15 Gorka hrana s osobinama za organizam

gorka hrana Oni imaju višestruka svojstva koja su korisna za naše tijelo. Posebno djeluju na hipotalamus, potičući apetit i gastrointestinalne pokrete.

Dakle, ovo gorke namirnice su odlično rješenje u slučaju pothranjene osobe, sa znakovima slabosti ili inapetentes djecu i starije osobe. Gorak okus stimulira izlučivanje gastrina, hormona koji podržava rad probavnog sustava, povećanja proizvodnje žuči, želuca i pankreasa i poticanje sokova crijeva peristaltiku.

Postoji nekoliko namirnica koje možemo ugraditi u prehranu, pozivamo vas da znate 15 od njih:

1 - Cikorija

Ova jestiva biljka ima mnogo pozitivnih svojstava za ljudsko tijelo, kao što je stimulacija želučanih tekućina, što na kraju dovodi do bolje apsorpcije hrane..

Ova hrana također pomaže u poboljšanju cirkulacije krvi, uklanjanju masti i toksina koji se nalaze u venama.

Cikorija se također može koristiti za borbu protiv raznih bolesti, kao što su anemija, hipertenzija, anoreksija i stimulacija funkcije bubrega.

2. Kava

Ovo piće koje svakodnevno konzumira najveći dio svijeta ima mnoga svojstva koja se pojavljuju.

Prema studiji objavljenoj od strane Instituta za neuroznanost i medicinu Forschungszentrum Jülicha, Njemačka, ova zrna budi svog stimulativnog učinka blokirajući receptora adenozina, što znači veliku stimulaciju neurotransmitera.

3 - Gorka čokolada

Čokolada se obično povezuje kao slatka hrana, ali u svom gorkom obliku ima malo poznata svojstva.

Nedavne studije pokazuju da jedenje samo nekoliko komada čokolade dnevno može ublažiti stres i smiriti živce

4 - Šparoge

Ova je hrana povezana s pomlađivanjem kože, uglavnom zbog prisutnosti folne kiseline koja pridonosi stvaranju novih stanica. Šparoge također sadrže mnogo sadržaja cinka, što pomaže povećanju zdravlja mozga.

Da bi se održala njihova svojstva, preporučuje se jesti ove sirove namirnice, jer pri kuhanju njihova svojstva se eliminiraju.

5 - Brokula

Nekoliko studija sugerira da ova hrana ima protuupalna svojstva, osim što je veliki izvor folne kiseline.

Još jedno svojstvo je da može spriječiti rak zbog visoke koncentracije raznih vitamina i minerala.

6 blitva

Poput mnogih gorkih namirnica, blitva je bogata vitaminom A, koji je uobičajeno poznat kao "vitamini za oči" jer pomaže u poboljšanju zdravlja očiju.

Vitamin A također služi za poboljšanje imunološkog sustava i pomaže u detoksikaciji tijela.

7 - Artičoka

Ova hrana se koristi za povećanje zdravlja jetre, uz stimuliranje proizvodnje žuči, poboljšanje probave i apsorpciju hrane..

Nedavne studije također upućuju na to da konzumacija artičoka pomaže u prevenciji hipertenzije i arterioskleroze, jer ima kiseline koje uklanjaju negativni kolesterol iz krvi..

Artičoka također smanjuje razinu šećera u krvi, što posljedično - sprječava dijabetes.

8. Rúcula

Ova hrana pomaže u poboljšanju energije tijela, a posebno se preporučuje ljudima koji imaju umor.

Zahvaljujući visokoj koncentraciji željeza i folne kiseline, nutricionisti predlažu njegovu uporabu kod osoba s anemijom i nedostatkom hrane..

Unatoč pomalo gorkoj spoznaji, pomaže u bolovima u želucu, čirevima na želucu i problemima koji potječu od apsorpcije hrane; Navedeno je objašnjeno zato što su različite studije pokazale da inhibira izlučivanje kiselina u želucu.

9 - Repa

Posebno se preporučuje repa za poboljšanje zdravlja kostiju, smanjujući rizik od bolesti poput reumatoidnog artritisa zahvaljujući velikoj količini kalcija i kalija..

Ovo povrće također pomaže u očuvanju zdravlja pluća putem vitamina A.

Bakar je također element koji obiluje repom, koji pomaže u održavanju zdravije kose, smanjuje pad, jača vlasište i s više sjaja.

10- Karfiol

Ova hrana je bogata antocijaninom, flavonoidom koji ima ljekovita svojstva vezana uz zdravlje srca, arterija i očiju.

Karfiol se također koristi za uklanjanje zadržavanja tekućine iz tijela, smanjujući rizik od edema, prisutnost pretilosti ili hipertenzije.

Ovo povrće također ima visoki sadržaj vlakana, što pomaže u stvaranju osjećaja punoće i doprinosi eliminaciji stanja zatvora.

11 - Senf

U drevnoj Grčkoj, senf se koristio kao lijek za reumatoidne probleme, kao i za liječenje artritisa.

Ova ljekovita svojstva su zbog vazodilatacijskih i iritantnih svojstava kože, što povećava dotok krvi koji smanjuje lokalnu bol.

Senf se također koristi kao tretman za Raynaudovu bolest, što je rijedak poremećaj krvnih žila koje obično zahvaća prste na rukama i nogama. Ova bolest uzrokuje sužavanje krvnih žila kada se osoba osjeća hladno ili pod stresom.

12 - Bundeva

Bundeva se preporučuje kao preventivna hrana za rak prostate, zahvaljujući visokoj koncentraciji karotena.

Isti karoteni koji sprječavaju rak, također služe za održavanje zdravije i svjetlije kože.

U međuvremenu, sjemenke bundeve su bogate triptofanom aminokiselina, koje u našem tijelu su važni za proizvodnju serotonina, što zauzvrat poboljšava raspoloženje i mentalno zdravlje.

Kupus je pun vitamina K i antocijana koji pomažu koncentraciju i funkcioniranje mozga, sprječavajući Alzheimerovu i mentalnu bolest..

Zbog visoke koncentracije sumpora, neophodne za keratin, ova hrana dobro služi za borbu protiv akni i bolesti kože.

14 - Talijanska bundeve

Zahvaljujući visokoj koncentraciji kalija, ova hrana mnogo služi za sprečavanje bolesti srca.

Sadrži i folnu kiselinu koja razgrađuje aminokiseline poput homocisteina koje uzrokuju srčane udare i moždane udare.

15 - prokulica

Nedavna studija pokazala je da spoj prisutan u prokulicama inhibira bakteriju koja uzrokuje čir na želucu, kao i rak želuca.

U mnogim tradicionalnim lijekovima drugih kultura, kao što su kineska medicina i ayurveda, gorki okusi su neophodni za ravnotežu u tijelu.

Energetska bilanca, stimulira živčani sustav, smanjuje masnoću, stimulira proizvodnju koštane srži, ima antivirusna, antibakterijska i protuupalna svojstva, među ostalima. Pozivamo vas da provjerite svoje vlastite hrane ove fantastične prednosti.