20 Nevjerojatne prednosti češnjaka za fizičko i mentalno zdravlje

prednosti češnjaka za zdravlje oni su: pomažu u mršavljenju, poboljšavaju cirkulaciju, smanjuju krvni tlak, sprječavaju Alzheimerovu bolest, rak, poboljšavaju zdravlje kostiju, liječe vaginalne infekcije, liječe prehlade i druge koje ću kasnije objasniti.

Civilizacije kao što su kineski, babilonski, hinduistički, rimski, grčki ili egipatski već su koristile ovu žarulju kako bi izliječile probleme gangrene ili hipertenzije i otjerale zle duhove. Navedimo neke od usluga koje češnjak daje našem zdravlju.

Češnjak, ili allium saivum, To je vrsta biljke koja se nalazi unutar skupine amarilida, kojoj pripada i luk, vlasac ili poriluk. Vjeruje se da je nastao u zapadnoj Aziji i da je, preko Mediterana, njegovo širenje započelo prije više od 7000 godina..

Sastoji se uglavnom od mangana, vitamina B6, vitamina C, selena, vlakana i, u manjoj, ali ne manje važnoj mjeri, kalcija, bakra, kalija, fosfora, željeza ili vitamina B1..

To je žarulja koja je vrlo prihvaćena u kulinarskim oblicima i koja se vrlo često ponavlja u gastronomskoj kulturi cijelog svijeta zbog karakterističnog okusa i mirisa..

Vrste češnjaka su vrlo široke i mogu se klasificirati prema vratu ili boji. Inchellium Red, New York White, Susanville, njemački crveni, azijski oluja, španjolski Red Rocamboie ili Merrifield Rocambole su neke od najraširenijih na tržištu.

Azija je najveći proizvođač češnjaka u svijetu, s Kinom, s 12 milijuna megatona godišnje, vodeći na ljestvici. Zatim se pojavljuju mediteranske zemlje (Španjolska, Francuska, Italija, Egipat i Turska), sjevernoamerički centar (Sjedinjene Američke Države i Meksiko) i dio Južne Amerike (Brazil, Argentina i Čile).

Prednosti češnjaka za organizam

1 - Pomoć za izgubiti težinu

A češnjak češnjaka jedva ima 4 kalorije i sadrži antioksidanse koji vam mogu pomoći da izgubite težinu. Glavni razlozi su da češnjak stvara osjećaj sitosti i stoga potiskuje apetit, tako da su šanse za dobivanje na težini smanjene.

Neke studije pokazuju da češnjak stimulira živčani sustav i to oslobađa hormon adrenalin koji povećava metabolizam. Što je metabolizam viši, lakše će se sagorijevati masti.

Naravno, kao i svaka hrana, umjerenost u potrošnji i uvijek unutar uravnotežene prehrane u kombinaciji s tjelesnom vježbom.

2 - To je prirodni antibiotik

Allicin, jedan od aktivnih sastojaka češnjaka, ima širok raspon antimikrobnih aktivnosti.

To je uglavnom zbog njegove sposobnosti da blokira aktivnost dviju skupina enzima: cistein proteaze i one alkoholnih dehidrogenaza. Obje su uključene u metabolizam amoebskih parazita, bakterija, gljivica i drugih virusa.

U svom stanju čistoće, alicin ima antibakterijski učinak. To znači da češnjak mora biti sirov. Slijedeći ovo pravilo, koristit ćemo sredstvo za liječenje koje je vrlo korisno za liječenje bolesti poput zubobolje, dijabetesa ili alergija.

3. Dentalne pogodnosti

Češnjak ima antimikrobni kapacitet. To je dokazano studijom u kojoj je klorheksidin (antiseptička tvar koja se koristi za ispiranje usta) zamijenjena češnjakom kao dezinfekcijskim sredstvom za četkicu za zube. Rezultat je bio jednako učinkovit, što češnjak čini moćnom alternativom klorheksidinu.

Osim toga, dodaci češnjaka ubrzavaju proces liječenja hladnih rana. Zahvaljujući protuupalnim svojstvima, bol i oticanje se drastično smanjuju.

4- Poboljšajte cirkulaciju

Postoji nekoliko studija razvijenih tijekom godina koje otkrivaju korisna svojstva češnjaka u cirkulaciji krvi.

Razlog je sposobnost alicina da poveća porast cirkulatornih sredstava koja opuštaju krvne žile, povećavaju protok krvi i sprječavaju stvaranje krvnih ugrušaka..

5. Smanjite krvni tlak

Češnjak je dobar prirodni lijek za kardiovaskularni problem koji je čest kao hipertenzija. To je zbog alicina i njegove sposobnosti vazodilatatora, što pomaže u snižavanju krvnog tlaka.

Najučinkovitiji način da češnjak stupi na snagu prije ove bolesti je da ga uzmete na prazan želudac kad ustanete uz čašu vode.

6- Poboljšati razinu kolesterola

Češnjak, koji je hipokolesterolemičan, pomaže u smanjenju razine kolesterola i triglicerida. Ovo je certificirano više od 25 studija ili Španjolska fondacija za srce (FEC), koja naglašava važnost uključivanja češnjaka u prehranu.

S druge strane, nedavno je otkriveno da češnjak također ima borbenu sposobnost protiv ateroskleroze, bolesti koja nanosi plakove sastavljene od masti i kolesterola unutar arterija..

7. Spriječiti Alzheimerovu bolest

Prema istraživačima sa Sveučilišta Missouri (Sjedinjene Države), češnjak sprečava neurodegenerativne bolesti poput Alzheimerove bolesti i drugih vrsta demencija.

To je zato što češnjak razvija antioksidanse koji nude zaštitne i ljekovite učinke na moždane stanice. Oni postaju mnogo otporniji na stres ili upalu, glavni uzroci pojave neuroloških bolesti.

8- Ojačajte naše kosti

Češnjak ima vrlo korisna protuupalna i analgetska svojstva za smanjenje bolova u zglobovima. Osim toga, zahvaljujući bogatstvu antioksidansima, češnjak pomaže u jačanju imunološkog sustava.

Stoga služi kao prirodni lijek za prevenciju ili liječenje problema kao što su reumatoidni artritis, osteoporoza ili osteopenija.

Temelji posvećeni problemima kostiju kao što su Spasite naše kosti, uključuje češnjak unutar prirodnog dodatka za izgradnju zdravih i jakih kostiju.

9- Pobrinite se za našu kožu

Zahvaljujući činjenici da je snažan antioksidans i da sadrži elemente škroba i sluzi, češnjak postaje snažan prirodni lijek za lice, održavajući kožu mladom, glatkom i prije svega zdravom.

Dermatitis, bubuljice, čirevi, suha koža, gljivice, akne, iritirana ili osjetljiva koža ili bore može se boriti zahvaljujući češnjaku.

Da bi češnjak djelovao na naše lice, najbolje je uzeti ga zdrobljenog, kombinirajući ga s malo maslinovog ulja..

10. Pomoć za sportske performanse

Postoji tendencija među sportašima da prije treninga konzumiraju sirovi češnjak zbog uvjerenja da poboljšava performanse i potiče razvoj mišića..

Istina je da, zahvaljujući prednostima češnjaka u cirkulaciji krvi, hranjive tvari dosežu do tkiva na nenadmašan način, te su stoga mišići od koristi.

U svakom slučaju, nije dokazano da uzimanje češnjaka prije bavljenja sportom pomaže u poboljšanju rasta mišića. Jednostavno, češnjak treba koristiti kao stimulans unutar zdrave prehrane.

11- Pomozite nam da budemo duže življeni

Studija sugerira da stari ekstrakt češnjaka sprječava fiziološko starenje bez utjecaja na poremećaje pamćenja.

Istraživanje je provedeno na miševima s ubrzanim starenjem (starenje), a rezultat je pokazao zamjetan napredak u učenju i očekivani životni vijek od dva dodatna mjeseca..

12 - Smanjite prehlade

Dodaci češnjaka pomažu u poboljšanju imunološkog sustava i sprečavaju uobičajene bolesti poput prehlade ili gripe.

Neke studije otkrivaju da osoba koja konzumira češnjak može dobiti hladnoću za 63% u usporedbi s osobom koja ga ne konzumira.

13- Donosi mnoge prednosti probavnom sustavu

Iako neki ljudi mogu uzrokovati plin od češnjaka, unos češnjaka pomaže u boljoj obradi hrane koju konzumiramo u našem probavnom sustavu.

Osim toga, češnjak pomaže u uklanjanju otpada iz tijela kao što su bakterije i time sprječava upalu crijeva i želuca.

14 - Veliki saveznik jetre

Zajedno s alicinom, češnjak se sastoji od arginina i selena, komponenti koje pomažu zaustaviti otrovne tvari koje se filtriraju kroz jetru i ne dopiru do drugih dijelova tijela..

Jedna od tih tvari su lipoproteini niske gustoće (VLDL), koji mogu oštetiti jetru ako ne provodimo zdravu prehranu. Da bismo riješili taj problem, možemo se poslužiti češnjakom, jer smanjuje razinu lipoproteina.

15- Liječenje protiv vaginalnih infekcija

Tim sa Sveučilišta Xi'an Jiaotong (Kina), predložio je u studiji da ekstrakt svježeg češnjaka ima svojstva inhibicije protiv gljivica kao što je Candida Albicans, uzrokujući probleme poput vaginitisa..

U ovom izvješću također je jasno da češnjak ima veći potencijal za borbu protiv ovih gljivica nego neki antibiotici koji se nalaze na tržištu, kao što su flukonazol ili itrakonazol.

16 - Pomognite poboljšati raspoloženje

Apatija ili razdražljivost, pokretači promjene raspoloženja, ponekad su povezani s prehranom.

Pokazalo se da dodavanje vitamina B6 našoj prehrani značajno poboljšava raspoloženje. A koji je proizvod bogat ovim vitaminom? Upravo tako! Češnjak sadrži prosječno 1,2 mg vitamina B6 na 100 grama.

17- Sprječava nemoć

Približno 70-80% slučajeva erektilne disfunkcije je zbog fizioloških uzroka. To ukazuje da lijek može djelovati u borbi protiv njega, dijeta je veliki saveznik u prevladavanju problema.

Iako je Viagra najčešće korištena metoda, pokazalo se da češnjak pomaže poboljšati protok krvi i stoga erekciju. Još jednom, alicin je odgovoran za poboljšanje našeg zdravlja.

18- Pomaže u prevladavanju anemije

Jedan od glavnih uzroka anemije je nemogućnost organizma da stvori dovoljno crvenih krvnih stanica. Loša prehrana ili nedostatak željeza ili nekih vitamina su obično uzrok ovog stanja.

Dom lijek je uzeti sirovi češnjak. Ne samo da ima sposobnost pomoći u stvaranju crvenih krvnih zrnaca, nego im također pomaže da ostanu jake zahvaljujući svojim svojstvima.

Ima svojstva protiv raka

To je jedna od najkontroverznijih točaka o svojstvima češnjaka. Mnoge studije upućuju na to da češnjak može smanjiti rizik od raka želuca, prostate, crijeva ili gušterače, ali postoje i kritičari koji dovode u pitanje njegova svojstva protiv raka. Sastavili smo nekoliko nedavnih istraživanja kako bismo se smjestili:

Prema provincijskom centru za kontrolu i prevenciju bolesti Jiangsu (Kina), ljudi koji konzumiraju sirovi češnjak najmanje dva puta tjedno imaju 44% manju šansu za razvoj raka pluća..

U istraživanju Odjela za eksperimentalnu medicinu Sveučilišta u Perugiji (Italija), dovode u pitanje povezanost smanjenja rizika od raka debelog crijeva i konzumacije češnjaka..

20-Dobro za prostatu

Studija razvijena kod štakora sugerira da češnjak ima zaštitnu sposobnost protiv biokemijske promjene zloćudnih žlijezda prostate inducirane kadmijem (Cd).

Mjere opreza s češnjakom

Iako se češnjak može smatrati 'superhranom', umjerenost u potrošnji je ključna, tako da nije štetna.

Osobe s želučanim problemima ili koje se podvrgavaju antikoagulantnom liječenju trebaju se suzdržati od uzimanja hrane kako bi se izbjegli gastrointestinalni problemi.

Zanimljivosti češnjaka

- Sajam San Pedro de Zamora posvećen je isključivo češnjaku.

- Iako nije znanstveno dokazano, postoji uvjerenje da se komarci, kad se češnjak razmaza na koži, prestraši.

- Španjolska je u kampanji 2015. proizvela 175.000 tona češnjaka, a gotovo 10.000 odgovaralo je regiji Castilla-La Mancha, regiji Europske unije (EU) koja proizvodi najviše.

- Cherokee Indijanci koriste češnjak kako bi liberalizirali konje od problema sa sluzom.

- Popularna kultura povezuje češnjak s čarobnjaštvom, čarolijama, psovkama ili simbolom zaštite i sreću.

- "Muškarci koji jedu češnjak privlačniji su ženama" zaključili su Sveučilište u Stirlingu (Škotska) i Karlovo sveučilište (Češka) u zajedničkom istraživanju.

- Za borbu protiv lošeg daha koji proizvodi češnjak trebali biste žvakati peršin ili lišće mente.

bibliografija

1. Block E (1985) Kemija češnjaka i luka.
2. Varshney R, Budoff MJ (2016) Češnjak i srčane bolesti.
3. Neil HA, Silagy CA, Lancaster T, Hodgeman J, Vos K, Moore JW, Jones L, Cahill J, Fowler GH. Prašak češnjaka u liječenju umjerene hiperlipidemije: kontrolirano ispitivanje i meta-analiza. Časopis kraljevskog koledža liječnika u Londonu [1996, 30 (4): 329-334].
4. Ried K, (2016) Češnjak snižava krvni tlak u hipertenzivnih osoba regulira kolesterol u serumu i stimulira imunitet: ažurirana Meta-analiza i pregled.
5. Ola-Mudathir FK, Suru SM (2015) Ekstrakt luka i češnjaka kao potencijalni antidoti za biokemijske promjene uzrokovane kadmijem u žlijezda prostate štakora.
6. Anand PJ, Athiera S, Chandramohan S, Ranjith K, Raj VV, Manjula V.D..
7. Chiavarani M, Minelli L, Fabiani R (2016) Rizik češnjaka i raka debelog crijeva u čovjeka: sustavni pregled i meta-analiza.
8. Moriguchi T, Saito H, Nishiyama N (1996) Dobiveni ekstrakt češnjaka produžuje dugovječnost i poboljšava nedostatak prostorne memorije kod miša s ubrzanim starenjem.
9. Ankri S, Mirelman D (1999) Antimikrobna svojstva alicina iz češnjaka.
10. Imaj J, Ide N, Nagae S, Moriguchi T, Matsuura H, Itakura Y (1994) Učinci antioksidansa i uklanjanja radikala starog ekstrakta češnjaka i njegovih sastojaka.
11. Kailash C (1998). Terapeutske aktivnosti sastojaka češnjaka.
12. Li G, Ma X, Deng L, Zhao X, Wei Y, Gao Z, Jia J, Xu J, Sun C (2015) Ekstrakt svježeg češnjaka pojačava antimikrobne aktivnosti antibiotika na otporne sojeve in vitro.