Dijeta Ketosis vodiča za početnike

dijeta ketoze ili ketogena To je proteinska dijeta i niska hidratacija koja potiče pojavu ketoze. To je dijeta koja se smatra agresivnom zbog svojeg brzog gubitka težine. 

Ketoza je organsko i metaboličko stanje u kojem je naše tijelo uokvireno kada počnemo asimilirati nekoliko ugljikohidrata, tj. Kada konzumiramo nizak postotak tih.

Sada, kako kemijski proizlazi ova vrsta stanja u našem interijeru? Uglavnom masivnom proizvodnjom acetona i različitih spojeva u našoj krvi i mokraći, što uzrokuje katabolizam masti i njegove posljedične efekte koji će biti inducirani kako bi se "ogrebao" malo više energije. 

To možemo provjeriti pronalaskom ketona u urinu. Valja napomenuti da su ketoni organski spojevi koji sadrže ugljen zajedno s dva ugljikova atoma. Postotak ketona eliminiranih u tijelu je u većini slučajeva proporcionalan težini koja će se malo-pomalo izgubiti.

Ne možemo zanemariti da, iako se može pojaviti u bilo kojem tipu organizma, dijabetičari imaju veću vjerojatnost da dobiju ketozu.

Prednosti dijetetske ketoze

Kontrola žudnje

To se postiže zahvaljujući kontroli hranjivih tvari, jer se u mnogim slučajevima proizvode zbog snažnog nedostatka istih hranjivih tvari u našem tijelu..

Uklonite apetit

Osjećaj želje za jelom postupno se gubi postupno.

Neuroprotektivna djelovanja

Ketogena dijeta služi kao sredstvo za zaštitu od mnogih bolesti.

Prema istraživačkom timu u Sjedinjenim Američkim Državama, niz kliničkih testova objavljenih u 2006. \ T Bihevioralna farmakologija u vezi s bolestima kao što su Parkinsonova i Alzheimerova bolest, gdje su teorije koje su prethodno postulirane uzimane zdravo za gotovo.

Snižava kolesterol u krvi

Prema studiji koju je objavio znanstveni časopis Prehrana i metabolizam 2002. godine dokazano je da ketoza smanjuje pad lošeg kolesterola.

Prevencija kardiovaskularnih bolesti

To proizlazi iz prethodne točke, budući da niski kolesterol dovodi do pretpostavke nižeg rizika obolijevanja od različitih kardiovaskularnih bolesti.

Ne pojavljuje se povratni efekt

To je jedna od rijetkih dijeta koja na kraju ne proizvodi nikakav kontraproduktivan učinak. Kada se to dogodi u drugim vrstama dijeta, to se obično naziva yo-yo učinak na uobičajeni način..

Smanjenje težine

Kao što smo već istaknuli, moći ćemo brže spaljivati ​​masnoće, bez potrebe da zahtijevamo djelovanje glukoze. 

Problemi koji mogu dovesti

Provođenje neke vrste hrane može dovesti do mnoštva privremenih učinaka i problema. Obično se pojavljuju nakon dva dana:

- Zamor ili umor zajedno s glavoboljom.

- Privremeni osjećaj žeđi.

- Suha usta uz loš dah.

- Vjerojatnost razvoja aritmija.

- Metalni i neugodni okus u ustima, osobito u donjem dijelu jezika.

- Problemi s dijabetesom tipa 1 mogu biti štetni.

- Slabost tijela i gubitak mišića.

- Mučnina ili bol u želucu.

- Problemi s nesanicom.

- Hladne ruke i noge.

- Često mokrenje i jak miris.

Ovi simptomi mogu trajati oko tri ili četiri dana, čak u nekim slučajevima i produžiti do tjedan dana. To je samo vrijeme potrebno našem tijelu da se navikne na sagorijevanje masti, a ne na glukozu kakvu je nekad bila..

Dopuštena hrana za prehranu

Sljedeći popis namirnica pomoći će vam da možete jesti bez ikakve brige oko postotka ugljikohidrata. Možemo ih podijeliti u različite grupe:

- Proteini životinjskog podrijetla: meso, bilo svježe ili sušeno, zajedno s jajima i različitim ribama i školjkama, više je nego dopušteno u vrijeme prehrane koja nas potiče na stanje ketoze.

- Zdrave masti: U okviru ovog seta možemo uključiti kokosovo ulje, ulje avokada, djevičansko maslinovo ulje ili ekstra djevičansko maslinovo ulje (sve dok se ne zagrijava na više od 160 ° C)..

- Suho voće: preporuča se uglavnom badem i orah. Ali iskoristite, ako želite, i sjemenke lana, pinjola, bundeve ili suncokreta.

- povrće: jedna od grupa koje će više koristi proizvesti naš organizam, budući da je popis beskonačan. Uključeno je sve zeleno lisnato povrće, kao i cvjetača, tikvice, patlidžani itd.

- sladila: Ako želimo zasladiti naše obroke možemo koristiti zaslađivače kao što su stevija, ksilitol, eitritolo tagatose bez ikakvog rizika.

- Mliječni proizvodi: Mliječni proizvodi su uokvireni mliječnim proizvodima, bilo za kuhanje ili za kuhanje, zajedno s jogurtima prirodne vrste koji nemaju dodan laktozu. Uz to, dopuštena je i raznovrsnost sireva za jelo, iako da, budite oprezni jer neki od njih mogu imati nizak postotak ugljikohidrata.

- Prostori i začini: Što se tiče ove grupe namirnica, trebamo pogledati jednostavno osnovno pravilo: dok ne možemo naći šećere, škrobove, ulja i biljne masti, možemo se poslužiti bilo kojim od njih kada pravimo obrok koji odgovara našoj prehrani..

Vidjeli smo mnoštvo namirnica koje se mogu jesti, ali moramo istaknuti i ukazati na neke od proizvoda koje ne možemo koristiti.

Među njima su prerađena i industrijska pića i namirnice, kao i svi oni s nazivom "svjetlo", koji pokazuju soju, ili naravno visoke razine glukoze..

Osim toga, bilo bi prikladno ukloniti barove proteinske energije iz naše prehrane, zajedno sa svim namirnicama ili proizvodima koji sadrže različite dodane šećere.

Neki ključevi u prehrani

Da bi se s prehranom bavili mnogo ugodnijim i manje agresivnim načinom, potrebno je slijediti ove četiri tipke:

- Jedite redovito: osobito hranu bogatu proteinima, nešto što će posebno djelovati.

- Jedite velike postotke vitamina i minerala: Osim gore navedenih vitamina, prikladne bi bile i namirnice kao što su voće i povrće jer su posebno korisne u dijetama koje se temelje na unosu niskih razina ugljikohidrata..

- Ugradnja agruma u prehranu: Osim što imaju minimalnu količinu kalorija, osigurat će nam velike količine kalcija. Također će nam pomoći da se borimo protiv različitih slobodnih radikala koji se proizvode u našem tijelu, posebno u trenucima koji generiraju spaljivanje masti zahvaljujući vitaminu C koji sadrži. Ovdje nalazimo namirnice kao što su naranče, limun, mandarine i njihov sok.

- Pijte vodu: To je jednako važno kao i piti najmanje dvije litre vode dnevno. Isto tako, infuzije će nam također pomoći u prehrani.

- Pripremite proteinske napitke: Zahvaljujući količini aminokiselina koje možemo promatrati u njegovom sastavu, shakes će nam pomoći da učinkovito smanjimo simptome koje možemo patiti tijekom ketoze, poboljšavajući naše različite karakteristike tijela..

Dijeta po danima

1. dan

Doručak: Jaja, pileća prsa, luk i maslinovo ulje.

Hrana: Losos, zelena salata, luk, ocat i laneno ulje.

Snack: Nazdravljeni bademi.

Večera: Brokoli slanine, kobasica i bakalar.

2. dan

Doručak: Namočite sjeme lana, jaja, pileća prsa i maslinovo ulje.

Ručak: Avokado i svinjski dio.

Hrana: Losos, zelena salata, luk i laneno ulje s octom.

Snack: Prženi kikiriki.

Večera: brokula, pileća prsa.

3. dan

Doručak: Jaja, pileća prsa, kokos i malo maslinovog ulja.

Ručak: Mali dio slabine embuchado.

Hrana: Losos.

Snack: maslinastu krastavac punjenu maslinom.

Večera: mješavina salate, luka, octa i slanog bakalara s lanenim uljem i octom.

Kako se masti distribuiraju tijekom prehrane?

Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji (WHO), preporuka se temelji na unosu manje od 100 grama ugljikohidrata dnevno. Ostatak hranjivih tvari bit će formiran prema sljedećim postocima:

65% masti: odnosi se na gotovo 1500 kilokalorija.

30% proteina: 690 kilokalorija.

5% ugljikohidrata: ukupno 115 kilokalorija.

Sve bi to trebalo biti nešto indikativno, ali dok ne prelazimo te iznose, dobit ćemo koristi za postizanje željenog cilja..

Konačno, kao neobičnu činjenicu koja odražava potencijal za gubitak težine koji ima tu prehranu, treba napomenuti da u nordijskim zemljama, kao što je Švedska, oko četvrtine njezine populacije provodi ovu dijetu.