Udio:
10 namirnica koje sadrže vodik
Hrana koja sadrži vodik Imaju visok sadržaj vode, zbog čega su njihova hidratantna svojstva izuzetno korisna za zdravlje.
Među njima su voće, povrće, proteini i cjelovite žitarice. Čak i neke zdrave masti, kao što su mononezasićene i polinezasićene masti, imaju vodik.
Vodik je snažan antioksidans i izvor prirodne energije. Njegova potrošnja, bilo putem izravnog unosa vode ili hidratizirane hrane, neutralizira djelovanje toksina.
Odsustvo vodika u tijelu glavni je uzrok dehidracije, a odnosi se na stanje kao što je migrena, manjak zglobova i prerano starenje.
Namirnice koje sadrže vodik i njegove prednosti
Vodik se obično nalazi u kompleksnim molekulama, kao što su aminokiseline prisutne u proteinima, lipidima i ugljikohidratima.
Stoga, hrana koja sadrži vodik mora biti razgrađena od strane tijela kako bi oslobodila taj element i uživala u njegovim zdravstvenim prednostima.
1. Krastavac
Ovo povrće je lider u sadržaju vodika, budući da u svom sastavu ima više od 96% vode. Izvrstan je saveznik u pripremi salata i juha.
2. Rajčica
Ima 94,5% vode. Njegova uporaba je uobičajena u salatama, umacima za tjesteninu, pa čak i kao dodatak kuhanju variva, a njegova potrošnja podrazumijeva višestruke zdravstvene prednosti.
3. Špinat
Imaju više od 91% sadržaja vode. Osim toga, ova biljka ima visok udio vlakana, vitamina i minerala, što pojačava njegova antioksidativna svojstva.
4. Iceberg salata
Ima preko 95,6% vode. Ova vrsta salate je ona s najvećim postotkom vodika u svom sastavu, te je glavni sastojak salata par excellence.
5- Celer
Prepoznatljiv po svojim depurativnim i diuretičkim svojstvima, celer ima više od 95% vode u svom sastavu.
Zahvaljujući tome, unos celera se preporučuje tijekom prehrane.
6 - tikvice
Ovo povrće ima mali sadržaj kalorija, zahvaljujući visokom sadržaju vode, u vrijednosti od više od 95% njegovog sastava. Tikvice su klasični sastojak veganskih variva i salata.
7 - Karfiol
Sadrži više od 92,1% vode, uz važan udio vitamina C, vitamina K, kalcija i nekih elemenata u tragovima kao što su mangan i magnezij..
8. Lubenica ili igla
To je važan izvor vodika, budući da se 91,5% njegovog sastava temelji na vodi, koja je opipljiva u vrijeme konzumiranja ovog osvježavajućeg voća..
9 - Grejp ili grejp
Također poznat kao grejp, ovo voće ima više od 90% vode, što ga čini pogodnim za mršavljenje. Također je koadjuvant u smanjenju lošeg kolesterola.
10 - rotkvice
Ova biljka, s više od 95% sadržaja vode, izuzetno je korisna za odgađanje starenja, zahvaljujući antioksidativnim i hidratantnim svojstvima.
reference
- Evans, M., i Pangman, M. (2017). Vodik: gorivo života. Preuzeto s: dancingwithwater.com
- Popis voća i povrća s visokim sadržajem vode (s.f.). Preuzeto s: healthyeating.sfgate.com
- MacMillan, A. (2017). 15 namirnica koje vam pomažu da ostanete hidrirani. Preuzeto iz. health.com
- Staples, P. (2017). Hrana na bazi ugljika koju ljudi jedu. Preuzeto s: leaf.tv
- Traister, J. (2017). Koje namirnice su izvori vodika? Preuzeto s: livestrong.com