Odakle dolazi riječ Čokolada?



Jeste li se ikada zapitali odakle dolazi riječ čokolada? Naziv ovog proizvoda ima dugu povijest koju možete vidjeti u nastavku.

Kada su španjolski osvajači stigli na američki kontinent, pronašli su veliki broj biljaka, životinja i prirodnih i kulturnih proizvoda koji su im bili nepoznati prije, i očito ih je trebalo imenovati. Ta su imena obično uzimana s jezika koje su govorili stanovnici tih područja.

Dakle, znatan broj riječi iz autohtonih jezika američkog kontinenta prešao je na španjolski i, kroz španjolski, mnogo puta na druge europske jezike..

Španjolski konkvistadori su poznavali čokoladu (točnije, kakao) kroz Azteke, koji su, s druge strane, saznali tajne njezine razrade drevne civilizacije Maja, koji ju je primio od Olmeka..

Tri su ga naroda konzumirala u obliku pića. Predkolumbijski stanovnici Meksika pripremili su xocolatl ("xocol": gorko i "atl": voda) cacahuatl (kakao) dodajući hladnu vodu i miješajući na energičan način.

Tada je tekućina izlivena u posudu koja je stvarala pjenu, što se smatralo najprefinjenijom karakteristikom cijelog osjetilnog iskustva.

Kristofer Kolumbo u Europu je kao radoznalost donio kakao badem, ali je Hernán Cortés prvi shvatio njegovu moguću komercijalnu vrijednost. Španjolska je bila prva europska zemlja koja je koristila i komercijalizirala kakao, budući da ga je godinama monopolizirala.

Vi svibanj također biti zainteresirani za znajući prednosti konzumiranja ove hrane. Ako je tako, možete vidjeti 14 izvrsnih prednosti tamne čokolade za zdravlje.

Podrijetlo riječi čokolada

Od američkih jezika do španjolskog

Poznato je da čokolada dolazi s američkog kontinenta, a ta riječ nije bila poznata u Europi prije otkrića španjolskog carstva. Glavni američki jezici koji su pridonijeli španjolskim leksičkim elementima su sljedeći:

  • Nahuatl, jezik astečkog carstva. Iz ovog jezika riječi (osim čokolade) kao što su rajčica, avokado, kikiriki (kikiriki u Meksiku), guma za žvakanje, kojot, ocelot, šupak, tamale i mnoge druge.
  • Quechua, jezik Carstva Inka. Iz Quechua, riječi dolaze od vicuña, guanaco, condor, puma, krumpira, krumpira, matea, pampa itd..

Od tih dvaju jezika, Nahuatl je više prisutan na španjolskom jeziku, budući da je to bio najrašireniji jezik Aztečkog carstva, koji je uključivao Meksiko i veliki dio Srednje Amerike, a služio je kao opći jezik cijelog carstva..

Vremenska crta riječi čokolada

Urođenici koji su naselili američki kontinent koristili su kakao kao sastojke hrane i pića, kao i sjemenke kao kovanice. Kakao u Španjolskoj također je imao ulogu hrane i valute, ali je riječ čokolada počela dominirati u semantičkom svijetu vezanom uz hranu i pića.

Krajem šesnaestog stoljeća do sredine sedamnaestog stoljeća riječ čokolada se vidi u popularnim djelima Europe, ali još ne kao uobičajena riječ. Prije toga, Nahuatl jezik se i dalje koristio za definiranje mnogih vrsta pića koja su načinjena od kakaa..

Krajem sedamnaestog stoljeća i do početka devetnaestog stoljeća, Europljani su počeli koristiti riječ čokolada za različitu hranu i piće. Riječ čokolada pojavljuje se u rječniku Španjolske kraljevske akademije tek 1590. godine prema knjizi "Prirodne i moralne povijesti Indija" Joséa de Acosta.

Ta je riječ leksička domorodačnost ugrađena u španjolsku zbog potrebe imenovanja nepoznatih elemenata novog kontinenta (američkog kontinenta). Indigenismos su glasovi koji dolaze iz prekolumbovskih jezika koji su na španjolski jezik stigli nakon prilagodbe jeziku.

Korištenje i trenutno značenje riječi čokolada

Iako postoji više izvjesnosti o podrijetlu riječi kakao, nije riječ o riječi čokolada. Ova riječ ima mnogo hipoteza, a neke se vrlo razlikuju jedna od druge.

Jedini podatak koji se podudara sa svim teorijama, hipotezama i pretpostavkama jest da je "čokolada" izvedba jezika stanovnika Meksika iz pretkolumbijskog razdoblja.

Danas se riječ čokolada odnosi na bilo koji proizvod koji sadrži kakao. To je zbog velike važnosti koju je kakao imao u gospodarstvu kolonijalnog razdoblja zbog iste trgovine zahvaljujući Hernanu Cortesu.

Trenutno se razmatra proučavanje podrijetla i kronologije uvrštavanja riječi čokolada u španjolski (kao i izvora njezinih strukturnih promjena forme i značenja)..

Rječnik Kraljevske Španjolske Akademije definira riječ čokolada ovako: "Tjestenina napravljena od mljevenog kakaa i šećera, kojoj se obično dodaje cimet ili vanilija".

Stoga je riječ čokolada izvedena iz jezika Srednje Amerike, a španjolski je jezik tijekom vremena prilagodio vlastitom jezičnom sustavu, koji je potom ugrađen u mnoge druge jezike ili jezike..

Leksička obitelj riječi čokolada

Leksička obitelj ili obitelj riječi je skup riječi koje dijele isti korijen. Dakle, od riječi čokolada, korijen je "chocolat", a njegova obitelj riječi ili derivata su:

  • Chocolatera: Posuda u kojoj se poslužuje ili priprema čokolada.
  • Chocolatería: Mjesto gdje se proizvodi ili prodaje čokolada.
  • Čokolada: Osoba koja priprema ili prodaje čokoladu.
  • Chocolatín: Čokoladni slatkiši.

Te su riječi unija korijena i, barem, izvedenoga elementa, koji može biti sufiks ili prefiks. Načini oblikovanja navedenih riječi slijede postupke španjolskog jezičnog sustava. U svim slučajevima, izvedenice su sufiksirane.

Uključivanje riječi čokolada u druge jezike

Od američkih jezika do španjolskog izvedena je riječ čokolada. To je, pak, ugrađeno u nekoliko različitih vrsta jezika:

  • Njemački: Schokolade
  • Danski: Chokolade
  • Francuski: Chocolat
  • Dutch: Chocolade
  • Indonezijski: Coklat
  • Talijanski: Cioccolato
  • Poljski: Czekolada
  • Švedski: Choklad

Riječ čokolada ugrađena je u mnoge druge jezike. U engleskom i portugalskom, riječ je napisana isto, ali naravno, njezin izgovor varira ovisno o jeziku.

reference

  1. Coe, S. i Coe, M. (2013). Istinita povijest čokolade. London, Velika Britanija: Thames i Hudson.
  2. Američka baština. (2007). Španjolske povijesne povijesti i misterije: engleske riječi koje dolaze iz španjolskog. Boston, Sjedinjene Američke Države: Rječnici američke baštine.
  3. Hualde, J. & Olarrea, A. & Escobar, A. (2002). Uvod u latino-lingvistiku. Cambridge, Ujedinjeno Kraljevstvo: CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS.
  4. López i López, M ... (2010). ČOKOLADA. NJEGOVO PODRIJETLO, NJEGOVA PROIZVODNJA I NJEGOVA UPOTREBA: PISMO PISMO PRVE TVORNICE ČOKOLADA DEL ESCORIAL. Kalifornija, Sjedinjene Američke Države: MAXTOR.
  5. Clarke, W. Tresper. Bočna svjetla u povijesti kakaa i čokolade. Brooklyn, NY, Rockwood i Co. 1953 8 str. Vidi Intern. Choc. Rev. 8 (7): 179-183. Srpanj 1953.
  6. Walter Baker & CO. Tvornica čokolade (Theobroma cacao) i njezini proizvodi. Dorchester, Mass., U.S.A., 1891. 40 str.
  7. Hernández Triviño, Uzašašće. (2013). Čokolada: povijest Nahuatlismo. Proučavanje kulture nahuata, 46, 37-87. Preuzeto 31. ožujka 2017. iz scielo.org.mx.