11 namirnica koje sadrže kolagen (dobro za kožu)



Želite li povećati kolagen bez prolaska kroz skalpele ili trošiti bogatstvo na kreme? U ovom članku ćemo vam pokazati koje su najbolje hrane bogate u proizvodnji kolagena.

Sigurno ste čuli za ovaj element, jer publicitet o njegovim prednostima i koristima za naše tijelo, zglobove i kosti preplavljuje glavne kanale komunikacije.

Trenutno, kao što znate, živimo u društvu u kojem je kult tijela i potraga za zdravim životom omogućio da se upoznamo s izrazima, pojmovima ili izrazima koje ranije nismo znali, kao što je kolagen..

Jednostavno slušajući riječ, možete se sjetiti tipičnih injekcija koje su postale moderne prije nekoliko godina. Ubrizgavanje kolagena je način za brzo smanjenje izražajnih bora, iako njegovo trajanje ne prelazi 12 tjedana.

Važno je znati da se kolagen proizvodi u našem tijelu sve dok provodimo neke zdrave životne navike, kao što je zdrava i uravnotežena prehrana, bavljenje sportom, pušenje, itd. Stoga, dok se ne provede više studija, injekcije ili kreme će imati samo privremeni učinak.

I to je da je izreka o nama ono što radimo i jedemo je potpuno istinita. Ali, što znate o kolagenu? Da, znate da je izvrsno za ljudsko tijelo, ali zašto? Koja svojstva imate? Ili znate je li vaša prehrana bogata kolagenom? Otkrijmo te sumnje i znamo malo više o kolagenu.

indeks

  • 1 Što je kolagen?
  • 2 Hrana koja sadrži kolagen
  • 3 Hrana koja potiče proizvodnju kolagena
  • 4 Što oštećuje kolagen?

Što je kolagen?

Kolagen je molekula proteina, ukratko, to je protein; To je najzastupljeniji proteinski element u ljudskom tijelu, koji se nalazi u kostima, mišićima, koži i tetivama, stoga je njegova važnost vrlo važna, budući da njegova funkcija aglutinira gotovo cijelo ljudsko tijelo, oko 30% proteina je kolagen.

Sada kada znate o čemu govorimo, zapitat ćete se: Zašto je ovaj protein toliko važan i kako ga mogu uključiti u svoju prehrambenu rutinu??

Prvo pitanje ima snažan odgovor: osigurava otpornost i elastičnost potrebne za kožu i različita područja prianjanja ljudskog tijela (tetive, kosti, hrskavice, itd.), Kao i pružanje snage, otpora i njihove zaštite. Ona je intimno povezana s organskim starenjem, što je važan agent za obnavljanje naših stanica.

U nastavku ćemo navesti glavne namirnice koje pomažu u proizvodnji kolagena i odgovoriti na drugo gore navedeno pitanje.

Hrana koja sadrži kolagen

Carnes

Meso je glavni prehrambeni element u prehrani, poput piletine, govedine, vola, koze, jelena, svinjskih nogu itd., A ove posljednje sadrže velike količine kolagena..

Također kurje oči i iznutrice kao što su njuške, noge od krava, svinjski kasači, kostni bujoni itd. Bogati su proteinima i kolagenom.

riba

Iako je postotak kolagena u ribama niži, u usporedbi s mesom, oni također imaju značajnu količinu ovog proteina, posebno u skalama.

Drugi poput lososa ili tune, s visokim udjelom omega-3 kiseline štite masnu membranu oko stanica kože, smanjujući upalu i osiguravajući elastičnost i čvrstoću.

želatin

Želatina ima gotovo 90% dobivenih iz kolagenskog proteina, a također je i nisko kalorična.

Hrana koja potiče proizvodnju kolagena

Voće i povrće crvene boje

Crveni plodovi kao što su jabuke, trešnje, jagode, crvena paprika, repa itd. One sadrže likopen, koji osim što je antioksidans, pomaže u izlučivanju kolagena.

Voće bogato vitaminom C

Vitamin C je neophodan za izvođenje kemijskog procesa, vitalnog za proizvodnju kolagena: prolaz prolina u hidroksiprolinu lizin u hidroksilisinu koji se odnosi na oblik kolagena.

Dakle, voće poput naranče, kivija, limuna, grejpa, ananasa, manga i drugih, pomaže u poticanju proizvodnje kolagena. Osim što je tako dobar antioksidans, smanjuje nastanak bora.

povrće

Velika većina povrća poput kupusa, kupusa, kupusa, patlidžana, escarola ili špinata vrlo je pozitivna za proizvodnju kolagena.

Namirnice s visokim sadržajem sumpora

Sumpor je bitan element koji pomaže u stimuliranju stvaranja kolagena; namirnice kao što su celer, crne ili zelene masline, krastavci, češnjak, luk, banana, tofu itd.

Sojino mlijeko i sir

Ovi prehrambeni proizvodi su važni jer imaju kemijsku tvar koja se naziva genistein, sposobna stimulirati tijelo za proizvodnju kolagena.

lizin

Namirnice koje se sastoje od velikih doza aminokiseline lizina važne su kao agensi koji pojačavaju kolagen, integrirajući u glavne sintetizacijske funkcije kemijskih procesa povezanih s kolagenom.

Krumpir, alge ili pivski kvasac dobar su primjer hrane bogate lizinom.

čaj

Ovaj vrijedni napitak ima bezbrojne koristi za tijelo, osim toga, ima velike doze katehina, tzv. Čajni antioksidansi, koji sprječavaju propadanje kolagena. Primjerice, prije smo razgovarali o čaju od limuna.

Suho voće

Kako bismo povećali proizvodnju kolagena, moramo jesti orašaste plodove kao što su pinjoli, lješnjaci, kesteni, pistaći itd..

Gotovo sve vrste orašastih plodova sadrže visok sadržaj proteina; Bademi, kikiriki ili orahe jasni su primjeri orašastih plodova s ​​visokim vrijednostima kolagena, zahvaljujući Omega-3, Omega-6 i Omega-9 masnim kiselinama koje posjeduju stimulirajuća svojstva za stvaranje kolagena.

Već ste vidjeli važnost kolagena, kako za zdrav život, tako i za održavanje tjelesnog izgleda.

Kao što možete vidjeti, sve navedene namirnice dostupne su svakome, samo trebate znati kako ih kombinirati kako biste mogli jesti zdravu i uravnoteženu prehranu.

Što šteti kolagenu?

Sada imate jasnu predodžbu o tome što je kolagen, možete stvoriti mišljenje o tome. Ali upustimo se u neke više nego zanimljive aspekte o kolagenu.

Iako je unos uravnotežene prehrane učinkovit za poboljšanje kolagena, u stanju smo iscrpiti razinu kolagena lošom prehranom i načinom života.

Postoje brojni dokazani uzroci koje moramo izbjegavati jer utječu na uništavanje kolagena u tijelu:

stres

Visoka razina stresa može uzrokovati brzu degradaciju kolagena.

Visoka potrošnja šećera

Mnogo šećera u krvi favorizira proces koji se naziva glikacija, a sastoji se u sjedinjenju šećera i proteina u obliku novih molekula, koje utječu na dobro stanje kolagena, povećavajući brzinu starenja kože..

onjušiti

Nije novo reći da je duhan vrlo štetan za zdravlje; u ovom slučaju kemijske tvari dima, plus nikotin, oštećuju kolagen i elastin kože (protein vezivnog tkiva). Također je dokazano negativan utjecaj pušenja na krvne žile vanjskih slojeva kože.

sunčana svjetlost

Ultraljubičaste zrake su štetne za kožu i jedan su od najčešćih krivaca različitih vrsta raka.

Izložiti više nego što duguje ili bez zaštite suncu, izravno utječe na gore spomenuti elastin, pokvariti njegovo stanje i funkcionirati u procesima našeg tijela, oštećujući ispravnu proizvodnju kolagena.

A koje druge namirnice s kolagenom znate? Ostavite nam svoj komentar Hvala!