19 Čudesne prednosti đumbira za zdravlje

Đumbir pruža višestruke koristi za naše zdravlje i koristi se u tradicionalnoj medicini na različite načine kako bi se postigli različiti učinci na tijelo. Neka od najistaknutijih svojstava su: antikancerogena, stimulira imunološki sustav, smanjuje glavobolje, poboljšava probavu i pomaže u liječenju alergija.

Đumbir je vrlo čest sastojak indijske i azijske hrane te je u posljednje vrijeme nasilno ušao u našu dnevnu prehranu. Osim posebnog začinskog okusa, stoljećima su poznata i njegova ljekovita svojstva koja se odnose na liječenje prehlade, mučnine, vrtoglavice, nedostatka apetita i raznih bolova..

Korijen biljke đumbira se uglavnom koristi, poznat kao rizom. To je iz obitelji drugih poznatih korijena kao što su kurkuma i kardamon. Kada se žanje, daje mirisnu vrstu toplim okusom koji se može konzumirati svježe za pripremu infuzija, slatkiša i čak vina..

No, većina njegovih primjena je kada je rizom prilično suh. Tamo je tekstura vlaknasta i može se koristiti za sokove kao sastojak mnogih azijskih recepata. Đumbir prah je također naširoko koristi u konditorskim proizvodima za pripremu kolača, kolača, kruha i gaziranih pića.

19 zdravstvene koristi od uzimanja đumbira 

Ovo su samo neke od njegovih prekrasnih prednosti. Pozivamo vas da ih upoznate i uključite u svoju rutinu hranjenja:

1 - Stimulira proizvodnju sline

Đumbir ima fenolne spojeve koji povećavaju protok sline u ustima. Time se smanjuje osjećaj suhoće, uz promicanje antibakterijskog učinka sline, smanjuje se mogućnost karijesa u zubima i štiti zubna caklina od demineralizacije.

Drugo svojstvo sline je sprječavanje oralnih gljivica, primjerice uzroka kandidijaze.

2 - Antikancerogeno je

Đumbir je visok u fenolima, nazvanim jengiroles. Pokazalo se da jedna od molekula koje su dio spojeva đumbira, poznatog kao 6-shogaol, ima antikancerogena svojstva, u vrijeme vrenja korijena.

Spojevi đumbira su protuupalni, antioksidativni i antiproliferativni pa se njihovo antikancerogeno djelovanje može naći u različitim tipovima raka, inhibirajući rast stanica raka i sprječavajući stvaranje novih tumora..

3 - učinkovit je protiv dismenoreje

Analgetska i protuupalna svojstva đumbira dugo su vremena poznata u tradicionalnoj medicini u liječenju dismenoreje i drugih bolova povezanih s menstruacijom.

Nekoliko studija koje su provela sveučilišta u Iranu i Indiji pokazala su da unos sirovog đumbirskog praha u razdoblju od tri do pet dana tijekom menstruacije značajno smanjuje nelagodu žena, u usporedbi s drugim placebom.

4 - Smanjuje mučninu

Učinkovit čak i tijekom trudnoće, đumbir je izvrsna alternativa za smanjenje refleksa mučnine i povraćanja.

To je tako učinkovito da se može koristiti čak iu ekstremnim slučajevima, kao što su hyperemesis gravidarum s dobrim rezultatima i bez ozbiljnih nuspojava koje mogu izazvati drugi antiemetički lijekovi koji su teratogeni..

Da biste to postigli, trebate samo konzumirati male doze i uživati ​​u olakšanju.

5 - protuupalno i smanjuje bolove artritisa

Đumbir ima nekoliko spojeva, uključujući jingerole, sa snažnim protuupalnim djelovanjem. Na taj način mnogi pacijenti koji pate od osteoartritisa, artritisa i oštećenja koljena prijavili su poboljšanja u svojim simptomima nakon redovitog konzumiranja đumbira..

U studiji koja je provedena na više od 500 bolesnika utvrđeno je značajno smanjenje boli, povećana pokretljivost i smanjenje upale oko zglobova kao što su koljena ili zglobovi..

Među jingerolesima, za ove pozitivne učinke odgovoran je 6-jingerol, koji bi značajno smanjio proizvodnju dušikovog oksida, koji oštećuje slobodne radikale..

Osim toga, otkriveno je da komponente đumbira potiskuju neke proteine ​​koji potiču upalu u tijelu, kao što su citokini i kemokini koje proizvodi imunološki sustav..

6- Stimulira imunološki sustav

Svi znamo ugodan osjećaj konzumiranja đumbira u hladnom danu, povećanje tjelesne topline i znojenje koji omogućuje oslobađanje toksina kao u slučaju prehlade.

Nedavne studije su pokazale da je znojenje korisno za naš imunitet, jer pomaže u borbi protiv infekcije. To se događa zato što žlijezde znojnica izlučuju dermicidin, antimikrobni peptid koji je ekvivalentan prirodnom antibioticu koji proizvodi koža..

Kada se znoj širi po cijeloj koži, dermicidin se širi kroz sve pore i štiti tijelo od štetnih mikroorganizama koji se nalaze u okolišu, kao što su Staphylococcus aureus, Coli Escherichia i Mycobacterium tuberculosis, koji prenose ovu bolest..

7 - On pogoduje uklanjanju plinova

Đumbir je karminatorni spoj, odnosno smanjuje plinove u probavnom traktu, a time i kolike i nadutosti.

Na taj način đumbir proizvodi antispazmodički učinak, opušta glatke mišiće crijeva i smanjuje intenzitet boli i nelagode.

8- To je korisno za sve poremećaje kretanja

Cinetoza je naziv za sve vrste poremećaja u kretanju, bilo da je riječ o vrtoglavici, kretanju čamca ili automobila, vrtoglavici, među ostalima. Pokazalo se da je đumbir učinkovit u liječenju tih tegoba.

Istraživanja su pokazala da je konzumacija đumbira jednako učinkovita kao i dimenhidrinat, antihistaminik koji se obično koristi za ovu vrstu simptoma, uključujući mučninu, vrtoglavicu, povraćanje, hladno znojenje i vrtoglavicu; i bez ikakvih nuspojava.

9- Sprječava pojavu kolorektalnog karcinoma

Jengiroles su antikancerogeni i mogu inhibirati rast stanica raka u crijevima i rektumu.

U pokusima koji su provedeni na štakorima, utvrđeno je da konzumacija 6-jengirol-a odgađa stvaranje tumora, što daje nadu za pacijente s inoperabilnim tumorima i mogućnost odgađanja metastaziranja karcinoma..

10. Zaustavite rast raka prostate

Konzumacija đumbira je izvrstan izvor bioaktivnih fenola, kao što su jengiroles, s važnim antioksidacijskim, protuupalnim i antiproliferativnim svojstvima, pretvarajući ih u antikancerogene agense.

U slučaju raka prostate, pokazalo se da oralna konzumacija od 100 mg đumbira inhibira rast i volumen tumora u ispitivanjima provedenim s štakorima. Ekstrakt đumbira smanjuje reproduktivnu sposobnost stanica raka, uz prednost što nema nuspojava ili toksičnost za imunološki sustav pacijenata.

11- To je sigurna i komplementarna alternativa kemoterapiji

Uz mnogo dokaza o antikanceroznim svojstvima đumbira, može se koristiti kao preventivna metoda i zaustaviti rast stanica raka.

Njegova najveća prednost je da konzumacija đumbira nije invazivna. Za razliku od kemoterapije, đumbirski spojevi napadaju tkiva stanica raka, ostavljajući ostale stanice zdravim bez oštećenja ili nuspojava. Osim toga, đumbir nije otrovan.

12- Promiče uništavanje stanica raka kod raka jajnika

Rak maternice je još jedno područje u kojem se primjenjuju svojstva đumbira. U laboratorijskim istraživanjima utvrđeno je da sastojci đumbira ubijaju stanice raka jajnika, potičući staničnu apoptozu, autofagocitozu i inhibirajući vaskularizaciju tumora..

Ovo otkriće je vrlo važno, budući da se ova vrsta raka obično ne manifestira sve dok se bolest ne proširi, stoga je prevencija temeljna.

13- Pomoć u liječenju refluksa i kiselosti

Đumbir je dokazao svoju učinkovitost u slučajevima refluksa. Njegova antibakterijska svojstva inhibiraju razvoj Helicobacter Pylori, bakterija koje prirodno žive u želucu i razmnožavaju se kada kiseli uvjeti nisu odgovarajući.

Ginger uspijeva smanjiti kiselost zbog protuupalnih i antioksidativnih enzima. Mnogo bolji tretman u usporedbi s učincima lijekova koji se obično propisuju za ove simptome, kao što je lansoprazol, koji također ima višestruke nuspojave kao što su malapsorpcija hranjivih tvari, povećan rizik od prijeloma i moguća proliferacija drugih baterija kao što je Clostridum difficile..

Prema studiji koju je objavio Molekularna istraživanja i prehrambena prehrana, upotreba đumbira smanjila je između šest i osam puta više nelagode zbog kiselosti pacijenata koji su je svakodnevno koristili.

14 - Smanjuje glavobolje

Đumbir, kao i druga bilja, pomaže u liječenju simptoma kao što su glavobolje i migrene.

Njegovi protuupalni spojevi koji blokiraju prostaglandine - neuroreceptore boli koji se aktiviraju tijekom glavobolje - postižu brzo oslobađanje od nelagode.

Da biste dobili reljef đumbir može se uzeti kao infuzija, sisati svoj parni pa čak i koristiti svježe đumbir obloge u području boli.

15- Smanjuje upalu grla i kašalj

Đumbir je poznat po svojoj učinkovitosti u liječenju prehlade i gripe. Njegove osobine su mnogobrojne: povećava tjelesnu temperaturu, proizvodi antibakterijske sastojke koji se distribuiraju u tijelu kroz znoj, jača imunološki sustav i djeluje protuupalno.

Mješavina tih svojstava omogućuje značajno smanjenje nelagode u respiratornom traktu, brže izbacivanje sluzi i postizanje brzog oporavka. Također pomaže pri čišćenju zagušenog nosa.

16- Pomoć u liječenju alergija

Đumbir ima antihistaminska i protuupalna svojstva. Time se smanjuje nelagodnost upaljenih bronha i zagušen nos koji se obično javlja kod alergija dišnih putova i simptoma astme.

17- Poboljšava probavu

Sastojci đumbira pomažu poboljšati apsorpciju hranjivih tvari u probavnom traktu smanjenjem proizvodnje plina i opuštanjem glatkog mišića crijeva.

Đumbir također potiče izlučivanje sluzi u želudac, stoga štiti zidove probavnog trakta od iritacija uzrokovanih kiselinom.

18 - Smanjuje zubobolje

To je kućni lijek u slučaju boli zuba ili zuba. Budući da je protuupalna, smanjuje nelagodu i bol uzrokovane upalom zubnog mesa ili zuba. Osim toga, njegovi antibakterijski učinci pomažu u zaštiti područja od moguće zaraze uzrokovane karijesom.

Korijen đumbira može se žvakati sirovo ili kuhati i koristiti kao pasta za zube na pogođenom mjestu.

19- Pomoć u liječenju dijabetesa

Njegova višestruka svojstva mogu pomoći ne samo u bolestima poput raka, već iu drugim kroničnim bolestima kao što je dijabetes.

Njegove komponente pomažu u poboljšanju metabolizma u tijelu, što rezultira poboljšanjem oslobađanja inzulina, apsorpcije ugljikohidrata i metabolizma lipida..

Poboljšavajući imunološki sustav, sprečava mogućnost infekcija i štiti druge unutarnje organe koji su često podložni dijabetesu, kao što su jetra, oči i bubrezi.

Ostale zanimljivosti

Kako konzumirati đumbir

Možete upotrijebiti ukusni začinjeni okus đumbira kako biste okusili hranu, infuzije, čaj ili zemlju za konditorske pripreme.

Preporučene doze đumbira su 4 grama dnevno, osim kod trudnica koje moraju ograničiti konzumaciju na 1 gram dnevno.

Neke ukusne ideje

• Kombinirajte mljeveni đumbir s rižom kako biste pripremili azijski okus.
• Pomiješajte sa sojinim umakom, maslinovim uljem i češnjakom za bogati preljev salata.
• Pripremite osvježavajuću limunadu s kriškama svježeg đumbira. Zasladite ga medom.
• Popečeno povrće s ribanim đumbirom.

Prehrambene informacije

Đumbir ima visok sadržaj vode i neke esencijalne hranjive tvari, osobito mangan, vrlo važnu u razvoju novorođenčadi.

Ostala svojstva su sinteza kolesterola, pomoć u funkciji inzulina i aktivacija nekoliko enzima. Vaš nedostatak u tijelu može uzrokovati spor rast, oslabljene kosti i smanjenu toleranciju na glukozu.

Predlažemo da ga ugradite u svoju prehranu kako biste dobili ovaj važan nutrijent.

Nuspojave

Ginger se nalazi na sigurnom popisu USFDA (Uprava za hranu i lijekove Sjedinjenih Američkih Država), budući da praktički nema nuspojava.

Ako su pokazane negativne interakcije s nekim antikoagulansima kao što su varfarin i neki kardiovaskularni lijekovi kao što je nifedipin.

Alergije su također opisane, osobito u obliku osipa na koži ili kiselosti kada se konzumiraju u obliku praha. Općenito, previše svježeg đumbira može izazvati nelagodu kod osoba koje pate od čireva, iritabilnog crijeva, opstrukcije crijeva i žučnih kamenaca, pa se u tim slučajevima preporuča konzumiranje u umjerenim količinama..