30 Primjeri kristalizacije (s slikama)



kristalizacija je proces kroz koji se organizirane tvari formiraju u složenim strukturama koje se tradicionalno nazivaju kristali.

Krutine ili kristali proizvedeni tijekom kristalizacije mogu biti četiri tipa: ionska, molekularna, kovalentna mreža i metalik.

  1. Ionski, poput soli, topljivi su u vodi i provode struju.
  2. Molekule, poput leda, ne provode struju. Neki su rastvorljivi, dok drugi nisu.
  3. Oni kovalentne mreže, poput dijamanta, nisu topljivi i ne provode električnu energiju.
  4. Konačno, metalni, poput žive, su mekani, provode struju i sjajni su.

Kristalizacija se sastoji od dvije faze: nukleacija (u kojoj počinje kristalna faza) i rast kristala (u kojem dolazi do povećanja veličine čestica koje čine kristal).

Proces stvaranja kristala može se dogoditi prirodno (kao što se događa s formiranjem dragulja, stalagmita, stalaktita ili čak pahulje) ili umjetno (kao što je čokolada, led od naših hladnjaka ili melasa izrađena u tvornicama slatkiša).

U ovom ćemo članku prikazati primjere kristalizacije, prirodne i umjetne.

1. Pahuljice

Pahuljice se stvaraju kroz proces prirodne kristalizacije.

Poznato je da je svaki kristal snijega jedinstven. To je zbog uvjeta koji se javljaju tijekom druge faze kristalizacije (rasta).

Različiti geometrijski oblici prisutni kristali snijega posljedica su uvjeta s kojima se moraju suočiti tijekom rasta kristala.

2 - Stalagmiti

Stalagmiti su strukture koje se mogu naći u špiljama, posebno u tlima (raste prema gore). One se formiraju iz kalcijevih spojeva.

One nastaju iz kristalizacije kalcijevih soli koje se nalaze u vodi koja pada s krovova špilja.

3 - Stalaktiti

Stalaktiti, poput stalagmita, su kalcij i nalaze se u pećinama. Oni se razlikuju od potonjih, jer vise od stropova. Nastaju kristalizacijom kalcijevih soli prisutnih u vodi koja infiltrira pećine.

4. Dijamant

Dijamant je dragocjeni kamen koji nastaje iz kristalizacije čistog ugljika. Ovo je najteži materijal poznat na planeti.

Njegovo formiranje može biti prirodno, kao što se događa s dijamantima koji se nalaze u mineralnim naslagama, ili sintetski.

5 - Ruby

Rubin je crvenkasti kristal koji nastaje kristalizacijom aluminijevog oksida (coridón).

6- Kvarc

Kvarc je dragulj koji nastaje kristalizacijom anhidrida silicijeve kiseline. To je jedan od najobilnijih minerala u stijenama i njegova boja je varijabilna.

7- Peridot

Ovaj se dragi kamen naziva i olivin, koji se formira zahvaljujući kristalizaciji željeza i magnezija. Zelenkast je i obično ima oblik dijamanta.

8- Silikati

Silikati su materijali nastali kristalizacijom silicija i drugih elemenata (željezo, aluminij, kalcij, magnezij). One su prisutne u svim stijenama.

9- Sol

Sol je najčešći primjer kristalizacije. Može se formirati i prirodno (kao morska sol) i umjetno (kao što je to slučaj s kuhinjskom soli).

10 - Šećer

Nakon soli, šećer je jedan od najčešćih kristala. Ovaj kristal nastaje kroz niz složenih industrijskih procesa u kojima se sok šećerne trske uzima i podvrgava procesu umjetne kristalizacije..

11 - Led

Led je kristalna molekularna krutina koja se formira procesima kristalizacije, sličnim onima koji su uključeni tijekom stvaranja snježnih pahuljica.

Proces stvaranja leda može biti prirodan (u zonama gdje je temperatura niža od 0 ° C) ili umjetna (poput one koja se javlja u zamrzivačima).

12- Kremasti sladoled

Kremasti sladoled sadrži niz kristala koji mu daju konačnu glatku teksturu. Među kristalima sadržanim u kremastom sladoledu ističu se lipidni kristali (nastali od masti) i kristali leda. Treba napomenuti da neki sladoledi također sadrže kristale laktoze.

U tom smislu sladoled se dobiva različitim procesima umjetne kristalizacije (jedan za lipide, jedan za led i drugi za laktozu)..

13 - Čokolada

Kao i kremasti sladoled, čokoladna šalica sadrži lipidne kristale koji se topi u ustima kad jedemo komadić slatkog.

Kada se napravi čokolada, ona mora biti kaljena i tijekom tog procesa nastaju lipidni kristali. Ovi kristali dolaze od kakao maslaca, koji je odgovoran za strukturu, teksturu i izgled čokolade. Ovo je primjer umjetne kristalizacije.

14- Slatkiši

Slatkiši se izrađuju od kristala šećera, pa se može reći da interveniraju dva procesa kristalizacije: prvi za formiranje šećera i drugi za formiranje melase..

Drugi primjeri kristalizacije su:

15 - Jasper, dragi kamen.

Fotografija je oporavljena iz pixabay.com

16 - Safir, dragi kamen.

17 - Ametist, dragi kamen.

18 - Smaragd, dragi kamen.

19 - Lapis lazuli.

20- Grafit.

21 - Bakar.

22 - Živa.

23- Litij.

24 - Kalcij.

25- Natrij.

26 - Magnezij.

27 - Berilij.

28- Benzojeva kiselina.

29- Aluminijev oksid.

30 - barijev klorid.

reference

  1. Kristalizacija. Preuzeto 17. srpnja 2017., s adrese cheresources.com
  2. Kristalizacija u hrani. Preuzeto 17. srpnja 2017. iz storify.com
  3. Priručnik o neizravnoj kristalizaciji. Preuzeto 17. srpnja 2017. iz books.google.com
  4. Kristalizacija organskih spojeva. Preuzeto 17. srpnja 2017. iz books.google.com
  5. Primjeri kristalizacije u svakodnevnom životu. Preuzeto 17. srpnja 2017. godine iz tvrtke chegg.com
  6. Kristalizacija: osnovni pojmovi i industrijske primjene. Preuzeto 17. srpnja 2017. iz books.google.com
  7. Mesocrystals. Preuzeto 17. srpnja 2017. iz books.google.com.