12 Tradicija i običaji Hidalga (Meksiko)



tradicije i običaji Hidalga oni su amalgam između naslijeđa meksičkih starosjedilaca i elemenata koje su Španjolci donijeli tijekom osvajanja.

Neke od stranaka pokazuju utjecaj starosjedilaca. Na primjer, natječaj "Canto a Mi Tierra Otomí", koji se slavi u Santiago de Anaya povodom Fieste Señor Santiago.

Drugi festivali pokazuju utjecaj Španjolaca. Takav je slučaj svih slavlja koje su vjerskog i kršćanskog karaktera, budući da su Španjolci evangelizirali u Meksiku..

Neki od primjera tih vjerskih svečanosti su Veliki tjedan, blagdan Bezgrešnog začeća, blagdan svetog Josipa, blagdan sv. Franje Asiškog i blagdan Djevice Uznesenja..

S druge strane, od 31. listopada do 2. studenog održavaju se proslave za Dan svih svetih i za sve duše..

Tradicije i običaji regije Hidalgo

1 - Gastronomija

Gastronomija Hidalga pokazuje i domaći utjecaj i utjecaj Španjolaca. U brdima prevladava klasična španjolska kuhinja, dok se u gorskim područjima obiluje autohtona kuhinja..

Neka od tipičnih jela u regiji su:

  • Tamales, koji su kukuruzni kolačići s različitim punjenjem. Neki primjeri tamale su pitamales (punjeni slatkim kukuruzom), tamales od anisa, tamales sira s epazote, tamales od graha i tamales de cerdo.
  • Zacahuil, koji je tamale velikih dimenzija (dužine jednog metra ili više). Ova tamale je punjena svinjetinom, puretinom ili pilećim mesom, začinjena ljutom paprikom, češnjakom i lukom. Zacahuil se peče u bananinom lišću.
  • Maguey crvi, koji su ličinke koje napadaju stablo maguey. Ove ličinke dolaze u dvije vrste: chinicuile i mecule.

Prvi su dostupni od rujna do listopada, a oni se jedu u umaku ili prženi s lukom i zelenim čilijem. Mecocuile se pojavljuju sredinom svibnja i koriste se kao punilo za tacose.

Najpopularniji slatkiši u regiji su:

  • Trompada, koja je bombon na bazi smeđeg šećera, kokosa i kikirikija.
  • Palanqueta koja je, poput udarca, pripremljena sa smeđim šećerom. Toj se melasi dodaju prženi kukuruz, orahe, lješnjaci i bademi.
  • Pulque kruh, koji je kruh s okusom naranče.

Možda ste zainteresirani za 40 najčešćih meksičkih jela.

2. Dan mrtvih

U stanju Hidalga, dan mrtvih je poznat kao Xantolo. Ova zabava počinje 31. listopada, a završava 2. studenog.

Kao iu drugim meksičkim mjestima, dan mrtvih u Hidalgu slavi se s oltarima i prinosima. Međutim, svaki grad dodaje varijante proslave.

Na primjer, u Jaltocanu se prva dva dana svečanosti obilježavaju prerušavanjem i plesom od kuće do kuće. Na kraju plesa, plesači su pozvani u kuće na večeru. Proslava se 2. studenog završava bendom puhačkih instrumenata koji se igra na grobljima tog područja.

U Zempoali, 1. i 2. studenoga, napravljeni su aranžmani flore i voća koji se nalaze na nadgrobnim spomenicima groblja. Isto tako, pripremaju se omiljena jela pokojnika.

U Huejutla de Reyes, tradicija je stvoriti oltare hrane i cvijeća, koji su posvećeni pokojnicima.

Možda ste zainteresirani za 5 Dan mrtvih tradicija u Meksiku.

3. Veliki tjedan

U Hidalgo, Veliki tjedan se slavi dramatizacijom Kristove strasti. Napominjemo da se proslava može razlikovati od grada do grada.

Primjerice, u Acatlanu dramatizaciju rade isključivo mladi ljudi. U Metztitlanu se organizira sajam na kojem se održavaju igre, plesovi i koncerti.

U Huichapanu, uobičajeno je vidjeti hodočasnike iz različitih dijelova zemlje. Pripremaju se jela na bazi apan-a, kao što su kolači i kolači (alkoholna pića).

Možda ste zainteresirani za 20 najvažnijih tradicija i običaja u Meksiku.

4 - Fiesta gospodina Santiago

Ovo je proslava koja počinje krajem srpnja. U prvim danima zabave gospodina Santiago održavaju se plesovi, lansiraju se vatrometi i održavaju vjerske svečanosti.

Za zatvaranje proslave, izabrana je kraljica koja prolazi ulicama Santiago de Anaya.

Istoga dana održava se glazbeni festival "Canto a Mi Tierra Otomí". Tijekom festivala sudionici pjevaju originalne skladbe praćene autohtonim instrumentima.

Sljedećeg dana održava se natjecanje Ayate. U tome se obrtnici natječu da postanu najbolji ayate.

Možda ste zainteresirani za meksičku kulturu: 15 Karakteristike i tradicije.

5. Sajam voća

Sajam voća odvija se u različitim gradovima Hidalga. Međutim, najistaknutiji je Tecozautla. Ova zabava počinje treći tjedan srpnja i traje sedam dana.

Tijekom ovog tjedna organiziraju se izložbe tipičnih plodova regije. Izložbu prate plesovi, koncerti, sajmovi igara i vatromet.

Možda će vas zanimati 7 kulturnih manifestacija predstavnika Meksika.

6. Karneval

Karneval se slavi između veljače i ožujka. Tijekom tih datuma organiziraju se povorke i ljudi se oblače.

Jedan od najistaknutijih karnevala je Tenango de Doria, također poznat kao Otomi karneval. U ovoj zoni kostimi su tipični kostimi naroda Otoma. Na isti način organiziraju se tradicionalni sajmovi hrane Otomi.

Možda ste zainteresirani za 10 najvažnijih tradicionalnih meksičkih festivala.

7. Praznik San Francisco de Asísa

Ova proslava se održava 4. listopada. Tijekom tog dana hodočasnici dolaze u Tepeji del Río Ocampo kako bi sudjelovali na svečanostima.

Možda ste zainteresirani Koji su važni datumi u listopadu u Meksiku?

8. Blagdan Bezgrešnog začeća

Ova zabava se održava 8. prosinca. Ne samo da su organizirane vjerske mase i obredi u čast djevice, već se održavaju i gastronomski sajmovi, mariachi koncerti i plesovi..

Možda ste zainteresirani za 5 najpopularnijih tradicija Guadalajare.

9. - Blagdan Djevice Marijine

Proslava Velike Gospe odvija se sredinom kolovoza.

10. blagdan sv. Josipa

Festival San José održava se od 19. do 21. ožujka. Vjerske proslave popraćene su sajmovima hrane i obrtima.

Možda ste zainteresirani Što se slavi u studenom u Meksiku?

11- Zanati

Država također nudi široku paletu ručno izrađenih proizvoda, uglavnom od strane Nith zajednice u obliku dragocjenog drva obrta: gigantski štapovi iz Cruz Blanca i prekrasne ručno izrađene kreacije od otočića, vune i drva u Mezquital dolini.

12 - Moxuleua

Brojna seoska naselja koja se nalaze u blizini još uvijek prakticiraju neke od autohtonih proslava prapovijesne ere.

Jedan od njih se zove Moxoleua, što u biti znači "Otkrivanje prikrivenog", zabavu koja se održava u prosincu u gradu Tecolitla..

Proslava počinje 26. prosinca noću i sastoji se od sudionika koji se oslobađaju svojih prerušavanja i svih zla koje im se pripisuju tijekom proslave dana mrtvih, Xantola, tijekom prethodnog mjeseca..

Tako plesači, slijedeći ritmove i privlačne zvukove, otkrivaju svoja lica kao simbol svog oslobođenja od zla, sve to u prisutnosti velike mase koja slavi dar pročišćenja.

reference

  1. Fieste, običaji i tradicije Hidalga. Preuzeto 30. kolovoza 2017. iz asiesmimexico.com.
  2. Kuhinja Hidalga. Preuzeto 30. kolovoza 2017. iz mexconnect.com.
  3. Hidalgo. Preuzeto 30. kolovoza 2017. s wikipedia.org.
  4. Sajmovi u Hidalgu, Meksiko. Preuzeto 30. kolovoza 2017. s donquijote.org.
  5. Tradicionalna hrana Hidalga. Preuzeto 30. kolovoza 2017. iz backyardnature.com.
  6. Meksiko Države: Hidalgo. Preuzeto 30. kolovoza 2017., iz explorandomexico.com.
  7. Tri razine kulture (Hidalgo). Preuzeto 30. kolovoza 2017. s prezi.com.