Popis 80 prirodnih alkalnih namirnica (+ dijeta)



Ovaj popis prikuplja 80 alkalna hrana pogodan za pH organizma. Možemo dobiti ideju o njegovom približnom doprinosu alkalnosti za svakih 20 grama promatrajući +.

Što su brojke veće, to je veći doprinos alkaliteta koji će donijeti dotičnu hranu našem tijelu, a time i naš pH.

povrće

  1. Trava lucerne +29.3
  2. Šparoge +1.3
  3. Ječmena trava +28.1
  4. Prokulice +0,5
  5. Zelena salata, svježa +14,1
  6. Karfiol +3.1
  7. Kajenska paprika +18,8
  8. Celer +13.3
  9. Luk vlasca +8.3
  10. Comfrey +1.5
  11. Svježi krastavac, +31,5
  12. Maslačak +22.7
  13. Pas trave +22.6
  14. Endivija, svježa +14.5
  15. Francuski zeleni grah izrezati +11.2
  16. Češnjak +13.2
  17. Prosinac Zelena žetva Kupus +4.0
  18. Zeleni kupus, ožujska berba +2,0
  19. Kamut trave +27.6
  20. Kanoni +4.8
  21. Poriluk (žarulje) +7.2
  22. Salata +2,2
  23. Luk +3,0
  24. Grašak, svježi +5,1
  25. Grašak, zreo +0.5
  26. Crveni kupus +6.3
  27. Stabljike rabarbare +6.3
  28. Savoy Cabbage +4.5
  29. Trava za brijanje +21.7
  30. Kiseljak +11,5
  31. Soje proklijali +29,5
  32. Špinat (osim ožujka) +13,1
  33. Špinat, u ožujku + 8.0
  34. Chia proklijala sjemena +28,5
  35. Sjeme rotkvica +28,4
  36. Slatina za travu na +21,4
  37. Potočarka +7.7
  38. Pšenična trava +33.8
  39. Kupus bijeli +3.3
  40. Tikvice +5.7

Povrće korijena

  1. Cikla +11.3
  2. Mrkva +9.5
  3. Radish +6.8
  4. Colinabo +5.1
  5. Krumpir +2,0
  6. Crvena rotkva +16.7
  7. Crno ljeto Radish +39.4
  8. Repa +8.0
  9. Bijela rotkva (proljeće) +3.1

voće

  1. Avokado (protein) +15.6
  2. Svježi limun +9.9
  3. Datoteke +8.2
  4. Rajčica +13,6
  5. Nehranjena organska zrna i mahunarke
  6. Žito od heljde +0.5
  7. Granulirana soja (niska soja) +12,8
  8. Leća +0.6
  9. Grah +12,0
  10. Sojino brašno +2,5
  11. Sojin lecitin (čisti) +38,0
  12. Soji (soja namočena, zatim osušena) +26.5
  13. Soja, +12.0
  14. Pir +0.5
  15. Tofu +3.2
  16. Bijeli grah (bijeli grah) +12,1

Suho voće

  1. Bademi +3.6
  2. Brazilski orah +0.5

sjemenke

  1. Sjeme kima +2,3
  2. Sjeme kima +1.1
  3. Sjeme komorača +1,3
  4. Laneno sjeme +1,3
  5. Sjemenke bundeve +5.6
  6. Sjemenke sezama +0.5
  7. Sjeme suncokreta +5,4
  8. Kernel Wheat +11.4

Masti (svježa, hladno prešana ulja)

  1. Boražno ulje +3.2
  2. Ulje noćurka +4.1
  3. Laneno ulje +3,5
  4. Morski lipidi +4.7
  5. Maslinovo ulje +1.0

Osim ove velike liste, možemo dodati i druge vrste alkaliziranja koje su rjeđe u našoj prehrani, kao što su pčelinji polen, sokovi od povrća, klice. Osim toga, iako nije na popisu, nemojte zaboraviti samu mineralnu vodu.

Osim toga, postoji još jedan način da se zna kako regulirati pH: kroz minerale u hrani. Sljedeća tablica prikazuje količinu pH koju svaki mineral pridonosi organizmu:

  • Kalcij: pH 12
  • Cezij: pH 14
  • Magnezij: pH 9
  • Kalij: pH 14
  • Natrij: pH 14

Alkalna dijeta

U sljedećim crtama pokazat ću vam primjer dijete za tri dana koja objedinjuje 60% alkalne hrane i 40% kiselina..

1. dan

- doručak: zdjela s jabukom pomiješanom s komadima lubenice, popraćena bademovim mlijekom.

- hrana: salata od rukole s crnim maslinama i crvenim grožđem. Popratite zdjelu humusa (pašteta slanutka).

- piknik: prirodni sok od dinje.

- večera: pečena bundeve i omlet s umakama od šparoga.

2. dan

- doručak: zeleni čaj s cjelovitim pita kruhom i cherry rajčicama.

- hrana: tortilla od špinata i češnjaka uz salu od avokada, oraha, celera i rukole.

- piknik: bademovo mlijeko.

- večera: karamelizirana mrkva s cimetom uz smeđu rižu s avokadom, grožđicama i bademima. Navedenu kombinaciju poslužite u soku od limuna.

3. dan

- doručak: sok od kruške uz šalicu višanja, komada lubenice i lješnjaka ili badema po ukusu.

- hrana: pileći omlet s cherry rajčicama, češnjakom i šparogama uz salatu od celera, rukole, orašastih plodova i komadića jabuke.

- piknik: zeleni čaj.

- večera: pečeni krumpir s maslinovim uljem uz losos i smoothie od jabuke.

Najnoviji savjeti i podaci

- Normalno, u zapadnom svijetu, doručak je najkiselija hrana od svih. Ako se ne odlučite za opcije koje sam spomenuo, pokušajte ih učiniti što je moguće pravednijima.

- Nemojte zaboraviti bademovo mlijeko. Bez sumnje je to jedna od najboljih alkalnih namirnica koje možemo pronaći. Bogati proteinima, vlaknima i sastavljeni od mnoštva hranjivih tvari, osigurat će vam sve što vam treba.

- Alkalna vježba temelji se na pravilnom disanju. Dio poremećaja u regulaciji pH se javlja zbog respiratornog trovanja. Stoga, provedite oko pet minuta dnevno kako biste izdisali i inspirirali, i vidjet ćete kako će vam vaše tijelo zahvaliti.

- Izbjegavajte kiselu hranu kao što su mahunarke, sirevi, kukuruz, konzervirano voće, alkohol i rižu i tjesteninu.

- Postoji treća skupina hrane u smislu regulacije pH. Govorimo o neutralnoj hrani. Kao što možete pogoditi po imenu, oni nemaju kiselost ili alkalnost. Njegov unos ne utječe na naš pH ni na koji način. Ova se skupina sastoji samo od jednog člana: vode iz slavine

- Izvođenje tjelesnog vježbanja je bitno. Time se naše tijelo i metabolizam pripremaju za eliminaciju toksina. Na taj će način naš pH biti učinkovitije reguliran.

- Drugi razlog deregulacije posljedica je stresa. Enrique González, tehnički direktor tvrtke Bioenergía Humana, objašnjava da "nam je potrebno odgovarajuće stanje mentalnog i emocionalnog zdravlja koje nam pomaže postići alkalno tijelo".

To me navodi da savjetujem da izbjegavate stresne situacije i opustite se, inače nećete pridonijeti ničemu dobrom za vaše pH vrijednosti.

Alkalne namirnice

Alkalna hrana ima sposobnost neutraliziranja kiselina i podizanja pH vrijednosti. Prema dr. Colbertu, autoru "Sedam stupova zdravlja", "tijelo se razvija u alkalnom okruženju, budući da je bolje sposobno za detoksikaciju u tom okruženju nego u kiseloj".

Zato je idealan za održavanje odgovarajuće razine pH prehrana koja objedinjuje 60% alkalne hrane i 40% kisele hrane.

Da biste izbjegli nedostatke i različite zdravstvene probleme, morate jesti hranu kao što je voće, povrće i tekućine kao što je bademovo mlijeko ili mineralna voda.

Što je pH i kako djeluje??

Prije objašnjavanja što je alkalna hrana, potrebno je razjasniti različite koncepte. Jedan od njih je pH.

Kratica pH odgovara pojmu "vodikov potencijal", koeficijent koji pokazuje stupanj kiselosti ili lužnatosti prisutan u nekoj vrsti otopine, bilo korporacijskog ili ne..

Dakle, što je alkalnost?

Kada je otopina alkalna, to znači da može neutralizirati kiseline. To je izraženo prema stupnju pH unutar raspona od 0 do 14.

Ako je pH na 7, to će značiti da je neutralan, dok će između 7 i 14 biti alkalna. Između 0 i 6 bit će kiselina. Idealna količina pH vrijednosti za naše zdravlje trebala bi biti između 7,35 i 7,45, uz lagano kretanje prema alkalnom stanju.

U trenutku kada naš pH nije unutar takvih parametara, mi često trpimo niz problema i organskih nedostataka.

Proces kojim pH varira njegova razina počinje u trenutku kada unosimo bilo koju vrstu hrane. Iz toga izvlačimo njegovu energiju u obliku kalorija, proizvodeći ostatak koji može biti alkalni ili naprotiv, kiselinski. Od toga će ovisiti hoće li se naš pH staviti u ispravnu ljestvicu ili ne.

Problemi i nedostaci

Ako pH nije između 7,35 i 7,45, ući ćemo u ono što je znanstveno nazvano "raspon simptoma bolesti"..

Uzrok neravnomjernosti može se pojaviti iz nekoliko razloga:

  • stres. Grozničav život pun tereta može dovesti do deregulacije razina.
  • intoksikacije da lišavaju stanice kisika ili druge vrste esencijalnih hranjivih tvari. Budite oprezni pogotovo ako ste u gradu, jer su razine opijenosti veće.
  • Problemi s hranom s dijetama gdje uvodimo hranu s visokom razinom kiseline kao što su životinje, šećeri ili mliječni proizvodi. Ovaj nedostatak je glavni uzrok deregulacije koja je trenutno poznata.

Posljedice koje će vaše tijelo trpjeti bit će:

  • Smanjena sposobnost apsorpcije različitih minerala i hranjivih tvari.
  • Smanjena proizvodnja energije u stanicama.
  • Smanjena sposobnost popravka oštećenih stanica.
  • Smanjen kapacitet i brza detoksikacija našeg imunološkog sustava.
  • Smanjen kapacitet koji štiti naše tijelo od različitih tumorskih stanica (budući da je za pojavu raka potreban kiseli opseg).

Posljedice pada pH vrijednosti mogu biti kobne za naše tijelo. Osvijestite se na ideji da sa 6.9, riskirate pad u komu, ili izravno, umiranje.

Unatoč tome, nema razloga za zabrinutost. Naše tijelo je pripremljeno s tamponskim sustavima, regulatornim rješenjem koje nas sprječava i štiti od takvih problema.