15 Prednosti jagoda za fizičko i mentalno zdravlje

prednosti i svojstva jagoda za zdravlje su mnogobrojni: pomažu u mršavljenju, sprečavaju kardiovaskularne probleme, vlaže, poboljšavaju stanje kože i jačaju imunološki sustav, a drugima koje ću vam objasniti.

S dolaskom topline, ne postoji ništa prikladnije od jagoda. Iako su voće kao što su jabuke, banane ili naranče popularnije, jagode su još zdravije jer se sastoje od esencijalnih vitamina i minerala za naše tijelo..

Osim toga, udruge kao što je Španjolska srčana zaklada (FEC), tvrde nutritivna svojstva ovih crvenih plodova, zbog njihovih pozitivnih učinaka na srce.

Jagoda, čije je znanstveno ime fragaria, crveno je voće koje se ističe svojom aromom i okusom. To je vrsta hrane koja sadrži veliku količinu hranjivih tvari potrebnih tijelu, ali koja pak osigurava dodatne zdravstvene koristi koje služe kao nadomjestak za lijekove ili druge prerađene proizvode. To jest, ono što je poznato kao superhrana.

Vrlo popularan u većini kultura, postoji više od 600 različitih sorti jagoda širom svijeta, s različitim okusom, veličinom ili tekstom. Iako je obično uključena u tzv. Grupu bobičastog voća, jagode se razlikuju od borovnica ili malina po tome što su njihova sjemena izvana, a ne iznutra.

Smatra se da su prve divlje jagode cvjetale u alpskoj zoni. Ono što znamo je da je od drevnog Rima njegova medicinska uporaba bila rutina.

Rimljani su ih koristili kao mjeru za ublažavanje simptoma nesvjestice, infekcije grla, groznice, halitoze, bubrežnih kamenaca, napada gihta (u kojima nisu bili u krivu) i bolesti povezanih s jetrom ili slezenom..

Kasnije u srednjem vijeku počeli su se njegovati u medicinske svrhe i afrodizijaci. Primjerice, u mladencima je bilo uobičajeno da se u juhi poslužuju jagode.

Dakle, kada jedete jagode, pokušajte se sjetiti da ne samo da su ukusna hrana, već sadrže i neka svojstva koja će vam pomoći da ostanete zdravi. Ako ste jedan od skeptika, evo 15 razloga za dodavanje jagoda u vašu prehranu.

Prednosti i svojstva za zdravlje fraza

1- Vam pomoći da izgubite težinu

Sa samo 30-35 kalorija na 100 grama, jagoda je jedno od najmanje kalorija koje se može naći na tržištu.

Da bi poslužila kao referenca, naranča sadrži oko 45 kalorija, jabuku 75 kalorija i bananu 80 kalorija. Osim toga, antocijan, odgovoran za pigmentaciju koja proizvodi crvenu boju jagoda, stimulira spaljivanje pohranjene masti..

2- Oni smanjuju kardiovaskularne probleme

Antocianini su također odgovorni za osiguravanje jagoda sa sposobnošću da potisnu upalne reakcije tijela. To uzrokuje smanjenje razine kolesterola i izbjegava rizik od hipertenzije. Provedene su studije koje tvrde da žene koje jedu jagode ili borovnice dva ili tri puta tjedno mogu smanjiti rizik od infarkta miokarda za 32%.

3- Oni su dobra metoda vlaženja

U vrućim mjesecima izloženi smo većoj dehidraciji, tako da osim što pijemo dovoljno tekućine, trebamo dodatno pojačanje za pravilan transport hranjivih tvari u našem tijelu i regulator temperature..

Voće i povrće dobar su dodatak zbog visoke razine vitamina i antioksidanata. U slučaju jagoda, njegov sastav je 92% vode, što dovodi do rangiranja pored lubenice.

Oni su također bogati vitaminima, antioksidansima, kalijem i kalcijem, komponentama koje potvrđuju hidratantna svojstva jagode.

4-  Stavili su vas u dobro raspoloženje

Prema istraživačima sa Nacionalnog autonomnog sveučilišta u Meksiku (UNAM), pokazalo se da namirnice kao što su jagode ili borovnice sadrže komponente kao što su valproična kiselina ili vitamin B1 (raspoloženi vitamin), koji pomažu poboljšanju raspoloženja kod osoba s bipolarna ili patnja depresija.

5-  Čuvaju kožu u dobrom stanju

Jagode su nevjerojatan prirodni lijek za pravilnu zaštitu i hidrataciju kože. Kao hrana koja cvjeta u ljetnim mjesecima, služi kao alternativa farmaceutskim proizvodima kao što su kreme ili maske, dobivajući isti rezultat.

Njegova potrošnja pomaže u pilingu, izbjeljivanju i omekšavanju kože, štiti nas od sunčevih UVA zraka, uklanja akne, mrlje i pjege ili smanjuje loše znakove lica kao što su
tamni krugovi.

6- Pomaže nam pokazati lijepu kosu

Kosa također ima koristi od jagoda zahvaljujući visokom sadržaju omega-3, magnezija i bakra.

Nabavite svilenkastu i sjajnu kosu, smanjite prhut ili zaštitite folikule kose neki od pozitivnih učinaka koji se mogu postići konzumiranjem jagoda.

Osim toga, pri sastavljanju jagoda folne kiseline i vitamina B5 i B6 sprečavamo gubitak kose ili prorjeđivanje.

7- Sprječava prehlade

Ako ste skloni prehladama ili imate gripu jer je vaš imunološki sustav slab, preporučljivo je slijediti neke zdrave navike kako biste osigurali da vaša obrana može ispuniti svoju funkciju..

Crveni plodovi, poput jagoda, imaju veliki baktericidni kapacitet zahvaljujući činjenici da su bogati vitaminom C.

Dakle, jagode su idealna hrana za liječenje ove vrste zla. Naravno, potrebno je potrošiti visok iznos kako bi se pokazala njegova učinkovitost.

8- Sadrže mnogo vitamina

Već znamo važnost vitamina i minerala za održavanje tijela u dobrom stanju. Odgovarajuća količina vitamina pomaže u dobroj koagulaciji, zdravoj obrani, stabilizaciji ženskih hormona ili ispravnom rastu kostiju.

Ako želite dobiti dobar izvor vitamina, jedite jagode i nabavljajte vitamine C, B i E u velikim količinama i vitamine A, D, E i K i folat u manjoj mjeri.

9- Borba protiv začepljenja

Kada crijevo ne može prirodno probaviti hranu, to je ozbiljan problem, uzrokujući bolove u trbuhu ili nadutost. Za ovo je najpoželjnije prirodno rješenje unos vlakana.

Bobice poput kupina, malina ili jagoda vrlo su bogate vlaknima. Preporučljivo je konzumirati ih zajedno s dobrom zdjelicom žitarica, jer zajedno čine dobar tim za uživanje u dobrom probavnom prolazu..

10- Oni su prirodni protuupalni

Slatki plodovi kao što su trešnje, maline, grožđe ili jagode sadrže znatnu količinu vitamina C, minerala, antioksidanata i drugih hranjivih tvari koje pomažu u smanjenju upale.

U slučaju jagoda, postoje istraživanja koja pokazuju da su žene koje su konzumirale 16 ili više jagoda tjedno razvile više C-reaktivnog proteina (CRP), snažnog protuupalnog produkta koji se proizvodi u jetri. Stoga su dobar prirodni lijek za bolesti poput artritisa.

11- Spriječite giht

Već od rimskih vremena liječnici su preporučili jagode kao savršeni lijek protiv gihta.

To je zato što su jagode protuupalno, pa olakšavaju bolesti kao što su giht ili artritis, te diuretici, favorizirajući smanjenje mokraćne kiseline.

U osamnaestom stoljeću, liječnik i botaničar Carl von Linneo, kaže u svojim studijama da je izliječio giht na temelju prehrane sastavljene uglavnom od jagoda.

12- Oni su preporučljivi za bolesti oka

Komponente jagode, poput vitamina C, pomažu u sprečavanju mnogih problema s očima jer sadrže pigmente kao što su lutein i zeaksantin. 

Uzimajući u obzir da je ovaj vitamin onaj koji nas štiti od izlaganja UVA zraka sunca, mogućnost patnje vida kao što je katarakta, drastično se smanjuje.

Vitamin C pomaže u jačanju rožnice i mrežnice oka, izbjegavajući slučajeve makularne degeneracije u starijih osoba.

13- Spriječiti rak jednjaka

Studije provedene u Kini, uzele su uzorak od 36 pacijenata s prekanceroznim lezijama displastičnog jednjaka.

Tijekom razdoblja od 6 mjeseci primijenjene su liofilizirane jagode u prahu *, s nevjerojatnim rezultatom da je 80% značajno smanjilo mogućnost razvoja raka.

* Liofilizacija je proces kojim se voda izdvaja iz proizvoda kroz vakuumsku komoru.

14- Pomažu nam da održimo mozak mlađim

Prema istraživanju objavljenom u znanstvenom časopisu Annals of Neurology 2012. godine, jagode su plodovi bogati flavonoidima, komponenta koja smanjuje kognitivni pad u starijih osoba.

Prema rezultatima istraživanja, kognitivno starenje može se odgoditi do 2,5 godine, kada se konzumiraju količine jagoda i drugih crvenih plodova kao što su borovnice ili maline..

15- Oni su ukusni

Jagode su jedan od najpopularnijih plodova za njihov okus i aromu. Postoje mnoge vrste i mogu se kombinirati s slatkim i slanim.

Iako je najbolje iskoristiti njegove hranjive sastojke od prirodnih, s njima možemo napraviti tisuće recepata kao što su sladoled, smoothie, želatina, jogurt, torta, kolač ili ih uključiti u kolačiće, džin i tonik, šampanjac ili salate..

Mjere opreza

Navedene su mnoge prednosti konzumiranja jagoda i derivata, vrijedno je upozoriti na neke negativne učinke, lažne mitove ili preporuke za bolje uživanje u ovom proizvodu.

Prilikom kupnje jagoda važno je provjeriti jesu li svijetle, vrlo crvene, dobro mirišu i imaju stabljike netaknute. To su zdravstveni simboli za vrlo osjetljivo voće koje treba sačuvati na hladnim mjestima poput hladnjaka.

Pranje ih je vrlo važno kako bi se uklonili štetni ostaci impregnirani u njima. Imajte na umu da je to voće koje se ne ljušti i stoga je više izloženo vanjskim elementima koje unosimo.

Iako bogati hranjivim tvarima, pedijatri preporučuju da ih ne unosite u prehranu djeteta tek nakon 12 ili 18 mjeseci. To je zato što su alergični plodovi i mogu uzrokovati ozbiljnu štetu za dijete.

Potreban je oprez kod onih koji su predodređeni za litijazu bubrega (kamen u bubregu) i druge vrste bubrežnih oksalatnih kamenaca. To je zato što jagode imaju visok sadržaj oksalne kiseline, vrlo nepoželjan za ovu vrstu osobe. I danas se proučava da li je ova kiselina problematična za osobe s problemima žučnog mjehura.

Nutricionisti ili endokrinolozi preporučuju uzimanje prosječno pet komada voća dnevno. No, čak i ako ga volite, ne uzimajte dnevno pet obroka jagoda i pokušajte ih kombinirati s drugim voćem. To je zato što jagode oslobađaju histamin, endogenu tvar koja doprinosi poticanju migrene u središnjem živčanom sustavu..

Da li jagode pomažu izbjeljivati ​​zube? Ako posjetimo mnoge prehrambene portale o izbjeljivanju zuba, otkrit ćemo da se jagoda obično pojavljuje kao jedna od namirnica koje poboljšavaju boju naših zuba. Oni temelje ovu teoriju na tome da jagode proizvode jabučnu kiselinu, koja pak stimulira slinu i stoga smanjuje bakterije usne šupljine.

Međutim, nedavna istraživanja repliciraju taj trend i tvrde da efekti izbjeljivanja nisu stvarni. Kiselina koju jagode odaju stvara nezamjetljiv erozivni proces na caklini zuba koji u ljudskim očima stvara učinak izbjeljivanja..

reference

1. Arpita B, Marci W, Kavitha P, Brandi S, Nancy M, Betts i Timothy J Lyons (2009) Liofilizirani prah jagode poboljšava profil lipida i lipidnu peroksidaciju u žena s metaboličkim sindromom: učinci početne i poslije intervencije. Nutrition Journal 2009, 8:43
2. Chen T, Yan F, Qian J, Guo M, Zhang H, Tang X, Chen F, Stoner GD, Wang X. Randomizirano ispitivanje faze II liofiliziranih jagoda u bolesnika s displastičnim prekanceroznim lezijama jednjaka. Rak Prethodna Res (Phila). 2012 Jan; 5 (1): 41-50. doi: 10.1158 / 1940-6207. CAPR-11-0469. Epub 2011 Dec 1.
3. Aedín C; Kenneth J Mukamal; Liu L; Franz M; Eliassen A; Rimm E. Visoki unos antocijana povezan je sa smanjenim rizikom od infarkta miokarda u mladih i srednjih godina. Tiraž (2013); 127: 188-196
4. Joann A. Giaconi, Fei Yu, Katie L. Stone, Kathryn L. Pedula, Kristine E. Ensrud, Jane A. Cauley, Marc C. Hochberg, Anne L. Coleman i drugi. Udruga konzumacije voća / povrća sa smanjenim rizikom od glaukoma među starijim afroameričkim ženama u proučavanju osteoporotskih fraktura (2012)
5. Darrow GM. Jagoda. Povijest, uzgoj i fiziologija. 1966 str. xvi + 447 str.
6. Shiow Y. Wang; Hsin-Shan L. Antioksidacijska aktivnost u voću i lišću kupine, maline i jagode različita u fazi uzgoja i razvoja. J. Agric. Food Chem., 2000, 48 (2), str. 140-146
7. Devore EE, Kang JH, Breteler MM, Grodstein F. Dijetetski unos bobica i flavonoida u odnosu na opadanje kognitivnih sposobnosti. Ann Neurol 2012 Jul; 72 (1): 135-43. doi: 10.1002 / ana.23594. Epub 2012 26. travnja.