Udio:
30 najbogatijih namirnica u prirodnim estrogenima
hranu bogatu estrogenom oni su važan dio ljudske prehrane, posebno kod žena, kao bitan hormon za regulaciju i razvoj ženskog reproduktivnog sustava, uz sekundarne spolne karakteristike.
Ovaj hormon je prisutan kod muškaraca i žena, s većom prisutnošću u žena reproduktivne dobi. Kod žena regulira debljinu endometrija, što je bitno za razvoj menstrualnog ciklusa.
Kod muškaraca, estrogen regulira neke vrlo važne funkcije reproduktivnog sustava kao što je sazrijevanje sperme. U oba spola, estrogen je neophodan za zdrav libido.
30 namirnica bogatijih estrogenom
1 - Suho voće
Orašasti plodovi, osobito dehidrirane marelice, šljive i datumi omogućuju značajno uravnoteženje razina estrogena u tijelu.
Oni sadrže fitoestrogene - to jest, prirodne estrogene - koji ispunjavaju istu funkciju kao i estrogeni u našem tijelu i omogućavaju smanjenje jazova zbog nedostatka ovog hormona u tijelu..
Osim ovih prednosti, orašasti plodovi su bogat i zdrav snack, koji može smanjiti želju za šećerom bez konzumiranja rafiniranog šećera, iako se tijekom procesa dehidracije prirodna koncentracija šećera u plodu povećava, više nego kada jede komad svježeg voća.
2 - Sjemenke sezama
Sjemenke sezama su također važan izvor fitoestrogena, osim što osiguravaju značajnu količinu vlakana i minerala, osobito kalcija.
Uz malu količinu sjemenki sezama već ćete pokrivati svoje potrebe za magnezijem, željezom i vlaknima koje je potrebno svakodnevno.
U sjemenkama sezama nalazimo lignane, koji su sekundarni metaboliti biljaka s visokim koncentracijama fitoestrogena.
3 - grah
Zrna su ne samo zdrava zbog visokog sadržaja vlakana i njihove sposobnosti da smanjuju kolesterol u tijelu. Oni su zanimljiv izvor proteina i zdravih ugljikohidrata, koji također održavaju stabilnu razinu glukoze u krvi.
Osim svih tih prednosti, oni pružaju veliku količinu fitoestrogena koji pomažu uravnotežiti razine hormona.
4 - klice lucerne
Oni su također izvor biljnih estrogena, što je prednost jer su dodatak tih hormona bez konzumiranja umjetnih estrogena koji mogu biti otrovni za tijelo..
Osim toga, klice lucerne imaju fitonutrijente, niske su kalorije i ugljikohidrate i mogu smanjiti razinu kolesterola. Oni su idealna dopuna za vaše salate i sendviče i dobra alternativa za zdravu prehranu.
5 - Sojino mlijeko
Ima visok sadržaj fitoestrogena i poznat je po svojim svojstvima protiv starenja. Također je izvrsna alternativa za konzumaciju mliječnih proizvoda, jer daje kremastu i glatku aromu i teksturu svim vrstama preparata. Ugodan je i može se konzumirati na različite načine.
Brzo povećava tjelesni estrogen, stoga je dobra alternativa u postmenopauzalnoj terapiji. Također, sojino mlijeko je izvrstan izvor kalcija.
6. Tofu
Tofu se također priprema na bazi soje, vode i soli, a predstavlja vrstu "koaguliranog sojinog mlijeka" - također je hrana s velikom količinom fitoestrogena i izoflavonoida..
Tofu je također bogat proteinima i željezom, zbog čega se koristi kao baza za vegansku i vegetarijansku hranu. Koristi se za zamjenu mesa, a time se smanjuju i razine masti i kolesterola.
7 Chickpeas
Oni su prirodni izvor fitoestrogena, osim što osiguravaju veliku količinu vlakana i proteina, što također smanjuje dio konzumacije mesa..
Obično se konzumiraju u obliku humusa, bogate paste koja se može koristiti za sve vrste preparata; kao i krokete od faláfela ili slanutka. Međutim, možete pripremiti i variva i druge pripravke kako biste uživali u njihovim svojstvima.
8. Laneno sjeme
Oni su jedan od glavnih prirodnih izvora estrogena. Ne samo da imaju tu nekretninu, već i njihove prednosti uključuju visoku količinu vlakana, osiguravajući sitost i probavni i laksativni učinak..
Osim toga, oni su izvrstan izvor omega-3, ali biljnog tipa, koji sprječava otvrdnjavanje arterija i tako sprječava razne kardiovaskularne bolesti, osobito u starosti..
9 - Chícharos
Oni su vrsta slanutka koja će brzo podići razinu estrogena u tijelu. Osim visokog sadržaja fitoestrogena, ove male mahunarke imaju magnezij, kalij, željezo, čak i neke proteine.
Oni su također dobar izvor vitamina C, također pomažu u jačanju imunološkog sustava.
10. Crveno vino i bijelo vino
Kada se prave od grožđa, vina (crvena i bijela) također su dobar izvor fitoestrogena. Možete uživati u piću i istovremeno poboljšati hormonsku razinu.
11- Sva hrana bogata vitaminom C
Svi citrusi, uključujući rajčice, dinje, breskve, banane, cvjetaču, šparoge i artičoke, imaju visoku razinu vitamina C, uz veliki broj fitoestrogena koji povećavaju razinu estrogena u tijelu..
12- Betarages
Ova hranjiva i ukusna povrća, poput mnogih korjenastog povrća, imaju visoke sastojke fitoestrogena. Njegova prednost je što ga možete konzumirati na više načina i njegov slatki ukus se prilagođava svim vrstama hrane.
13- Matice
Sve vrste orašastih plodova, kao što su indijski oraščić, kesten, lješnjaci, pistacije i orašasti plodovi su namirnice s visokim sadržajem fitoestrogena. Konzumiranje ih uravnotežuje razine hormona.
14- Cjelovite žitarice
Kruh pripremljen od žitarica s više zrna ili cijelih zrna, uključujući zob, pšenicu, raž i ječam, sadrži visoke razine fitoestrogena koji povećavaju potrošnju u svakodnevnoj prehrani.
15 - Češnjak
Češnjak je bogat flavonoidima, kao i sve povrće koje spada u obitelj luka. U 100 grama češnjaka možemo naći do 603 mikrograma fitoestrogena.
16 - Zeleni čaj
Zeleni čaj svih infuzija je onaj koji ima najveću količinu fitoestrogena. Osim toga, ima i mnoga druga svojstva za svoje moćne antioksidante, polifenole.
To mu omogućuje zaštitu od slobodnih radikala, čime se sprječava oštećenje stanica i DNA, što bi pomoglo u prevenciji određenih vrsta raka, kao što je rak prostate..
17 - Poroto Mung
Mahov grah je mahunarka koja sadrži kumestrol. To je manje uobičajen oblik fitoestrogena u prirodi. Njegova moć je niža u usporedbi s drugim vrstama fitoestrogena, no također je korisna ako želimo podići razinu ovog hormona..
18 - Brokula
Brokula sadrži indole, fitokemikalije koje sudjeluju u metabolizmu estrogena. Dakle, ako imate višak estrogena, brokula će vam pomoći da bude koristan za vaše tijelo.
Prema studiji "Rak dojke: osnovna i klinička istraživanja" iz 2010. godine, postoji veza između karaktera brokule i prevencije raka dojke u žena..
18 - Maslac od kikirikija
Kikiriki sadrže fitoestrogene pa je to dobar način da ih konzumirate. To možete učiniti u obliku maslaca od kikirikija ili na slatkoj i slanoj hrani. Njegov okus je ukusan i također vam pruža zdrava masna ulja.
19 - Bademi
Bademi su još jedan izvor fitoestrogena i mogu se konzumirati kao brzi obrok ujutro ili sredinom poslijepodneva.
20 - Pistacije
Od svih oraha, pistacije su one koje pružaju najveći doprinos fitoestrogena. Više od 382 mikrograma fitoestrogena na 100 grama.
21- Jagode
Osim što su jedan od plodova s višom antioksidativnom snagom, imaju izoflavone i lignane koji pomažu u povećanju razine estrogena. Jagode također pomažu u sprečavanju nastanka raka dojke i prostate.
22 - Kupus
Kupus i kruškovito povrće obično sadrže značajnu količinu fitoestrogena. Prema studiji sa Sveučilišta u Illinoisu, kada se obrađuje, imaju prednost djelovanja kao razina estrogena u tijelu, kao i sposobnost smanjenja previsokih stopa koje mogu utjecati na neke vrste raka kao što su dojke i prostata..
23 - Mišo pasta
Miso, napravljen od soje, još je jedan izvrstan izvor fitoestrogena. Zbog velike prisutnosti izoflavona u soji, svi njihovi proizvodi su oni koji najviše povećavaju razinu estrogena u tijelu..
24- Tempeh
To je još jedan preparat od soje. Soja se fermentira i pretvara u kolač. Kada fermentira, zadržava sve proteine, vlakna i vitamine koje druga hrana. Koristi se kao zamjena za meso jer je dobar izvor fitoestrogena.
25 - Sjeme čuda
Oni su dobar izvor phytoestrogens, pruža puno od njih, kao i druge sjemenke. Također nam daju zdrave masti i ulja.
26 - Maslinovo ulje
Maslinovo ulje poznato je po svojoj sposobnosti uravnoteženja hormona. To je zato što zdrave masti poboljšavaju staničnu membranu, dopuštajući više hormone i bolje veze. Ovo također pomaže u ravnoteži estrogenski u tijelu.
27 - Breskve
Među plodovima, oni su jedan od najviših u phytoestrogens, dopuštajući da ravnoteža hormonalne razine u organizmu.
28 - Sjemenke bundeve
Sjemenke bundeve su moćan izvor fitoestrogena. Neke žene tijekom faze menopauze konzumiraju ih sa žitaricama za vrijeme doručka, odmah primjećujući njegove blagotvorne učinke u smanjenju valunga i poboljšanju raspoloženja.
Studija koju je proveo Odjel za akušerstvo i ginekologiju Sveučilišta u Rostocku, u Njemačkoj, pokazala je da se ekstrakt sjemenki squash za svoju veliku količinu lignana može koristiti za prevenciju i / ili liječenje raka dojke..
29 - Bundeva
Zajedno s drugim vrstama bundeve i bundeve, oni su dobar izvor fitoestrogena. Mogu se konzumirati u pireu, juhama ili kao salate.
30 - Kava
Među mnogim svojstvima, kava također pomaže uravnotežiti estrogen. Ima više fitoestrogena koji pomažu smanjiti rizik od raka dojke, prema studiji iz 2009. godine u časopisu Journal of Nutrition. Za postizanje ovog učinka preporučuje se konzumiranje kuhane kave.
Ostale zanimljive funkcije i prednosti estrogena
Estrogeni se također mogu koristiti kao lijekovi u kontracepcijskoj terapiji, hormonskoj nadomjesnoj terapiji kao u slučaju menopauze i također za liječenje nekih vrsta raka osjetljivih na hormonsku terapiju kao što je rak prostate i rak dojke..
Ostale osnovne funkcije estrogena su:
- Ubrzajte metabolizam.
- Povećajte masne naslage.
- Stimulirajte rast maternice.
- Utišajte stijenke vagine i povećajte njihovo podmazivanje.
- Povećava rast i stvaranje kostiju.
- Drži utrobu i kožu u dobrom stanju.
- Povećajte "dobar" HDL kolesterol i smanjite "loš" LDL kolesterol.
- Smanjuje pokretljivost debelog crijeva.
- Promiče ovulaciju.
- Potiče veću seksualnu receptivnost kod ženki različitih vrsta.
- Izlučuje izlučivanje prolaktina koji potiče laktaciju.
- Imaju protuupalni učinak.
- Oni imaju zaštitni vaskularni učinak koji sprječava kardiovaskularne bolesti kao što je arterioskleroza.
- Zbog svojih protuupalnih učinaka, estrogeni također koriste mozak, posebno stimulirajući učinkovitost prefrontalnog korteksa, koji je povezan s kapacitetom memorije..
- Oni smanjuju impuls da se "prejedaju", posebno kod žena.
- Pomažu u liječenju raka prostate zbog njegove antiandrogene funkcije, smanjujući razinu testosterona.
- Promiče zacjeljivanje rana.
Kao što možemo vidjeti, estrogeni pružaju mnogo koristi tijelu. U prirodi postoje namirnice koje nam prirodno mogu pružiti estrogen i omogućiti nam da iskoristimo njegove goleme prednosti.
Zašto konzumirati fitoestrogene?
Prema studiji SAD-a Nacionalni institut za zaštitu zdravlja okoliša, potrošnja fitoestrogena ima pozitivne učinke na zdravlje.
Ovi spojevi imaju učinak sličan životinjskom estrogenu koji proizvodi organizam, iako s manje snage.
Postoje tri vrste fitoestrogena: cumestrales - s velikim učinkom fitoestrogena koji se nalaze u mahunarkama, grahu, soji, garbanzama i lucerni. Izoflavoni, koji također imaju antioksidativna svojstva kao što su soja i mahunarke. I na kraju lignani, koji se nalaze uglavnom u sjemenkama, u grahu, voću, povrću i mekinjama različitih žitarica.
Važno je konzumirati proizvode koji povećavaju razinu estrogena u slučaju značajnog smanjenja ovog hormona u tijelu. U više navrata, samo ih uvođenjem u prehranu vraća u ravnotežu. Uvijek umjereno, to je ključ zdravlja.
reference
- 20 namirnica bogate estrogenima. Izdvojeno iz Mental Health Daily
- Hrana koja povećava estrogen. Izdvojeno iz Mamiverse.com
- Najbolji prirodni izvori estrogena za žene u menopauzi. Izdvojeno iz Livestrong.com
- Steven D. Ehrlich, NMD, rješenja za akupunkturu, privatna praksa specijalizirana za komplementarnu i alternativnu medicinu, Phoenix, AZ. Pregled daje VeriMed Healthcare Network. Također je pregledao Urednički tim A.D.A.M..
- Heather B. Jefferson W. Za i protiv fitoestrogena. Prednji Neuroendocrinol. 2010 Oct; 31 (4): 400-419.
- Ju YH1, Carlson KE, Sun J, Pathak D, Katzenellenbogen BS, Katzenellenbogen JA, Helferich WG. Estrogeni učinci ekstrakata iz kupusa, fermentiranog kupusa i zakiseljenih prokulica na rast i gensku ekspresiju stanica ovisnih o estrogenu (MCF-7). J Agric Food Chem. 2000 Oct; 48 (10): 4628-34.
- Richter D1, Abarzua S, Chrobak M, Vrekoussis T, Weissenbacher T, Kuhn C, Schulze S, Kupka MS, Friese K, Briese V, Piechulla B, Makrigiannakis A, Jeschke U, Dian D (2013). Učinci fitoestrogenskih ekstrakata iz sjemenki bundeve na proizvodnju estradiola i ekspresiju ER / PR u tumorskim stanicama raka dojke i trofoblasta.