13 Velike prednosti cimeta za zdravlje

prednosti i svojstva cimeta Brojni su: antiseptički, protuupalni i dezinficijens, bori se protiv akni, usporava starenje, poboljšava probavu i potiče apetit, pomaže u smanjenju tjelesne težine, smanjuje bol, stimulira funkcije mozga ...

cimet to je donji dio kore koji sadrži grane cimeta. Zelena biljka mjeri oko 10 metara u visinu, premda u usjevu ima grmičastu veličinu. Poznat je svima kao poznati začin koji našim jelima daje ukusnu karakterističnu aromu. To je uvijek važna osovina kojom se stvaraju različite vrste jela.

Što je cimet?

Isto tako, najvažnije od toga je njegova sivkasto-smeđa kora s drškom drvene dosljednosti. Što se tiče lišća treba reći da su ovalne i šiljate, zelenkaste i svijetle, koje imaju mjere koje obično variraju od 7 do 25 cm x 3, 8 cm.

Plod je elipsoidna bobica oko 30 cm tamna s unutarnjim sjemenom.

Vrlo je važno objasniti da postoje dvije vrste cimeta. Prema stručnjaku za prehranu Y vonne Obispo? Weston možemo naći cimet Cassia i cimet Ceylon.

• Canela CassiaTo pomaže u uravnoteženju razine šećera u krvi s pacijentima s dijabetesom tipa 2. Također sadrži visoke razine kumarina, nešto što može biti štetno za naše tijelo ako ga jedemo u velikim količinama..
• Cejlonski cimet: Najviše preporučene i mi ćemo govoriti o dolje. Osim što je mnogo snažniji antioksidans (visoka razina vitamina C), on ne pokazuje isti postotak kumarina u svom sastavu, jer je mnogo manje povišen i stoga postaje najkorisniji par..

Da bismo ih razlikovali, valja istaknuti da se, kada je riječ o odlasku na tržište začina, prvi jasno razlikuje, jer je mnogo moćniji mirisni govor dok će Cejlon biti oštriji i finiji..

Ekstrakcija cimeta se vrši ekstrakcijom jedne od njegovih unutarnjih korica, ljuštenjem i trljanjem grana. To se, kao što je popularno poznato, obično koristi za sve vrste hrane, ali posebno za realizaciju slastica i različitih vrsta slatkiša, o čemu ćemo detaljnije raspravljati u nastavku..

Prednosti cimeta za zdravlje

1 - Antiseptička i dezinfekcijska svojstva

Pomaže poboljšati našu kožu, dezinficirati ga te na prirodan način eliminirati različite gljivice i bakterije koje se nalaze u koži.

Posebno se cimet fokusira na one koji se nalaze u području stopala i noktiju, osim djelovanja protiv pojave čireva u ustima i vaginalnih infekcija kod žena..

2. Anti-upalna funkcija

Stručnjaci se slažu da regulirani unos cimeta može ponekad olakšati bol različitih nelagoda, što ga čini savršenim za umorne mišiće za opuštanje nakon napornog dana vježbanja.

Kao radoznalost preporučujemo savršenu kombinaciju tople vodene kupke, cimeta i nekoliko kapi meda kako biste postigli maksimalno opuštanje.

Savjet koji se obično pravi je njegova potrošnja tijekom menstrualnog perioda, jer je to nešto zbog čega se bol smanjuje na znatan način.

3. Borba protiv akni

Čisti i priprema našu kožu nečistoća za dolazak zrna. To je zbog svojih antibakterijskih i antimikrobnih svojstava.

Masku za lice možete pripremiti s cimetom i medom oko 15 minuta kako biste postigli neke nevjerojatne rezultate. Na kraju, ne zaboravite ga skinuti s malo tople vode.

Dakle, ako ste, ili znate nekoga tko ulazi u tinejdžerski stadij ne zaboravite propisati? malo cimeta.

4. Sporo starenje

Kao što je spomenuto u prethodnim odjeljcima, zahvaljujući visokim razinama vitamina C (jedan od najboljih antioksidanata koji postoje), dolazi do usporavanja, što uzrokuje starenje na mnogo sporije načine. Naravno, to je moguće samo ako se radi s redovitim i gotovo dnevnim unosom.

5 - Moćan lijek protiv prehlade

Samo pola žlice cimeta s drugom žlicom meda dva do tri puta dnevno. Uz hladnoću također pomaže spriječiti zagušenje.

6- Bolja probava i potiče apetit

S jedne strane, cimet čini našu probavu boljom, uz eliminaciju nadutosti i plinova. S druge strane, dokazano je da stimulira naš apetit, što čini našu želju za jelom poboljšanu.

7- Pomoć za izgubiti težinu

Ako se pomiješamo s čajem i dodamo lovor, stvorit ćemo nepogrešiv trik da izgubimo težinu koja se proširila dugi niz godina. To treba kombinirati s ostatkom uravnotežene prehrane i tjelesne aktivnosti kako bi se postigli optimalni rezultati.

8- Antikoagulant

Ova funkcija je zbog sprječavanja nakupljanja trombocita u krvi. Pomaže bolju cirkulaciju krvi, koja uzrokuje bolju oksigenaciju u stanicama i stoga mnogo preciznije i produktivnije funkcionira naše tijelo, posvjetljuje i pretvara krv u nešto mnogo tekuće i ne gusto kao To može biti u više navrata.

9- Stimulira funkcije mozga

Prema studiji koju je proveo dr. P. Zoladz iz Udruge za Chemoreception znanosti na Floridi u Sjedinjenim Državama, zaključio je da je cimet pomogao u stvaranju više veza u mozgu. To se događa na takav način da je u starijim ljudima ondje gdje je stvoren na učinkovitiji način.

Područja mozga koja su moć povezana su s pažnjom, memorijom i vizualnom brzinom i prepoznavanjem.

10. Smanjuje bol i neudobnost zglobova

Opet se okrećemo vitaminu C, koji djeluje kao antioksidans koji vodi boljem životu naših kostiju i zglobova, posebno za bolesnike s osteoartritisom, artritisom, osteoartritisom itd.…

11 - dijabetes tipa 2

Kroz niz eksperimenata vezanih uz koristi koje može proizvesti u bolesnika s ovom vrstom dijabetesa, zaključeno je da pomaže u smanjenju razine glukoze prisutne u krvi..

To je zahvaljujući komponenti zvanoj cinnamtannin. Koliko se preporučuje? Pola čajne žličice ukupno dva puta dnevno možete dobiti željeni učinak.

Različite su znanstvene studije već potvrdile da cimet povećava unos glukoze i sintezu glikogena.

12- Izbjegavajte i omekšavajte proširene vene

Nešto vrlo korisno kada govorimo o njegovim karakteristikama. Cimet je snažno antiagregacijsko, antiesclerotic i antitrombotsko sredstvo.

13- Afrodizijačke funkcije

Stručnjaci se jednoglasno slažu da je to jedan od najboljih i najmoćnijih afrodizijaka koji postoje. Uz čokoladu, uklapa se u popis namirnica koje pomažu stimulirati područje mozga odgovorno za ovu stimulaciju.

Povijest cimeta

Prije gotovo 5000 godina, točnije 2800. godine. C., u spisima je počeo spominjati riječi Cinnanmomun Zeylanicum što u grčkom znači slatko drvo.

Kasnije, u Italiji bi se zvala kanela, koja bi kasnije nastala u sadašnjem nazivu. Canella se može prevesti kao "mala cjevčica", koja upućuje na oblik koji je uzeo stabljiku kada je područje grane osušeno.

Stvorene su na obalama Indijskog oceana, točno s otoka smještenog na jugu Indije, zvanog Sri Lnaka, u Celijanu.

Za pravilan rast, potrebna je topla i vlažna tropska klima tipična za Južnu Ameriku, Afriku i Aziju. Idealni stupnjevi su obično između 24 i 30 mjesečno s padalinama od 2000 do 4000 mm godišnje. U pogledu nadmorske visine, savršeni parametri trebaju biti između 0 i 600 metara nadmorske visine.

sastav

U svom sastavu nalazimo različite vrste tvari. Uglavnom komponenta koja se većinom zove cinamični aldehid, uz eugenol i cijanični alkohol. Među mineralima koji se ističu su magnezij, željezo, kalcij i bogati izvori vlakana, a posebno vitamin C.

Upravo u ovom posljednjem vitaminu C, koji se prevodi kao jedan od najvećih i najmoćnijih antioksidanata koji se mogu naći u hrani i različitim namirnicama. Borite se sa slobodnim radikalima i usporite prirodni proces starenja koje stanice imaju.

Njegova snažna aroma sadrži eterično ulje koje varira od 0,5 do 2,5%, što također uključuje termogena svojstva, koja nam pomažu ubrzati sagorijevanje masti, čineći je tanje na optimalniji način.

Za što je cimet??

Njegova uporaba i potrošnja široko je rasprostranjena u cijelom svijetu, ali je u zoni koja pripada Južnoj Americi gdje doista pobjeđuje. Jedna od najčešćih primjena je kombinirati ga s čajem, što je rezultiralo cimetovim čajem, tipičnim za Meksiko, Ekvador, Čile ili Kolumbiju kako bi se dostiglo čak i južni dio Sjedinjenih Država..

Ako govorimo o Španjolskoj, ona se koristi za pravljenje tradicionalnih jela kao što je krvavica Aranda, osim što je jedan od temeljnih sastojaka za rižu s mlijekom..

U Dominikanskoj Republici njezina je upotreba vrlo raširena kada je riječ o izradi Mmajuane, nacionalnog alkohola visoke potrošnje, dok ga Venecuelanci koriste kao preljev za chichu i majarete, tradicionalni desert tipičan za zemlju.

U Ekvadoru i Kolumbiji priprema se infuzija likera poznata kao canelazo, koji se poslužuje vruće i služi kao recept za borbu protiv hladnih godišnjih doba..

Ako prijeđemo preko Tihog oceana i smjestimo se u Aziji, vidimo kako je njegova uporaba također raširena. To je zato što je poznati začin obično integriran u mnoštvo jela. Možemo pronaći nekoliko oblika kao što su cimetov prah i list koji služe kao sastojak za stvaranje različitih sorti curryja, kao i druge vrste sorti iz Kine i Cejlona..

?