Posljedice vegetarijanstva 17 Prednosti i nedostaci



posljedica biti vegetarijanac Najvažnije su sprečavanje raka, smanjenje prethodnog pritiska, pomaganje da se smrša, smanji rizik od kardiovaskularnih bolesti, izbjegavanje preranog starenja.

Teško je povezati vegetarijanstvo s bilo kakvim pozitivnim ili negativnim učinkom, budući da je povezano s idejom zdravstvenog jamstva, bez mogućnosti izazivanja problema. I premda nema razloga za ovu potvrdu, sigurno je da se malo govori io nepovoljnim posljedicama..

Već smo nekoliko puta govorili o vegetarijanstvu i kako početi biti vegetarijanac. Način hranjenja dnevnog reda i to podrazumijeva niz načela koja nadilaze zdravlje. 

17 zdravstvenih posljedica biti vegetarijanac

Pozitivne

1. Smanjite rizik od raka debelog crijeva

Ako ste vegetarijanac, možete značajno smanjiti rizik od raka debelog crijeva. Povećanje unosa vlakana i smanjenje unosa crvenog mesa dva su najvažnija ključa.

Ova je korist već dokazana raznim istraživanjima, među kojima nalazimo i onu na Sveučilištu Loma Linda u Kaliforniji (Sjedinjene Države)..

U njemu su sedam godina proučavali 77 tisuća odraslih, među kojima su bili vegetarijanci i nevegetarijanci. Konačno, zaključeno je da su oni koji su slijedili vegetarijansku prehranu pokazali manji postotak raka debelog crijeva od onih koji nisu..

Nakon toga American Journal of Clinical Nutrition također je potvrdio ove studije.

2 - snižava krvni tlak

Prema nekoliko istraživanja, vegetarijanska prehrana pomaže smanjiti krvni tlak prirodno. Dakle, ako patite od visokog krvnog tlaka, ne ustručavajte se probati vegetarijansku prehranu.

3 - Pomoć da izgubite težinu

Stvaranje sebe kao vegetarijanca također će vam pomoći da izgubite težinu. Dobro planirana dijeta može vam pomoći da izgubite do dva kilograma tjedno. Stoga, morate odabrati ono što je niskokalorična hrana prikladna.

To su potvrdila istraživanja provedena u Zagrebu. \ T Pregledi prehrane, koji je potvrdio da je gubitak kilograma jedan od glavnih uzroka prestanka jedenja mesa. Isto tako, druga studija provedena s 50 tisuća ljudi došla je do istog zaključka.

4 - Kontrola i smanjenje rizika obolijevanja od dijabetesa tipa 2

Jeste li znali da jedna od posljedica biti vegetarijanac rezultira smanjenjem mogućnosti oboljenja od dijabetesa tipa 2??

Sljedeća studija je pokazala da provedba vegetarijanske prehrane pomaže u izbjegavanju pretilosti i, posljedično, u smanjenju rizika od dijabetesa tipa 2.

S druge strane, ako već patite od dijabetesa, možete ga kontrolirati prirodno. To je ono što je ovo znanstveno istraživanje potvrdilo. "Greška" je voće, povrće, orašasti plodovi i mahunarke, koji povećavaju otpornost na inzulin, što rezultira nižim rizikom od dobivanja neke vrste komplikacija.

5. Smanjuje razinu kolesterola i triglicerida

Kada prestanemo jesti hranu životinjskog podrijetla, naše razine triglicerida, općeg kolesterola i stoga LDL-a ili lošeg kolesterola se smanjuju.

Studija provedena na Sveučilištu Oxford (Ujedinjeno Kraljevstvo), analizirala je 2000 ispitanika, zaključivši da vegetarijanci obično uživaju niže razine kolesterola od ostalih.

6 - Djeluje kako bi spriječio starenje

Biti vegetarijanac nastaje u proizvodnji većeg broja antioksidanata za naše tijelo. Prema istraživanjima, postoji manji antioksidativni stres i ono što vodi boljem očuvanju našeg tijela, kako izvana tako i interno.

7. Niži rizik od degenerativnih bolesti

Izvedeni iz prethodnih posljedica, uživajući u većoj koncentraciji antioksidanata, nastojat ćemo spriječiti brže trošenje tijela.

Posljedica toga bit će manji rizik od oboljenja od degenerativnih bolesti kao što je Alzheimerova bolest.

8. Manje mogućnosti oboljenja od kardiovaskularnih bolesti

Kada prestanemo jesti meso, prestajemo s uvođenjem zasićenih masnoća i kolesterola u naše tijelo, čime osiguravamo topljiva vlakna.

Što to znači? Na manji je rizik obolijevanja od kardiovaskularnih bolesti kao što su srčani udar ili ateroskleroza.

9. Izbjegavajte rak dojke

Nekoliko je studija pokazalo da žene koje su vegetarijanci imaju manji rizik od raka dojke.

Osim toga, podaci pokazuju da je ova vrsta raka niža na mjestima gdje konzumacija mesa nije tako raširena, kao što su zemlje jugoistočne Azije..

10. Sprečava bubrežnu i žučnu litijazu

Dokazano je da dijete bogate mesom uklanjaju velike količine mokraćne kiseline i oksalata za bubrege, što dovodi do stvaranja bubrežnih kamenaca.

Iz tog razloga, vegetarijanska prehrana omogućuje pacijentima koji su skloni formiranju bubrežnih kamenaca da ih učinkovito spriječe.

Jednako tako, kad se potrošnja mesa smanji, smanjuje se razina zasićenih masti i kolesterola, izbjegavajući litijazu žuči..

negative

1. Krhke kosti

Kosti se hrani životinjskim bjelančevinama, i kako ova studija ističe, njen nedostatak uzrokuje slabljenje našeg zdravlja kostiju.

Druga znanstvena istraživanja tvrde da su vegetarijanci imali gustoću kostiju za oko 5% nižu od onih koji nisu..

Zato moramo posebno paziti na konzumiranje proteina, kalcija, željeza ili vitamina D.

2. Nedostatak vitamina B12

Jeste li znali da se vitamin B12 dobiva samo od mesne hrane? To je jedan od glavnih problema vegetarijanaca.

Fatalna posljedica toga je nedostatak željeza, što dovodi do pojave anemije. Prema studiji, 92% vegana ima jasne simptome nedostatka vitamina B12.

Drugi veliki problem nedostatka vitamina B12 je smanjenje energije. Vegetarijanska hrana sama po sebi ne osigurava količinu potrebnu da bi naše tijelo uspjelo održati isti način kao i meso.

Rješenje se pretvara u unos dodataka ili algi koje dobivaju vitamin kroz sintezu bakterija ili kontaminaciju.

3. Ranjivost na bolesti

Niz nedostataka, kao što je spomenuti vitamin B12, cink ili druge vrste hranjivih tvari, uzrokuju slabljenje našeg imunološkog sustava i povećavaju šanse za dobivanje neke vrste bolesti.

4. Problemi sa zubima

Ako znate vegetarijanca, vrlo je vjerojatno da će pokazati šupljine i različite nedostatke u zubima.

Studija je utvrdila da mesna hrana pomaže poboljšati naš zubni plak i zadržati različite zubne bolesti. To je zato što se smanjuje L-arginin, koji dobiva mikroorganizme koji uzrokuju oralne probleme.

5- Niže razine omega-3 masnih kiselina

Uz to morate biti oprezni. U dokumentu koji je objavio European Journal of Clinical Nutrition, navedeno je da vegetarijanci imaju niske razine omega-3 masnih kiselina.

To je neophodno za održavanje adekvatnog kardiovaskularnog zdravlja. Sada, ako riješite problem s dodacima, čak ćete i ojačati svoje zdravlje, kao što je objašnjeno u dijelu o pozitivnim posljedicama.

6- Gubitak mišićne mase

Vegetarijanstvo se obično ne preporuča bodybuilderima. Za stvaranje mišićne mase potrebne su velike doze proteina, nešto što nedostaje vegetarijanskoj prehrani.

Iz tog razloga, ako želite steći mišićnu masu i ne izgubiti je, nemojte prestati uzimati meso.

7. Proteini kompliciraniji za apsorbiranje

Biljni proteini nazivaju se nepotpuni. To znači da su mnogo složenije apsorbirati od životinjskih proteina.

To će vas prisiliti na uzimanje odgovarajućih dodataka prehrani i napraviti ispravnu kombinaciju povrća kako biste izbjegli patnju bilo kakvih problema.

8 Pojava kratkoročnih nuspojava

Početak vegetarijanske prehrane može dovesti do niza nezadovoljavajućih nuspojava za naše tijelo.

Zbog trenutnog smanjenja arahidonske kiseline, bit ćemo skloniji depresivnim epizodama. To je dokazano istraživanjem objavljenim u International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity.

Također, još jedan od učinaka koji se obično javljaju tijekom prvih dana prehrane je zajednički osjećaj nelagode. To se objašnjava nedostatkom triptofana, generatora seretonina koji je odgovoran za stvaranje osjećaja dobrobiti..

Na to ukazuju Julia Ross, nutricionistica i osnivačica Instituta za nutricionističku terapiju: "Vegetarijanska prehrana sadrži male količine triptofana, što čini ljude ranjivima".

Vrste vegetarijanaca

Postoji mnogo vrsta vegetarijanaca. Ovisno o grani, možemo pronaći sljedeće:

  • Ovolactovegetarianos: To je najčešći na Zapadu. Ne jede nikakvo meso između kojeg se riba nalazi. Sada, mlijeko, jaja i derivati ​​ako uđu u prehranu.
  • lactovegetarians: isti kao i ovolactovegetarianos, koji se razlikuju po tome ako gutaju mliječne proizvode s izuzetkom jaja. Vrlo često u zemljama poput Indije
  • ovo vegetarijanci: ne uzimaju mliječne proizvode, ali jesu.
  • CRUDIVOROS: jedan od najzanimljivijih, jer jedu samo sirovu ili mlaku hranu. Nikada ne koriste kuhane. Njihovi prehrambeni razlozi temelje se na sustavima za kuhanje koji se trenutno koriste, jer uklanjaju mnogo hranjivih tvari iz hrane.
  • Veganismos: najradikalniji bez sumnje. Ne mogu jesti ili koristiti bilo koju vrstu hrane životinjskog podrijetla. To ih, primjerice, izuzima od uporabe vune ili kožne odjeće.

Vegetarijanski i vegetarijanski koncept

S jedne strane, vegetarijanstvo je izraz koji se odnosi na prehranu koja se temelji na odustajanju od konzumacije bilo koje vrste mesa..

Ova vrsta prehrane obično se ne svodi samo na prehranu. Postoje različiti stupnjevi, gdje nalazimo ljude koji odbacuju meso na različite načine, kao i potrošačke proizvode usmjerene na ljudsku zabavu.. 

Kao što možete pogoditi, vegetarijanac je osoba koja prihvaća ovu vrstu prehrane. 

Stručnjaci ne preporučuju prelazak na ovaj način prehrane ako ste u razdoblju rasta (adolescenciji) ili ako ste u starijoj dobi. Također, ljudi koji su u razdoblju laktacije ne smiju se pridržavati vegetarijanstva. Idealan raspon dobi je između 20 i 60 godina.