11 Velike prednosti šljive za zdravlje



prednosti i svojstva šljive brojni su: sprječavaju Alzheimerovu bolest, poboljšavaju raspoloženje, sprječavaju rak, poboljšavaju zatvor, pomažu u mršavljenju, sprječavaju dijabetes, sprječavaju karijes i druge koje ćemo kasnije objasniti..

Onaj tko je uživao u okusu šljive može izraziti iste osjećaje koje Pablo Neruda pripovijeda u svojoj odi, ugodnost ovog ploda je da osim užitka za nepce, ima svojstva koja pružaju mnoge prednosti za naše zdravlje..

Njegova potrošnja potječe iz vrlo davnih vremena i postoji više od 100 vrsta šljiva koje se uzgajaju u umjerenim zonama diljem svijeta još od prapovijesti. Podrijetlo ovog voća leži u perzijskoj zoni, a danas bi to bio Iran i Turska. Iz tog područja 149. godine su uvedeni u Italiju, a kasnije u cijelu Europu.

Od vremena kada je znanost naručena da opiše svoje obećavajuće protuupalne učinke, antioksidanse, laksative, među ostalima. Interes istraživanja o šljivama usmjeren je na raznolikost antioksidanata koje posjeduju, koji su snažni zaštitnici našeg tijela od različitih bolesti..

Ali opet, opet sam ono divlje dijete kad podižem šljivu u ruci: sa svojim svjetlom mi se čini da podižem svjetlost prvog dana zemlje, rast voća i ljubavi u njezinu užitku. - Oda do šljiva - Pablo Neruda.

Prednosti za zdravlje šljiva

1. Držite naše pamćenje u dobrom stanju, zaštitite nas od Alzheimerove bolesti

U iranskoj narodnoj medicini šljiva se smatra hranom koja pomaže u borbi protiv bolesti starenja poput Alzheimerove bolesti. Ovo voće ima atribute koji djeluju na razini našeg živčanog sustava, a mozak ima koristi od navedenih situacija.

Znanstvenim napretkom utvrđeno je da šljive sadrže tvari koje se nazivaju flavonoidi i imaju pozitivne učinke na učenje i pamćenje. Te tvari imaju neuroprotektivno djelovanje na koje se pripisuju navedene koristi.

2 - Oni nam pomažu s raspoloženjem, oni su naši saveznici protiv depresije

Danas, zbog zahtjeva svakodnevnog života, sve više ljudi živi pod stalnim stresom; rad, grad, promet, čine ga vrlo čestim da su gotovo svi u nekom trenutku prošli kroz anksioznost, stres i depresiju.

Nekada se šljiva koristila kao relaksirajuća, anksiolitička i za depresivne sindrome. To se pripisuje činjenici da sadrži klorogensku kiselinu, antioksidans koji je proučavan kao antidepresiv i anksiolitik, koji ima slične učinke kao diazepam..

3. Pomozite nam spriječiti rak

Šljive mogu djelovati preventivno protiv ove zastrašujuće bolesti. Njegove antioksidativne komponente štite naše stanice od oštećenja, od mutacija i stvaranja raka.

Broj antioksidanata koji se mogu pojaviti u ovom voću su bezbrojni, samo da spomenemo većinu proučavanih i da testiramo vašu jednostavnost s twisters jezikom ostavljamo sljedeći popis: chlorogenic kiselina, hidroksicinaminska kiselina, protocatechuic kiselina, kumarini, katehini, antocijani lignini, flavonoidi, flavoni i izoflavoni.

Svi ovi spojevi prisutni u šljivama daju ga uz osjetilna svojstva (boja, okus, okus), antikancerogena, antimikrobna, antialergijska i protuupalna svojstva..

U ovom članku možete pronaći druge antikancerogene namirnice.

4 - Pomozite nam riješiti probleme s zatvorom

Šljive imaju laksativno svojstvo zahvaljujući spoju zvanom sorbitol. Ono što se događa u našem tijelu kada konzumiramo šljive je da sadrži sorbitol koji stvara osmotski učinak na razini crijeva, tj. Voda teče u naša crijeva, što povećava prolaz crijeva, čime se završava zatvorom.

Također je dobar izvor vlakana koja pridonosi ovoj regulatornoj funkciji crijeva i probave.

U ovom članku možete znati druge dobre hrane za zatvor.

5 - Oni su izvrsni u borbi protiv viška masnoće u našoj krvi

Dijeta u kojoj prevladava konzumacija brze hrane i hrane s visokim sadržajem masti, kao i višak konzumacije crvenog mesa može dovesti do dislipidemija, odnosno da količina masti u našoj krvi nije pronađena u normalne vrijednosti. Taj višak masti u krvi nakuplja se u našim arterijama i uzrokuje srčane probleme, među ostalim bolestima.

Znanstvene studije pokazale su pozitivan učinak gutanja šljive, što je dovelo do smanjenja razine kolesterola u osoba s viškom kolesterola u krvi (hiperkolesterolemija). Stoga ih uključite u svoju prehranu i pomoći će vam da se pobrinete za svoje srce i arterije.

6. Pomozite nam u kontroli arterijske hipertenzije

Hipertenzija je glavni uzrok srčanih bolesti i važan čimbenik rizika koji doprinosi razvoju moždanog udara, koronarne bolesti srca, srčanog udara, zatajenja srca i bolesti bubrega. Hipertenzija je jedan od vodećih uzroka smrti u svijetu.

Šljiva daje kalij u prehrani, esencijalnu hranjivu tvar koja igra ključnu ulogu u postizanju antihipertenzivnog učinka.

7- Oni pružaju pogodnosti za regulaciju mišićne kontrakcije

Nedostatak kalija dovodi do grčeva u mišićima. Kalij je neophodan za prelazak s aktivnosti na odmor. Bez kalija mišić se skraćuje ili u hiperreaktivnom stanju, pri čemu minimalni stimulusi mogu uzrokovati grč.

Šljive daju doprinos kalija u prehrani pa se preporučuje sportašima i / ili osobama koje pate od problema sa grčevima..

8- Oni su saveznici u prevenciji dijabetesa

Dijabetes je još jedna zla prisutna u našem društvu, koja ima mnogo uzroka i mnogi od njih su povezani sa zdravim načinom života.

Dijabetes u odraslih javlja se postupno u našem tijelu. Počinje s razdobljem netolerancije na glukozu, zatim stanje koje se naziva otpornost na inzulin.

Znanstveni dokazi pokazuju da kad se razina kalija u našem tijelu smanji, može izazvati netoleranciju na glukozu i smanjenje izlučivanja inzulina. Upravo u ovom trenutku šljive postaju naši najbolji saveznici zahvaljujući dobrom doprinosu kalija u našoj prehrani.

9. Oni ispunjavaju važnu funkciju ako želimo izgubiti na težini

U dijetama koje gube na težini, šljive za njihov sadržaj vlakana su vrlo korisne, jer pružaju osjećaj punoće, što ih čini idealnom hranom koju treba konzumirati tijekom jutra ili poslijepodneva, između obroka, i do dostizanja Glavna jela (doručak, ručak ili večera) bez tjeskobe ili gladi s kojima obično dolazite.

To je i plod koji, ako se konzumira svježe i u svom prirodnom stanju, sadrži mali doprinos u kilokalorijama. Budite oprezni s prezentiranjem šljiva, ako one sadrže veću koncentraciju šećera i omjer potrošnje treba biti niži.

10. Zaštitite zube od šupljina

U popularnoj mudrosti nekih kultura, šljive su se koristile za izradu pasti za zube. Ova zaštitna svojstva našeg oralnog zdravlja znanstveno su proučavana, otkrivajući da šljive sadrže spoj koji se naziva triterpenoid koji može inhibirati rast bakterija kao što je Streptococcus mutans, povezan s pojavom karijesa ili Phophyromonas gingivalis, bakterija koje uzrokuju gingivitis.

Ta svojstva koja imaju šljive još su jedan razlog da ih uključimo u našu prehranu, a posebno u najmanji dio kuće i spriječimo ih kasnije u nepodnošljivim bolovima zuba s kvarenjem zuba..

11 - Spriječiti osteoporozu

U posljednja tri desetljeća otkriveno je da je bor važan nutritivni element za ispunjenje određenih funkcija našeg tijela. Istraživači su pokazali da bor može kompenzirati strukturne promjene skeleta koje se javljaju u deficitu kalcija, vitamina D ili magnezija.

Osim toga, može povećati ili oponašati povoljno djelovanje određenih hormona (estrogena) na zdravlje kostiju. Zbog toga je bor predložen kao dodatni element u prevenciji osteoporoze.

Suhe šljive za njihov doprinos boru u našoj prehrani također mogu pomoći u njezi naših kostiju. Zapamtite da našim kostima treba više hranjivih tvari nego samo kalcij.

Oblici potrošnje šljiva

Sada kada znate sve prednosti koje nam ovi plodovi donose, sigurno ih želite odmah pojesti. Evo nekoliko načina na koje možete uživati ​​u njima:

Svježe šljive

Nema ničeg sličnog uživanju prirodnih voća. Za odabir najboljih šljiva preporučujemo da odaberete najtvrdokorniju, čvrstu i da vaša koža nema mrlja ili diskoloracije. Osim toga, njezinu aromu treba opažati nježno.

Mogu se konzumirati postom, između obroka ili u kombinaciji s plodovima kao što su mango, breskva, dinja, među ostalima.

Sok od orezanja

Nema ništa ukusnije od prirodnog voćnog soka. Za pripremu soka od šljiva najprije moramo ukloniti kost, a zatim ih staviti u miješalicu s malo vode.

Ne preporučuje se naprezanje sokova, stoga predlažemo kombinaciju koja neće morati dodavati šećer ili soj, to je šljiva s bananom. Ovaj potres će biti izvrstan i vrlo zdrav.

suhe šljive

Suhe šljive su proizvod procesa dehidracije ovog voća, to je učinjeno kako bi se produžio njihov život i sačuvao za razdoblja kada nisu u sezoni.

Te tehnike razvijene su još od antičkih vremena, kada nije bilo objekata za izvoz, hlađenje i druge napredke koji nas danas čine voćem gotovo cijele godine..

Proizvodnja suhih šljiva preživjela je zbog njenog ugodnog okusa, jer održava ili poboljšava određena njegova svojstva i zato što je sastojak mnogih preparata.

S šljivama možete pripremiti kolače, pudinge, kolače, kolače. Tu su i slane pripravke kao što su piletina s šljivama i pecans, samo da bismo dali primjer. Drugim riječima, kreativnost za korištenje ovog voća vrlo je široka i sve je moguće zahvaljujući činjenici da je osim što je vrlo koristan, svestran i vrlo ugodan plod.

Kompot od šljiva

Kao što smo spomenuli u članku, šljiva ima laksativna svojstva, ovo svojstvo je koristila industrija, a na tržištu postoji veliki izbor laksativa na bazi šljiva. Ostavljamo vam recept koji možete napraviti kod kuće.

sastojci:

  • 5 kom zrele šljive
  • 1 tbsp šećer
  • 1 tz. vode

Priprema: Ostružite i ogulite šljive. Zatim u malu posudu stavite vodu i žlicu šećera. Kada voda počne kuhati dodajte šljive i spustite toplinu. Kuhajte dok se šljive ne omekšaju i ne otope. Zatim rastopite, pustite da se ohladi i budite spremni za potrošnju.

Nadamo se da ćete uz ove savjete u što kraćem roku moći uživati ​​u svim pogodnostima. Ne zaboravite da konzumacija voća treba biti 3 do 5 obroka dnevno kako bi se doprinijelo uravnoteženoj prehrani. I da je zdravlje raznolikost, što je raznovrsnija naša prehrana, veća je raznolikost hranjivih tvari koje konzumiramo.

reference

  1. Igwe EO, Charlton KE. Sustavni pregled utjecaja šljiva na zdravlje (Prunus domestica i Prunus salicina). Phytother Res.
  2. Amin Morabb Najafabad i Rashid Jamei. Kapacitet uklanjanja slobodnih radikala i antioksidativno djelovanje metanolnih i etanolnih ekstrakta šljive (Prunus domestica L.) u svježim i sušenim uzorcima. Avicenna J Phytomed. 2014.
  3. Crespo E. Bor, bitan nutritivni element u funkcionalnosti kostiju. Spanish Journal of Osteoarticular Surgery. 2001.
  4. García-Aguilar, et. dr. Nutritivna vrijednost i hlapljivi spojevi sjemena crne višnje (Prunus serotina). Molekula. 2015.
  5. Shahidi S. Učinak Prunus domestica L. (mirabelle) na učenje i pamćenje kod miševa. Anc Sci Život. 2013.
  6. Kimura Y. Karakterizacija i antioksidativna svojstva oligomernih proantocijanidina iz suhe šljive, sušenog voća Prunus domestica L. Biosci Biotechnol Biochem. 2008.
  7. Ekstrakt Fujii T. Prune (Prunus domestica L.) potiskuje proliferaciju i inducira apoptozu ljudskog karcinoma kolona Caco-2. J Nutr Sci Vitaminol (Tokio). 2006.