15 Prednosti arganovog ulja za zdravlje

Ima ih nekoliko prednosti arganovog ulja za zdravlje: jača imunološki sustav, sprječava bolesti srca, poboljšava stanje kože, ima protuupalna svojstva, pomaže u liječenju opeklina, bori se protiv reumatizma, sprječava dijabetes i druge koje ćemo objasniti u nastavku.

Arganovo ulje je mast dobivena iz biljke Argania Spinosa, njegovo porijeklo se nalazi u Maroku i raznim područjima zapadnog Alžira. Ovo ulje se uglavnom koristi kao zamjena za hranu u vrijeme oskudice ili suše.

Arganovo ulje već desetljeće doseže određenu popularnost izvan afričkih granica. Njegova upotreba sve više se širi diljem Europe i raznih područja Amerike, a njezino širenje je, između ostalog, posljedica višestrukih zdravstvenih koristi koje donosi ovo ulje i koje ćemo detaljno opisati u ovom članku..

Koristi od organizma s arganovim uljem

1. Jača imunološki sustav

Glavna karakteristika arganovog ulja je da ima visoku razinu antioksidansa, te molekule su odgovorne za sprečavanje ili odgađanje oštećenja stanica i smanjenje rizika od oboljenja od bilo koje vrste bolesti..

2 - Sprječava bolesti srca

Arganovo ulje sadrži omega 6 masne kiseline koje smanjuju šanse srčanih bolesti. Također uklanja pojavu raka i sprječava probleme kao što su upale kapaka zbog lojnih žlijezda.

3. Poboljšajte zdravlje kapilara

Arganovo ulje sadrži hranjive tvari koje jačaju vlasište, a također je dobar ovlaživač koji sprječava da kosa ostane u suhom i lomljivom stanju. Ovo ulje se često često koristi u tretmanima ljepote, jer dodaje volumen i sjaj kosi.

4. Sprečava bolesti kože

Prisutnost omega 9 masnih kiselina u arganovom ulju pomaže u održavanju hidratacije kože štiteći ga od nekih vanjskih iritansa kao što je hladnoća.

Također se koristi kao krema za liječenje dermatoloških problema kao što su psorijaza ili akne, a ponekad ih trudnice koriste za prikrivanje strija koji se javljaju prije i nakon poroda. Preporučljivo je konzultirati liječnika kada se u tu svrhu koristi arganovo ulje. 

5. Sprečava hipertenziju

Jedna od komponenti arganovog ulja je tokoferol, to je niz organskih spojeva koji djeluju kao vitamin E. Zbog toga se ovo ulje također koristi za stabilizaciju razine kolesterola i kao komplementarno liječenje kardiovaskularnih bolesti..  

6 - pomaže u održavanju uravnoteženog živčanog sustava

Prisutnost omega 6 masnih kiselina i dvije supstance povezane s esencijalnim masnim kiselinama, nazvanim prostaglandini i leukotrieni, pogoduju pravilnom funkcioniranju živčanog sustava izbjegavajući pojavu problema deficita pažnje, hiperaktivnosti i poremećaja razvoja koordinacije.. 

7- Ima protuupalna svojstva

Omega 6 masne kiseline i prostaglandini i leukotrieni također imaju sposobnost poboljšati imunološki sustav, ubrzati proces zacjeljivanja rana i ojačati tijelo protiv alergijskih reakcija ili upala.

Pomaže u liječenju opeklina kože

Drugi učinak arganovog ulja je u tome što se može upotrijebiti kao krema za liječenje opeklina na koži gore spomenutim ljekovitim učincima. Osim toga, hladi, opušta i vlaži kožu, ponekad se koristi nakon dugog izlaganja sunčevoj svjetlosti. Za ovu uporabu preporuča se da se prethodno posavjetujete s liječnikom i da se primjenjuje samo na površinskim opeklinama.

9- Potiče regeneraciju stanica

Linoleinska kiselina je još jedna komponenta koja je dio arganovog ulja, ona je esencijalna masna kiselina serije omega 6.

Prisutnost ovog spoja u arganovom ulju potiče regeneraciju i propusnost stanica, smanjuje znakove starenja i suhoću kože te je održava elastičnijom izbjegavajući pojavu bora. Ovi učinci također uzrokuju korištenje arganovog ulja u tretmanima ljepote. 

10. Doprinosi dobroj probavi

Arganovo ulje favorizira pojavu pepsina, enzima koji pomaže u varenju bjelančevina, uzrokujući da se određene tvari u želucu razgrađuju hidratacijom. Također pogoduje segregaciji žuči u jetri i doprinosi lakšoj probavi. 

11- Koristi se kao stimulans

Iako se arganovo ulje obično ne koristi u tu svrhu, u zemljama kao što su Alžir, Egipat ili Maroko, masti se stvaraju na bademima, medu i arganovom ulju nazvanom "Amlou" koji daje energiju i vitalnost tijelu..

12- Sprječava dijabetes

U raznim područjima sjeverne Afrike, posebno u Tunisu, ovo ulje se koristi za smanjenje učinka enzima koji se zove amilaza, a koji je izravno povezan s dijabetesom. Održavanje ovog enzima na odgovarajućim razinama također pomiče bolesti poput pankreatitisa, gastroenteritisa, infekcije žlijezda slinovnica, čireva ili opstrukcije puteva gušterače..

Što se tiče regulacije razine amilaze, mora biti izuzetno oprezan, budući da defekt ovog enzima može biti štetan. Preporučljivo je konzultirati liječnika.

13- To je lijek protiv mastitisa

Također u nekim sjevernoafričkim zemljama arganovo ulje se koristi kao tretman protiv mastitisa.

Ovo stanje se sastoji od upale mliječne žlijezde koja nastaje ometanjem kanala koji prenose mlijeko. Protuupalna svojstva ovog ulja i prisutnost omega 6 masnih kiselina olakšavaju bolove i smanjuju oticanje.

14- Pomozite u borbi protiv reumatizma

Arganovo ulje smatra se prirodnim lijekom za liječenje reume. To je zbog protuupalnih svojstava koje ima zbog prisutnosti omega 6 masnih kiselina u svom sastavu.

Također je u stanju zaštititi tijelo od alergija i upala. Također je u Sjevernoj Africi gdje se arganovo ulje koristi za liječenje ove bolesti.

Sastojci arganovog ulja

Višestruka svojstva koja ima ovo ulje posljedica su raznolikosti komponenti koje su dio nje, iako se neke razlikuju ovisno o sorti biljke iz koje je izvađen..  

Najzastupljeniji su trigliceridi, a slijede nezasićene masne kiseline, među kojima su oleinska, linolna, gondojska, linolenska i palmitolska te nezasićene, uključujući palmitinske i stearinske..

Druge komponente koje su u manjoj mjeri tokoferoli, skvalen, koji je ugljikovodik sličan vitaminu E, kavna kiselina, koja je prisutna u mnogim biljkama jer je odgovorna za provođenje biosinteze ili fenola.

Argania Spinosa, podrijetlo velikog afričkog ulja

To je ime koje se daje biljci iz koje se ekstrahira arganovo ulje. To je trnovito i višegodišnje stablo koje se kreće između 5 i 7 metara. Veličina i debljina lišća razlikuju se ovisno o vrsti, ali obično imaju fascinatne oblike i tanke su kao papir. Njezin plod nalikuje plodu mesnate ograde.

Ovo stablo je porijeklom iz jugozapadnog Maroka, u stvari, to je u Sjevernoj Africi gdje je upotreba ovog ulja raširenija. Ova biljka se može razvijati u sušnim klimatskim uvjetima, a za rast treba minimalnu temperaturu od 21 stupanj noću, osim toga, ona je usko povezana s berberskom populacijom, gdje je bolje poznata kao "drvo života"..

Arganovo ulje, vrijednost za Magreb

Iako je upotreba arganovog ulja sve više rasprostranjena u raznim dijelovima Europe i Amerike, njena kultivacija je od velike gospodarske i kulturne vrijednosti za Sjevernu Afriku, gdje se počela koristiti isključivo za prehrambene potrebe zbog svoje visoke kvalitete i doprinos masnih kiselina koje osiguravaju tijelo.

Danas se u Maroku godišnje proizvede oko 4.000 tona arganovog ulja, a njegovu razradu izvode žene iz zajednice u kojoj se proizvod izdvaja..

Ovaj zanatski proces počinje između mjeseca svibnja i kolovoza, tijekom proljeća i ljeta prikupljaju se plodovi koji se suše na suncu nekoliko dana, a zatim se pulpa izlučuje iz ljuske sjemena, poznatiji kao "arganska orah" "To se koristi za ishranu stoke, dok se ljuske koriste za proizvodnju goriva.

Oljušteni orašasti plodovi su smrvljeni i prženi sve dok ne dosegnu smeđu boju, zatim se usitnu do dobivanja masti koja sadrži male količine vode koje se miješa pri odvajanju od ulja koje se puni. Vrijeme čuvanja varira ovisno o kvaliteti vode koja se dodaje, ako je visoka, konzervira se nekoliko puta, inače se brzo konzumira.

Berberska populacija koristi arganovo ulje kao hranu, u stvari, vrlo je cijenjena zbog okusa lješnjaka. Ove zajednice konzumiraju tost na doručku, a koriste ga i za kuhanje ili u salatama. Osim toga, koristi se kao dermatološki losion, posebno za liječenje opeklina i erozija koje trpi koža zbog visokih temperatura koje se javljaju u pustinji. Ponekad se koristi za proizvodnju drvnih materijala, u izradi ormara i kao dekoracija u intarzijama.

Ovaj proces je potpuno drugačiji u Europi, gdje se arganovo ulje proizvodi na industrijski način ekstrahiranjem otapala voća i sjemena Argania Spinosa iz Sjeverne Afrike. Ovo se ulje praktički ne koristi kao hrana na starom kontinentu, njegova je uporaba namijenjena za pripremu hidratantnih, šampona i kozmetičkih proizvoda..

Pretjerano iskorištavanje, rizik za afričko arganovo tržište

Godine 1988. UNESCO je proglasio "Argansku šumu" koja se nalazi u Maroku kao rezervat biosfere. Ovo područje donosi veliku kulturnu, gospodarsku i ekološku vrijednost. Trenutno berberska populacija sa zabrinutošću primjećuje kako se populacija Argania Spinosa značajno smanjuje.

Europa i Sjeverna Amerika sve više daju vrijednost ovoj nafti koja je vrlo privlačna luksuznoj kozmetičkoj industriji, farmaceutskom sektoru, pa čak i kuhinji. U načelu, ova situacija pretpostavljala je važnu korist za afričko stanovništvo, ali komercijalni zahtjevi i potreba za proizvodnjom uzrokuju sporu regeneraciju Argania Spinosa vrlo sporo.. 

Iako je u posljednjih pet godina izvoz nafte iz Sjeverne Afrike bio izvanredan, nisu poduzete nikakve mjere za poticanje očuvanja Argania Spinosa, ugrožavajući očuvanje ekosustava koji je vrlo krhak.

Rizici potrošnje arganovog ulja za organizam

Konzumiranje ili korištenje ovog ulja u prekomjernim količinama može biti štetno za tijelo, osobito zbog raznolikosti komponenti koje su dio njega. Njegova konzumacija kao dodatak prehrani mora biti vrlo kontrolirana tijekom trudnoće i dojenja

Unos arganovog ulja također bi trebao biti vrlo umjeren u osoba koje imaju visoku razinu triglicerida, jer ih omega-6 masne kiseline mogu povećati uzrokujući značajno oštećenje kardiovaskularnog zdravlja..

Druga komponenta koja je prisutna u arganovom ulju je tokoferol. Ekvivalent je vitaminu E, i iako u načelu može pružiti samo koristi, ako se konzumira u višku, postoji rizik od ozbiljnog i obilnog krvarenja, uz stvaranje neravnoteže i promjena u genima.

Druga mjera opreza koja se mora uzeti u obzir je potvrda oznake kontejnera za arganovo ulje u trenutku stjecanja u bilo kojem objektu. Poželjno je da se kupi u ljekarni kako bi se izbjeglo oštećenje proizvoda koje može biti štetno za zdravlje.

Pretjerano uzimanje voća Argania Spinosa može uzrokovati bolove kao što su bol u trbuhu, pretjerana žeđ, pečenje u ustima i grlu ili grčevi mišića. Razlog tome je što pulpa voća sadrži kamfor, tvar koja u velikim količinama može biti otrovna.

reference

1. Accame, M. E. C. Ljekovite biljke i derivati ​​u dermatologiji (I). Preuzeto s portalfarma.com.
2. Faouzi, H. (2016). Utjecaj evolucije tržišta arganovog ulja na arganeriju u Maroku. Geografski časopis Srednje Amerike, 2(55), 199-222
3. López Sáez, J.A., & Alba Sánchez, F. (2009). Ekologija, etnobotanika i etnofarmakologija argana (Argania spinosa). Preuzeto iz digital.csic.es.
4. Martínez, I. B., Álvarez, M.E.R., Sotomayor, S.P., & Mustapha, R.S. (2010). Zapadna Sahara Biljke i namjene Etnobotanička studija Zapadne Sahare: Upotreba i običaji Saharaca vezani uz biljne resurse.
5. Wannes, WA i Marzouk, B. (2016). Napredak istraživanja ljekovitog bilja Tunisa koji se koristi za akutni dijabetes. Preuzeto s sciencedirect.com.