15 Prednosti znanstveno dokazanog piva za zdravlje



prednosti piva za zdravlje su višestruki: poboljšava kardiovaskularno zdravlje, sprječava dijabetes, smanjuje rizik od razvoja bubrežnih kamenaca, sprječava moždani udar, jača kosti, poboljšava kvalitetu sna, sprječava prehladu i druge koje ću objasniti u nastavku.

Iako su ta svojstva brojna, relativno su malo poznata zbog straha u medicinskoj zajednici od mogućeg viška potrošnje. S druge strane, važno je imati na umu da su ove pogodnosti s umjerenom potrošnjom.

Pivo je bilo koje alkoholno piće dobiveno fermentacijom zrna, kao što je vino bilo koje alkoholno piće koje se dobiva fermentacijom voća. U velikoj većini piva na svijetu, baza zrna je ječam.

Proizvodnja piva naziva se fermentacija, koja uključuje fermentaciju šećera, uglavnom dobivenih od škroba od žitarica, najčešće iz ječma, iako se pšenica, kukuruz i riža često koriste..

Većina piva je začinjena hmeljom, koji dodaje gorčinu i djeluje kao prirodni konzervans, iako se povremeno mogu uključiti i druge arome poput bilja ili voća..

Pivo je jedno od najstarijih pića na svijetu, vjerojatno iz ranog neolitika ili 9500 godina prije Krista, kada su počele uzgajati žitarice. To je zabilježeno u pisanoj povijesti drevnog Iraka i starog Egipta.

Arheolozi nagađaju da je pivo bilo važno sredstvo u formiranju civilizacija. Prije otprilike 5000 godina, radnici u gradu Uruk (Irak) plaćeni su od svojih poslodavaca pivom.

Tijekom izgradnje velikih piramida u Gizi, Egipat, svaki je radnik dobivao dnevni obrok od četiri do pet litara piva, koji je služio i prehrani i osvježenju..

Svojstva za zdravlje piva

1. Zaštitite srce

Istraživački tim sa Sveučilišta Scranton u Pennsylvaniji otkrio je da tamno pivo i tamna piva općenito mogu smanjiti učestalost srčanog udara..

Također postoje studije slučaja koje su pokazale povezanost između umjerene konzumacije alkohola (posebno piva ili vina) sa smanjenjem kardiovaskularnih događaja i smrtnosti.

Međutim, ove studije naglašavaju da je višak alkohola očito štetan za kardiovaskularni sustav, tako da više od tri piva dnevno više nisu korisna..

2 - smanjuje rizik od dijabetesa

Čini se da muškarci srednjih godina koji piju dva piva dnevno mogu smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2, prema Harvardskoj školi javnog zdravlja.

Studija, koju je 2011. objavila Američka udruga za dijabetes, ispitala je podatke o 38.000 američkih muškaraca srednjih godina u razdoblju od 20 godina (između 1986. i 2006.), koji su tijekom cijelog procesa intervjuirani svake četiri godine..

Iako dva piva pomažu, studija je također istražila kako promjene u konzumiranju alkohola (smanjenje ili povećanje alkohola) također utječu na rizik od dijabetesa tipa 2.

Naveli su da njihova svrha nije potaknuti praksu njihove konzumacije bez medicinske pratnje, već objavljivanje studija koje nam mogu dati ideju o prednostima umjerenog konzumiranja alkohola..

3. Smanjite rizik od bubrežnih kamenaca

Studija pokazuje da se rizik od razvoja kamenaca u bubregu smanjuje s povećanjem potrošnje piva.

Finski istraživači, predvođeni dr. Terom Hirvonenom iz Nacionalnog instituta za javno zdravstvo u Helsinkiju, proučili su 27.000 muškaraca srednjih godina i zaključili da jedna boca piva dnevno smanjuje rizik za 40 posto.

Autori studije uočili su da i voda i alkohol u pivu povećavaju protok urina i razrjeđuju ga, što smanjuje rizik od stvaranja kamena.

Osim toga, uvjerili su se da alkohol također može povećati izlučivanje kalcija, koji je glavni uzrok bubrežnih kamenaca.

4- Smanjuje rizik od udara

Prema Harvardskoj školi javnog zdravlja, postoji povezanost između umjerene konzumacije alkohola i manjeg rizika od kardiovaskularnih bolesti, i kod muškaraca i kod žena.

Čini se da ljudi koji piju umjerenu količinu piva mogu smanjiti rizik od moždanog udara i do 50 posto u usporedbi s onima koji ne piju.

Ishemijski udarci su najčešći tip moždanog udara i javljaju se kada krvni ugrušak blokira protok krvi i kisika u mozak.

Međutim, kada pijete pivo, arterije postaju fleksibilnije i protok krvi značajno se poboljšava. Kao rezultat toga, nema formiranja krvnih ugrušaka, a rizik od moždanog udara je manji.

Kao iu drugim slučajevima, također su otkrili da se potpuno nepovoljan učinak događa kada se alkohol zloupotrebljava.

5- Ojačava kosti

Istraživači iz Centra za istraživanje prehrane ljudi o starenju "Jean Mayer" (HNRCA) na Tuftsu pronašli su pozitivnu povezanost između piva (i vina) i veće gustoće kostiju. Rezultati upućuju na to da redovita i umjerena konzumacija piva ili vina može imati zaštitne učinke na kosti.

U ovom članku možete znati prednosti crnog vina u zdravlju.

Prethodna istraživanja pokazuju da umjerena konzumacija alkohola kod muškaraca u postmenopauzi i žena može ih zaštititi od gubitka mineralne gustoće kostiju, što je glavni čimbenik rizika za osteoporozu, kaže Katherine Tucker iz HNRCA..

Međutim, autori su uočili suprotan učinak kod muškaraca koji su konzumirali više od dva obroka alkohola dnevno, jer su pokazali manju gustoću minerala u kosti i kralježnici.

6- Pomažu u liječenju nesanice

Prema istraživanju provedenom na Medicinskom fakultetu Sveučilišta Indiana, uzimanje sićušnog udjela od 15 mililitara piva (ekvivalent žlice) stimulira proizvodnju dopamina u mozgu, kemijskog spoja koji se koristi za liječiti nesanicu.

Međutim, istraživači imaju različita tumačenja funkcije neurotransmitera. U studiji su također otkrili da je već nekoliko desetljeća povezana s dopaminom uz konzumiranje nekoliko droga zlostavljanja.

7. Sprječava katarakte

Ispada da pivo u umjerenim količinama može smanjiti rizik od katarakte do 50 posto prema istraživanju predstavljenom na Međunarodnom kongresu kemijskih društava Cuenca del Pacífico.

Pivo, osobito crno pivo, sadrži visoke razine antioksidativnih kemikalija i one štite mitohondrije od katarakte.

Istraživači smatraju da bi to mogao biti jedan od čimbenika koji doprinose nižem riziku od ovog stanja kod ljudi koji piju pivo dnevno.

8 Smanjuje rizik od Alzheimerove bolesti

Tim s Medicinskog fakulteta Sveučilišta Loyola u Chicagu analizirao je podatke više od 365.000 ljudi koji su sudjelovali u 143 istraživanja koja su provedena od 1977. godine.

Zaključili su da su umjereni pijanci (jedan do dva piva dnevno) imali 23 posto manje šanse za razvoj demencije, Alzheimerove bolesti i drugih oblika kognitivnog opadanja..

Istraživači kažu da nije jasno zašto umjerena konzumacija može smanjiti rizik od demencije i kognitivnog opadanja, ali jedna pretpostavka sugerira da alkohol može poboljšati protok krvi u mozgu i stoga njegov metabolizam..

Druga teorija sugerira da male količine alkohola mogu učiniti moždane stanice prikladnijima i povećati njihovu sposobnost da se nose s visokim razinama stresa koji mogu uzrokovati demenciju tijekom vremena..

S druge strane, istraživači su upozorili da bi mogli potvrditi da je visoka konzumacija (više od tri alkoholna pića dnevno) povezana s povećanim rizikom od demencije i kognitivnog pogoršanja.

9 - Smanjuje rizik od hipertenzije u muškaraca

Studija s više od 11.000 muškaraca s hipertenzijom zaključila je da umjerena konzumacija alkohola (dva piva dnevno) smanjuje rizik od ovog stanja.

Naprotiv, oni muškarci koji su uzimali više od preporučenih povećali su rizik.

10. Sprečava prehladu

Odjel za psihologiju Sveučilišta Carnegie Mellon utvrdio je da, iako je osjetljivost na zajedničku gripu povećana pušenjem, umjerena konzumacija alkohola dovela je do smanjenja uobičajenog prehlada za nepušače. Istraživanje je provedeno 1993. godine s 391 odraslom osobom.

11- Sadrži visoki sadržaj vlakana

Pivo sadrži vlakna koja djeluju kao prirodni laksativ. Također smanjuje brzinu kojom hrana napušta želudac, što znači da potiskuje apetit.

U ovom članku možete pronaći namirnice bogate vlaknima.

12 - Pomaže nam da "razbijemo led"

Prema studiji Sveučilišta u Washingtonu, posjedovanje piva ima i društvene koristi jer može nam dati malo hrabrosti za prvi sastanak, ili "popustiti" u spajanju obitelji ili društvenom događaju..

Međutim, neki ljudi i dalje piju jer misle da ako je netko dobar, mnogi će biti još bolji, ali svi znamo kako se te priče mogu završiti.

13- Ima svojstva protiv starenja

Pivo povećava potenciju i učinke vitamina E, koji je važan antioksidans u tijelu, tako da može usporiti proces starenja.

Naprotiv, zlouporaba alkohola će nas ubrzati.

14- Pomozite probavnom sustavu

Pivo ima niz probavnih svojstava, koja uključuju stimulaciju gastrina, želučane kiseline, kolecistokinina i enzima gušterače. Treba ti samo jedan dan.

15- Djeluje kao diuretik

Pijenje piva pomaže kao diuretik i značajno povećava mokrenje. To olakšava povećanu eliminaciju toksina i otpadnog materijala iz tijela.

Tražite točku ravnoteže

  1. Trenutne smjernice američkog Ministarstva poljoprivrede smatraju da je umjerena konzumacija muškaraca maksimalno dva pića dnevno, a za žene jedno piće. Jedno piće je 12 unci redovitog piva, 5 unci vina ili 1,5 unci destilirane tekućine od 80 stupnjeva.
  2. Ako ne pijete, nema potrebe za početkom, jer možete dobiti slične pogodnosti s vježbanjem i / ili zdravijom prehranom.
  3. Ako ste muškarac i nemate povijest alkoholizma, ali umjerenog do visokog rizika od srčanih bolesti, možete konzultirati svog liječnika ako alkoholno piće dnevno može smanjiti taj rizik..
  4. Ako ste žena bez povijesti alkoholizma, ali s rizikom od srčanih bolesti, možete procijeniti moguće koristi dnevnog pića u odnosu na malo povećanje rizika od raka dojke.
  5. Ako već pijete alkohol, trebate znati da je tajna u umjerenim količinama i osigurati da također dobijete puno folne kiseline, najmanje 600 mikrograma dnevno.
  6. Za 60-godišnjeg muškarca, piće dnevno može pružiti zaštitu od srčanih bolesti, ali za 30-godišnjeg muškarca može predstavljati veći rizik od prekomjerne ili druge komplikacije.

Ako se svi ograničimo na jednu čašu ili čašu dnevno, vjerojatno ne bismo trebali toliko kardiologa, specijalista jetre, stručnjaka za mentalno zdravlje i tretmana ovisnosti..

Zabrinutost za ove znanstvenike uvijek će biti u tome da ne svatko tko voli piti alkohol zaustavlja u jednom gutljaju.

5 Zanimljivosti o pivu

  1. Najstarija marka piva je Bass, snimljena 1876.
  2. Najstariji poznati recept za pivo datira prije više od 4000 godina. Nalazi se na glinenoj ploči koja datira iz 3100-3000 godine prije Krista u Mezopotamiji.
  3. U drevnom Egiptu žene su tradicionalno proizvodile pivo, ali kako je gospodarstvo prelazilo iz poljoprivrede u industriju, pivo je postalo komercijalno i počelo se proizvoditi i prodavati uglavnom za muškarce i za muškarce..
  4. U jednom trenutku pivo je bilo vruće, pružajući toplinu na hladne noći i prehranu kad je hrana bila oskudna.
  5. U Češkoj Republici postoji banja koja nudi 20-minutnu kupku u pivu i navodi da kupanje u pivu povećava cirkulaciju krvi, otvara pore, omekšava kožu i unosi vitamine u tijelo.

Koje druge prednosti piva znate??