Struktura kitozana, dobivanje, svojstva i što služi



hitosan ili hitosan "Polisaharid" je polisaharid dobiven deacetilacijom hitina. Hitin je polisaharid koji je dio staničnih stijenki gljiva zygomicetes, egzoskeleta člankonožaca, kveta anelida i perisarkoza žarnjaka; zato je u prošlosti hitin bio poznat kao tunika.

Hitin i hitosan su komplementarni spojevi: za dobivanje hitosana mora biti prisutan hitin. Potonje se također može formirati kombinacijom sedefa, konhiolina, aragonita i kalcijevog karbonata. To je drugi najvažniji polimer nakon celuloze; Osim toga, on je biokompatibilan, biorazgradiv i netoksičan.

Hitosan je spoj koji je važan u poljoprivrednoj industriji, u medicini, u kozmetici, u farmaceutskoj industriji, u tretmanima vodom iu premazivanju metala za ortopedske svrhe. To je antifungalni, antibakterijski, antioksidantni i dobar metalni receptor, osobito u metalurškim odlagalištima..

indeks

  • 1 Struktura
  • 2 Dobivanje
    • 2.1 Pranje i sušenje
    • 2.2 Depigmentacija
    • 2.3 Dekarbonacija i deproteinizacija
  • 3 Svojstva
  • 4 Čemu služi??
    • 4.1 U analitičkoj kemiji
    • 4.2 U biomedicini
    • 4.3 U poljoprivredi i stočarstvu
    • 4.4 U kozmetičkoj industriji
    • 4.5 U području dijetetike
    • 4.6 U prehrambenoj industriji
    • 4.7 Dobar adsorbens
  • 5 Reference

struktura

Chitano se dobiva kada je molekula hitina potpuno deacetilirana. Suprotno tome, hitosan ostaje s acetilnom skupinom po jedinici za replikaciju.

dobivanje

Za dobivanje hitosana potrebno je najprije dobiti hitin. Tada je deacetilirana (uklonjena je acetilna molekula koju ima u svojoj strukturi), tako da ostaje samo amino skupina.

Proces započinje dobivanjem sirovine, egzoskeleta rakova, osobito škampa i kozica..

Pranje i sušenje

Tretman pranja se provodi kako bi se uklonile sve nečistoće, kao što su ostaci soli i minerali koji mogu biti ugrađeni u egzoskeleton vrste. Materijal se temeljito osuši i zatim smrvi do razmjera od 1 mm.

depigmentacija

Slijedi proces depigmentacije. Ovaj postupak je izboran i rađen je s acetonom (organsko otapalo u kojem je hitosan netopivo), s ksilenom, etanolom ili s vodikovim peroksidom..

Dekarboniranje i deproteinizacija

Proces dekarbonata slijedi prethodni postupak; u kojoj se koristi HCl. Nakon ovog postupka nastavlja se deproteinizacija, koja se izvodi u bazičnom mediju pomoću NaOH. Ispere se s mnogo vode i na kraju filtrira.

Dobiveni spoj je hitin. Tretira se s 50% NaOH pri temperaturi od približno 110 ° C tijekom 3 sata.

Ovaj postupak omogućava uklanjanje acetilne skupine iz strukture hitina tako da se može dobiti hitosan. Za pakiranje, dehidracija i mljevenje se provode sve dok čestica ne dobije veličinu od 250 μm.

nekretnine

- Hitozan je netopljivi spoj u vodi.

- Njegova približna molarna masa je 1,26 x 105 g / mol polimera, dobivenog metodom viskozimetra.

- Ima neka kemijska svojstva koja ga čine pogodnim za nekoliko biomedicinskih primjena.

- To je linearni poliamid.

- Ima amino skupine -NH2 i hidroksi skupine -OH reaktivne.

- Ima svojstva keliranja za mnoge ione prijelaznih metala.

- S mliječnom kiselinom i octenom kiselinom bilo je moguće formirati vrlo uske filmove kitozana u kojima se, kroz infracrveni (IR) spektar, nisu promatrale varijacije u kemijskoj strukturi hitosana. Međutim, kada se koristi mravlja kiselina, mogu se uočiti varijacije u strukturi.

Za što je??

U analitičkoj kemiji

- Koristi se u kromatografiji, kao ionski izmjenjivač i apsorbira ione teških metala

- Koristi se u proizvodnji točkastih elektroda za metale.

U biomedicini

Budući da je to prirodni, biorazgradivi i netoksični polimer, vrlo je važan u ovom području. Neke od njegovih upotreba su:

- Kao membrana za hemodijalizu.

- U biorazgradivim koncima za šivanje.

- U procesu oslobađanja inzulina.

- Kao ljekovito sredstvo u opekotinama.

- Kao umjetna kožna zamjena.

- Kao sustav za ispiranje lijeka.

- Generira regenerativni učinak vezivnog tkiva desni.

- Za liječenje tumora (raka).

- U kontroli virusa AIDS-a.

- To je akcelerator stvaranja osteoblasta, odgovoran za stvaranje kostiju, te popravak hrskavice i tkiva.

- To je hemostatic koji pogoduje prekidu krvarenja.

- To je prokoagulant, pa se u Sjedinjenim Državama i Europi koristi kao dodatak gazi i zavojima.

- To je antitumor koji inhibira rast stanica raka.

- Djeluje kao anti-kolesterolemičan, jer inhibira povećanje kolesterola.

- To je imunoadjuvant, jer jača imunološki sustav.

U poljoprivredi i stočarstvu

- Koristi se u premazivanju sjemena, čuva ih za skladištenje.

- To je dodatak za stočnu hranu.

- To je oslobađač gnojiva.

- Koristi se u formuliranju pesticida.

- To je fungicid; to jest, inhibira rast gljivica. Ovaj proces može biti na dva načina: sam spoj je sposoban djelovati protiv patogenog organizma, ili može stvoriti unutarnji stres u biljci koji uzrokuje oslobađanje tvari koje mu omogućuju da se brani.

- To je antibakterijsko i antivirusno sredstvo.

U kozmetičkoj industriji

- U izradi pjene za brijanje.

- U tretmanima kože i kose.

- U proizvodnji pjena i lakova za kosu.

U području dijetetike

- Djeluje kao mršavljenje. Djeluje tako što hvata masti u želucu i ima efekt zasićenja (smanjuje želju za konzumacijom hrane). Međutim, nije odobrena od strane Uprave za hranu i lijekove Sjedinjenih Američkih Država (FDA, zbog akronima na engleskom).

U prehrambenoj industriji

- Kao ugušćivač.

- Kao kontrolirano oksidacijsko sredstvo u nekim spojevima i kao emulgator.

Dobar adsorbens

Optimalni uvjeti za učinkovito uklanjanje zagađivača iz efluenta farmaceutske industrije su pH 6, vrijeme miješanja 90 minuta, doziranje adsorbenta 0,8 g, temperatura 35 ° C i brzina od 100 o / min.

Eksperimentalni rezultat je pokazao da je hitosan odličan adsorbent za tretman efluenta farmaceutske industrije.

reference

  1. Hitin. (S.f) u Wikipedija, Preuzeto 14. ožujka 2018. wikipedia.org
  2. Vargas, M., González-Martínez, C., Chiralt, A., Chafer, M., (S.f). CHITOSAN: PRIRODNA I ODRŽIVA ALTERNATIVA ZA OČUVANJE VOĆA I POVRĆA (PDF datoteka) Oporavljen iz agroecologia.net
  3. Larez V, C (2006) Informativni članak Chitin i chitosan: materijali prošlosti za sadašnjost i budućnost, Napredak u kemiji, 1 (2, str15-21 redalyc.org
  4. de Paz, J., La Paz, N., López, O., Fernández, M., Nogueira, A., García, M., Pérez, D., Tobella, J., Montes de Oca, Y., Díaz, D. (2012). Optimizacija procesa dobivanja kitozana izvedenog iz chitina jastoga. Iberoamerički časopis Polymer Svezak 13(3), 103-116 Preuzeto iz ehu.eus
  5. Araya, A., Meneses. (2010) Utjecaj nekih organskih kiselina na kemijska fizikalna svojstva kitosan filmova dobivenih od rakova. L. ESPOl tehnološki pregled,Tom 23, Br. 1, izvučeno iz, learningobjects2006.espol.edu.ec
  6. Dima, J., Zaritzky, N., Sequeiros, C. (s.f) DOBIVANJE QUITINE I CHITOSAN IZ IZLOŽBE PATAGONSKIH LASA: KARAKTERIZACIJA I APLIKACIJE, dobivene iz bioeconomia.mincyt.gob.ar
  7. Geetha, D., Al-Shukaili., Murtuza, S., Abdullah M., Nasser, A. (2016). Studije o tretiranosti otpadne vode farmaceutske industrije koja koristi nisko molekularnu težinu Hitozana za rakove, Journal of Chitin and Chitosan Science,Volumen 4, Broj 1, str. 28-32 (5), DOI: doi.org
  8. Pokhrel, S., Yadav, P., N., Adhikari, R. (2015) Primjene hitina i hitosana u industriji i medicini, Nepal Časopis za znanost i tehnologiju Vol, No.1 99-104: Pregled 1 i, 2 1Centralni odjel za kemiju, Sveučilište Tribhuvan, Kathmandu, Nepal 2Istraživački centar za primijenjenu znanost i tehnologiju (RECAST), Sveučilište Tribhuvan, Kathmandu, Nepal e-mail: [email zaštićeni], Oporavio se od nepjol.info
  9. Martín, A (2016), Primjena plodova mora ostaje da ne možete zamisliti, Chemical News, omicrono. Španjolci Oporavljeni omicrono.elespanol.com