16 Prednosti mandarine za zdravlje



prednosti mandarina za organizam su raznovrsne i iznenađujuće: bori se i sprječava rak, smanjuje trigliceride i kolesterol, poboljšava pamćenje, djeluje na bolesti dišnog sustava, osim velike količine vitamina i beta-karotena koje donosi organizmu i mnoge prednosti više nego što ćete znati ispod.

Ona pripada Rutaceae (obitelj agruma) i znanstveno je poznata kao Citrus reticulata. Ime mu dolazi od Tangiera u Maroku, odakle je poslan u Europu i Sjedinjene Države 1800. godine. Ranije je uzgajan u Kini i Japanu, prije otprilike 3000 godina, iako se trenutno proizvodi u različitim dijelovima svijeta..

Obitelj naranče, ali je manja, sočnija, lakša za ljuštenje i jede u segmentima. Njegov okus je također promjenjiv, ovisi o stupnju njegove zrelosti, obično je kiseliji ili slađi. Osim toga, stablo mandarine je manje od oranža, s tankim grančicama, a tamno zeleno lišće sa šiljatim krajevima..

Ovo voće je izvrstan izvor vitamina C, beta-karotena i folne kiseline. Također sadrži vitamin A, vitamine B1, B2 i B3, te kalij i magnezij. Jedna tangerina srednje veličine (70 grama) daje 1,8 grama dijetalnih vlakana.

Mandarine su sezonsko zimsko voće (od studenog do siječnja), ali se mogu naći tijekom cijele godine zahvaljujući naprednim tehnikama skladištenja. Međutim, važno je da izbjegavate odabir onih koji imaju točkice, koje su vrlo mekane ili koje se osjećaju šuplje na dodir.

Za pohranu mandarine, preporučuje se da se stavi u hladnjak u hermetički zatvorenom spremniku, što jamči da ostaje najmanje tjedan dana, iako je dobro konzumirati što je prije moguće kako bi se osigurao bogat i svjež okus, te prisutnost. optimalne vitamine i hranjive tvari.

16 zdravih svojstava mandarina

1. Sprječava rak

Odjel za znanost i biotehnologiju Sveučilišta Kinki u Japanu, proveo je istraživanje kako bi se utvrdilo postojanje komponenti za prevenciju raka u citrusima (uključujući i mandarine), zaključivši da te komponente imaju inhibitorne i antioksidativne komponente..

Stoga konzumacija mandarina može biti izvor prevencije protiv raka.

Na ovom popisu možete pronaći druge namirnice protiv raka.

2 - To je radar za vitamin A

Vitamin A je bitan izvor za normalan vid, rast i razvoj. Zbog toga su u Kaliforniji odlučili testirati koliko su tangerine učinkovite u sprječavanju njihovog nedostatka.

Istraživači su proveli istraživanje svojstava i sastojaka ovog voća i zaključili da tangerina, osobito jedna od njegovih sorti, ima visoke koncentracije karotena koji mogu predvidjeti niske razine vitamina A.

3. Liječenje neurodegenerativnih bolesti

Studija provedena na Sveučilištu Yuanpei u Kini utvrdila je učinkovitost tangerine kao sredstva za liječenje neuronskih bolesti.

Za to smo radili s kulturom povezanom s nekoliko komponenti i primjenom tangerine kao elementa za poboljšanje, u mogućnosti zaključiti da kora mandarine ima snažan anti-neuroinflamatorni kapacitet.

4 - protiv plućne fibroze

Mandarin se dugo koristi u tradicionalnoj medicini kao tretman za bolesti povezane s plućima.

Zbog toga je na Sveučilištu Nanjing u Kini provedeno istraživanje kako bi se izmjerio inhibitorni učinak tangerine na plućnu fibrozu..

Za to su neki spojevi davani oralno u kombinaciji s tretmanom ekstrakta mandarine, a testovi su provedeni kako bi se izmjerile razine.

Istraživači su mogli zaključiti da ovo voće ima inhibicijsko djelovanje na proliferaciju malignih stanica i preventivno djelovanje na plućnu fibrozu..

5 - korisno protiv gljivica

Studija provedena na Poljoprivrednom sveučilištu u Huazhongu, u Kini, odlučila je proučiti komponente protiv gljivica koje mandarina ima, posebno protiv jednog od najmoćnijih koji je Aspergillus niger.

Zaključili su da mandarina ima zaštitna svojstva protiv ove vrste bakterija, a to se objašnjava propusnošću ploda i inhibicijskim učinkom na stanične stijenke..

6- Kontrola razine kolesterola i triglicerida

Fokusirajući se na farmakološka svojstva, istraživači iz Schulichove škole za medicinu i stomatologiju u Kanadi identificirali su novu korist tangerine.

Koristeći model koji su razvili istraživači, došli su do zaključka da ako se mandarina doda prehrani jednostavnim mastima i šećerima, ne dolazi do povećanja razine kolesterola, triglicerida, inzulina ili glukoze, premda ne dobiva. normalna težina. To sugerira da ovo voće ima inhibitorni učinak povezan s tim komponentama.

U ovom popisu možete pronaći i druge namirnice za smanjenje kolesterola.

7- Može produžiti život bolesnika s leukemijom

U nekoliko odjela Sveučilišta u Hong Kongu istraživala su svojstva ekstrakta biljke mandarina i njezine ljekovite učinke u ovoj bolesti kod miševa..

Ekstrakti mandarina ne samo da su inhibirali proliferaciju stanica, već su također povećali stopu preživljavanja miševa.

Ovi obećavajući rezultati su vodič za buduća istraživanja na ljudima.

8. Borite se protiv parazita u jetri

Istraživači u Egiptu poduzeli su rad na utvrđivanju učinka mandarine u liječenju infekcija uzrokovanih vrstom parazita u jetri. Tretman ekstraktom ovog voća poboljšao je sve enzimske aktivnosti uz značajno smanjenje opterećenja crva.

9 - Olakšava simptome prehlade

U tradicionalnoj kineskoj medicini osušeni oguljeni citrusni piling često se koristi kao lijek protiv kašlja i za smanjivanje sluzi, no nije bilo studija koje bi potkrijepile tu informaciju..

Tajvansko sveučilište poduzelo je istraživanja kako bi utvrdilo protuupalne aktivnosti ekstrakta kore tangerine. Rezultati su pokazali da liječenje praćeno ekstraktima ovog voća značajno poboljšava simptome.

10. Služi kao sredstvo protiv komaraca

Na Sveučilištu u Bangkoku, Tajland, provedena je studija čiji je cilj bio utvrditi aktivnost ekstrakta sjemenki citrusa, među njima i mandarine, protiv komarca Aedes Aegypti. Rezultati su pokazali da je ekstrakt sjemena ubio komarca, što sugerira da se može koristiti kao sredstvo protiv komaraca..

11- Poboljšajte alergije

Međunarodni centar za komplementarnu medicinu u Kini proveo je istraživanje temeljeno na učinkovitosti tangerine u tradicionalnoj medicini za slučajeve alergijskih tretmana i kroničnog kašlja kako bi se provjerila učinkovitost u liječenju alergijskih bolesti..

Dobiveni rezultat bio je veliko poboljšanje dišnih putova kada su prikazane alergijske epizode.

12- Pomoć za Alzheimerove bolesnike

Japansko gerijatrijsko društvo provelo je istraživanja o koristima ekstrakta mandarine u blagim do umjerenim pacijentima s Alzheimerovom bolešću.

Znanstvenici su zaključili da bi tangerina mogla spriječiti pogoršanje Alzheimerove bolesnika.

S druge strane, istraživanje je provedeno na Sveučilištu Helwan u Egiptu, koristeći različite enzime, lijekove i upotrebu tangerine kao dio liječenja, zaključujući da primjena ekstrakta mandarine sadrži antioksidativna svojstva koja mogu pomoći u sprječavanju gubitka. pamćenja i početka demencije.

13 - Smanjuje probleme s probavom

Studija provedena na Odjelu za mikrobiologiju i parazitologiju Sveučilišta u Lagosu u Nigeriji, uspjela je potvrditi da je mandarina učinkovita u sprječavanju probavnih problema, tako da oni predlažu ugradnju ovog voća kao dio tretmana..

14- Poboljšava izgled kože

U Odjelu za biološke znanosti Škole znanosti Sunandan Divatia u Indiji provedeno je istraživanje kako bi se odredile komponente tangerine koje pomažu u njezi kože i liječenju bora..

Kroz nekoliko testova i analiza s različitim komponentama, utvrđeno je da mandarina ima veliku količinu svojstava protiv starenja i brine o koži..

Ovdje možete pronaći i druge dobre namirnice za kožu.

15- Pomoć u pripremi kolonoskopije

U bolnici veterana u Taipei, Kina, proveli su istraživanje kako bi izmjerili korisna svojstva mandarine u pripremi pacijenata koji bi bili podvrgnuti kolonoskopiji, u kombinaciji s lijekom koji obično koriste..

Podijeljene su u dvije skupine, jednu kontrolnu i jednu na koju se primjenjuje tretman ovim plodom. U usporedbi s konvencionalnim preparatom debelog crijeva, primjena poboljšane tolerancije tangerina na ispitanike, smanjila učestalost nuspojava i održala kvalitetu čišćenja debelog crijeva.

16- Poboljšava iscjeljivanje

Kako bi se utvrdila učinkovitost uporabe mandarina u procesu ozdravljenja osoba s opeklinama, provedeno je istraživanje na Sveučilištu Sun Yat-sen u Kini, koje je zaključilo da bi uporaba ovog voća mogla biti korisna za liječenje i da se spriječi proliferacija drugih mikroorganizama.

kontraindikacije

Postoji nekoliko štetnih učinaka mandarine. Međutim, kada postoji višak u uporabi ploda bilo je slučajeva osipa na koži.

Isto tako, treba ga koristiti s oprezom u bolesnika s gastrointestinalnim poremećajima, jer kada se konzumira previše, može uzrokovati opstrukcije.

Također ga je potrebno koristiti s oprezom u bolesnika koji uzimaju lijekove za rak.

Potrošnja mandarina se ne preporučuje u trudnica i dojilja u većim količinama od normalnih zbog nedostatka dostupnih znanstvenih dokaza.

Podaci o prehrani

Posluživanje od 100 grama mandarine sadrži:

  • 53 kilokalorije energije (2,5 posto DV)
  • 13,34 grama ugljikohidrata (10 posto DV)
  • 0,81 grama proteina (1,5% DV)
  • 0,31 grama ukupnih masti (1 posto DV)
  • 1,8 grama dijetalnih vlakana (5 posto DV)
  • 16 mikrograma folne kiseline (4 posto DV)
  • 0,376 miligrama niacina (2,5% DV)
  • 0,216 miligrama pantotenske kiseline (4% DV)
  • 0,078 miligrama piridoksina (6 posto DV)
  • 0,036 miligrama riboflavina (3% DV)
  • 0,058 miligrama tiamina (5% DV)
  • 26,7 miligrama vitamina C (44% DV)
  • 681 IU vitamina A (23% DV)
  • 0,20 miligrama vitamina E (1 posto DV)
  • 2 miligrama natrija (0,5% DV)
  • 166 miligrama kalija (3,5% DV)
  • 37 miligrama kalcija (4 posto DV)
  • 42 mikrograma bakra (4,5 posto DV)
  • 0,15 miligrama željeza (2 posto DV)
  • 12 miligrama magnezija (3 posto DV)
  • 0,039 miligrama mangana (1,5% DV)
  • 0,07 miligrama cinka (1 posto DV)

Zanimljive činjenice

  1. Kina proizvodi više mandarina od bilo koje druge zemlje.
  2. Tangerina ima polovicu vitamina C koji je potreban cijeli dan.
  3. Većina tangerina proizvedenih u Sjedinjenim Državama dolazi iz Floride ili Kalifornije.
  4. Vjeruje se da su porijeklom iz Kine. Uzgajaju se u Kini i Japanu više od 3000 godina.
  5. Ime mu dolazi od mjesta u Europi gdje su prvi put poslani, Tangier, Maroko.
  6. Mandarine su stigle u Europu početkom 19. stoljeća, au Ameriku sredinom tog stoljeća.
  7. Imaju kratku sezonu, od studenog do siječnja.
  8. Nekada su dobivali nadimak "Božićna naranča", jer su na te datume obično punili dječje čarape.
  9. Stablo mandarina je mnogo manje od ostatka agruma.
  10. Prilikom odabira mandarina, one moraju biti one koje nemaju mrlje i koje su teške za svoju veličinu.
  11. U davna vremena zvali su se mandarine, kineski dužnosnici koji su nosili narančaste haljine i često su se koristili u proslavi Božića u Sjedinjenim Državama i Kanadi i bili su simboli kineske Nove godine..
  12. Ima onih koji ga koriste kako bi izašli iz depresije ili tuge.
  13. Tangerina je također proizvela ime kineskog dijalekta i tipa patke.

recepti

Pečena paprika s mandarinom

Velika pratnja za one koji vole citrusni dodir u kombinaciji s kiselim okusom. Možete koristiti bilo koju različitu papriku.

sastojci:

  • 2 paprike, isjeckane u dželien
  • Of šalice soka od mandarina
  • 1 prstohvat peršina
  • Češnjak i sol okusiti

priprema:

1. Stavite paprike u zdjelu i dodajte sok od mandarine, peršin, češnjak i sol. Promiješajte dok ne dobijete ravnomjernu smjesu.

2. Kuhajte u tavi na srednjoj vatri dok sok ne ispari i lagano porumeni, oko 5 do 10 minuta.

San tangerine

Ukusno osvježavajuće piće mandarine, uz mango, ananas, jabuku, mrkvu, u ovom soku s tropskim okusom. Također možete dodati plodove svojih preferencija.

sastojci:

  • 4 mandarina
  • 1 crvena jabuka
  • 1 velika mrkva
  • ½ lechoze ili manga bez sjemena
  • 2 kriške ananasa bez kože

priprema:

1 - Ogulite mandarinu i izvadite sjeme iz segmenata.

2. Izrežite jabuku u četvrtine tako da uklonite središte i sjeme.

3. Uklonite vrh i kožu mrkve i izrežite je na komade.

4- Koristite miješalicu za miješanje svih komponenti.

5 - Poslužite i uživajte.

reference

  1. Su-Chen Ho i Chih-Cheng Lin. Ispitivanje uvjeta toplinske obrade za poboljšanje protuupalnog djelovanja agruma (Citrus reticulata) pilinga. J. Agric. Food Chem., 2008, 56 (17), str. 7976-7982.