. U svakom odjeljku nalazi se slatko.

U tom slučaju, slatkiši će biti napravljeni od kozjeg mlijeka. Da bi se razlikovala, svakom se dodaje vrsta, cimet, čokolada ili limunova kora ili narančasta kora, među ostalim drugovima.

capirotada

To je desert koji se jede za vrijeme Velikog tjedna. To je puding od bijelog kruha sa sirom, grožđicama, kaktusom i kikirikijem. Kada je već kuhana, pokrijte je sirupom.

2. Tradicionalne svečanosti

Bogojavljenje

Bogojavljenje se slavi 6. siječnja. Na ovaj dan se pravi poznati kraljevski kolač koji je tradicionalni kolač. Kada se konac priprema, lik Isusa je skriven.

Osoba koja dotakne lik djeteta Isusa u svom kolaču bit će odgovorna za pripremanje večere tamale na dan Candelaria.

Dan Candelaria

Dan svijeća slavi se 2. veljače svake godine. Dio je tradicije da je osoba koja je izabrana za vrijeme Bogojavljenja pripremila tamale za današnju večeru.

karneval

Karneval se slavi između veljače i ožujka; datum varira ovisno o kalendaru Katoličke crkve.

Tijekom karnevala održavaju se povorke s plovcima, koncerti, gastronomski sajmovi, borbe s bikovima.

Veliki tjedan

Veliki tjedan se održava četrdeset dana nakon karnevala.

U ovih sedam dana postoje procesije koje predstavljaju Kristovu strast, njegovu smrt i njegovo uskrsnuće. Uobičajeno je posjetiti sedam državnih hramova i prisustvovati misama u ponoć.

Dan mrtvih

Dan mrtvih je 2. studenog svake godine. Međutim, proslave se održavaju od 31. listopada, dana kada druge zemlje slave Halloween.

U Michoacanu (i širom Meksika) tradicija je provesti ove dane na grobljima kako bi ih podijelili s pokojnim rođacima i prijateljima.

Uobičajeno je donositi omiljenu hranu pokojnika i druge tipične proizvode tog datuma, kao što je kruh mrtvih, šećerne lubanje i salata od jaja..

Osim toga, na groblju se izrađuju oltari na nadgrobnim spomenicima. Ovi oltari sadrže cvijeće, zapaljene svijeće, fotografije, voće i hranu.

3. Plesovi

Tipičan ples države je ples starih ljudi, koji se također prakticira iu drugim dijelovima zemlje.

Ovaj ples je pred-Hispanskog podrijetla i radi se u čast bogova starosjedilačkih plemena.

Svaki od plesača predstavlja boga, poput vatre, vremena, sunca, kiše, među ostalima.

Ove plesačice nose maske koje su napravljene od lišća kukuruza. Na tim su plahtama naslikani osmjesi lica.

Ples je podijeljen u tri faze. U prvoj fazi plesači se kreću sporim i nespretnim koracima koji nastoje prikazati starost.

U drugoj fazi vidimo promjenu načina kretanja plesača. Polako, koraci postaju sve fluidniji.

Konačno, u trećoj se fazi stari ljudi kreću kao mladi ljudi. Zbog toga je ovaj ples postao način pitanja bogova za zdravlje i vitalnost.

4. Obrt

U Michoacanu se izvode razne rukotvorine, uključujući keramiku, kovačnicu, tekstilnu industriju, sedlarstvo i stolariju..

Na primjer, izrađuju se lonci i glinene i keramičke figure; deke i haljine od biljnih vlakana; predmeti od kože, kao što su kape, remeni i sedla; namještaj i igračke u drvu, među ostalima.

reference

  1. Kultura Michoacána. Preuzeto 8. studenog 2017. iz explorandomexico.com
  2. Praznici i tradicije u Meksiku. Preuzeto 8. studenog 2017., iz traveltips.usatoday.com
  3. Uvod u Michoacana: Duša Meksika. Preuzeto 8. studenog 2017. iz mexconnect.com
  4. Michoacan. Preuzeto 8. studenog 2017. s wikipedia.org
  5. Michoacán - Meksiko. Preuzeto 8. studenog 2017., s stranice history.com
  6. Michoacán, Meksiko Preuzeto 8. studenog 2017. iz sunofmexico.com
  7. Michoacán, Meksiko: kultura. Preuzeto 8. studenog 2017. iz sunofmexico.com
  8. Tradicionalna hrana iz Michoacána. Preuzeto 8. studenog 2017. iz backyardnature.net