10 najpopularnijih tradicija i tradicija Jalisca



Jedan od tradicije i običaji najvažnije iz Jalisca To je godišnjica utemeljenja Guadalajare, glavnog grada države.

Festival se slavi 14. veljače i uključuje kulturne prezentacije (koncerti mariachisa, tipični plesovi, natjecanja pjevačkih natjecanja, među ostalima).

Jalisco također predstavlja razne vjerske svečanosti, među kojima se ističu Djevica Guadalupe i procesija djevice Zapopana..

O Zapopanskoj Djevici treba naglasiti da je to putovanje koje traje više od pet mjeseci (počinje sredinom svibnja i završava početkom listopada). Iz tog razloga, to je jedan od najupečatljivijih vjerskih festivala u državi Jalisco.

S druge strane, Jalisco je prepoznat od strane svojih marijaca. U stvari, popularna nošnja države je ona koju nose ti popularni pjevači.

Postoji čak i festival koji nastoji zaštititi te tradicije Jalisco: međunarodni susret Mariachi i Charrería.

Tradicije i običaji Jalisca

1 - Gastronomija

Gastronomiju Jalisca odlikuje uporaba voća, povrća i morskih proizvoda.

Tradicionalna jela Jalisca su:

  • Pozole. To je gusta juha od svinjetine, s rajčicom, cilantrom i slanutkom.
  • Kukuruzna juha To je učinjeno sa slatkim kukuruzom.
  • Birria. Kozji ili svinjski paprikaš s rajčicom i ljutom paprikom.
  • Pico de gallo. Nasjeckane kocke repe, začinjene vrućom ljutom paprikom i sokom od naranče i limuna.
  • Žablji krakovi do češnjaka. Žabji vrhovi poslužuju se s umakom od češnjaka.
  • Piletina s ugljenom.
  • Kavijar od šarana.
  • Tamales s morskim plodovima.
  • Crvene enchilade.

Tipične slastice ovog područja su:

  • Dulce de leche.
  • Tamarind slatko.
  • Cajeta de dunja.
  • Mango Cajeta.
  • Kravata, uglavnom guayabate.
  • alfajor.
  • Slatkiši od bundeve.
  • čokolada.

Tipična pića Jalisca su:

  • Tejuino. To je alkoholno piće na bazi fermentiranog kukuruza.
  • Hematit. Sok od slatkih naranči s ljutim papričicama, lukom i soli.
  • Pulque de maguey.
  • Mezcal.
  • Medena voda.
  • tuba.
  • Tuxca.
  • Voćni udarac.
  • Tesquino.
  • Chabelas.
  • Mjesto meda.

2. Tipično odijelo

Tipično muško odijelo Jalisca je čarobno odijelo koje koristi marijachis. Sastoji se od uskih crnih hlača, crne jakne i šešira širokog oboda. Svi ovi elementi su ukrašeni zlatnim nitima.

Tipičan kostim žena je kineska poblana. Sastoji se od duge crvene suknje i bijele bluze.

3. Međunarodni sastanak Mariachija i Charrerije

Međunarodni susret Mariachi i Charrería festival je koji se održava u Guadalajari kako bi se zaštitile tradicije države Jalisco.

Tijekom ovog događaja održavaju se parade na kojima se mogu vidjeti marijaci u njihovim tradicionalnim nošnjama.

Na isti način se prave glazbene prezentacije. Općenito govoreći, ovi se koncerti održavaju vani na trgovima, parkovima i drugim javnim prostorima.

4. Fiesta de Santo Santiago

Festival u Santo Santiagu slavi se u općini Zapopan u Jaliscu. Tijekom ovog slavlja obilježava se borba između Arapa i Španjolaca.

Hodočasnici dolaze iz različitih dijelova države i zemlje kako bi sudjelovali u svečanostima Santo Santiago.

Uobičajeno je vidjeti djecu obučenu kao Saint James, koji su tradicionalno poznati kao "Santiaguitos"..

Festival Svetog Jakova popraćen je plesom Tastoana, koji predstavlja prikaz bitke između Mavara i kršćana..

Plesači se oblače kao kraljevi Španjolske (Isabel de Castilla i Fernando de Aragón) i poput maurskih kraljeva.

5. - 14. veljače

14. veljače slavi se godišnjica utemeljenja Guadalajare, glavnog grada Jalisca. Ovo je jedan od najvažnijih festivala ne samo u gradu, već iu državi.

Obilježavanje obljetnice osnivanja bilo je 2000. godine. Od tada se svake godine provodi neprekidno svake godine..

Svečanost za osnivanje Guadalajare uključuje gastronomske sajmove, mehaničke atrakcije i kulturna događanja (plesovi, koncerti mariachija, među ostalima).

6. svibnja Festival kulture

Kulturni festival u svibnju je kulturni događaj u kojem sudjeluju umjetnici iz Jalisca i iz cijelog svijeta. Tijekom ovog festivala razvijaju se natjecanja u pjevanju i plesu.

7- obrt

Država Jalisco je prepoznata po brojnim obrtničkim predmetima, koji uključuju:

  • vez.
  • Keramički predmeti, kao što su vaze, vaze i vaze.
  • Nakit, kao što su prstenje, narukvice, ogrlice, među ostalima.
  • Radovi u koži, kao što su sedla, torbe, novčanike, pojasevi, noževi i pokrovi za mačeve, među ostalima.
  • Predmeti u biljnim vlaknima, kao što su košare, šeširi, pamučne haljine, ručne torbe, među ostalima.

8- Zapopanska djevica

Svake godine u mjesecu listopadu slika Djevice Zapopanske putuje najznačajnijim hramovima regije od Metropolitanske katedrale do Zapopanske bazilike. Stotine župljana prate Djevicu na njezinu putu.

Slično tome, na putu Djevice su trgovci koji prodaju tradicionalne proizvode iz tog područja: šešire, tkanine, kutije slatkiša, čokolade, alfajore, među ostalima.

Također možete pronaći bendove koji prate hodočasnike u svojim šetnjama i plesačima koji izvode domaće plesove.

9. Dan mrtvih

Dan mrtvih obilježava se 2. studenog. Međutim, u nekim područjima Jalisca slavlje počinje 31. listopada.

Proslava dana mrtvih odvija se na lokalnim grobljima. Ljudi posjećuju ova groblja kako bi ih podijelili s najbližima. Ima onih koji nose glazbu i omiljenu hranu pokojnika da podijele s ovim.

10. Dan Bogorodice Guadalupe

Dana 12. prosinca, Dan Bogorodice Guadalupe slavi se diljem meksičkog teritorija. U Jaliscu se održavaju sajmovi u čast zaštitnika zemlje.

reference

  1. Jalisco, Meksiko Preuzeto 1. rujna 2017. iz sunofmexico.com
  2. Tradicionalna jela Jalisca. Preuzeto 1. rujna 2017. iz backyardnature.net
  3. Tipična jela iz Jalisca. Preuzeto 1. rujna 2017. iz vallarta.com
  4. Jalisco. Preuzeto 1. rujna 2017. iz stranice history.com
  5. Tradicije, festivali. Događaji u Guadalajari. Preuzeto 1. rujna 2017., s orangesmile.com
  6. O Meksiku, tradicija i informacija. Preuzeto 1. rujna 2017., iz puertovallarta.net
  7. Država Jalisco. Preuzeto 1. rujna 2017., iz visitmexico.com
  8. Jalisco. Preuzeto 1. rujna 2017. s wikipedia.org.