11 Prednosti vegetarijanstva za zdravlje i dobrobit

Biti vegetarijanac znači mijenjati prehrambene navike, zaustavljati konzumiranje mesa i uključivati ​​u ishranu samo proizvode biljnog podrijetla, a zatim slijediti ono što se zove vegetarijanska prehrana (neki uključuju i mlijeko i jaja, ovo su laktozo vegetarijanci).

U ovom članku ću vam pokazati prednost biti vegetarijanac za zdravlje koje su znanstveno dokazane. Ako razmišljate o promjeni prehrane i započinjanju bezmesne prehrane, pogledajte sljedeće prednosti koje možete dobiti.

Naravno, razlozi za vegetarijanstvo se ne smanjuju samo zbog gubitka težine ili izbjegavanja negativnih posljedica konzumiranja previše mesa. Neki ljudi slijede ovaj običaj kako bi izbjegli patnju životinja.

Koje su prednosti vegetarijanstva

1-Smanjite rizik od raka debelog crijeva

Vegetarijanska prehrana može smanjiti rizik od raka debelog crijeva i rektuma do 20%, prema rezultatima nedavne znanstvene studije.

Ova se korist može dobiti čak i ako se riba uključi u hranu.

Istraživanje je provedeno na Sveučilištu Loma Linda u Kaliforniji i obuhvatilo je više od 77.000 odraslih osoba čije su kliničke povijesti praćene sedam godina..

Primijećeno je da je kod ljudi koji su slijedili vegetarijansku prehranu, rizik od raka debelog crijeva bio značajno niži od rizika u skupini koja je slijedila svejednu prehranu..

Oni koji su ostvarili ovu korist ne samo da su izbjegavali konzumiranje mesa, već su i smanjili konzumaciju slatkiša, slatkih bezalkoholnih pića i rafiniranih žitarica, uključujući u isto vrijeme i veću količinu voća, povrća, cjelovitih žitarica i mahunarki..

Iako se ne zna točno koji je mehanizam kojim vegetarijanska prehrana pomaže smanjiti rizik od raka debelog crijeva, vjeruje se da bi izbjegavanje crvenog mesa i povećanje unosa vlakana mogli biti ključni čimbenici za dobivanje koristi.

2-Smanjite krvni tlak

Nekoliko znanstvenih studija sugerira da oni koji slijede vegetarijansku prehranu obično imaju niži krvni tlak, u usporedbi s onima koji uključuju meso u prehranu.

Iako se ne zna točno koji je mehanizam djelovanja, ove studije su zaključile da vegetarijanska prehrana može biti koristan alat za smanjenje visokog krvnog tlaka bez potrebe za pribjegavanjem lijekovima ili kao dopuna farmakološkoj terapiji..

3-Povećajte životni vijek

Jeste li znali da vegetarijanci mogu živjeti dulje? Istraživanje je otkrilo da vegetarijanska prehrana može povećati očekivano trajanje života smanjenjem rizika obolijevanja od raznih bolesti, a istovremeno smanjiti stopu smrtnosti..

Kao što izreka kaže, riba za usta umire. Zdravlje, dobrobit i prehrana koje pratite usko su povezani. Isti znanstvenici koji su otkrili da vegetarijanska prehrana može smanjiti rizik od raka debelog crijeva također je utvrdila da se ovaj režim ishrane smanjuje za 12% u odnosu na smrtnost, u usporedbi s omnivorima.

To je zbog smanjenog rizika kod kardiovaskularnih bolesti, bubrega i hormonskih poremećaja. Pokazalo se da je ova korist izraženija za muškarce nego za žene.

4-Pomoć da izgubite težinu

Vegetarijanska prehrana može vam pomoći da izgubite težinu. Neka nedavna istraživanja čiji su rezultati objavljeni u Pregledima prehrane pokazali su da vegetarijanska prehrana može biti vrlo učinkovita u postizanju gubitka težine.

Ovaj gubitak ne ovisi o količini izvršene vježbe ili broju kalorija. Jednostavno, prestanite jesti meso i možete izgubiti do 2 kilograma tjedno.

Međutim, morate biti oprezni. Iako vegetarijanska prehrana općenito uključuje nekoliko kalorija, postoje iznimke. Oni koji se odluče za dijetu koja uključuje obilje voća i povrća i isključuje meso vjerojatno će izgubiti težinu.

Ali vegetarijanci koji odluče jesti mnogo jednostavnih ugljikohidrata (kao što su bijeli kruh, krumpir, bijela riža, itd.), Slatka pića, pržena hrana, itd., Ne smiju gubiti težinu zbog unosa kalorija te hrane i vrhunaca u razine glukoze u krvi koje su sposobne generirati, što može uzrokovati nakupljanje masnog tkiva.

5-Smanjite rizik od dijabetesa tipa 2. \ t

Još jedna velika prednost vegetarijanske prehrane je ta, njegova sposobnost da smanji rizik od obolijevanja od dijabetesa tipa 2.

U studiji provedenoj u adventističkom zdravstvenom centru u Sjevernoj Americi, u kojoj je sudjelovalo više od 22.000 muškaraca i više od 38.000 žena, utvrđeno je da vegetarijanska prehrana može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2, zahvaljujući koji pomaže da se izbjegne pretilost, jer je obično dio zdravog načina života.

Najveća korist dobiva se prateći vegansku prehranu, iako su i ovo-lakto-vegetarijanci pokazali diskretnu korist. U osoba koje su slijedile polu-vegetarijansku prehranu ili su uključivale ribu, korist je bila niža.

6 - Smanjuje razinu kolesterola i triglicerida

Oni koji žele smanjiti razinu kolesterola i triglicerida mogu se odlučiti i za vegetarijansku prehranu, što potvrđuje ova studija.

Uklanjanjem životinjskih proizvoda iz hrane, vegetarijanci imaju niže razine triglicerida, ukupnog kolesterola i LDL kolesterola (to se naziva "lošim" kolesterolom) u usporedbi s onima koji prate svejednu prehranu.

7. Povećajte količinu antioksidanata u vašem tijelu

Tu dobrobit uglavnom dobivaju ljudi koji dugo prate vegetarijansku prehranu.

Znanstvene studije provedene na ovu temu pokazuju da vegetarijanci imaju veću koncentraciju antioksidanata u svojim tkivima i stoga trpe manje oksidativnog stresa, manje upale, a time i rizik od kardiovaskularnih bolesti je smanjen u odnosu na svejedi ljudi.

8-Pomaže u kontroli dijabetesa

Ako ste već dijabetičar, vegetarijanska prehrana vjerojatno neće izliječiti vašu bolest, ali vam može pomoći da je kontrolirate na najbolji mogući način (vidi studiju).

Kao što je već spomenuto, vegetarijanska prehrana pomaže u mršavljenju, što je vrlo važno kod dijabetičara. Osim toga, konzumiranje više voća i povrća izbjegavanjem mesa smanjuje rizik od komplikacija povezanih s dijabetesom i moguće je da ova vrsta hranjenja također pomaže vašem tijelu da bude osjetljiviji na inzulin.

Jesti više povrća, voća, cjelovitih žitarica, orašastih plodova i mahunarki mogu pomoći u kontroli razine šećera u krvi i smanjiti otpornost na inzulin kod pacijenata s dijabetesom tipa 2. To znači: manje lijekova i manji rizik komplikacija.

Ali pazite, vegetarijanska prehrana može imati i suprotan učinak, povećavajući razinu šećera u krvi, ako je puna jednostavnih ugljikohidrata, kao što su bijeli kruh, pite, bijela riža i krumpir. Dakle, ne radi se samo o vegetarijanstvu, već o adekvatnom izboru namirnica koje se konzumiraju, kako bi se dobile sve prednosti.

9. Smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti

Uz povećanje antioksidansa u tijelu, vegetarijanska prehrana također smanjuje rizik od srčanog udara, ateroskleroze i drugih kardiovaskularnih bolesti putem drugih mehanizama.

Budući da ne uključuju meso, vegetarijanska prehrana je nisko zasićenih masti i kolesterola, i općenito uključuju dobre količine topivih vlakana, a sve to pomaže u sprečavanju bolesti srca i krvnih žila..

10-Sprječava bubrežnu i bilijarnu litijazu

Primijećeno je da vegetarijanska prehrana može spriječiti stvaranje bubrežnih i žučnih kamenaca.

Prehrana bogata mesom, stoga bogata životinjskim proteinima, povećava eliminaciju kalcija, mokraćne kiseline i oksalata u mokraći. Ove tvari su glavne komponente u većini bubrežnih kamenaca.

Neki engleski liječnici preporučuju vegetarijansku prehranu pacijentima koji su skloni formiranju bubrežnih kamenaca kako bi se izbjeglo nakupljanje kalcija, oksalata i mokraćne kiseline u bubrezima..

Također je pronađena veza između potrošnje velikih količina masnoća i kolesterola (tipičnog u prehrani svejeda) i stvaranja žučnih kamenaca. Stoga vegetarijanska prehrana, osiguravajući nisku količinu zasićenih masti i kolesterola, također pomaže u izbjegavanju žučnih litijaza.

Litijaza je rijetka bolest u zemljama u kojima dominira vegetarijanstvo.

11 - Pomognite spriječiti rak dojke

Razne epidemiološke i kliničke studije pokazale su da vegetarijanke imaju bolji rizik od raka dojke.

U zemljama poput Kine, gdje se smanjuje potrošnja mesa, učestalost raka dojke je mnogo niža u usporedbi sa zemljama poput Sjedinjenih Država, gdje većina stanovništva konzumira meso gotovo svakodnevno.

I to nije samo genetska komponenta, jer kod kineskih žena koje su se nastanile u zapadnim zemljama mijenjaju svoju prehranu i povećavaju količinu mesa koje konzumiraju, opažen je rizik od raka dojke osam puta veći. u usporedbi s onima koji još uvijek žive u svojoj zemlji podrijetla nakon uglavnom vegetarijanske prehrane.

Posjetite ovaj članak kako biste saznali više o drugim namirnicama koje sprječavaju rak.

Ako razmišljate o vegetarijanskoj prehrani, prvo se morate posavjetovati sa stručnjakom za zdravstvenu prehranu koji će vam pomoći u stvaranju plana prehrane koji odgovara vašim potrebama..

Tako da u vašoj prehrani ne nedostaju kalorije, esencijalne aminokiseline, vitamini ili minerali, plan prehrane mora biti uravnotežen i dobro kontroliran, te na taj način izbjeći moguće nedostatke u prehrani dugoročno.

A kakve ste koristi vidjeli kada ste postali vegetarijanac??