Karakteristike Maguey, stanište, reprodukcija, svojstva



maguey ili agava je rod monokarpnih biljaka koje pripadaju obitelji Agavaceae. Podrijetlom iz mezoameričke regije, sastavljena je od različitih vrsta koje proizvode najveću količinu biljnih vlakana koja se konzumiraju širom svijeta..

Različite vrste agava predstavljaju važan resurs za zajednice u polusuhim ili sušnim zonama gdje se proizvodi na divlji ili komercijalni način. To je plantaža velikog socioekonomskog utjecaja zbog višestruke uporabe ovisno o regiji u kojoj se uzgaja.

Među različitim namjenama koristi se kao ukrasno biljno ili biljno gorivo. Isto tako, ispunjava funkcije kao što su građevinski materijal, izvor hrane i sirovina mezkala i tekile, kao i kulturne, rekreacijske, ljekovite i duhovne primjene..

Maguey je biljka koja se sastoji od dugih, debelih i sočnih listova koji često rastu u rasporedu rozeta. Velika biljka zauzima prostor od 1-2 m visine i 1,5-2,5 m u promjeru.

Od sporog rasta, životni ciklus maguey kulminira razvojem cvjetnog pejzaža; iz ovog procesa biljka plodi i umre. Općenito se reprodukcija vrši preko bazalnih izbojaka koji se razvijaju na razini tla.

indeks

  • 1 Podrijetlo
  • 2 Opće karakteristike
    • 2.1 Korijen
    • 2.2 Stub
    • 2.3 Lišće
    • 2.4 Cvatovi
    • 2.5 Cvijeće
    • 2.6 Voće
  • 3 Taksonomija
    • 3.1 Sinonimija
    • 3.2 Filogenija
    • 3.3 Uobičajeno ime
  • 4 Stanište i distribucija
  • 5 Agroklimatski zahtjevi
    • 5.1 kat
    • 5.2 Temperatura
    • 5.3 Svjetlo
    • 5.4 Padavine
    • 5.5 Relativna vlažnost
    • 5.6 Topografija
  • 6 Reprodukcija
    • 6.1 Aseksualna reprodukcija
    • 6.2. Seksualna reprodukcija
  • 7 Zadaci kulture
    • 7.1 Sjetva
    • 7.2 Navodnjavanje
    • 7.3 Oplodnja
  • 8 Agronomski menadžment
    • 8.1 Rezidba
    • 8.2 Kontrola korova
  • 9 Suzbijanje štetočina i bolesti
  • 10 Svojstva za zdravlje
  • 11 Reference

izvor

Centar porijekla maguey nalazi se u Meksiku. Od vremena predaka ova je biljka korištena od prvih mesoameričkih starosjedilaca zbog visokog sadržaja vlakana i šećera.

Obitelj Agavaceae, kojoj pripada agava ili maguey, porijeklom je iz Meksika. Sastoji se od 288 vrsta, od kojih 166 odgovara vrstama roda agava -75% u svijetu-.

Pol se uzima u obzir agava pokrenuo je proces evolucije i genetske diverzifikacije prije otprilike 12 milijuna godina, zbog čega je rod dosegnuo široku raznolikost, dosegnuvši više od 200 vrsta samo u mjestu nastanka..

Opće karakteristike

korijen

Glavni korijeni, plitki i razgranati, rastu iz baze stabljike, favorizirajući apsorpciju vode i hranjivih tvari. Od glavnih korijena nastaju obilne sekundarne korijene koji se odvajaju u sušnim razdobljima kako bi se zajamčio opstanak biljke.

stabljika

Maguey ima vrlo kratku drvenastu stabljiku kroz koju se rađaju listovi u rasporedu rozeta.

lišće

Listovi, poznatiji kao pencas, su kopneni i užlijebljeni, dugi 0,8-2 m i široki 15-40 cm. Površina lišća prekrivena je debelom kožicom koja sprečava gubitak vode.

Ima male bodlje duž ruba lišća i krajnji šiljak na vrhu. Funkcija ove strukture je smanjiti transpiraciju kako bi se povećalo skladištenje vode i kao zaštita od predatora.

Boja lišća je svijetlozelena, ponekad sivkasta, plavkasta ili različitih nijansi zelene. Imaju bogat sadržaj vlakana, koji osigurava čvrstoću i otpornost na vanjska oštećenja.

cvatovi

Paniculate cvatovi razvijaju se iz cvjetnog pečata koji može doseći 4-8 m visine. Cvjetna stabljika je pokrivena brojnim sočanim listovima koji se smanjuju u veličini dok ne dosegnu kraj cvasti..

cvijeće

Žuti cvjetovi i cjevasti tip duljine su 7-11 cm. Maguey je monokarpna biljka, odnosno cvjeta samo jednom kada dosegne zrelost -15-30 godina - i onda umre.

Frutos

Plod je zaobljena i izdužena sukulentna trilocularna kapsula, zelenkasto žuta kada je nezrela i tamno smeđa kada je zrela. Sjemenke raspoređene u dva reda po mjerilu 8-9 mm; Jarko su crne kad su plodne.

taksonomija

  • Kraljevstvo: Plantae
  • Podjela: Magnoliophyta
  • Klasa: Liliopsida
  • Podklasa: Liliidae
  • Redoslijed: Asparagales
  • Obitelj: Asparagaceae
  • Podporodica: Agavoideae
  • žanr: agava L. 1753

upotreba sinonima

Bonapartea Haw. (1812).

Littaea TAGL. (1816.).

Ghiesbreghtia Roezl (1861), nom. NUD.

filogenija

Spol agava, koji se sastoji od oko 20 vrsta, daje naziv obitelji Agaveaceae, unutar reda Asparagales - kojim pripadaju i šparoge i orhideje-.

Uobičajeni naziv

Agava prima različita uobičajena imena, kao što su maguey, pita, cabuya, sisal, fique ili mezcal, među najpoznatijim.

Stanište i distribucija

Maguey je višegodišnja biljka koja se nalazi u ekosustavima kserofilnog pročišćavanja, Pinus-Quercus šume i tropske listopadne šume. Nalazi se od razine mora do 2.500-3.000 metara nadmorske visine, no najbolje se razvija na planinskoj razini između 1.000-2.000 metara nadmorske visine.

Ova biljka koristi se za prosječnu klimu od 22 ° C, s obiljem izravnog sunčevog zračenja. Neke vrste su se prilagodile umjerenim klimatskim uvjetima, kao i ukrasnim usjevima.

Njegovo mjesto porijekla nalazi se u Meksiku, odakle je prirodno raspršeno kroz tropsku zonu Amerike. Zbog svoje lakoće razmnožavanja, uveden je u tropske i suhe regije oko planeta.

U Meksiku se najveći broj vrsta nalazi u Oaxaci -23%, a najveća raznolikost vrsta nalazi se u zapadnom dijelu Meksika, u Jaliscu. Regija Vale de Tehuacán-Cuicatlán sadrži 15 vrsta koje karakterizira velika taksonomska i filogenetska raznolikost.

U Americi je žanr agava nalazi se od Kolumbije i Venezuele na jugu Sjedinjenih Država. Meksiko, Sjedinjene Države, Gvatemala i Kuba pokazuju najveću raznolikost vrsta koje su taksonomski grupirane prema njihovoj filogenetskoj blizini.

Agroklimatski zahtjevi

tlo

Maguey je razvijen optimalno u vapnenastim tlima s glinastom ilovačom, pjeskovito-ilovastom, muljevito-ilovastom strukturom i obilnom kamenitom. Ova biljka prevladava u tlima aridisolnog tipa povezana s sušnim klimama, niskom vlagom i niskim sadržajem organskih tvari.

Razine PH između 6,3-7,8 su idealne za razvoj maguey uzgoja. Međutim, biljke su smještene u ekstremnim uvjetima pH između 4,9-9,4.

Biljka se pravilno razvija u tankim i dubokim tlima. Osim toga, predstavlja prosječnu toleranciju na slane zemlje.

temperatura

Uzgoj magueja prilagođen je uvjetima tople klime, optimalna godišnja temperatura je između 20-30º C. To je biljka koja ne podnosi mraz, čak i kada se prilagođava ekstremnim uvjetima prosječne temperature između 2-40º C.

svjetlo

Agava je prilagođena uvjetima pune izloženosti suncu, međutim, ima tendenciju da blijedi od prekomjernog zračenja. Geografska zona i klima u kojoj se maguei razvijaju pružaju optimalne uvjete zračenja za rast usjeva. Nije tolerantna prema sjeni.

taloženje

Maguey je kultura s malo potrebe za vodom. Regije najveće proizvodnje maguey-a, smještene u državi Jalisco, u Meksiku, pokazuju prosječnu godišnju količinu oborina od 700-1000 mm.

Relativna vlažnost

Najbolji razvoj usjeva javlja se u regijama sa suhim i umjereno suhim atmosferskim uvjetima većinu vremena.

topografija

Plantaže mogu rasti na strmim padinama, s učinkovitom površinskom odvodnjom i tlima neprikladnim za poljoprivrednu proizvodnju.

U područjima strmog nagiba potrebno je provesti konzervatorske prakse kako bi se zajamčili optimalni uvjeti. Na ravnom terenu može doći do nakupljanja vode ili ribnjaka koji nepovoljno utječu na usjev.

reprodukcija

Seksualna reprodukcija

Metode aseksualnog širenja maguey-a su preko vegetativnih stabljika, dijelova stabljika, rizoma ili odoja i apomiktičnih žarulja cvasti. Ovaj oblik razmnožavanja pogodan je za uzgoj magueyja, budući da biljka kontinuirano doprinosi šećerima i vodi u nove vegetativne strukture..

Zapravo, dobri uvjeti matične biljke daju vitalnost izdancima ili žaruljima za razvoj nove biljke u kratkom vremenu. Međutim, ova vrsta reprodukcije nastoji reproducirati klonove izvorne biljke, smanjujući genetsku raznolikost svake vrste.

Seksualna reprodukcija

Seksualna reprodukcija provodi se kroz sjemenke koje se proizvedu jednom u svakom životnom ciklusu zbog svog monokarpnog stanja. Formiranje održivih sjemenki određeno je učinkovitim prijenosom peluda, koji se uglavnom provodi pomoću šišmiša.

Divlje razmnožavanje sjemenom nije često, uglavnom zbog oskudne proizvodnje sjemena i ekstremnih uvjeta u okruženju u kojem se usjevi razvijaju.

Kulturni rad

sjetva

Prije početka sjetve komercijalne plantaže, moraju se provoditi zadaci za optimizaciju prinosa. Važno je ukloniti korov oko biljke jednom godišnje nakon kišne sezone.

U prvoj godini rada plijevljenje se može obaviti mehanički, pokušavajući svinjiti zemljani materijal oko biljke. Od druge godine korov se obavlja ručno prije kišne sezone, kako se ne bi oštetio površinski radikularni sustav usjeva..

navodnjavanje

Maguey je kultura koja zahtijeva redovito, ali ne i vrlo intenzivno zalijevanje; Cilj je održati vlažnost tla. Tijekom kišne sezone, mora se primijetiti da tlo ostaje vlažno, a da ne postane preplavljeno.

U razdoblju vegetativnog razvoja na početku proljeća treba održavati postupno navodnjavanje, nastojeći održati točnu vlažnost tla. Tijekom ljeta, navodnjavanje se primjenjuje redovito, jer se biljka prilagođava suhim uvjetima i ne podnosi višak vlage.

oplodnja

Prehrambene potrebe maguey-a su minimalne. Za uspostavljanje usjeva u optimalnim uvjetima preporučuje se primjena organskih gnojiva pri osnivanju plantaže.

U početku možete nanositi kompost na temelju gnoja goveda, ovaca ili koza u rupi za sjetvu. Kasnije možete obavljati godišnja gnojidba prije početka kišne sezone.

Godišnja gnojidba provodi se kemijskim proizvodima na bazi fosfora i dušika koji se primjenjuju u količini od 1-2 kg / biljka. Gnojidba se provodi miješanjem proizvoda s 20 cm tla oko biljke.

Uobičajeno je primjenjivati ​​kompost goveđeg gnojiva s otpadom maguey i vermikompostom ako je dostupan.

Agronomsko upravljanje

obrezivanje

Općenito maguey biljke nisu pruned, što je učinjeno razrjeđivanje ili uklanjanje bazalnog lišća da se osuši. Svrha ovog obrezivanja je uklanjanje otpadnog materijala koji može postati izvor parazitskih bolesti za biljku.

Kontrola korova

Glavni korov koji se nalazi u uzgoju maguey su trave ili trave koje se natječu za vlagu i hranjive tvari iz tla. Isto tako, u uvjetima visoke vlažnosti, prisutan je korov koji može promijeniti kvalitetu stabljika.

Kontrola korova vrši se ručno ili primjenom sistemskog herbicida kao što je glifosat. Herbicidi imaju širok spektar kontrole i ne mijenjaju kvalitetu usjeva, međutim, predstavljaju značajan trošak.

Kontrola štetočina i bolesti

Glavni štetnici koji napadaju agave su agavin žižak (Scyphophorus acupunctatus), bijeli crv (Acentrocneme hesperiaris) i buba nosoroga (Aloeus Strategus). Kao i slijepa piletina (anomale sp.), bug agave (Caulatops agavis), skakavaca i glodavaca.

Strategija suzbijanja štetočina temelji se na uklanjanju izvora kontaminacije, kao što je čistoća plantaže, te uklanjanje zaraženih listova i biljaka, uglavnom na zrelim biljkama..

Isto tako, preporuča se biološka kontrola i primjena insekticida u prvim fazama kukca. Glodavcima se upravlja pomoću namotanih namotaja ili zamki s ljepilom.

Bolesti s najvećom učestalošću u magueyu su pupoljak ili bakterijska slabost (Erwinia sp., velike boginje (Asterina mexinaca), marginalno mjesto (Alternaria sp.) i suha točka (Fusarium sp.)

Kontrola je preventivnog tipa, eliminirajući izvore kontaminacije ili folijarne primjene kontaktnih fungicida.

Svojstva za zdravlje

Agava sadrži dva kemijska elementa - saponini i fruktani - koji imaju protuupalna, antimikrobna i imunološka svojstva. Osim toga, sadrži fruktan inulin, koji je prirodni zaslađivač koji ne mijenja razinu kolesterola u tijelu..

Među zdravstvenim prednostima mogu se spomenuti:

- Smanjenje razine glukoze u bolesnika s dijabetesom tipa 2.

- Sprečava probleme pretilosti i pomaže u smanjenju tjelesne težine, zbog visokog sadržaja vlakana i niske probavljivosti.

- Regeneracija koštane mase, jer poboljšavaju apsorpciju kalcija i magnezija.

- Smanjuje razinu amonijaka u bolesnika s cirozom jetre i ublažava simptome povezane s upalom jetre.

- Promovira dobru probavu zbog prisutnosti probiotika koji potiču rast bifidobakterija u crijevima.

reference

    1. Agave (2019) Wikipedija, Slobodna enciklopedija. Preuzeto s: en.wikipedia.org
    2. Castro-Díaz, A.S., & Guerrero-Beltrán, J.A. (2013). Agave i njezini proizvodi. Odabrana poglavlja prehrambenog inženjerstva, 7 (2), 53-61.
    3. Vrste agave ili maguey (2018.) Botanički-online. Preuzeto s: botanical-online.com
    4. Pérez Hernández, E., Chávez-Parga, M.D., & González Hernández, J.C. (2016) Pregled agave i mezkala. Colombian Journal of Biotechnology, 18 (1), 148-164.
    5. Pérez Ramos, A., Rodríguez Ortega, A., Nieto Aquino, J.C., Callejas Hernández, J. i Portillo Márquez, L. (2000) Usporedba dva sustava sadnje agava salmiana. Politehničko sveučilište Francisco I. Madero. 71 str.
    6. Reynoso-Santos, R. (2012). Taksonomska identifikacija agava (Agave ssp.) Koristi se za izradu Comiteco likera u Chiapasu, Meksiko. Poljoprivredna produktivnost, 5 (4).
    7. Ruiz i sur. (1999) Agroekološki zahtjevi usjeva. Nacionalni institut za šumarstvo, poljoprivredu i istraživanje stočarstva. Preuzeto s: inifapcirpac.gob.mx