10 Prednosti znanstveno dokazane prednosti peršinove vode



prednosti peršinove vode Oni su obično vrlo različiti; pomlađujuća svojstva za kožu i mrlje na koži, pomažu u mršavljenju ili kao lijek za bolove u bubregu ili menstruaciju.

Ako doista želite znati za što se to radi, nastavite čitati ovaj članak u kojem ćemo vas navesti do 10 hranjivih svojstava vode za piće znanstveno dokazano, plus neki recepti s limunom stvarno zanimljivi.

Prije svega, imajte na umu da je peršin sam po sebi moćan, ali u vodi pomaže poboljšati apsorpciju hranjivih tvari i omogućuje da se koristi više nego što bi to inače činili kao hrana, budući da možemo dodati više i / ili uzimajte ga češće.

10 prednosti pitke vode od peršina

1. Borba protiv stanica raka

Prema studiji Sveučilišta Missouri-Columbia, spoj peršina i drugih proizvoda biljnog podrijetla, uključujući voće i orašaste plodove, može spriječiti da se neke stanice tumora karcinoma dojke umnožavaju i rastu.

Studija je objavljena u časopisu Istraživanje prevencije raka i autori tvrde da bi sljedeća faza studije trebala uključivati ​​klinička ispitivanja na ljudima kako bi se odredila odgovarajuća količina doze. Dok se ove studije provode, ne bi bilo loše piti čaše vode peršina tijekom tjedna.

2. Pomoć u kemoterapiji

Istraživanje Novozelandskog instituta za biljke i istraživanje hrane pokazalo je da neki spojevi prisutni u peršinu i mrkvi mogu biti učinkoviti u tretmanima kemoterapije. Možete pitati svog liječnika ako možete pratiti kemoterapiju s unosom vode iz peršina.

3. Sprečava bakterijske bolesti

Osvježavajuća čaša vode peršina vas udaljava od mnogih bolesti. Peršin ima antibakterijska svojstva, što ga čini saveznikom koji drži infekcije i bakterije daleko od našeg tijela.

4 - Sprječava i odgađa oštećenje stanica

To je zbog svojih dokazanih antioksidativnih svojstava, tako da njegov unos smanjuje rizik od kroničnih bolesti koje ograničavaju ili smanjuju životni vijek.

U studiji Instituta za sigurnost hrane i toksikologiju u Kopenhagenu, sudionici su najprije dobili dijetu bez izvora antioksidanata i povećali su se njihovi biljezi oksidativnog stresa. Zatim su u drugu polovicu studije dodali peršin kako bi potvrdili da je peršin promijenio znakove oksidativnog stresa koji se zapravo dogodio..

5 - Poboljšava zdravlje kostiju

Nedostatak vitamina K povezan je s povećanim rizikom od prijeloma kostiju. Iz pregleda nacionalne baze podataka o hranjivim tvarima USDA možemo izračunati da voda za piće s približno 10 grančica peršina osigurava 205% vitamina K potrebnog dnevno.

6 - Pomoć u eliminiranju dodatnih kilograma

Postoje dokazi o diuretskom učinku peršina. U jednoj studiji, Kreydiyyeh i njegovi kolege otkrili su da unos peršina znači da moramo isprazniti mjehur više puta nego samo piti čistu vodu..

7. Pogoduje imunološku obranu

Voda peršina je bogata vitaminom C, a prema studiji Bayer Consumer Care Švicarske, ovaj vitamin - među mnogim drugim prednostima - poboljšava naš imunološki sustav..

8- Poboljšana vizija

Jedna šalica peršina sadrži 30% potrebnog dnevnog unosa vitamina A, i kao što znamo, taj je vitamin odgovoran za proizvodnju pigmenata u mrežnici oka koji pogoduju našem vidu, osobito kada je malo svjetla. Dakle, kad pijemo vodu od peršina, favoriziramo dobro zdravlje naših očiju.

9- Štiti tkivo jetre

Studija sa Sveučilišta u Istanbulu istraživala je morfološke i biokemijske učinke peršina na tkivo jetre kod dijabetičnih štakora. U svojim zaključcima sugeriraju da je peršin pokazao značajan hepatoprotektivni učinak.

Anti-upalni

Peršin sadrži miristicin, sredstvo koje prema istraživanju koje je proveo Odjel za patologiju na Sveučilištu Kyungwon 2011. ima protuupalna svojstva.

Kako pripremiti peršinovu vodu?

Postoji nekoliko načina za pripremu vode od peršina, a ovom piću možete dodati i druge plodove poput limuna.

Recept 1

Operite 4 grančice peršina, dodajte 1 do 2 litre vode i promiješajte u miješalici. Prelijte ga u posudu i prekrijte krpom. Stavite u hladnjak najmanje 4 sata ili preko noći. Voda se može čuvati do tri dana ili dok sastojci koje uključite ne ostanu svježi.

Recept 2

Kuhajte šaku peršina u 1 litri vode 10 minuta. Procijedite vodu u boci ili posudi. Stisnite 1 ili 2 limuna i 1 ili 2 žlice prirodnog meda. Ostaviti u hladnjaku dok se dobro ne ohladi.

Recept 3

Nasjeckati nekoliko listova peršina, krastavca i zelenog limuna u komadiće. Stavite ih u posudu s vodom. Neka sjedi preko noći.

Balans čini razliku

Kao što je mudro rečeno, "sve što je suvišno je loše". Ključno je uključiti vodu peršina da ne zamijeni čaše vode koje moramo uzeti svakodnevno kao izvor dobrog zdravlja, već kao piće koje možemo dodati našem postu ili našem obroku..

Iz onoga što smo vidjeli, nema studija koje bi ukazivale na preporučenu dozu ili učestalost uzimanja vode iz peršina, pa je naša preporuka da izbjegnemo dijete koje neki propagiraju na internetu..

Imati "raznoliku" prehranu najvažniji je opći način prehrane u prevenciji bolesti i postizanju dobrog zdravlja.

Uzeti u obzir

  • Trudnice bi trebale izbjegavati konzumiranje peršina u količinama, jer se ne smatra sigurnim.
  • Peršin također sadrži malu količinu oksalata prisutnih u prirodi, što ponekad može biti problem za ljude s bubrežnim kamencima.
  • Ako uzimate sredstva za razrjeđivanje krvi kao što je Coumadin (warfarin), važno je da ne jedete hranu koja sadrži vitamin K.
  • Budite oprezni ako primijetite simptome koji se pogoršavaju ako konzumirate peršinovu vodu.

Korisni savjeti o peršinu

  1. Prilikom kupnje: svježi peršin je tamnozelen i hrskav, izbjegavajte kupnju grozdova s ​​listovima koji izgledaju žuto ili uveli, jer to znači da je blizu oštećenja. Pokušajte kupiti organski i organski uzgoj kako biste bili sigurniji da će to biti dobro za vaše zdravlje.
  1. Prilikom spremanja: Svježinu peršina obično se može produžiti do tjedan dana, ako je prije nego što je odnesemo u hladnjak zamotamo u mokri papirnati ručnik, a zatim u plastičnu vrećicu.
  1. Tijekom pranja: Preporučuje se da se ne pere do trenutka uporabe. Stavite ga u posudu s hladnom vodom i učinite da vam se rukama dopadne šljaka kako bi ispustili prljavštinu (pijesak ili prljavština). Ispraznite spremnik, napunite ga čistom vodom i ponovite ovaj postupak dok u vodi više ne bude prljavštine.

Zanimljive činjenice

  • Peršin je dvogodišnja biljka, što znači da svoj životni ciklus završava za dvije godine.
  • Riječ peršin dolazi od grčkog Petros što znači kamen, jer se često nalazio među stijenama.
  • Stari Grci vjerovali su da je peršin izišao iz krvi heroja Ahila nakon što je ubio zmaja.
  • U prvom stoljeću poslije Krista, Pliny je napisao da nema salate ili umaka bez posluživanja s peršinom.
  • Grci su koristili peršin za vijence i vijence za pobjednike Nemene i sportske igre u Istamu.
  • Postojalo je staro uvjerenje da će kidanje grane peršina dok govori ime neprijatelja uzrokovati smrt tog neprijatelja.
  • Zemlje i regije poput južne Italije, Alžira i Tunisa bile su neke od prvih proizvođača peršina.
  • Sjeme peršina tradicionalno se koristi u azijskim zemljama iu Indiji zbog menstrualnih bolova.
  • Postoje dvije osnovne vrste peršina koje se razlikuju u okusu i morfologiji lišća. Kovrčava peršina je gorka, a talijanski peršin ima jak okus i ravne listove.
  • Očigledno, vrtlari vole zasaditi peršin u blizini ruža kako bi ih održali zdravima i pojačali njihov miris. Također u blizini rajčica jer peršin privlači pčele koje su glavni oprašivači rajčice.
  • Žvakanje peršina može pomoći u eliminaciji lošeg daha, osobito nakon konzumiranja češnjaka.
  • Peršin se u kozmetičkoj industriji koristi za pripremu sapuna i losiona za tijelo, koji su posebno dobri za suhu kožu.
  • Kada je sjeme peršina trajalo dugo vremena za klijanje, postojalo je praznovjerje da, ako je posađeno, žena raste brže.

Kako posaditi peršin kod kuće

Može se sijati u gotovo svako doba godine, izbjegavajući pretjerano vruće ili pretjerano hladne dane.

Morate biti strpljivi jer može potrajati mjesec dana da počnete vidjeti kako se pojavljuju sadnice peršina. Ako ste zasadili zimi, morat ćete pričekati 3 mjeseca da raste, dok je ljeti oko 2 mjeseca.

Trebat će vam:

  • 1 lonac za cvijeće dubok najmanje 20 cm i s rupama u podnožju
  • Sjeme peršina
  • Zemlja / podloga / gnojivo
  • voda
  • sunčana svjetlost

upute:

  1. Pronađite mjesto gdje je stalna temperatura oko 25 ° C i gdje ćete dobiti najmanje 4 sata svjetla.
  2. Napunite posudu gnojivom i posijte sjemenke peršina dubine oko 2 cm.
  3. Trebate ga često zalijevati, ali bez previše vode. Tlo treba biti vlažno, ali ne vlažno, jer gljive mogu izaći.
  4. Pogledajte rezanje isturenih listova. Najbolje je imati nekoliko i ponijeti listove u svakom koraku.
  5. Preporuča se presijecanje peršina ujutro prije nego biljka počne osjećati učinke sunca.