Udio:
10 Prednosti mikroorganizama za ljudsko biće
prednosti mikroorganizmi jer su ljudska bića višestruka. Od primjene u prehrambenoj industriji, do procesa degradacije krutog otpada ili razvoja cjepiva i napretka u medicini.
Mikrobi ili mikroorganizmi su mali mikroskopski entiteti koji se mogu svrstati u različite skupine, kao što su bakterije, gljivice, protozoe, mikroalge i virusi. Žive u tlu, vodi, hrani i crijevima životinja, između ostalog.
Ljudi su koristili mikroorganizme u različitim industrijama, kao što su hrana ili poljoprivreda, gdje se mogu proizvesti fermentirane namirnice kao što su pivo, jogurt i sir, ili se mikroorganizmi mogu koristiti za oslobađanje dušika iz tla koje biljke trebaju rasti.
Nisu svi mikroorganizmi korisni za ljudski život, postoje neki organizmi koji ograničavaju proizvodnju hrane ili boravak u životinjama i biljkama koje stvaraju bolesti (Todar, 2008).
U ljudskom tijelu, različiti mikroorganizmi su odgovorni za doprinos različitim procesima, kao što su probava i obrana drugih invazivnih organizama u složenom procesu koji se odražava u prirodnom tijeku bolesti..
Mikroorganizmi su korisni u različitim industrijama i doprinose višestrukim biološkim procesima koji se odvijaju unutar ljudskog tijela.
Popis prednosti mikroorganizama za ljude
1 - Prehrambena industrija
Mikroorganizmi se koriste u proizvodnji fermentirane hrane i pića. Gljive kao što su kvasac ili bakterije kao što su laktobacili su bitne u prehrambenoj industriji (Lasztity, 1996).
Postupak fermentacije koji dovodi do proizvodnje alkoholnih pića ili kiselih mliječnih proizvoda odvija se kada mikroorganizmi dobiju energiju iz stanica hrane bez potrebe za uzimanjem kisika. Drugim riječima, proces fermentacije omogućuje razgradnju složenih organskih tvari.
Namirnice poput sira, maslina, kobasica, čokolade, kruha, vina, piva i sojinog umaka pripremaju se uz pomoć različitih vrsta bakterija i kvasaca.
U većini tih proizvoda, bakterije igraju temeljnu ulogu. Odgovorni su za proizvodnju mliječne kiseline, tvari koja dopušta očuvanje hrane (Prabhu, 2016).
2. Medicina i znanost
Mikroorganizmi također imaju važan potencijal u području medicine i znanosti. Oni se općenito koriste industrijski za proizvodnju antibiotika, cjepiva i inzulina. Kao i za dijagnosticiranje određenih bolesti.
U medicini se bakterije koriste za proizvodnju tisuća antibiotika. Vrste bakterija vole Streptomyces Oni su odgovorni za proizvodnju više od 500 različitih antibiotika. Slično tome, postoje antibiotici proizvedeni od gljiva i drugih vrsta bakterija.
Ime antibiotik znači "protiv života". Ovo ime je zbog činjenice da je glavna uloga ovih spojeva da napadaju bakterije i druge jednostanične organizme koji mogu biti patogeni za ljude.
Većina danas korištenih antibiotika otkrivena je iz promatranja širenja gljiva na životinjama u stanju razgradnje.
3. Tretman otpada
Mikroorganizmi igraju ključnu ulogu u upravljanju i odlaganju kućnog i industrijskog otpada. Oni su odgovorni za čišćenje otpada putem biološkog procesa razgradnje ili stabilizacije organske tvari. Ovaj proces raspada je star koliko i život na planeti Zemlji.
Proces kontrolirane biološke razgradnje poznat je kao kompostiranje. Konačni proizvod koji je ovaj proces bačen naziva se kompost. Može se klasificirati kao anaerobni kompost kada se organska tvar razgrađuje od uporabe gljivica, bakterija i protozoa..
Mikroorganizmi su odgovorni za razbijanje tvari podizanjem temperature i proizvodnje ugljičnog dioksida. Na taj način nastaje tvar zvana humus koja ima izgled sličan onome u tlu za kultivaciju.
4. Mikroflora
Postoje milijarde bakterija koje obitavaju u probavnom sustavu ljudi. Procjenjuje se da se kilogram tjelesne težine svake osobe sastoji od bakterija poznatih kao mikroflora. Ove bakterije su odgovorne za razbijanje ostataka hrane koji nisu prethodno obrađeni i probavljeni.
Mikroflora je također odgovorna za obranu tijela od gljivica i bakterija štetnih za ljudsko zdravlje. Stvara vitamin K, koji je potreban za regulaciju procesa zgrušavanja krvi.
Ljudsko tijelo može ugostiti 400 različitih vrsta bakterija, od kojih su neke samo korisne, a druge potencijalno štetne.
Bitno je da postoji ravnoteža između ove dvije vrste mikroorganizama kako bi se osigurala održivost života. Korisne bakterije koje žive u našim crijevima poznate su kao probiotici i mogu se dobiti komercijalno kada ih tijelo ne uspije sačuvati.
5 - Zrak
Zrak se sastoji uglavnom od plinova, čestica prašine i vodene pare. Međutim, sadrži i mikroorganizme u obliku vegetativnih stanica, spora, gljiva, algi, virusa i protozojskih cista..
Zrak nije medij u kojem mikroorganizmi mogu rasti, ali je odgovoran za transport zajedno s materijalom u obliku čestica. Međutim, količina mikroorganizama pronađena u zraku je znatno niža od one koja se može naći u tlu ili vodi.
Mikrobi koji su u zraku odgovorni su za degradaciju mrtvih stanica koje se oslobađaju iz kože ljudi. Ako ti mikroorganizmi ne postoje, svijet bi bio pun planina mrtve kože.
6 - Biotehnologija
Biotehnologija je grana znanosti koja je odgovorna za manipulaciju živih organizama kroz genetski inženjering. Ima višestruke primjene u biološkim znanostima i izravno ovisi o mikroorganizmima.
Mikrobna biotehnologija odgovorna je za proučavanje genoma, što omogućuje poboljšanje cjepiva i razvoj boljih alata za dijagnosticiranje bolesti.
Napredak u mikrobnoj biotehnologiji omogućio je kontrolu štetnika u životinja i biljaka, od razvoja katalizatora patogena i organizama za fermentaciju. Sve to je omogućilo uglavnom bioreparaciju tla i vode onečišćenih poljoprivrednim procesima.
Općenito, mikroorganizmi, zajedno s biotehnologijom, omogućili su razvoj alternativnih izvora energije, biogoriva, bioloških alkohola i istraživanja u području poljoprivrede..
7. Poljoprivreda
Mikroorganizmi koji žive u tlu omogućuju poboljšanje poljoprivredne produktivnosti. Ljudi prirodno koriste organizme za razvoj gnojiva i biopesticida.
Cilj razvoja ovih tvari je doprinijeti rastu biljaka i kontrolirati štetnike, rast korova i drugih bolesti (Schulz, Brankatschk, Dumig i Kogel-Knabner, 2013).
Ti mikroorganizmi prisutni u tlu omogućuju biljkama apsorbiranje više hranjivih tvari kao izvora energije potrebne za život. Biljke, pak, isporučuju svoj otpad mikroorganizmima tako da se na njima hrane i stvaraju biološka gnojiva.
Poljoprivredna industrija je tijekom proteklih stotinu godina koristila mikroorganizme za proizvodnju bioloških gnojiva i biopesticida.
Na taj se način biljna hrana može uzgajati na kontroliran i siguran način, blokirajući potencijalne prijetnje za okoliš i doprinoseći ubrzanju prirodnih procesa kao što je oslobađanje dušika iz tla (Mosttafiz, Rahman i Rahman, 2012).
8. Evolucija
Život kao što je danas poznat, postoji zahvaljujući evoluciji milijuna mikroorganizama koji su promijenili strukturu svijeta i stvorili složene oblike života.
Ti mikroorganizmi poznati su kao cijanobakterije i odgovorni su za razvoj aerobnih uvjeta u primitivnom tlu, omogućujući proces fotosinteze. Ova promjena uvjeta dovela je do razvoja života i njegove evolucije tijekom milijuna godina (Zilber-Rosenberg i Rosenberg, 2008).
Bakterije su jednostanični organizmi koji su se razvili prije nekoliko milijuna godina. Neke teorije sugeriraju da je zahvaljujući globalnom procesu hlađenja u vodi došlo do niza složenih kemijskih reakcija.
Milijunima godina ove kemijske reakcije dopustile su bakterijama da razviju nukleinsku kiselinu i proteine, uzimajući oblik složenijih čestica. Na kraju su se ove nove primitivne čestice spojile i ustupile mjesto formiranju stanica koje su kasnije postale novi načini života.
9- Okoliš
Mikroorganizmi su prisutni bilo gdje u biosferi i njihova prisutnost utječe na okolinu u kojoj koegzistiraju. Ovi učinci mikroorganizama u okolišu mogu biti korisni, štetni ili neutralni prema standardima koje nameće ljudsko promatranje.
Koristi koje proizlaze iz djelovanja mikroorganizama odvijaju se zahvaljujući njihovim metaboličkim aktivnostima u okolišu. Aktivnosti koje se provode u odnosu na biljke i životinje, od kojih oni uzimaju energiju za provođenje bioloških procesa.
Na taj način postoji koncept bioreparacije, koji se sastoji od uklanjanja toksičnih materijala za okoliš, kao što su izlijevanje nafte u vodi ili na zemljištu..
Procesi biofiltracije i transformacije toksičnih materijala mogući su samo djelovanjem mikroorganizama, jer se većina čestica koje zagađuju okoliš mogu razgraditi različitim vrstama bakterija (Zarb, Ghorbani, Koocheki, & Leifert, 2005)..
10. Balans tijela
Složenije zajednice mikroorganizama smještene u ljudskom tijelu imaju moć uravnoteženja ili debalansa. Iz tog razloga, spojevi kao što su probiotici razvijeni su za davanje potrebnih doza korisnih bakterija koje omogućuju regulaciju unutarnjih procesa u tijelu..
Postoje biološke terapije u koje se materijal iz crijeva jednog pacijenta ubacuje u drugi kako bi se regulirao broj bakterija koje se nalaze u crijevima. Na taj je način uravnotežen broj mikroorganizama potrebnih za provođenje vitalnih tjelesnih procesa.
reference
- Lasztity, R. (1996). MIKROORGANIZMI VAŽNI U MIKROBIOLOGIJI HRANE. Enciklopedija sustava za održavanje života, 1-4.
- Mosttafiz, S., Rahman, M., i Rahman, M. (2012). Biotehnologija: Uloga mikroba u održivoj poljoprivredi i zdravlju okoliša. Internet Journal of Microbiology.
- Prabhu, N. (19. od 8. 2016.). Quora. Preuzeto sa 10 načina na koji su mikroorganizmi korisni? Quora.com.
- Schulz, S., Brankatschk, R., Dumig, A., & Kogel-Knabner, I. (2013). Uloga mikroorganizama u različitim fazama ekosustava. Biogeosciences, 3983-3996.
- Todar, K. (2008). Todarova online knjiga bakteriologije. Preuzeto iz utjecaja mikroba na okoliš i ljudske aktivnosti (stranica 1): textbookofbacteriology.net.
- Zarb, J., Ghorbani, R., Koocheki, A., & Leifert, C. (4 od 2005). Značaj mikroorganizama u organskoj poljoprivredi. Pogledi na Pest Management 16, str. 52-55.
- Zilber-Rosenberg, & Rosenberg, E. (8 od 2008). PubMed. Preuzeto iz Uloge mikroorganizama u evoluciji životinja i biljaka: hologenoma teorija evolucije: ncbi.nlm.nih.gov.