Prehrambeni vlak 7 vagona zdrave prehrane



prehrambeni vlak je razvrstavanje hrane prema njihovom nutritivnom sadržaju. Cilj mu je postići zdravu potrošnju.

Poznavajući bolje proizvode i njihov doprinos, lakše je slijediti uravnoteženu prehranu, koja sadrži tvari svih skupina (vagona), koje tijelo treba svakodnevno..

Potrebno je da se svaki dan pojede barem jedna hrana iz svake grupe ili vagona. Ukupno ima sedam vagona koji skupljaju svaku skupinu hrane.

Prva je žitarica, gomolja i plantaina; drugi odgovara zelenom povrću, mahunarkama i mahunarkama; slijedite treće s plodovima; soba s mesom, jajima i sušenim mahunarkama; u petom su mliječni proizvodi; u šestom masti iu sedmom ili posljednjem automobilu, šećeri.

Raznovrsna prehrana, niska masnoća, adekvatna težina, održavanje svakodnevne rutine vježbanja i umjereno uzimanje natrija (soli) i šećera opće su indikacije pronađene u međunarodnim smjernicama Svjetske zdravstvene organizacije (WHO).

Dobre prehrambene navike pomažu očuvanju zdravlja ne samo tijela, nego i uma. U davna vremena, na primjer, smatrani su najboljim lijekom. Otuda i teorija da, prema hrani koju jedu, ljudi ostanu zdravi ili bolesni.

7 vagona voza za hranu

1 - Vagon brašna: žitarice, gomolji i banane

Brašno koje daje ugljikohidrate razvrstava se u žitarice: riža, zob, raž i ječam; gomolji: krumpir, juka i arrakača; i banana.

Oni također uključuju različite proizvode koji se mogu pripremiti s njima, kao što su tjestenina, arepas, kruh, krafne i kolači. Glavna funkcija brašna je osigurati energiju koju tijelo treba i tako provoditi svakodnevne aktivnosti: raditi, učiti, igrati se, trčati i čak disati.

Nedostatak ove hrane rezultira slabošću, gubitkom težine i pothranjenošću u kratkom roku, ako se ne poduzmu potrebne mjere kako bi organizam primio te hranjive tvari. Ako, s druge strane, osoba premaši konzumaciju brašna, najvjerojatnije će imati problema s pretilosti i šećerom u krvi.

2 - vagona za zeleno povrće, mahunarke i mahunarke

Izvrstan izvor vitamina i minerala su povrće, povrće i mahunarke. Raznolikost boja ukazuje na količinu i raznolikost hranjivih tvari: mrkvu, repu, dimljeni, grašak, grah, grah, salatu, špinat i kupus.

One pomažu u održavanju dobrog zdravlja: jačaju imunološki sustav (obranu), štite stanice, poboljšavaju probavu i sprječavaju bolesti.

3. Voćni vagon

Voće je bogato vitaminima, vlaknima i vodom. Vitamin A je prisutan u naranči, jabuci, papaji, dinji, mangu i breskvi.

Vitamin C nalazi se u kiviju, limunu, mandarini, naranči i jagodama. Oni također osiguravaju vitamine E i neke od kompleksa B (B1, B2, B3, B5 i B6).

Dnevni unos proizvoda ove skupine povećava obranu, štiti stanice, sprječava bolesti i infekcije, pomaže zacjeljivanju rana i dobrom zdravlju noktiju, zuba i desni..

Preporučljivo je jesti cijelo voće i povrće, više nego u napiniranim sokovima, kako bi sačuvali sve njihove hranjive tvari i izbjegli oksidaciju.

4 - Vagon mesa, jaja i sušenih mahunarki

Ovdje su namirnice s najvećom količinom željeza i bjelančevina, plus neki B vitamini i minerali. Važno je uzeti u obzir da se protein životinjskog podrijetla apsorbira puno bolje od biljnog podrijetla.

Odgovarajuća potrošnja govedine, svinjetine, piletine i ribe; mahunarke: grah, slanutak i leća; i jaje će omogućiti tijelu da formira, štiti, čuva i popravlja stanice, tkiva i organe. Zbog svih tih razloga, oni su neophodni u zdravom rastu i razvoju djece.

Ako, naprotiv, dijete ima nedovoljan unos željeza i proteina, uzrokovat će zaostajanje rasta i probleme u njihovom razvoju. Isto tako, ljudi bi patili od anemije, osjećali bi se iscrpljeni, ometeni i razdražljivi.

5 - Mliječni vagon

Bogati proteinima, mineralima (kalcij, fosfor, cink i magnezij) i vitamini (A, D i B kompleks) su mlijeko i njegovi derivati: sir, jogurt i kumis; koji se svakodnevno konzumira za održavanje zdravih kostiju, zuba i noktiju, kao i organa, stanica i tkiva.

Temeljno u fizičkom i mentalnom razvoju, ne-konzumiranje tih proizvoda će uglavnom utjecati na rast i snagu kostiju, između ostalog..

6 - Debeli automobil

Glavna funkcija proizvoda ovog automobila je osigurati veliku količinu energije tijelu; Osim toga, za transport vitamina (A, D, E i K), zaštitite imunološki sustav (obranu), sustav kostiju (kosti) i druge organe.

To se odnosi samo na dobre (nezasićenih), masti koje se mogu naći u biljnim uljima poput masline ili suncokreta. Također u avokado, orasi i hrana bogata omega-3, kao što su losos, tuna i sardine. Oni su zdravi za srce i sprječavaju bolesti srca.

Nasuprot tome, loše (zasićene) masti su one koje treba izbjegavati. To su životinjskog podrijetla i čvrsti kao što su mast, maslac i slanina od mesa, jer povećavaju proizvodnju (lošeg) kolesterola i ugrožavaju dobro funkcioniranje srca i krvnih žila..

7. Vagon šećera i slatkiša

Da bi to oni pripadaju one proizvode koji zasladiti pripreme: smeđi šećer, šećer, med, čokoladu, slatkiše, kolače i sladoled, među ostalima.

Njegova glavna funkcija je da energiji brzo pruži energiju tijelu. Preporučuje se umjerena konzumacija jer može povećati razinu šećera u krvi i uzrokovati dijabetes i pretilost.

reference

  1. Zdravstveni vlak. Časopis za promicanje zdravlja. Po centru istraživačke i obrazovne dokumentacije (Španjolska).
  2. Zdravstveni vlak. Časopis br. 4 za promicanje zdravlja. Zdravi odmor.
  3. Obrazovanje za zdravlje: hranjenje. Lluís M. Carmen Martin, Enrique Banet Hernández, Carmen Buíza Sánchez, Valentín Gavidia Catalán, Javier Gallego Dieguez, Francisco Núñez Soler, Marta Fuentes Agustí, Mercedes Febrel Bordeje, Jose M. Ferrer Salillas, Cristina Hail Membrado, M. José Rodes Sala , Carmina Gómez Ramon, Adela Munoz Morcillo, Isabel Ríos García, nedjelja Josepa Quer, Rafael Yus Ramos, radost Rambla Zaragoza, M. Àngels soba Capella, Lledó Tro Rubert.
  4. Ugovor o prehrani / Prehrana Rasprava: prehrana ljudi u stanju zdravlja. Angel Gil (DRT) Hernandez.
  5. Hrana Harrah'spress Sandra Johana Méndez, nutricionistica dijetetičarka.