Što je Ekvadorski bum Cacao?

kakao bum Ekvador se odnosi na vrijeme kada je velika potražnja za kakaom učinila Ekvador vodećim izvoznikom kakaa na svijetu.

To se razdoblje dogodilo između kraja 19. i početka 20. stoljeća. Tijekom tog razdoblja izvozno gospodarstvo Ekvadora imalo je značajan rast.

Od 1870. godine proizvodnja kakaa na području obale i planina počinje se vrlo brzo povećavati.

To je proizvelo višak koji se počeo izvoziti i generirao višak dobiti koji nikad nisu vidjeli lokalni poljoprivrednici.

Kakao bum u Ekvadoru

Kakao je gotovo automatski povezan s čokoladom, iako je jedan od njegovih glavnih namjena, također je koristan u proizvodnji maslaca, higijenskih i kozmetičkih proizvoda, kao i drugih vrsta hrane i čokoladnih napitaka.

Tlo obalnih područja Ekvadora je nevjerojatno plodno i dodano vrlo konstantnoj klimi (gdje nema 4 godišnja doba), ekvadorske zemlje omogućuju uzgoj kakaoa i drugih poljoprivrednih proizvoda tijekom cijele godine.

U posljednjem dijelu 19. stoljeća dobri vremenski uvjeti obale i ekvadorskih gorja počeli su se koristiti za dobivanje kakaa.

Mali farmeri su brzo shvatili da bi mogli lako prikupiti proizvod uz dobru zaradu.

S dolaskom 20. stoljeća, Ekvador je postao najveći proizvođač kakaa širom svijeta, izvozi svoje proizvode uglavnom u Europu, Japan i Sjedinjene Države..

Kakao uzgajan u Sierri bio je namijenjen za lokalnu potrošnju, dok je onaj dobiven u obalnom području izvezen.

Prednosti kakao buma

Uzimajući u obzir veliki rad malih poljoprivrednika i seljaka, vlada Ekvadora odlučila je dodatno ohrabriti industriju kakaa odobravanjem brojnih zajmova s ​​niskim kamatnim stopama i smanjenjem poreza na izvoz..

Infrastruktura gradova u kojima je kakao proizveden i izvezen značajno je poboljšan, kao i njegova ekonomija.

Otvaranje novih radnih mjesta počelo je privlačiti sve više proizvođača koji su voljni ući u posao s kakaoom.

Negativne posljedice

Međutim, kakao bum Ekvadora također je donio neke negativne posljedice.

Vidjevši potencijal zemlje za uzgoj, pojavili su se zemljoposjednici koji su kontrolirali ogromne količine zemlje tako što su nestali mali farmer, koji nije imao izbora nego postati radnik.

Dok su radnici bili iskorištavani, veliki proizvođači skupili su ogromne iznose novca koji se nikada nisu reinvestirali u Ekvador, već su bili namijenjeni ulaganjima u inozemstvu..

Dolazak Prvog svjetskog rata 1914. znatno je smanjio potražnju za kakaom u Europi. Osim toga, nekoliko britanskih kolonija u Africi počelo je proizvoditi kakao po vrlo niskoj cijeni, što je na kraju dovelo do bankrota proizvođača u stečaj..

Trenutno stanje

Usprkos ozbiljnom padu proizvodnje, potražnja za kakaom ponovno je porasla.

Opet su mali poljoprivrednici počeli obrađivati ​​proizvod na organiziraniji način. Ekvador je trenutno najveći proizvođač finog kakaa na svijetu.

reference

1. Cacaotero Boom (17. lipnja 2012.). Preuzeto 31. listopada 2017. iz tvrtke Auge Cacaotero.
2. Elia Arcas (s.f.). Upotreba i svojstva kakaa. Preuzeto 31. listopada 2017. iz En Buenas Manosa.
3. Statistika nacionalnog izvoza kakaa (s.f.). Preuzeto 31. listopada 2017. iz Anecao.
4. Galo Ramón Valarezo, Víctor Hugo Torres (2004.). Lokalni razvoj u Ekvadoru.
5. Ariel Herrera (11. svibnja 2016.). Ekvadorska ekonomija u 19. stoljeću. Preuzeto 31. listopada 2017. iz Ekonomske povijesti Ekvadora.